Портвейн

В топике забыто главное.. Место и атмосфера потребления этого замечательного демократического напитка, который в советские времена вообще был национальным, ибо его можно пить везде и в общем даже и без стакана..
Конечно по 6.50р португальский мы во дворах старой Москвы не пили.. Но все равно вкус любого портвейна, у меня невольно ассоциируется с неформальной обстановкой и граненым стаканом, которые любезно предоставляли автоматы с газированной водой. )
Под портвейн хороша осень.. Лавочка в опавших листьях и беседы о проделанной работе в плане становления личности за лето, с однокурсниками..
Портвейн и цивильное застолье, это моветон..

(Nickand @ 05-02-2020 - 16:58)
Посматривал последние пару недель, наконец сегодня Крымский розовый встретил . Мне как раз наш крымский продукт и интересен . Попробовал только что ... да , приятный , вкус детства прослеживается )) .
К сожалению (к моему), а может и к счастью, но в массандровских портвейнах присутствуют эти нотки, детства.
В португальских практически отсутствует этот характерный вкус.

(Эрэктус @ 05-02-2020 - 20:17)
(Nickand @ 05-02-2020 - 16:58)
Посматривал последние пару недель, наконец сегодня Крымский розовый встретил . Мне как раз наш крымский продукт и интересен . Попробовал только что ... да , приятный , вкус детства прослеживается )) . К сожалению (к моему), а может и к счастью, но в массандровских портвейнах присутствуют эти нотки, детства.
В португальских практически отсутствует этот характерный вкус. Мне помнится , что Кипрский мускат Лимассол LOEL с желтой этикеткой тоже напоминал портвейн . Во всяком случае был у нас более изысканным заменителем в конце 70-х.
.... Развозит портвейн меня немножко ))) всего то полбокала для пробы пока ))). Отвык, видно)...
Приятный , понравилось мне.

(Sorques @ 05-02-2020 - 18:56)
В топике забыто главное.. Место и атмосфера потребления этого замечательного демократического напитка, который в советские времена вообще был национальным, ибо его можно пить везде и в общем даже и без стакана..
Конечно по 6.50р португальский мы во дворах старой Москвы не пили.. Но все равно вкус любого портвейна, у меня невольно ассоциируется с неформальной обстановкой и граненым стаканом, которые любезно предоставляли автоматы с газированной водой. )
Под портвейн хороша осень.. Лавочка в опавших листьях и беседы о проделанной работе в плане становления личности за лето, с однокурсниками..
Портвейн и цивильное застолье, это моветон..
Хорошая попытка, но нет.

Все хорошо в свое время.
Пусть эта романтика останется в нашей памяти.
Это было прекрасное время, оставим его студентам, теперь им пить свои напитки.

А я пожалуй, португальского, с хорошей закуской и уверенным пониманием того, где проснусь завтра.

(Эрэктус @ 05-02-2020 - 21:49)
А я пожалуй, португальского, с хорошей закуской и уверенным пониманием того, где проснусь завтра.
А зачем его закусывать? Он же не водка и не вискарь... Помнится, мы его под шоколадочку и венгерские яблоки употребяли)Ноэто же не закусь, это же так... вкус и аромат оттенить)))

(NEMINE @ 11-02-2020 - 01:05)
(Эрэктус @ 05-02-2020 - 21:49)
А я пожалуй, португальского, с хорошей закуской и уверенным пониманием того, где проснусь завтра. А зачем его закусывать? Он же не водка и не вискарь... Помнится, мы его под шоколадочку и венгерские яблоки употребяли)Ноэто же не закусь, это же так... вкус и аромат оттенить)))
Ну да, под закуской я имею в виду какую-то еду, которая подчеркнет вкус напитка.
Хотя с водкой думаю наоборот - водка подчеркивает вкус продуктов.

(NEMINE @ 11-02-2020 - 01:05)
Помнится, мы его под шоколадочку и венгерские яблоки употребяли)Ноэто же не закусь, это же так... вкус и аромат оттенить)))
Яблочки.
И чтобы хрусткие, сочные, ароматные.

А еще помнится, мода была в Крыму у контингента, портвейн с минералкой газированной мешать.
Пренепременнейше холодной и с утра. )))

Пока на соседнем форуме, дамы меряются размерами подарочных сертификатов, а я подарок на 8 марта уже купил.
COCKBURN’S late bottled vintage
Отличный подарок. Всем рекомендую!

Внесу свою лепту))

(Neptun 13 @ 26-03-2020 - 01:10)
Внесу свою лепту))
Ё-маё!
Я таких и не видел ни разу.
Вкусно?

(Эрэктус @ 26-03-2020 - 12:38)
(Neptun 13 @ 26-03-2020 - 01:10)
Внесу свою лепту)) Ё-маё!
Я таких и не видел ни разу.
Вкусно?
Очень вкусно))
Но много - на второй бутылке вырубился и чуть рыбу не проспал!))

У Массандры три вида портвейнов:
Портвейн красный алушта
Портвейн розовый алушта
Портвейн белый алушта
У коктебеля красный и белый

У меня с нашим портвейном печальный опыт))
Пил один раз в молодости,на второй год семь стало мне хреново и я тумбочку в номере боднул Нос до крови разбил)))

(koks9999 @ 27-03-2020 - 08:41)
У Массандры три вида портвейнов:
Портвейн красный алушта
Портвейн розовый алушта
Портвейн белый алушта
Чойта тока три?
Есть еще белые:
Поручик Голицын
Сурож
Крымский

Красные:
Ливадия
Южнобережный
Крымский

(Эрэктус @ 27-03-2020 - 15:08)
Есть еще белые:
Поручик Голицын
Сурож
Крымский

Красные:
Ливадия
Южнобережный
Крымский Ваш пост натолкнул меня слазить на сайт массандры - за пару лет там много нового чего появилось:
https://www.massandra.su/products/ придется пополнять недостающее....
Собираю коллекцию крепленых вин с крыма, сам в них полное зеро,потому как не пью, просто коллекционирую и читаю, на данный момент более 20ти бутылок разных сортов и разных годов,урожаев.Сам делаю СЭМ и на нем различные напитки от бочковых до простых настоек, а в вине увы не знаток.

Стал собирать именно крепленые , потому как к хранению они не такие привередливые - Вот вопрос к знатокам вин - Как допускается хранить крепленые вина, ну понятно лежачее состояние, влажность и не теребонькать их - а вот при комнатной температуре на длительный срок? Вроде как крепленые вина. У меня как то брага простояла полтора года, при комнатной темп, была в р-не 14%, без замка, просто завязана пакетом вместо крышки - так она не испортилась, ни намека на кислинку и выгнал без потерь, тоже самое темное пиво стаут, стоит уже третий год в бугеле при комнатной температуре и со временем только хорошеет. Спасибо

(koks9999 @ 28-03-2020 - 08:37)
- Вот вопрос к знатокам вин -
Местные знатоки не хранят - они пьют))

(Neptun 13 @ 28-03-2020 - 09:21)
(koks9999 @ 28-03-2020 - 08:37)
- Вот вопрос к знатокам вин - Местные знатоки не хранят - они пьют))
Выпью на пенсии, а пока пусть полежит)))

(koks9999 @ 28-03-2020 - 23:32)
Выпью на пенсии, а пока пусть полежит)))
Вообще коллекционирование дело хорошее.
И есть в этом что-то.
Но с напитками... я не знаю.
Может вся прелесть в моменте?
Здесь и сейчас?
А то может потом и не захочется ничего или уже нельзя будет.

На днях довелось отведать Портвейн крымский Солнечной долины

Давно ходил, присматривался.
Но 900₽ за крымский портвейн как-то не гуманно.
А тут акция - 580₽ ну, думаю, надо брать.

Это конечно не похоже на портвейн, это больше наверное херес.
Но товарищи!
Это ахренительное вино!!!
Вкус!!! Какой шикарный вкус!
Он мощный, полный, просто нет слов.

Вместе с блоком, виноградом и сыром.
Уверяю, будет отличный вечер!

Наткнулся тут на бутылочку - Graham's Ne Oublie

Из описания:
"Совершенное вино для медитации"

Я думаю, если пить вино за 1 349 990 ₽, то тут реально медитировать начнешь.
Овладеешь тайнами гипноза и откроются тайны мироздания.
Хотя если ты можешь позволить себе такой напиток, то уже сам можешь устанавливать законы мироздания.