Полевая Кухня !

Всех еще раз с праздником!

(Первый Асссистент @ 23.02.2011 - время: 22:25) (-Пилигрим- @ 23.02.2011 - время: 21:24) (Первый Асссистент @ 23.02.2011 - время: 22:15) Подставляйте стаканЫ!!!

У меня два, вдруг кто свой забыл...


Я налью сразу в два.
Подходите! Кому стаканчика не хватило? Веселей! Не стесняемся! Подходим, выпиваем, отходим, следующий...!

(МузаЗвезд @ 23.02.2011 - время: 22:28) Добрый вечер)))
и я к вам с поздравлениями))


Спасибки!!!!

а я "балалаечку" нашла, чия будет?
Хостинг фотографий

(*Sika* @ 23.02.2011 - время: 22:20) Оля, а ты откуда знаешь?
)) я предполагаю.

(SUPER-PIT-BULL @ 23.02.2011 - время: 22:28) Всех еще раз с праздником!
так вот и Дэн подтянулся)))налейте ему штрафную)))

p.s. И тебя тож с праздником)

(Good girl @ 23.02.2011 - время: 22:29) а я "балалаечку" нашла, чия будет?

Маришка, молодец! Сейчас выясним кто у нас умеет играть на этом замечательном инструменте

(*Sika* @ 23.02.2011 - время: 22:17) (elfotrax @ 23.02.2011 - время: 22:15) Привет всем кого давно знаю)))ну и кого не знаю тоже привет))
за опоздание наряд вне очереди! Давай соображай рецепт каши!
Требуй отбытие наряда в каптерке кухни наедине с командиром. Был бы настоящим виртуалом, ни за что бы не отказался!

(-Пилигрим- @ 23.02.2011 - время: 22:28) Подходите! Кому стаканчика не хватило? Веселей! Не стесняемся! Подходим, выпиваем, отходим, следующий...!
Так-так...а тосты где? Самогон то у нас с ног валит.

так так так.......это а тосты то с МИЛЫХ ДЕВУШЕК!!!!!!

(Keyjkbrfz @ 23.02.2011 - время: 22:32) (Good girl @ 23.02.2011 - время: 22:29) а я "балалаечку" нашла, чия будет?

Маришка, молодец! Сейчас выясним кто у нас умеет играть на этом замечательном инструменте
а давай с тобой угадывать)

Голосуем за рецепт каши с Топором!!

№1

Когда-то меня познакомили с любимой кашей Петра 1. Перловка, в армии называемая "дробью" (в отличие от пшенички, именуемой "кирзой"). Рецепт, правда, не для полевой кухни, только для дома и только для терпеливых хозяек (или хозяев). Итак, с вечера замачиваем перловку. Стакан крупы на примерно литр воды. Закрыли крышкой, идем спать. Утром ставим кастрюльку с замоченной крупой на огонь, добавив туда молока ( примерно 1.5 л.) Пока греется, берем другую кастрюльку, побольше, и делаем паровую баню. Когда вода в ней закипит, вставляем кастрюлю с крупой, крышка и слабый огонь. И пусть варится. Утром ставим, часам к 3 уже готова. Выкладываем в глубокую миску или блюдо. В отдельные мисочки на стол ставим приправы: яблочко очищенное и мелко порезанное, для любителей - тыквочка, обязательно сок лимона с цедрой, кардамон, гвоздика, если есть - хорошо чили (в порошке). Соль, сахар -по вкусу. Поучается объедение! Да, насчет топора: пока есть другие ингредиенты, можно убрать в тумбочку. На потом.

№2

Банош (бануш). Блюдо гуцульской кухни.

Эту кашу на протяжении веков готовят только мужчины. Настоящий бануш готовится на костре так, что пока на полевой кухне разведут кастрик, я буду варить кашу.

В котел наливаю сметану или сливки (хранить сметану или сливки следует именно в погребе 3 дня, для настоящего бануша используется сметана из овечьего молока). Немножко разбавляю с водой и ждем пока закипит.
Закипело!
Засыпаю тоненькой струйкой кукурузную муку и помешивая довожу до тестоподобного состояния, ну как манная кашка. Кстати, мешать нужно только деревянной ложкой и в одном направлении, главное что бы голова не закружилась. 
Теперь уменьшаю огонь и начинаю растирать кашу пока на поверхности не появятся капельки масла. Готовый бануш должен отставать от стенок котла.
Отдельно варю, ранее замоченные грибы (ни кто и не заметил как я их замачивал) и на сковороде поджариваю копченое сало. Получились шкварочки.
Теперь мелко порежу брынзу.
Каша готова. Накладываю по тарелкам и сверху в таком порядке укладываю:
- брынза:
- шкварки:
- грибы.
Приятного аппетита!

Ингредиенты на 6-8 порций:
1 л. домашней сметаны или сливок;
150-200 г. кукурузной муки или мелкой крупы;
100-200 г. брынзы;
шкварки и грибы по вкусу.
Время приготовления 30-40 минут.

№3

Не все думают, что курица, отошедшая на 5 метров от забора, считается дикой. Но каждый солдаты в этом уверен на сто процентов. Главная задача голодного солдата отогнать ее на это расстояние, а дальше дело техники... вари ее хоть с топором, хоть с лопатой, вкуснее ничего на свете не едал… 

Голосуем!!!

Вот и тост)))

Мужчина — это сталь пружины,
Поющий в небесах мотор,
Единый грозный шаг дружины,
орлиный клекот в выси гор.
Мужчина — это сгусток перца,
Хозяйски твёрдая рука
И любящее женщин сердце…
Так выпьем же за мужика!

(SUPER-PIT-BULL @ 23.02.2011 - время: 22:28) Всех еще раз с праздником!
Так...Милый из разведки вернулся!

Желаю мужчинам быть слегка Казановами, стойкими и прочными, элегантными и обольстительными, богатыми и любящими женщин. Да здравствуют наши мужчины!

Да у нас тут балалаечников - завались)))

(*Sika* @ 24.02.2011 - время: 00:38) Так...Милый из разведки вернулся!
Ога кожный день бдю шпиЁноффф

де моя подпись кто спер кольца?

а мне все рецепты нравятся)

(SUPER-PIT-BULL @ 23.02.2011 - время: 22:41) де моя подпись кто спер кольца?
ты в какой разведке был???