Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (15) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 
Эрэктус
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1383
  • Статус: Нет статуса.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Sorques @ 19-05-2018 - 15:42)
Что касается крымских вин то сухие, там отвратительные

Какие конкретно крымские вина - отвратительные? И по сравнению с чем?
Я люблю сухие, поэтому любопытно сравнить вкус.
PARAND
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1859
  • Статус: люблю честность...,надежность и не люблю обмана
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Sorques @ 19-05-2018 - 15:51)
(PARAND @ 19-05-2018 - 15:47)
Через раз по настроению... 00058.gif
Я это заметил и информирую о том, что за вранье, умышленное коверканье слов оппонентов, приписывание им того, чего они не говорили, буду наказывать..учите это.
А вы что эксперт или у вас есть прибор с датчиками который улавливает любые колебания?Вру я или говорю правду?Или вы сами будете решать ....


Чтоб попробовать хороше вино можно просто записаться на экскурсию...на любой винзавод....

Со слов экскурсовода примерно 10 лет назад в летний день винзавод максиму посещало 300-350 экскурсантов, и это казалось безумно много. Летом 2014 года ежедневно сюда приходило по 1 тыс. человек. Так что, можно надеяться, что мы не безнадежны и уже обратили внимание на хорошее качественное вино.

http://www.ruskompas.ru/blogs/55.shtml







https://localway.ru/yalta/guide/514




https://www.backbook.me/photo-7dfae9a43a.html

Это сообщение отредактировал PARAND - 19-05-2018 - 16:46
Vuego
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 506
  • Статус: Homo OXPEHEHTYC™
  • Member OnlineМужчинаЖенат
(Брусника @ 18-05-2018 - 17:29)
Много слышала от людей, мол, вот построят мост, тогда поедем.
Увеличится ли количество отдыхающих на кв. м. в этом году?

в РФ очень большое количество "невыездных", они проводят свои отпуска
на родных просторах, отсутствие нормальной и быстрой переправы
в Крым было для части из них сдерживающим фактором
(допустим не терпят авиаперелеты и качку на паромной переправе)
efv
дата: [ i ]
  • *
  • Акула пера
  • Репутация: 417
  • Статус: Погиб в ДТП 02.03.20г.-Ефимова Мира,старшая дочь.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Sorques @ 19-05-2018 - 15:47)
evf, вы когда пишите то задумывайтесь..какое вино времен Екатерины, если виноделие в Крыму возродилось в начале 19 века..
Наверное которое Потемкин делал

В скором времени князь Потёмкин, обратил внимание на развитие виноделия в Крыму, им были предприняты меры по засадке виноградниками практически всей предгорной территории[5, с.11]. Через одиннадцать лет после присоединения Крыма, существенно изменяется общая картина в области виноделия, данное положение было подробно описано Палласом[6]
википедия. 00003.gif

Сейчас в подвалах крымского завода "Массандра" хранится свыше четырёхсот тысяч бутылок коллекционного марочного отечественного и зарубежного вина более семисот сортов;возраст некоторых из них исчисляется в двести тридцать пять лет. Общее количество бутылок коллекции — один миллион.


Шедевр коллекции – испанский «Херес де-ла-Фронтера» 1775 года урожая.
Несмотря на столь преклонный возраст, это вино хорошего сложения с прекрасными хересными тонами. Оно было высоко оценено специалистами на аукционе «Сотбис», где бутылка Хереса была продана за 50 тысяч долларов.

https://kamnevn.livejournal.com/5030800.html
Ну чуток я с ценой обмишурился. Но вопрос то мой был - это сухие вина? Я в них все равно ничего не понимаю.

Это сообщение отредактировал efv - 19-05-2018 - 16:30
PARAND
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1859
  • Статус: люблю честность...,надежность и не люблю обмана
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Прежде чем очернять продукцию винных изделий Крыма надо вначале попробовать ,а потом и говорить!
Да наверняка кому то какие то вина не понравятся ,но я думаю каждый найдет для себя что то свое!Я если честно мало пробовал эти вина и некоторые мне вобще не известны,но скажу так что я пробовал было и хороше и плохое все зависит от цены...

https://www.backbook.me/photo-aafbd37667.html
Всего фото в этом сете: 3



https://respublika-news.livejournal.com/9533.html





Это сообщение отредактировал PARAND - 19-05-2018 - 16:54
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(efv @ 19-05-2018 - 16:28)
Ну чуток я с ценой обмишурился. Но вопрос то мой был - это сухие вина? Я в них все равно ничего не понимаю.

Из ссылки..Гордость энотеки составляют такие отечественные и зарубежные вина как портвейн красный «Ливадия» 1894 года, «Седьмое небо Голицына» 1880 года, саперави «Феодосия» 1883 года, мускат «Люнель» 1848 года, «Ла Крима Кристи» 1847 года, мадера «Рибейро Секко» 1837 года, мускат «Барселона» 1828 года
Это все НЕсухие вина, то о чем я и писал..крепленые вина Крыма действительно великолепные, а вот сухие отстой..


Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(PARAND @ 19-05-2018 - 16:11)
А вы что эксперт или у вас есть прибор с датчиками который улавливает любые колебания?Вру я или говорю правду?Или вы сами будете решать ....






Да, вы приписываете пользователям слова и мысли которые они не писали.Это вранье в чистом виде, еще раз увижу, накажу. На этом закончили в этой теме.
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Эрэктус @ 19-05-2018 - 15:54)
Какие конкретно крымские вина - отвратительные? И по сравнению с чем?
Я люблю сухие, поэтому любопытно сравнить вкус.

Естественно, это даже не в сравнении с мировым уровнем, а хотя бы нашими Северо-Кавказскими и Кавказкими..Каберне, не питьевое из за резкой терпкости, Шардоне, как компот со спиртом, грубый, резкий фруктовый вкус..
Но вопрос спорный, кому то и самогон из табуретки, милее 30 коньяка..
efv
дата: [ i ]
  • *
  • Акула пера
  • Репутация: 417
  • Статус: Погиб в ДТП 02.03.20г.-Ефимова Мира,старшая дочь.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Sorques @ 19-05-2018 - 17:38)
(efv @ 19-05-2018 - 16:28)
Ну чуток я с ценой обмишурился. Но вопрос то мой был - это сухие вина? Я в них все равно ничего не понимаю.
Из ссылки..Гордость энотеки составляют такие отечественные и зарубежные вина как портвейн красный «Ливадия» 1894 года, «Седьмое небо Голицына» 1880 года, саперави «Феодосия» 1883 года, мускат «Люнель» 1848 года, «Ла Крима Кристи» 1847 года, мадера «Рибейро Секко» 1837 года, мускат «Барселона» 1828 года
Это все НЕсухие вина, то о чем я и писал..крепленые вина Крыма действительно великолепные, а вот сухие отстой..

спасибо! Я ведь написал что очень далёк от вин. Я больше по компотам и безалкогольному пиву. Куда-то "Сибирская корона" пропала безалкогольная.
ps2000
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 355
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Брусника @ 19-05-2018 - 10:21)
(ps2000 @ 19-05-2018 - 00:18)
(Брусника @ 18-05-2018 - 23:57)
Тогда Кьянти из Риохи 00043.gif
Интересно было бы попробовать 00058.gif Но испанцы Кьяньти не гонят 00058.gif
А вроде они вам так нравятся ))
Мне, в силу неразвитости вкуса - Кьянти (практически любые) из Риохи.

Спасибо, что на ошибку указали, я имел в виду - Кьянти и вина из Риохи.
ps2000
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 355
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Эрэктус @ 19-05-2018 - 11:40)
(ps2000 @ 18-05-2018 - 21:24)
(Брусника @ 18-05-2018 - 21:05)
Осмелюсь посоветовать весьма недурственное сухое крымское 00064.gifКаберне Инкерман
Не в моем вкусе 00058.gif
Ты вкус по фотографии бутылки определяешь? 00056.gif
Круто. 00043.gif А говорил, что вкус неразвитый.

Я пробовал эти вина. Мне в принципе не нравятся сухие крымские
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(PARAND @ 19-05-2018 - 16:51)
Прежде чем очернять продукцию винных изделий Крыма надо вначале попробовать ,а потом и говорить!

Жду ссылки на пост очернительства. Надеюсь это не троллинг.
ps2000
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 355
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(PARAND @ 19-05-2018 - 16:51)
Прежде чем очернять продукцию винных изделий Крыма надо вначале попробовать ,а потом и говорить!
Да наверняка кому то какие то вина не понравятся ,но я думаю каждый найдет для себя что то свое!Я если честно мало пробовал эти вина и некоторые мне вобще не известны,но скажу так что я пробовал было и хороше и плохое все зависит от цены...



https://respublika-news.livejournal.com/9533.html

Вы все вина представленные на картинке пробовали?
Я - все - кроме Токая крымского.
То что на картинках представлено - мне не нравится.
Хорошие качества у мадеры и хереса, но это тоже не в моем вкусе
Говорил уже - раньше нравились магараченский белый портвейн, но сейчас его нет, т.к. экспериментальный завод разрушили.
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(ps2000 @ 19-05-2018 - 19:02)
Говорил уже - раньше нравились магараченский белый портвейн, но сейчас его нет, т.к. экспериментальный завод разрушили.

Мускат, был хорош..а если портвейн, то недорогой португальский, был с намного менее насыщенным вкусом..мадеру, не люблю как вид напитка, поэтому ничего не могу сказать..
В советские времена новосветовское шампанское, естественно брют, у нас в стране, в общем не имело себе равных .Абрау-Дюрсо, рядом не делало ничего похожего..
Эрэктус
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1383
  • Статус: Нет статуса.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Sorques @ 19-05-2018 - 17:55)
Естественно, это даже не в сравнении с мировым уровнем, а хотя бы нашими Северо-Кавказскими и Кавказкими..Каберне, не питьевое из за резкой терпкости, Шардоне, как компот со спиртом, грубый, резкий фруктовый вкус..

Шардоне и каберне это что за вина такие?
Завод и название есть у этих "отвратительных" вин?

Заодно можно ссылки на хорошие Северо-Кавказские и Кавказские вина.
Вот что б как там эм... без резкого фруктового вкуса и резкой терпкости.
Прям на форум сомелье зашел. 00043.gif
Эрэктус
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1383
  • Статус: Нет статуса.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(ps2000 @ 19-05-2018 - 18:14)
я имел в виду - Кьянти

А кьяньти какое? 00058.gif
Хочу прикупить бутылочку, тут в магазине акция, какую взять, чтоб не разочароваться?
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Эрэктус @ 19-05-2018 - 19:37)
Шардоне и каберне это что за вина такие?
Завод и название есть у этих "отвратительных" вин?

Заодно можно ссылки на хорошие Северо-Кавказские и Кавказские вина.
Вот что б как там эм... без резкого фруктового вкуса и резкой терпкости.
Прям на форум сомелье зашел. 00043.gif

Нет таких вин и сортов винограда..забудьте..пишите про мост тогда.

Эрэктус
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1383
  • Статус: Нет статуса.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Sorques @ 19-05-2018 - 20:12)
Нет таких вин и сортов винограда..забудьте..пишите про мост тогда.

Начиная или вступая в предметную дискуссию, нужно быть готовым к аргументированию своей позиции.
Иначе, может сложиться впечатление, что человек просто где-то нахватался красивых слов.



(Брусника @ 18-05-2018 - 17:29)
Но, вот интересно, сколько народу ломанётся в этом году в Крым?
Много слышала от людей, мол, вот построят мост, тогда поедем.
Увеличится ли количество отдыхающих на кв. м. в этом году?

Я предвижу аншлаг как в 2014 году.
Тогда все ломанулись в Крымнаш и умерли на переправе, а сейчас все погибнут в пробках на самом полуострове.
Мне как туристу, который не любит людей, этот мост конечно подпортит жизнь.
PARAND
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1859
  • Статус: люблю честность...,надежность и не люблю обмана
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(ps2000 @ 19-05-2018 - 19:02)
(PARAND @ 19-05-2018 - 16:51)
Прежде чем очернять продукцию винных изделий Крыма надо вначале попробовать ,а потом и говорить!
Да наверняка кому то какие то вина не понравятся ,но я думаю каждый найдет для себя что то свое!Я если честно мало пробовал эти вина и некоторые мне вобще не известны,но скажу так что я пробовал было и хороше и плохое все зависит от цены...


https://respublika-news.livejournal.com/9533.html
Вы все вина представленные на картинке пробовали?
Я - все - кроме Токая крымского.
То что на картинках представлено - мне не нравится.
Хорошие качества у мадеры и хереса, но это тоже не в моем вкусе
Говорил уже - раньше нравились магараченский белый портвейн, но сейчас его нет, т.к. экспериментальный завод разрушили.
Главное достоинство крымского вина – натуральность и насыщенность, считает сомелье Наталья Гончарова. «Когда я пробую французское вино, я даже не понимаю, за что они деньги платят такие. Простая водичка, чуть-чуть кисленькая. А наше вино – насыщенное, чувствуешь вкус, аромат», – рассказывает она. Много лет Наталья Семеновна проводила дегустации, в том числе для зарубежных гостей. Говорит, иностранцев особенно пленили марочные и коллекционные вина, с их богатым вкусом и насыщенным ароматом. Чтобы читатель не упрекнул нас в субъективности – все-таки Наталья живет в Крыму, «Республика» обратилась к известному московскому дегустатору Денису Руденко.
«Традиционно лучшими винами Крыма считаются крепленые сладкие вина. Это объясняется тем, что в условиях Крыма (особенно Южного берега) виноград к моменту созревания накапливает большое количество сахара (сахаристость сусла может достигать 26–28%) и сухие вина из такого винограда были бы слишком тяжелыми и спиртуозными», – отмечает российский дегустатор.

И вы что и эти все пробовали?Неужели вы вы дегустатор лучше чем специалисты в этой ссылке?

https://respublika-news.livejournal.com/9533.html

Это сообщение отредактировал PARAND - 19-05-2018 - 21:13
ps2000
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 355
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Sorques @ 19-05-2018 - 19:16)
(ps2000 @ 19-05-2018 - 19:02)
Говорил уже - раньше нравились магараченский белый портвейн, но сейчас его нет, т.к. экспериментальный завод разрушили.
Мускат, был хорош..а если портвейн, то недорогой португальский, был с намного менее насыщенным вкусом..мадеру, не люблю как вид напитка, поэтому ничего не могу сказать..
В советские времена новосветовское шампанское, естественно брют, у нас в стране, в общем не имело себе равных .Абрау-Дюрсо, рядом не делало ничего похожего..

Так я и не говорю, что хороших напитков в Крыму нет. Все практически сладкие и полусладкие - хороши. Правда я их не очень люблю. Но сухие вина там не на уровне и сравнивать сухое крымское мерло или каберне с французскими, чилийскими или другими аналогами - на мой взгляд - нонсенс
ps2000
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 355
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Эрэктус @ 19-05-2018 - 19:40)
(ps2000 @ 19-05-2018 - 18:14)
я имел в виду - Кьянти
А кьяньти какое? 00058.gif
Хочу прикупить бутылочку, тут в магазине акция, какую взять, чтоб не разочароваться?
Я же не знаю Ваших вкусов 00058.gif
Мне многие нравятся.
Вообще то рекомендуют покупать с петушком на горлышке.

(Эрэктус @ 19-05-2018 - 21:04)
Начиная или вступая в предметную дискуссию, нужно быть готовым к аргументированию своей позиции.



Как мне аргументировать слова о том, какое вино мне нравится? 00058.gif
Ведь, как говорят - на вкус и цвет.... 00064.gif

Это сообщение отредактировал ps2000 - 19-05-2018 - 21:48
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Эрэктус @ 19-05-2018 - 21:04)
Начиная или вступая в предметную дискуссию, нужно быть готовым к аргументированию своей позиции.
Иначе, может сложиться впечатление, что человек просто где-то нахватался красивых слов.

Я понял..извини ради бога, я просто и предположить не мог, что для вас Каберне это красивые слова, о которых вы никогда не слышали и нужны разъяснения..
Каберне Совиньон, сорт винограда(ягоды такие) из которого делают одноименное вино(хмельной напиток), в Крыму, возможно в силу климата, этот сорт винограда не очень хорош для вин которые называются Каберне..вино с резким вкусом и без оттенков..вы вправе иметь иное мнение, так как на вкус и цвет..но я останусь при своем..
Удачи и всех благ!
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(ps2000 @ 19-05-2018 - 21:29)
Так я и не говорю, что хороших напитков в Крыму нет. Все практически сладкие и полусладкие - хороши. Правда я их не очень люблю. Но сухие вина там не на уровне и сравнивать сухое крымское мерло или каберне с французскими, чилийскими или другими аналогами - на мой взгляд - нонсенс

Как выше заметил, наверное в силу климата, почвы..но я как раз любитель крепленых вин (тяжелое наследие социализма и Коктебеля), поэтому даже сейчас покупаю именно крымские крепленные вина, ибо в этом ценовом сегменте, они лучшие..португальский портвейн такого же уровня, в 4-5 раз дороже..
Lileo
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 988
  • Статус: ...
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
У меня два вопроса к людям, разбирающимся в вине (сама я в этом деле полный дуб):

1. Какой смысл в сухом вине? Это же просто кислятина. Я люблю кислое (в данный момент, например, с удовольствием пью разбавленный каркаде), но сухие вина как-то вообще не понимаю. Не интересные они совсем, имхо. Может, их обязательно пить с чем-то, чтобы раскрылся весь вкус и смысл?

2. Органолептические свойства вина. Например, посмотрела в вики про тот же Каберне Совиньон:
фруктовые тона: чёрная смородина, черника и черноплодная рябина;
цветочные тона: фиалка, чёрный перец, аспарагус и зелёные оливки;
тона специй: имбирь, зелёный болгарский перец и душистый перец;
тона, появляющиеся после выдержки в бочке: ваниль, дым, кожа, кедр и сигарный хьюмидор.

Вот все эти вкусовые оттенки получаются, благодаря каким-то добавкам или такое богатство вкуса определяет только сорт винограда и условия хранения вина? Если второе, то как вообще у винограда может быть привкус черной смородины, оливок или болгарского перца? Это ж бред, имхо.
Аngry
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 154
  • Статус: убью скуку!!!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Не, я за 3000 км в Крым не поеду, на Урале я живу, мне мост - не уперся, я , лучше, на самолете в Турцию полечу..
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (15) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Кодекс Шлосберга

Украина отступает?

Наглость контролеров в транспорте

Приемлемый размер пенсии

Почему Россияне злые и завистливые?




>