Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (16) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 
fkk6
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 2778
  • Статус: сотрап
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Sorques @ 03-03-2022 - 19:17)
(FreeBorn @ 03-03-2022 - 20:51)
У каждого свой фетиш. В советские времена в деревнях хлебом кормили свиней - дешево было. Я например очень редко ем хлеб - не самая полезная пища
Из еды советского периода, для меня самая большая потеря это хлеб.. Его в Москве было огромное разнообразие и прекрасного качества..
Для меня эталон еды, это свежий хлеб ( горячий!) и мясо-сыр со овощами(сырыми помидорами, листьями салата, рукколой) ..

Не только в Москве. При Союзе хлеб реально был очень вкусный. И в Ташкенте, и во Фрунзе, Душанбе, Термезе и в других городах бывшего советского чуркестана. И хлеб, и булочки, рогалики. да наверное почти все хлебобулочные продукты. У нас в чуркестане еще и лепешки были. Это вообще нечто. Вкуснее хлеба я не ел. В дойчланде такого нет. турки правда лепешки пекут. свежие-горячие они вобщем съедобные, но всяко никакого сравнения с тем что было при Союзе. Когда сюда переехал пару раз местный хлеб поел и на пару лет вообще как отбило. Ну невкусный он. Со временем конечно привыкаешь. Находишь булочные где более-менее вкусный хлеб пекут. Но все равно это не то..
arisona
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 930
  • Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(lozdok @ 03-03-2022 - 22:31)
(FreeBorn @ 03-03-2022 - 21:25)
С самым большим ужасом вспоминаю хлеб, который давали в учебке под Питером, в Всеволожске. А вот в Василькове, где служил после - он был вкусный очень. Эх....
а там, где я служил, не хлеб, а пластилин.
хорошо хоть хлебозавод не далеко от объекта. оттуда и брали белый хлеб, по форме буханка, свежий, теплый.

А случайно не в Орле служил?
fkk6
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 2778
  • Статус: сотрап
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Оформитель 63 @ 03-03-2022 - 22:35)
(fkk6 @ 04-03-2022 - 00:21)
(Безумный Иван @ 03-03-2022 - 04:11)
В Мавзолее я был. Ощущения для детской психики не из лучших.
А Ленинград это название города в котором я родился. И с Лениным я Ленинград не ассоциирую. Ассоциирую только с блокадой. Слишком близки были мне люди ее пережившие. Они сильно повлияли на мое воспитание в детстве. Блокадницы были мои воспиталки в детском саду. Помню когда мы шли обедать, столы нам всегда накрывали, а хлеб нарезанный кусочками был в эмалированном тазу накрытом салфеткой. Каждый перед тем как сесть подходил и брал себе хлеб. Брать можно было сколько хочешь, условие одно, сколько взял, столько и съешь. Следили за тем как мы едим хлеб. Что бы никто не отрывал мякиш от корочки, не крошил специально. Тот кто все же не доел тот хлеб который брал, должен был подойти с остатками хлеба к нянечке, та брала листок бумаги, писала на нем фамилию и на этот листок он клал недоеденный хлеб. Когда шли на прогулку, каждый должен был взять свой недоеденный хлеб и на прогулке покрошить его птичкам. Я вот даже сейчас в любом ресторане дольше всего думаю сколько кусков хлеба заказать к еде. И когда например в Москве мне говорят "Да хлеб бесплатно" и кладут мне чуть ли не полбуханки порезанного хлеба, я требую оставить столько кусков сколько мне надо, остальное убрать. Вот такой бзик и ничего не могу с ним поделать. Я ленинградец.
Врядли такое бережное отношение к хлебу - нечто специфически ленинградское. Скорее оно было у всех, кому доводилось реально голодать. Бабуля, царствие ей небесное, нас по детству тоже воспитывала, мол бери столько сколько съешь. а если что осталось, на внешней стенке балкона была кормушка, туда для птиц крошили если что оставалось. Сама она с Волги, самарская. Гражданская, голод в 20-х, голод в 30-х. из-за голода они в среднюю азию и перебрались. Когда война началась, дед служил у границы, 8-й мк, зап. Украина. Семьи комсостава начали эвакуировать 23 числа. вначале недалеко, в Проскуров. Потом в Камышин. Она в Ташкент к родителям поехала. Ташкент конечно город хлебный, но во время войны там тоже с едой напряг был.
Батя и мама довоенные, 37-го года, но голодать по настоящему им слава Богу не доводилось. Не, если бы я вдруг удумал кусок хлеба в мусорное ведро выкинуть огреб бы звиздюлей мгновенно. но все-таки такого вот я даже не знаю как сказать, не могу подходящего слова подобрать, отношения к хлебу как у бабули у родителей не было.
Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей...

Мы в городе жили, свиней не держали. Деданин брат с семьей жили в селе. кормили ли свиней хлебом - хз. Так то оно без разницы кого кормить, свиней или птиц. главное не выкидывать. ну и так то хлеб же обычно покупали каждый день свежий, сугубо сколько надо, мало что оставалось несъеденным. Всё что оставалось - шло в птичью кормушку на балконе.
У нас кстати хлеб дороже был. 20, 24 копейки. круглый 36. ну это уже в горбачевские времена.
бородинский не соврать не то 16 копеек стоил, не то тоже 20.
а у вас тоже когда Союз развалился очереди за хлебом стояли? у нас (я тогда во фрунзе жил) реально где-то с полгода или месяцев пять-четыре с хлебом был напряг. очереди у хлебных были по полтораста-двести рыл или больше. самые первые занимали очередь еще за час-полтора до того как машина с хлебом приезжала. ну это недолго было. но было.
lozdok
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 492
  • Статус: ненавижу ...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(arisona @ 04-03-2022 - 00:36)
А случайно не в Орле служил?

не, Байконур
Молодой Вулкан
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 608
  • Статус: Нет пути назад!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Ну, может быть и с наполнением прилавков в СССР было и туговато, зато какая была духовность, какая культура, какие песни пели тогдашние исполнители!! Вот такую уже не споют, например, всякие современные, да и не поймут, о чем она!!!



а сейчас всякие моргенштерны только про голых баб и наркоту могут петь!!
arisona
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 930
  • Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
Ещё вспомнилось, вот сушки можно было только в Питере купить. Вроде ничего сложного их выпечь, но в Эстонии их не было, только большие баранки
lozdok
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 492
  • Статус: ненавижу ...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(arisona @ 04-03-2022 - 10:20)
Ещё вспомнилось, вот сушки можно было только в Питере купить. Вроде ничего сложного их выпечь, но в Эстонии их не было, только большие баранки

сейчас они тоже не плохие, сушки питерские. такой же запах, хруст, мак и вкус.
Безумный Иван
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1236
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(arisona @ 04-03-2022 - 10:20)
Ещё вспомнилось, вот сушки можно было только в Питере купить. Вроде ничего сложного их выпечь, но в Эстонии их не было, только большие баранки

Да. Рецепт изготовления сушек был секретный и его знали только в Питере.
Раз-два - плюшка
Три-четыре - сушка
arisona
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 930
  • Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(Безумный Иван @ 04-03-2022 - 11:29)
(arisona @ 04-03-2022 - 10:20)
Ещё вспомнилось, вот сушки можно было только в Питере купить. Вроде ничего сложного их выпечь, но в Эстонии их не было, только большие баранки
Да. Рецепт изготовления сушек был секретный и его знали только в Питере.
Раз-два - плюшка
Три-четыре - сушка

Зато рецепт привокзальных пирожков по 5 коп. был общедоступным 00058.gif А какой запах был от этих, ещё горячих пирожков...
Безумный Иван
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1236
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(arisona @ 04-03-2022 - 12:41)
Зато рецепт привокзальных пирожков по 5 коп. был общедоступным 00058.gif А какой запах был от этих, ещё горячих пирожков...

О да. Не понимаю за что эти пирожки называли ГПП (грязный привокзальный пирожок) или Выстрел в желудок. Пирожки были реально очень вкусные
Оформитель 63
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 4
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineСвободен
(Безумный Иван @ 04-03-2022 - 13:48)
(arisona @ 04-03-2022 - 12:41)
Зато рецепт привокзальных пирожков по 5 коп. был общедоступным 00058.gif А какой запах был от этих, ещё горячих пирожков...
О да. Не понимаю за что эти пирожки называли ГПП (грязный привокзальный пирожок) или Выстрел в желудок. Пирожки были реально очень вкусные

Не вреднее теперешнего фастфуда...
lozdok
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 492
  • Статус: ненавижу ...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Безумный Иван @ 04-03-2022 - 13:48)
О да. Не понимаю за что эти пирожки называли ГПП (грязный привокзальный пирожок) или Выстрел в желудок.

просто тогда не пробовали нынешние таджикские беляши и чебуреки.
я советский пирожок не променяю и на десяток современных таджикских беляшей.
Оформитель 63
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 4
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineСвободен
(lozdok @ 04-03-2022 - 14:26)
(Безумный Иван @ 04-03-2022 - 13:48)
О да. Не понимаю за что эти пирожки называли ГПП (грязный привокзальный пирожок) или Выстрел в желудок.
просто тогда не пробовали нынешние таджикские беляши и чебуреки.
я советский пирожок не променяю и на десяток современных таджикских беляшей.

"- А что ты хочешь, что бы я пирожки что ли кушал?- А ты русские пирожки не трожь !..."
( из фильма Жмурки )
lozdok
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 492
  • Статус: ненавижу ...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 14:38)
- А ты русские пирожки не трожь !...

именно так.
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 14:20)
Не вреднее теперешнего фастфуда...

Дело немного в другом.. Если вы решите поджарить кусок самой замечательной свинины, посыпьте её перцем, то это будет вреднее любого фаст-фуда.. Жаренное в масле, это удар по поджелудочной, печени и т. д. Поэтому мои любимые пирожки и чебуреки, это не более чем воспоминания молодости..

arisona
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 930
  • Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(Sorques @ 04-03-2022 - 17:00)
(Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 14:20)
Не вреднее теперешнего фастфуда...
Дело немного в другом.. Если вы решите поджарить кусок самой замечательной свинины, посыпьте её перцем, то это будет вреднее любого фаст-фуда.. Жаренное в масле, это удар по поджелудочной, печени и т. д. Поэтому мои любимые пирожки и чебуреки, это не более чем воспоминания молодости..

Согласен. Вот в среду ходил к врачу на т.с. техосмотр, сделал ЭКГ, сдал анализ крови. Выяснилось что ощутимо повысился сахар. Семейная дала брошюрку, типа почитай, откорректируй своё питание, а в апреле опять сдашь кровь. Почитал....Получается выпечку нельзя, сладости нельзя, даже бананы нельзя. На гарнир к ужину я обычно либо картошку, либо рисовую кашу, либо макароны, теперь это всё нельзя. Вообщем в раздумье, чем же питаться? Всё что мне нравится, нельзя. Хорошо хоть яйца можно...
Жена говорит, мол забей, просто немного уменьши количество того, что нельзя и всё
Sorques
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7087
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(arisona @ 04-03-2022 - 17:26)
Согласен. Вот в среду ходил к врачу на т.с. техосмотр, сделал ЭКГ, сдал анализ крови. Выяснилось что ощутимо повысился сахар. Семейная дала брошюрку, типа почитай, откорректируй своё питание, а в апреле опять сдашь кровь. Почитал....Получается выпечку нельзя, сладости нельзя, даже бананы нельзя. На гарнир к ужину я обычно либо картошку, либо рисовую кашу, либо макароны, теперь это всё нельзя. Вообщем в раздумье, чем же питаться? Всё что мне нравится, нельзя. Хорошо хоть яйца можно...
Жена говорит, мол забей, просто немного уменьши количество того, что нельзя и всё

Я давно отказался от некоторых продуктов и способов приготовления..
Зато люблю предаваться воспоминаниям о съеденном ранее.. 00003.gif
Вам также рекомендую.. Это нормально, для определённого возраста.. Некоторые никогда, имея проблемы со здоровьем не пробовали какую нибудь сельдь или жаренный картофель, а у вас остаётся вполне богатый выбор для питания..Так что грустить нет повода..
Про картофель забудьте, но бананы и фрукты можно, там немного не тот сахар..



PARAND
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1795
  • Статус: люблю честность...,надежность и не люблю обмана
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(FreeBorn @ 03-03-2022 - 21:08)
(lozdok @ 03-03-2022 - 20:59)
(FreeBorn @ 03-03-2022 - 20:51)
У каждого свой фетиш. В советские времена в деревнях хлебом кормили свиней - дешево было. Я например очень редко ем хлеб - не самая полезная пища
для свиней тогда особый сорт хлеба был.
Первый раз про такое слышу, ты счас шутишь????

А вы знаете что зерно из которого пекут хлеб бывает несколько сортов?И еще добавлю тем хлебом что кормили тогда свиней сейчас кормят нас людей.Это 4-5 класс...

"Во времена СССР на хлеб шло зерно 3 класса с обязательным разбавлением сырьем 1-2 класса. Сегодня хлеб выпекают из одной только пшеницы 4 класса, поэтому 60% муки на заводах обладают довольно низкими хлебопекарскими свойствами. Также на вкус нынешнего хлеба влияет и экономика."
PARAND
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1795
  • Статус: люблю честность...,надежность и не люблю обмана
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 00:35)
Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей...

Ну его то не выкидывали он шел на пользу им выкрмливали свиней...
arisona
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 930
  • Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(Sorques @ 04-03-2022 - 17:34)
Про картофель забудьте, но бананы и фрукты можно, там немного не тот сахар..

Нельзя углеводы, они повышают уровень сахара, а в бананах их много
Оформитель 63
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 4
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineСвободен
(PARAND @ 04-03-2022 - 19:41)
(Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 00:35)
Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей...
Ну его то не выкидывали он шел на пользу им выкрмливали свиней...

Естественно не выбрасывали...Покупали ежедневно 4- 5 буханок свежего хлеба, предназначенного для людей...И скармливали свиньям...Благо в СССР хлеб был дешевым..


PARAND
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1795
  • Статус: люблю честность...,надежность и не люблю обмана
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Оформитель 63 @ 05-03-2022 - 00:46)
(PARAND @ 04-03-2022 - 19:41)
(Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 00:35)
Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей...
Ну его то не выкидывали он шел на пользу им выкрмливали свиней...
Естественно не выбрасывали...Покупали ежедневно 4- 5 буханок свежего хлеба, предназначенного для людей...И скармливали свиньям...Благо в СССР хлеб был дешевым..

Скармливали то для того для своего же питания....
lozdok
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 492
  • Статус: ненавижу ...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(FreeBorn @ 05-03-2022 - 20:12)
Я вообще не понимаю логики - то вы тут носитесь с этим хлебом как с сакральным символом, то скпрмливаете его свиньям! Очнитесь уже - это обычная еда, не самая полезная, хватит уже жить временами блокады

оно, как то, само получается.
вот я не доел хлеб, обрезал надкусанное, а хорошую часть убрал.
мог бы весь кусок выкинуть, не жалко, но привычка. хотя и не жил в блокаду.
Mamont
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 410
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
(arisona @ 04-03-2022 - 17:26)
(Sorques @ 04-03-2022 - 17:00)
(Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 14:20)
Не вреднее теперешнего фастфуда...
Дело немного в другом.. Если вы решите поджарить кусок самой замечательной свинины, посыпьте её перцем, то это будет вреднее любого фаст-фуда.. Жаренное в масле, это удар по поджелудочной, печени и т. д. Поэтому мои любимые пирожки и чебуреки, это не более чем воспоминания молодости..
Согласен. Вот в среду ходил к врачу на т.с. техосмотр, сделал ЭКГ, сдал анализ крови. Выяснилось что ощутимо повысился сахар. Семейная дала брошюрку, типа почитай, откорректируй своё питание, а в апреле опять сдашь кровь. Почитал....Получается выпечку нельзя, сладости нельзя, даже бананы нельзя. На гарнир к ужину я обычно либо картошку, либо рисовую кашу, либо макароны, теперь это всё нельзя. Вообщем в раздумье, чем же питаться? Всё что мне нравится, нельзя. Хорошо хоть яйца можно...
Жена говорит, мол забей, просто немного уменьши количество того, что нельзя и всё

овсянка...сэр
arisona
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 930
  • Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(Mamont @ 06-03-2022 - 01:32)
овсянка...сэр

Да, уже взял на заметку овсянку и пшёнку. Интересно, что там тоже много углеводов, но они не поднимают уровень сахара. Почитал в инете про пиво, разные мнения, кто то пишет что если не больше баночки в день, то и не вредит
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (16) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Очередной скандал с Киркоровым

Ни за что не отвечаем, ни на что не влияем

Проект - "Украина"

Ваша работа в карантин и после него

Юбилей Аллы Пугачевой.




>