аутентичный пармезан.

Sister of Night дата: 30-12-2015 - 22:47 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(Sorques @ 30.12.2015 - время: 19:40) ...мне Безумный Иван, предложил спирт чаем разбавить и считать что это виски... Надо не спирт, а самогон.

Sister of Night дата: 30-12-2015 - 22:51 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(Зайцев-Задэ @ 30.12.2015 - время: 19:06) Сення покупал Гауду сделанную в России. Вполне себе на вкус пузырьки абсолютно аутентичные. Таки, импортозамещенме работает? Цена - 375. У нас в Белоруссии давно уже делают и гауду, и моцареллу, и сулугуни, и адыгейский, и еще много наименований сыров.

дамисс дата: 30-12-2015 - 22:55 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(Sorques @ 30.12.2015 - время: 22:23) Главное дозу алкоголя предварительно накатить, тогда можно и не проваренные макароны есть, сыр любой или колбасу соевую по 120 руб, которая по словам знатоков-ценителей аутентична натуральной, да и вообще не баре, деды не такое ели и ничего...можно и дальше пойти...свинина или говядина без разницы, мясо и мясо, кофе на робусту и арабику, только либералы недорезанные в 17 делят, а для строителей звездолета в светлое будущее стыдно придавать значение еде, кроме как в контексте насыщения, так же и в одежде, быту..правда часто пропагандисты подобного аскетизма, являются завсегдатаеми весьма изысканных ресторанов и одеваются у определенных модельеров...но это и правильно, на всех не хватит, а они заслужили свою жизнь пропагандой высокой духовности для ОСТАЛЬНЫХ... И тут Остапа понесло(с) Ты можешь отличить на вкус мясо пекинской утки, мускусной и муларда?Или мясо кабарги или косули? Если нет, то все твои и Хрюнделя слова - пустой снобисткий звук.

Sorques дата: 30-12-2015 - 23:07 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(дамисс @ 30.12.2015 - время: 22:55) Ты можешь отличить на вкус мясо пекинской утки, мускусной и муларда?Или мясо кабарги или косули? Если нет, то все твои и Хрюнделя слова - пустой снобисткий звук. Нет конечно, это перебор, но маасдам от гауды, даже дети отличают и у нас ребенок маасдам не есть, хотя они внешне похожи..издалека..так же как портвейн от мадеры, я отличу, но 15 летнюю выдержку от 20 летней вряд ли...до идиотизма разговор не доводи... Ибо разговор о том, что сыр весь одинаковый, звучит так же как мясо все одинаковое, что курятина, что свинина, что баранина, а разбираются в мясе, только снобы...

Kirsten дата: 30-12-2015 - 23:08 [ i ]

Акула пера Репутация: 5159 Статус: ...призрак, просто призрак... Замужем

(Sister of Night @ 30.12.2015 - время: 21:51) (Зайцев-Задэ @ 30.12.2015 - время: 19:06) Сення покупал Гауду сделанную в России. Вполне себе на вкус пузырьки абсолютно аутентичные. Таки, импортозамещенме работает? Цена - 375. У нас в Белоруссии давно уже делают и гауду, и моцареллу, и сулугуни, и адыгейский, и еще много наименований сыров. И именно они и были "натуральными" итальянскими, французскими сырами в России... Да?

дамисс дата: 30-12-2015 - 23:12 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(Эрт @ 30.12.2015 - время: 20:58) Насколько я знаю, весь российский сыр делается из импортного сухого молока. Вы ошибаетесь. Производство молока сухого жирностью не более 1,5% российскими предприятиями в 2014 году составило 83 882,0 тонн. Объем импорта сухого молока и сливок на российский рынок в 2014 году составил 119 122,0 тонн. Да и не делают весьсыр из сухого молока, хоть это и выгодно.Большинство производится из нормализованного молока.

Kirsten дата: 30-12-2015 - 23:13 [ i ]

Акула пера Репутация: 5159 Статус: ...призрак, просто призрак... Замужем

(Sorques @ 30.12.2015 - время: 22:07) (дамисс @ 30.12.2015 - время: 22:55) Ты можешь отличить на вкус мясо пекинской утки, мускусной и муларда?Или мясо кабарги или косули? Если нет, то все твои и Хрюнделя слова - пустой снобисткий звук. Нет конечно, это перебор, но маасдам от гауды, даже дети отличают и у нас ребенок маасдам не есть, хотя они внешне похожи..издалека..так же как портвейн от мадеры, я отличу, но 15 летнюю выдержку от 20 летней вряд ли...до идиотизма разговор не доводи... Ибо разговор о том, что сыр весь одинаковый, звучит так же как мясо все одинаковое, что курятина, что свинина, что баранина, а разбираются в мясе, только снобы... Почему только снобы? У меня подруга профи в мясе-молоке - она мясо-молочный институт закончила. Так она по внешнему виду на прилавке определяет, сколько процентов воды закачано в мясо. Причем, в Германии....

fkk6 дата: 30-12-2015 - 23:15 [ i ]
Мастер Репутация: 2819 Статус: сотрап Свободен	(ALEX0404 @ 30.12.2015 - время: 18:48) Насчет сыров - я в сортах говна не разбираюсь. хм, позвольте полюбопытствовать, а зачем вы вместо сыра говно кушаете? зы. по сабжу. зато такого вкуснючего сулугуни, как при союзе, в европе не найти. ну есть конечно, так навскидку с десяток-полтора разных сортов, в основном в русских магазинах, и столько же примерно турецких аналогов. но всё не то.

dogfred дата: 30-12-2015 - 23:16 [ i ]

Акула пера Репутация: 1668 Статус: Истина в гармонии Свободен

(Sorques @ 30.12.2015 - время: 20:34) Это не для Политики топик. Перенесу на Серьезный. Напрасно перенес, Влад. Обсуждения не получилось. Просто старый разговор о плохом качестве нашего сыра и об импортном, в котором мы не гурманы. Разговор по кругу: пальмовое масло, соя, где растут пальмы и чем мы замещаем пармезан, Бри, Дор Блю. . Меня вполне устраивают отечественные сорта сыра: пошехонский, российский,гауда. Министры наши по продовольствию обещают в ближайшем будущем завалить нас сыром Бри, Моцарелла, Рикотта, Маскарпоне, Рокфор и др.

Sorques дата: 30-12-2015 - 23:17 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(Kirsten @ 30.12.2015 - время: 23:13) Почему только снобы? У меня подруга профи в мясе-молоке - она мясо-молочный институт закончила. Так она по внешнему виду на прилавке определяет, сколько процентов воды закачано в мясо. Причем, в Германии.... Но оказывается отличать маасдам от гауды и наличии в них пальмового масла или итальянские макароны от макфы, это недостойный высокодуховного строителя звездолета снобизм...выше пост дамисса...

Sister of Night дата: 30-12-2015 - 23:18 [ i ]

Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна

(Kirsten @ 30.12.2015 - время: 22:08) (Sister of Night @ 30.12.2015 - время: 21:51) У нас в Белоруссии давно уже делают и гауду, и моцареллу, и сулугуни, и адыгейский, и еще много наименований сыров. И именно они и были "натуральными" итальянскими, французскими сырами в России... Да? Не знаю. Сейчас такая ситуация, что много продуктов из Белоруссии возвращают обратно к нам от границы с РФ. У вас есть такой орган "Роспотребнадзор", так он на своих полигонах регулярно уничтожает продукты. То персики, то груши - закапываются тоннами. Наши фуры с молочной продукцией возвращают обратно. Я не знаю, пишут ли у вас об этом.

дамисс дата: 30-12-2015 - 23:19 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(Sorques @ 30.12.2015 - время: 23:07) (дамисс @ 30.12.2015 - время: 22:55) Ты можешь отличить на вкус мясо пекинской утки, мускусной и муларда?Или мясо кабарги или косули? Если нет, то все твои и Хрюнделя слова - пустой снобисткий звук. Нет конечно, это перебор, но маасдам от гауды, даже дети отличают и у нас ребенок маасдам не есть,.. И опять.Это всего лишь дело вкуса. Я равнодушен к сыру, и не отличу, наверное, маасдам от гауды, но это не означает, что я ущербен, потому что не отличаю, как ты пытаешься это представить.

Sorques дата: 30-12-2015 - 23:21 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(dogfred @ 30.12.2015 - время: 23:16) Напрасно перенес, Влад. Обсуждения не получилось. Просто старый разговор о плохом качестве нашего сыра и об импортном, в котором мы не гурманы. Разговор по кругу: пальмовое масло, соя, где растут пальмы и чем мы замещаем пармезан, Бри, Дор Блю. Ну не на Политике же оставлять, а здесь народ сил набирается в очередной флудилке о еде...если гражданам хочется, то пусть пишут, мы только за. На Кулинарии, они не хотят писать. Нужная предпраздничная тема.

дамисс дата: 30-12-2015 - 23:24 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(Sorques @ 30.12.2015 - время: 23:17) (Kirsten @ 30.12.2015 - время: 23:13) Почему только снобы? У меня подруга профи в мясе-молоке - она мясо-молочный институт закончила. Так она по внешнему виду на прилавке определяет, сколько процентов воды закачано в мясо. Причем, в Германии.... Но оказывается отличать маасдам от гауды и наличии в них пальмового масла или итальянские макароны от макфы, это недостойный высокодуховного строителя звездолета снобизм...выше пост дамисса... Ну тогда можешь и меня обвинить в снобизме, потому что я отличаю мясо уток, а ты нет Расскажи кстати, как отличаешь сыр с пальмовым маслом и без оного?

Kirsten дата: 30-12-2015 - 23:25 [ i ]

Акула пера Репутация: 5159 Статус: ...призрак, просто призрак... Замужем

(Sorques @ 30.12.2015 - время: 22:21) (dogfred @ 30.12.2015 - время: 23:16) Напрасно перенес, Влад. Обсуждения не получилось. Просто старый разговор о плохом качестве нашего сыра и об импортном, в котором мы не гурманы. Разговор по кругу: пальмовое масло, соя, где растут пальмы и чем мы замещаем пармезан, Бри, Дор Блю. Ну не на Политике же оставлять, а здесь народ сил набирается в очередной флудилке о еде...если гражданам хочется, то пусть пишут, мы только за. На Кулинарии, они не хотят писать. Ну это не кулинарная тема. Даже если открыть тему о пропитании в кризис - это тоже не кулинарная тема будет.

Sorques дата: 30-12-2015 - 23:25 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(дамисс @ 30.12.2015 - время: 23:19) И опять.Это всего лишь дело вкуса. Я равнодушен к сыру, и не отличу, наверное, маасдам от гауды, но это не означает, что я ущербен, потому что не отличаю, как ты пытаешься это представить. Не тот акцент...просто тот кто отличает, не сноб, а просто обычный человек который любит сыр или вообще нормальную еду... Я речную рыбу, одну от другой не отличаю, она вся для меня на один вкус из за множества костей...но я не пишу как некоторые высокодуховные про сыр (не ты), что во "вкусе говна не разбираюсь" и не доказываю, что она вся на один вкус...просто не люблю или не разбираюсь.. Понятна позиция?

Kirsten дата: 30-12-2015 - 23:26 [ i ]
Акула пера Репутация: 5159 Статус: ...призрак, просто призрак... Замужем	(Sister of Night @ 30.12.2015 - время: 22:18) У вас есть такой орган "Роспотребнадзор", так он на своих полигонах регулярно уничтожает продукты. То персики, то груши - закапываются тоннами. Гыы... и ты веришь, что их уничтожили?

Kirsten дата: 30-12-2015 - 23:28 [ i ]
Акула пера Репутация: 5159 Статус: ...призрак, просто призрак... Замужем	(Sorques @ 30.12.2015 - время: 22:25) Я речную рыбу, одну от другой не отличаю, она вся для меня на один вкус из за множества костей... Ну что ты???? Как так можно? Она же вся разная. Я не шучу.

Sister of Night дата: 30-12-2015 - 23:33 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(Kirsten @ 30.12.2015 - время: 22:26) (Sister of Night @ 30.12.2015 - время: 22:18) У вас есть такой орган "Роспотребнадзор", так он на своих полигонах регулярно уничтожает продукты. То персики, то груши - закапываются тоннами. Гыы... и ты веришь, что их уничтожили? Не знаю. Такое количество не спрячешь.

дамисс дата: 30-12-2015 - 23:33 [ i ]
Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен	(Sorques @ 30.12.2015 - время: 23:25) Не тот акцент...просто тот кто отличает, не сноб, а просто обычный человек который любит сыр или вообще нормальную еду... Понятна позиция? Понятна. Но ты не хочешь понять, что для того же Василия(к примеру) сыр , который он ест , тоже - нормальная еда. Поэтому и называю это вкусовым снобизмом.

Sorques дата: 30-12-2015 - 23:35 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Kirsten @ 30.12.2015 - время: 23:28) Ну что ты???? Как так можно? Она же вся разная. Я не шучу. Красную отличаю, а сазана от толстолобика никогда...я ненавижу речную рыбу, из за обилия костей...лох с безводной московской пустыни, чего взять... Я филе люблю, а это вершина дурного вкуса в рыбе...ну вот такой я.

Sorques дата: 30-12-2015 - 23:37 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(дамисс @ 30.12.2015 - время: 23:33) Понятна. Но ты не хочешь понять, что для того же Василия(к примеру) сыр , который он ест , тоже - нормальная еда. Поэтому и называю это вкусовым снобизмом. Он доказывает, что разницы нет, ну или я его так понимаю...если я начну доказывать, что между карпом и сазаном разницы нет, да еще мороженным и свежим, ты наверное мне кое что напишешь и подумаешь обо мне...

Kirsten дата: 30-12-2015 - 23:40 [ i ]

Акула пера Репутация: 5159 Статус: ...призрак, просто призрак... Замужем

(дамисс @ 30.12.2015 - время: 22:33) (Sorques @ 30.12.2015 - время: 23:25) Не тот акцент...просто тот кто отличает, не сноб, а просто обычный человек который любит сыр или вообще нормальную еду... Понятна позиция? Понятна. Но ты не хочешь понять, что для того же Василия(к примеру) сыр , который он ест , тоже - нормальная еда. Поэтому и называю это вкусовым снобизмом. Вот что мне рассказала подруга про колбасу. Народ думает, что чем колбаса дороже, тем она естественнее. Так вот - есть достаточно дешевая колбаса, к которой покупатели относятся презрительно, и написано на ней, что там мясо едва ли не ноль процентов. Но она целиком сделана из натуральной индейки или кур - без добавления сои! И по своему качеству гораздо лучше дорогой, в которой мяса очень мало, а остальные проценты - соя.

Sister of Night дата: 30-12-2015 - 23:42 [ i ]

Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна

(Sorques @ 30.12.2015 - время: 22:35) (Kirsten @ 30.12.2015 - время: 23:28) Ну что ты???? Как так можно? Она же вся разная. Я не шучу. Красную отличаю, а сазана от толстолобика никогда...я ненавижу речную рыбу, из за обилия костей...лох с безводной московской пустыни, чего взять... Я филе люблю, а это вершина дурного вкуса в рыбе...ну вот такой я. Филе при разморозке теряет 50% своего объема. Минтай небольшого размера - лучшая рыба. Только он должен быть не тухлым.

Эрт дата: 30-12-2015 - 23:43 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 3929 Статус: via vitae Свободен

(Sister of Night @ 30.12.2015 - время: 22:51) У нас в Белоруссии давно уже делают и гауду, и моцареллу, и сулугуни, и адыгейский, и еще много наименований сыров. Кстати, сейчас я чаще всего покупаю сыр марки "Брест-литовский". Из Белоруссии, соответственно. Режим Лукашенко зам качеством следит, а в России за взятки продукты из чего угодно изготавливать можно. Тем более, как выше было справедливо замечено, определённая часть населения на вкус особо не того. Что глотается, то и нормально.