Рецепты на Новый год 2019

Ledishka дата: 10-11-2018 - 19:51 [ i ]
Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем	(Marinw @ 10-11-2018 - 14:33) Кто бы мне объяснил - Почему я не люблю готовить салаты, в которых продукты кладутся послойно? Я вот наоборот..даже салат классический с крабовыми палочками - слоями: Слой пекинкой капусты, слой кукурузы, слой иц, крабовые палочки, а сверху майонезом сеточкой. И даже из яиц, плавленных сырков и чеснока слоями, то сыр, то яйца, а сверху майнезом.

Маришкин дата: 10-11-2018 - 21:52 [ i ]
Грандмастер Репутация: 437 Статус: Замужем	(Marinw @ 10-11-2018 - 14:33) Кто бы мне объяснил - Почему я не люблю готовить салаты, в которых продукты кладутся послойно? Тоже не люблю делать салаты слоями , мне проще перемешать . Мешанина вкуснее .

Marinw дата: 11-11-2018 - 04:18 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	(Маришкин @ 10-11-2018 - 21:52) (Marinw @ 10-11-2018 - 14:33) Кто бы мне объяснил - Почему я не люблю готовить салаты, в которых продукты кладутся послойно? Тоже не люблю делать салаты слоями , мне проще перемешать . Мешанина вкуснее . А сама я до такого вывода додуматься не смогла. Точно вкуснее. Но на вкус и цвет, как известно ….. Хоть опрос проводи

Ledishka дата: 11-11-2018 - 15:24 [ i ]
Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем	Есть такие салаты, которые должны быть обязательно перемешанными- это как оливье. а есть такие как - сельдь под шубой...в общем-то все на любителя. Для меня важно и как нестандартно было подано. можно и смешать и сверху украсить как вариант. но хочется разнообразия и с того что иногда немногого готовится к столу...если не для едаков, то хоть для себя...

Marinw дата: 11-11-2018 - 16:06 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	(Ledishka @ 11-11-2018 - 15:24) но хочется разнообразия и с того что иногда немногого готовится к столу...если не для едаков, то хоть для себя... Моя беда. Меня муж обвиняет в том, что он толстеет, поскольку я вкусно готовлю. Но я и сама люблю вкусно поесть, поэтому любое блюдо стараюсь сделать вкусным. Мне в этом помогает большой опыт приготовления "своих" блюд

Ledishka дата: 11-11-2018 - 18:41 [ i ]

Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем

Я вот немогу похвастаться.. и готовясь к празникам и приемам гостей, планирую, закупаю, НО может что-то не получиться не так ккк хотелось бы...как в приготовлении, так и угощении...то холодец подведет, то крем к торту, то не могу угодить...как летом свахе..раньше не было проблем, то пельмени тяжеловаты, то отбивные, то вдруг с майонезом салаты почти уже не ест..не говоря уже о молочных продуктов в составе блюд...4 дня превратились в мученье и. Я понимаю, что тут не только моя вина, но руки опустились и едва дотянула,до конца приема ..тогда как раньше и 10 дней выдерживала. В семье нет проблем.

Marinw дата: 12-11-2018 - 08:05 [ i ]

Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем

(Ledishka @ 11-11-2018 - 18:41) Я вот немогу похвастаться.. и готовясь к празникам и приемам гостей, планирую, закупаю, НО может что-то не получиться не так ккк хотелось бы...как в приготовлении, так и угощении...то холодец подведет, то крем к торту, то не могу угодить...как летом свахе..раньше не было проблем, то пельмени тяжеловаты, то отбивные, то вдруг с майонезом салаты почти уже не ест..не говоря уже о молочных продуктов в составе блюд...4 дня превратились в мученье и. Я понимаю, что тут не только моя вина, но руки опустились и едва дотянула,до конца приема ..тогда как раньше и 10 дней выдерживала. В семье нет проблем. Про гостей, а особенно родственников, которые не едят одно или несколько компонентов блюд, лучше не вспоминать. Они настоящая головная боль хозяйки. Потому как под них приходится подстраиваться и ломать голову - как быть

Ledishka дата: 12-11-2018 - 12:50 [ i ]

Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем

Больше не собираюсь приверед приглашать... Если отделаться не получается на новогодние праздники, то приглашающего своих родителей поставлю в известность, что один лишь приём..наготовлю всякой всячины для большого приёма и баста..это хоть сам НГ или Рождество... Итак, морковь по--корейски готовлю сама за день подачи к столу с кальмарами... Морковь готовлю по опробованному рецепту + отварные кальмары минут 7, нарекается соломкой.

Madera дата: 13-11-2018 - 12:07 [ i ]
Профессионал Репутация: 83 Статус: давай выпьем! Женат	У нас будет традиционная утка с айвой. Сейчас как раз сезон айвы, купил пару кг. Часть на варенье пошла, часть на утку останется.

Ledishka дата: 13-11-2018 - 12:45 [ i ]
Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем	Утку никогда не готовила, потому интересно - делимся процессом приготовления Это сообщение отредактировал Ledishka - 13-11-2018 - 12:48

Marinw дата: 13-11-2018 - 16:02 [ i ]

Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем

(Ledishka @ 13-11-2018 - 12:45) Утку никогда не готовила, потому интересно - делимся процессом приготовления Уже не помню когда готовила. А вот гуся недавно. Я снимаю с гуся всю кожу вместе с жиром. Покую в пакет (добавляю воды грамм 200 и все что хочу, в том числе приправы) и в духовку. 200 градусов, а время смотрю по готовности. Подаю остям обычно с картофельным пюре С тех кусков которые гости не съели, снимаю мясо с костей. Пропускаю через блендер и добавляю в кашу

Маришкин дата: 13-11-2018 - 21:57 [ i ]
Грандмастер Репутация: 437 Статус: Замужем	Утку готовила в последний раз лет двадцать назад . Начинку делала из полуготово риса с изюмом , приправами . Утку натерала солью с маслом , начинку закладывала в уктку , зашить брюшко . И в духовку на 180 градусов часа на 1,5 , переодически поливая жиром из утки . Чтобы птица не плавала в жире можно очистить 3-4 картошки разрезать пополам , уложить на противень положить на картофель утку .

Ledishka дата: 25-11-2018 - 12:03 [ i ]

Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем

Сам НГ отмечаем у детей, а потом...дети 1-го уезжают и будут до 8-го родственники. Потому и не знаю сколько будет приемов, но явно не день и не три даже.Потому загатавливаю все что пригодится и планирую блюда. Слоеный закусочный пирог. Тесто слоеное. Выпекается 4 коржа круглой, овальной или квадратной формы. Продукты: Слоеное тесто Филе птицы Яйца -3шт Картофель отварной в мундире -3шт Зелёный горошек – 100гр Сыр твердый – 200гр Майнез - легкий Все коржи, кроме нижнего, и все слои смазываются майонезом. Майонез желательно чтобы был пожиже и менее калорийный. 1-й слой - мясо отварное кусочками. 2-й слой - яйца протертые. 3-й слой - картофель отварной в мундире протертый на крупной терке. 4-й слой - зеленый горошек (не обильно). Сверху на смазанный майонезом корж протереть сыр. Посыпать крошками от коржа. Дать немного постоять для пропитки, а потом в холодильник. Вместо мысо птицы можно слой грибов с жареным луком.

Маришкин дата: 25-11-2018 - 13:00 [ i ]
Грандмастер Репутация: 437 Статус: Замужем	Интересный рецепт . Вместо коржей можно взять хлеб ( круглый , квадратный ) , срезать корочку , нарезать поперек несколько " коржей " из хлеба , смазать начинкой , охолодить и вуаля , Закусочный торт готов .

Marinw дата: 25-11-2018 - 13:22 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	(Ledishka @ 25-11-2018 - 12:03) Сам НГ отмечаем у детей, а потом...дети 1-го уезжают и будут до 8-го родственники. Потому и не знаю сколько будет приемов, но явно не день и не три даже.Потому загатавливаю все что пригодится и планирую блюда. Слоеный закусочный пирог. Прочла и задумалась, а к чему его подать, в какой момент. Мне кажется сто это очень сытно будет

Marinw дата: 25-11-2018 - 21:17 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	Новогодний стол 2019: что должно быть на праздничном столе в год Свиньи Меню новогоднего стола принято согласовывать с "гастрономическими предпочтениями" животного-символа по китайскому календарю. Узнаем, что же придется по вкусу Свинье – хозяйке 2019 года. https://www.ogorod.ru/ru/eda/posts/14566/No...v-god-Svini.htm Рецептов там много. Может кого заинтересует

Marinw дата: 26-11-2018 - 15:26 [ i ]

Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем

Чего не стоит подавать к новогоднему столу при встрече года свиньи До Нового года осталось чуть больше месяца. Важный момент в подготовке – составление набора блюд на праздничном столе. Конечно, в первую очередь нужно исходить из количества гостей и их пристрастий, но также желательно отдать дань традициям. Китайцы, у которых обряды, церемонии, символы стоят на первом месте, советуют избегать следующих ошибок во время празднования года свиньи: Далее идут полезные советы, не только по еде, а заканчивается так а, блюда из свинины, как видите, под строгим запретом. Но что делать, если муж любит свиной холодец на Новый год? Смело готовьте его. Ведь у китайцев год желтой свиньи начнется только 5 февраля, а до этого времени вся власть принадлежит собаке. А уж она-то свининку уважает! https://www.dacha6.ru/chto-nelzya-gotovit-n...ovyi-god-svini/ Вообще то, если следовать логике, то свинину нельзя есть весь 2019 год (Прошу модераторов простить меня за третий пост подряд. Но это с большим интервалом и в тему)

Ledishka дата: 27-11-2018 - 16:59 [ i ]

Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем

(Маришкин @ 25-11-2018 - 12:00) Интересный рецепт . Вместо коржей можно взять хлеб ( круглый , квадратный ) , срезать корочку , нарезать поперек несколько " коржей " из хлеба , смазать начинкой , охолодить и вуаля , Закусочный торт готов . Если использовать малокалорийный майонез очень даже ничего. У меня новогодний праздник с 31 по 7-е, потому готовить буду либо на 1-е число либо на Рождество, где аж три выходных и будут гости.

Marinw дата: 27-11-2018 - 17:14 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	Это не рецепт, а пособие как можно встретить Новый год. Если модераторы не уберут https://www.backbook.me/photo-5367a31c52.html

Ledishka дата: 27-11-2018 - 20:00 [ i ]
Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем	Второй формат больше всего понравился..

Маришкин дата: 27-11-2018 - 20:35 [ i ]
Грандмастер Репутация: 437 Статус: Замужем	(Marinw @ 27-11-2018 - 16:14) Это не рецепт, а пособие как можно встретить Новый год. Если модераторы не уберут Мне не один не подходит , с 31 на 1 буду работать .

Marinw дата: 27-11-2018 - 20:41 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	(Маришкин @ 27-11-2018 - 20:35) (Marinw @ 27-11-2018 - 16:14) Это не рецепт, а пособие как можно встретить Новый год. Если модераторы не уберут Мне не один не подходит , с 31 на 1 буду работать . Печальная история. Хотя если особых планов не было, то .то не большая потеря провести ночь за столом (если, конечно, не будет ничего вкусненького)

Ledishka дата: 27-11-2018 - 21:47 [ i ]

Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем

Вообще, мы начинаем праздновать в 6 вечера, потом в 9 садимся, а в 12 шампанское, водка уже не пьянит мужиков, бутерброды..потом лазанье под елкой в поисках подарков, ну и потом..все легкое вино, конфеты, кофе или чай. В 4 я всегда уже сплю..бывает засыпаю часов в 10, а к 12 поднимают и уже до утра не хочется спать..Но точно мы никогда не начинаем в полночь, - когда уже ничего не хочется если даже не ели..

Marinw дата: 28-11-2018 - 02:18 [ i ]

Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем

(Ledishka @ 27-11-2018 - 21:47) Вообще, мы начинаем праздновать в 6 вечера, потом в 9 садимся, а в 12 шампанское, водка уже не пьянит мужиков, бутерброды..потом лазанье под елкой в поисках подарков, ну и потом..все легкое вино, конфеты, кофе или чай. В 4 я всегда уже сплю..бывает засыпаю часов в 10, а к 12 поднимают и уже до утра не хочется спать..Но точно мы никогда не начинаем в полночь, - когда уже ничего не хочется если даже не ели.. Дюже сильное застолье. Я только в 9 вечера начинаю готовить горячее блюдо к новогоднему столу. А на всю ночь уже меня не хватает.

Ledishka дата: 28-11-2018 - 08:37 [ i ]
Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем	Раньше тоже так практиковала, но гости приезжие у нас и голодными до полуночи держать нет смысла, да и в полночь уже и не кушается...