Света_Я | |
|
(Marinw @ 17-03-2020 - 17:36) (Света_Я @ 15-03-2020 - 18:08) Вообще в пиве можно любое мясо мариновать, становится мягким-мягким, но лучше не передерживать - часа два вполне хватает. В этом рецепте курица не маринуется в пиве, а тушится в пиве Да, я прочитала, про пиво написала что сама делала |
Лиsица | |
|
ну "доброе" пиво еще нужно найти(((
|
Marinw | |
|
Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова. https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/rece...3f6e400b6cd9972 Дамы и господа! Рецепт мне понравился. Смущает меня сода. Я с ней никогда не готовила. Кто-нибудь раньше использовал соду при готовке? |
Лиsица | |
|
(Marinw @ 21-03-2020 - 09:23)Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова. Ну сода всегда применялась в тесте , если нет разрыхлителя. "Гасили" соду уксусом..... Да и вообще с содой много лечебных народных рецептов. Она чуть ли не " панацея" от всех щараз для некоторых людей. Пошла рецепт посмотрю... |
Лиsица | |
|
Чайная ложка без верху соды. Это нормально. Именно столько бралось для теста Потом наливалось пол чайной ложки уксуса . Начиналась реакция. Всю эту шипящую и вздымающуюся массу с ложечки выливали в тесто и остатки соды , что наступила в реакцию смывали с ложки водичкой. Тоже в тесто Так что чайная ложка соды - это не "смертельно". И, если интересно, почитайте про воздействие соды на организм человека. Не зря она же называется именно" пищевая сода" |
Marinw | |
|
(Лиsица @ 21-03-2020 - 12:10)Чайная ложка без верху соды. У меня такая же фобия была на ошпаривание помидор кипятком. Все боялась, что они сварятся. А после того как попробовала, то ошпариваю всегда, потому как в салаты и т.п. кладу помидоры без кожи |
Лиsица | |
|
(Marinw @ 21-03-2020 - 16:31)У меня такая же фобия была на ошпаривание помидор кипятком. Ну вот) Значить смело используйте соду(но именно по рецептуре) и делитесь впечатлениями от блюда |
Маришкин | |
|
(Marinw @ 21-03-2020 - 05:23)Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова. За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус . В луке нет кислоты , это не кислый продукт . Его в приготовленном виде можно есть и с гастритом . |
Marinw | |
|
(Маришкин @ 21-03-2020 - 14:20)За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус . Мне, почему-то показалось, что сода должна быстро "выгнать" сок из лука, ибо воду вроде как при тушении мяса не добавляют |
Маришкин | |
|
(Marinw @ 22-03-2020 - 12:17) (Маришкин @ 21-03-2020 - 14:20) За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус . Мне, почему-то показалось, что сода должна быстро "выгнать" сок из лука, ибо воду вроде как при тушении мяса не добавляют Как - то слишком муторно . |
Пупсякена | |
|
У меня ссылки на Яндекс не открываются.(
|
Пупсякена | |
|
А мы тут плюшками балуемся(с) По вот этому рецепту)) скрытый текст Всего фото в этом сете: 2
|
Marinw | |
|
(Пупсякена @ 24-03-2020 - 03:02)А мы тут плюшками балуемся(с) У меня мама их когда такие готовила. Были вкусные, потому что сладкие |
Рекомендуем почитать также топики: КОНКУРС "Лучший Ужин месяца" Готовим в выходные Конкурс "Горячий бутер" "Лучший Ужин месяца" - МАРТ! Оладушки и блинчики |