Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (4) 1 2 3 4 
Света_Я
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 952
  • Статус: Не хочу познакомиться
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Marinw @ 17-03-2020 - 17:36)
(Света_Я @ 15-03-2020 - 18:08)
Вообще в пиве можно любое мясо мариновать, становится мягким-мягким, но лучше не передерживать - часа два вполне хватает.
В этом рецепте курица не маринуется в пиве, а тушится в пиве

Да, я прочитала, про пиво написала что сама делала
Лиsица
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 299
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ну "доброе" пиво еще нужно найти(((
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова.

https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/rece...3f6e400b6cd9972

Дамы и господа!
Рецепт мне понравился. Смущает меня сода.
Я с ней никогда не готовила.
Кто-нибудь раньше использовал соду при готовке?

Лиsица
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 299
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Marinw @ 21-03-2020 - 09:23)
Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова.
https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/rece...3f6e400b6cd9972

Дамы и господа!
Рецепт мне понравился. Смущает меня сода.
Я с ней никогда не готовила.
Кто-нибудь раньше использовал соду при готовке?

Ну сода всегда применялась в тесте ,
если нет разрыхлителя.
"Гасили" соду уксусом.....
Да и вообще с содой много лечебных народных рецептов.
Она чуть ли не " панацея" от всех щараз для некоторых людей.
Пошла рецепт посмотрю... 00026.gif
Лиsица
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 299
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Чайная ложка без верху соды.
Это нормально. Именно столько бралось для теста
Потом наливалось пол чайной ложки уксуса .
Начиналась реакция.
Всю эту шипящую и вздымающуюся массу с ложечки выливали в тесто и остатки соды , что наступила в реакцию смывали с ложки водичкой.
Тоже в тесто
Так что чайная ложка соды - это не "смертельно".
И, если интересно, почитайте про воздействие соды на организм человека.
Не зря она же называется именно" пищевая сода"
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Лиsица @ 21-03-2020 - 12:10)
Чайная ложка без верху соды.
Это нормально. Именно столько бралось для теста
Потом наливалось пол чайной ложки уксуса .
Начиналась реакция.
Всю эту шипящую и вздымающуюся массу с ложечки выливали в тесто и остатки соды , что наступила в реакцию смывали с ложки водичкой.
Тоже в тесто
Так что чайная ложка соды - это не "смертельно".
И, если интересно, почитайте про воздействие соды на организм человека.
Не зря она же называется именно" пищевая сода"

У меня такая же фобия была на ошпаривание помидор кипятком.
Все боялась, что они сварятся.
А после того как попробовала, то ошпариваю всегда, потому как в салаты и т.п. кладу помидоры без кожи
Лиsица
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 299
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(Marinw @ 21-03-2020 - 16:31)
У меня такая же фобия была на ошпаривание помидор кипятком.
Все боялась, что они сварятся.
А после того как попробовала, то ошпариваю всегда, потому как в салаты и т.п. кладу помидоры без кожи

Ну вот)
Значить смело используйте соду(но именно по рецептуре)
и делитесь впечатлениями от блюда 00064.gif 00058.gif
Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Marinw @ 21-03-2020 - 05:23)
Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова.
https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/rece...3f6e400b6cd9972

Дамы и господа!
Рецепт мне понравился. Смущает меня сода.
Я с ней никогда не готовила.
Кто-нибудь раньше использовал соду при готовке?

За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус .
В луке нет кислоты , это не кислый продукт . Его в приготовленном виде можно есть и с гастритом .
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Маришкин @ 21-03-2020 - 14:20)
За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус .
В луке нет кислоты , это не кислый продукт . Его в приготовленном виде можно есть и с гастритом .

Мне, почему-то показалось, что сода должна быстро "выгнать" сок из лука, ибо воду вроде как при тушении мяса не добавляют
Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Marinw @ 22-03-2020 - 12:17)
(Маришкин @ 21-03-2020 - 14:20)
За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус .
В луке нет кислоты , это не кислый продукт . Его в приготовленном виде можно есть и с гастритом .
Мне, почему-то показалось, что сода должна быстро "выгнать" сок из лука, ибо воду вроде как при тушении мяса не добавляют

Как - то слишком муторно .
Пупсякена
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 3048
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
У меня ссылки на Яндекс не открываются.(
Пупсякена
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 3048
  • Статус: безумная кенгуру
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
А мы тут плюшками балуемся(с)
По вот этому рецепту))

скрытый текст


https://www.backbook.me/photo-43a1fe97cd.html
Всего фото в этом сете: 2

Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Пупсякена @ 24-03-2020 - 03:02)
А мы тут плюшками балуемся(с)

У меня мама их когда такие готовила.
Были вкусные, потому что сладкие
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (4) 1 2 3 4

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

КОНКУРС "Лучший Ужин месяца"

Готовим в выходные

Конкурс "Горячий бутер"

"Лучший Ужин месяца" - МАРТ!

Оладушки и блинчики




>