Свободна
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 ЭЛЬФИЙСКИЙСОН
|
|
|
ХУвлеклась в последнее время изготовлением сыровяленных колбас. Добилась некоторых успехов в этом. Очень люблю козий сыр, у соседки по даче - козы, но сыр она не делает. Хочу попробовать сама. Может быть у кого был опыт подобных мероприятий?
|
|
134А
|
|
|
Для сыра, как ни крути, нужен сычужный фермент. А вот банальный творог козий нежнее коровьего (мицеллы казеина в козьем молоке мельче).
|
|
Рекомендуем почитать также топики: С чего начинается утро! Хочу кушать! Русская кухня. Кабачки Конкурс "Десерт" |