Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (1) 1 
Good girl
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1137
  • Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Эту рыбу со странным названием "креветочная" я распробовала с первого раза. У нее отсутствует характерный запах рыбьего жира и очень нежное почти бескостное мясо.
Она хороша даже просто вареной.
Идея взята из интернета и немного доведена мной до удобства приготовления.

Из чего:
Креветочная (конгрио) - 1 тушка
Картофель - 3 шт
Специи: соль, тмин
Масло

Как это делается:
Тушку рыбы хорошенько промыть, соскоблить слизь, разрезать пополам (если тушка большая, то на 3 части). Картофель помыть и очистить, крупно порезать.
Кусочки рыбы и картофель положить в форму для запекания, посолить, полить маслом, хорошенько все перебрать руками, чтобы равномерно распределить соль и масло. Картофель посыпать тмином. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов минут на 30. По мере подсыхания картофеля и рыбы сбрызгивать маслом. Первоисточник рекомендует использовать сливочное масло (с ним действительно будет вкуснее), но я по привычке беру растительный микс оливкового и подсолнечного масел.
Подавать горячим, к блюду очень хорошо подойдут любые соления.
а вот так выглядит эта рыбка
Хостинг фотографий
Блюдо, которое попробывали впервые.
Вообщем, всем советую!
А чем можете поделиться вы?
PAŁAÐÍN
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1629
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
00055.gif 0,5кг пельменей,1литр воды,лавровый лист,перец-горошек,лук и др.,на любителя...сметана.Варите пельмени,затем отлавливаете их,выкладывете в тарелку,поливаете сметаной,посыпаете перцем, зеленью,солью(по вкусу) и...очень даже,ничего! 00062.gif Особенно,с голодухи... 00058.gif
2V0D0V9
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1560
  • Статус: with a sledge hammer in the hands of...Yes chain.
  • Member OfflineМужчинаЖенат
......и зачем я сюда зашел?...а?........жрать сразу захотелось......побегу на кухню.......
Good girl
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1137
  • Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
QUOTE (МИШКА-РОМАНТИК @ 17.05.2011 - время: 17:45)
Особенно,с голодухи... 00058.gif

Миш, а с голодухи все супер!)))
PAŁAÐÍN
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1629
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
QUOTE (Good girl @ 17.05.2011 - время: 22:36)
QUOTE (МИШКА-РОМАНТИК @ 17.05.2011 - время: 17:45)
Особенно,с голодухи... 00058.gif

Миш, а с голодухи все супер!)))

Мариш,это точно!И сухарь,за деликатес идет!
А как вареники делать правильно? С вишней... 00068.gif
Good girl
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1137
  • Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
щас опозорюсь))) один раз только лепила вареники с вишней и было давно и не правда, так что не помогу тебе 00005.gif
Ведроголовый
дата: [ i ]
  • *
  • Интересующийся
  • Репутация: 25
  • Статус: Сплю.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Недавно пробовал устриц. По вкусу похожи на мидий. Зачем платить больше?
Good girl
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1137
  • Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
DOMINIKA-2, спасибо за рецептик 00074.gif
Alihena
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 4833
  • Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Бычьи яица - мне понравилось - но я узнала об этом апосля, чем меня накормили 00043.gif ..не знаю, как бы среагировала в тот момент .... 00062.gif
Good girl
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1137
  • Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
QUOTE (Alihena @ 28.05.2011 - время: 10:04)
Бычьи яица - мне понравилось - но я узнала об этом апосля, чем меня накормили 00043.gif ..не знаю, как бы среагировала в тот момент .... 00062.gif

главное, что сообщили после))) а если бы заранее знать что кушать, то тогда как?)
Alihena
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 4833
  • Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Good girl @ 30.05.2011 - время: 21:51)
QUOTE (Alihena @ 28.05.2011 - время: 10:04)
Бычьи яица - мне понравилось - но я узнала об этом апосля, чем меня накормили 00043.gif ..не знаю, как бы среагировала в тот момент ....  00062.gif

главное, что сообщили после))) а если бы заранее знать что кушать, то тогда как?)

Ну, не знаю, мозги я ем и мне очень они нравятся + я гурман по натуре ... просто есть некоторые вещи к которым мы не привыкли а также как и другие, к нам немка приезжала тут она впервые попробовала солянку - первый раз когда увидела - скривилась. ток на 3-й раз попробовала - и что понравилось, сейчас борщи и супы у нее на первом месте...я даже ей рецепт приготовления написала 00043.gif
Camalleri
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Князь. Акула пера.
  • Репутация: 2698
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Несколько дней назад дегустировал в одном московском ресторане блюдо из улиток(обычных виноградных). Скажу так, может на вкус эти улитки в приготовленном виде вполне и нечего, но вот я когда их ел, в голове представлялись картины живых улиток, склизких таких слизеобразных. Вот это было неприятно и впечатление изрядно подпортило.
Keyjkbrfz
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 4028
  • Статус: все ложь..
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Когда то все мы пробуем впервые. Что то сразу же нравится, что то не нравится.
Пробовала котлетки из рыбной консервы приготовить. Понравилось 00066.gif
А еще котлетки "Курочка ряба" - вкусно 00017.gif
Страстный оруженосец
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 190
  • Статус: Жить одному на много проще и интересней.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Я первый раз попробовал сладкую картошку мм... могу сказать на любителя вообще ем и думаю какому му... ой здравому человеку пришла мысль в картофель сахар добавлять в результате это я непросвещенный они выращивают такой картофель он как наш только сладкий!
Alihena
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 4833
  • Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Camalleri @ 31.05.2011 - время: 01:40)
Несколько дней назад дегустировал в одном московском ресторане блюдо из улиток(обычных виноградных). Скажу так, может на вкус эти улитки в приготовленном виде вполне и нечего, но вот я когда их ел, в голове представлялись картины живых улиток, склизких таких слизеобразных. Вот это было неприятно и впечатление изрядно подпортило.

Вот одна из причин по которой мы не можем пробовать, что-то новенькое - или пробуем, но не знаем, что это такое ... значит все в нашей голове ... но как с эти бороться 00055.gif 00062.gif ... а иногда думаешь, а надо ли ... ну а если мы ели это с раннего детства - то даже не замечаем, что для кого-то это странно ...
Alihena
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 4833
  • Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Страсный оруженосец @ 04.06.2011 - время: 01:52)
Я первый раз попробовал сладкую картошку мм... могу сказать на любителя вообще ем и думаю какому му... ой здравому человеку пришла мысль в картофель сахар добавлять в результате это я непросвещенный они выращивают такой картофель он как наш только сладкий!

Ой...и я слышала о таком блюде но с молоком, лично не пробовала - не могу ничего сказать ... но выращивать 00056.gif даже и не слышала 00055.gif 00062.gif
Страстный оруженосец
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 190
  • Статус: Жить одному на много проще и интересней.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Alihena @ 05.06.2011 - время: 21:22)
QUOTE (Camalleri @ 31.05.2011 - время: 01:40)
Несколько дней назад дегустировал в одном московском ресторане блюдо из улиток(обычных виноградных). Скажу так, может на вкус  эти улитки в приготовленном виде вполне и нечего, но вот я когда их ел, в голове представлялись картины живых улиток, склизких таких слизеобразных. Вот это было неприятно и впечатление изрядно подпортило.

Вот одна из причин по которой мы не можем пробовать, что-то новенькое - или пробуем, но не знаем, что это такое ... значит все в нашей голове ... но как с эти бороться 00055.gif 00062.gif ... а иногда думаешь, а надо ли ... ну а если мы ели это с раннего детства - то даже не замечаем, что для кого-то это странно ...

Как сказать как то к нам приехали партнеры из региона такие прям братки 90-х мы их пригласили в ресторан и заказали им бычьи яйца жаренные и сидим вместе с ними уплетаем а они еще восхищаются какое классное мясо далее в разговоре заводим тему про яйца быка они начинают морщится и говорить мы че типа п......ры такую дрянь жрать когда все все доели мы сказали что было ребятки переглянулись и сказали было вкусно, честно думал получим от них по поварешке chair.gif (в их сленге это голова) но уж больно сладкие партнеры мы для них были и остальные приезды только туда и эти блюда... вот такая история
Good girl
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1137
  • Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ.
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
QUOTE (Alihena @ 30.05.2011 - время: 21:10)
к нам немка приезжала тут она впервые попробовала солянку

Стеллочка, у меня похожая история... тоже немка, только ситуация с борщем была, позже сообщала, что и соседей научила борщи варить)
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (1) 1

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Конкурс "Летний рецепт"

Любимый суп

Сковородки, казанки, сотейники...

Конкурс "Вкусный рулетик"

Где лучше отмечать ДР?




>