Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (7) 1 2 3 4 5 6 7 
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Из Лондона до Афин своим ходом добрались восемь фритюрниц

Участники ралли Лондон-Афины просили «топливо» в ресторанах и закусочных. Необычное путешествие на автомобилях, которые заправлены использованным маслом для жарки, завершилось.

За 10 дней эколог-активист Энди Пэг (Andy Pag) и еще семь экипажей проехали 3200 километров. Пробег носил поэтическое название «Grease to Greece», что можно перевести как «На жире в Грецию». Автомобили были снабжены специальными устройствами британского производства, которые позволяли использовать в качестве топлива кулинарные жиры.

Для Энди Пэга это уже не первый такого рода пробег. Так, в прошлом году он проехал из Лондона в Тимбукту (Мали, Западная Африка), используя вместо топлива шоколадную стружку - отходы кондитерского производства. В 2009 году Пэг собирается совершить кругосветное путешествие на авиатопливе, синтезированном на основе сырья из использованных пластиковых пакетов.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Полицейские автомобили Манилы будут ездить на кулинарном жире McDonald's

Полиция филиппинской столицы приступила к реализации планов по оснащению своих автомобилей специальными двигателями, которые будут работать на смеси дизельного топлива и кулинарного жира из McDonald's.

По словам старшего суперинтенданта Гильберта Круса, первыми новые двигатели, работающие на смеси, состоящей на 40% из дизельного топлива и 60% - кулинарного жира, получат патрульные машины финансового района города – Макати.

Другие рестораны и фаст-фуды Манилы также собираются поставлять полиции бесплатный жир.

Один полицейский автомобиль с новым двигателем уже колесит по улицам города. Глава полицейского департамента Манилы Гири Бариас заявляет, что в случае успеха проекта его внедрение будет рекомендовано всем полицейским силам страны, передает агентство France Presse.

К данным мерам было решено прибегнуть в свете подоражния цен на топливо.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
А знаете ли Вы, что ...

На аукционе продан кусок свадебного пирога Чарльза и Дианы

В Великобритании с аукциона за 1200 фунтов стерлингов был продан 27-летний кусок свадебного пирога с марципаном и глазурью, сохранившийся со свадьбы принца Чарльза и принцессы Дианы, передает агентство AFP.

Сообщается, что это один из 23 кусков, которые были розданы королевским слугам после бракосочетания, состоявшегося в июле 1981 года. Кусок, украшенный королевским гербом, достался Мойре Смит (Moyra Smith), которая служила при дворе королевы-матери.

Смит завернула пирог в пленку для продуктов и все эти годы до самой смерти бережно хранила его как сувенир. Вдовец Мойры Смит со своей стороны не испытывал никаких эмоций к куску старого пирога и выставил его на аукцион.

Вырученные деньги, по собственному признанию, он намерен пустить на благотворительные цели. Имя покупателя, приобретшего кусок пирога, не сообщается. Со своей стороны организатор аукциона Доминик Винтер (Dominic Winter) сообщил, что лот находится в прекрасном состоянии.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Домохозяйка разбила яйцо, а в нем оказалось еще одно

Домохозяйка из Малайзии очень удивилась, когда разбила одно яйцо и обнаружила в нем другое. Она хотела сделать омлет, а наткнулась на необычное природное явление.

Миссис Ахмад и ее муж хотят сохранить это необычное яйцо как сувенир. В британской яичной информационной службе сообщили, что одно яйцо внутри другого - большая редкость.

По сообщению Ananova.com, размер одного яйца составлял 6 сантиметров, а второго - 4,5.

Этот феномен объясняется тем, что сначала сформировалось одно яйцо, но курица почему-то его не снесла. Потом второе яйцо образовалось поверх первого. Так и получилась скорлупа в скорлупе.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
В Ноябрьске пройдет конкурс на лучшее национальное блюдо

В Ноябрьске в ближайшие выходные пройдет конкурс "Лучшая национальная кухня и лучший торговый павильон". Конкурс проводится среди предприятий общественного питания города в целях повышения профессионального мастерства среди поваров, выявления прогрессивных направлений в приготовлении и оформлении кулинарных изделий, широкого обмена опытом работы специалистов, повышения престижа их деятельности.

Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе администрации Ноябрьска, по улице Ленина, от КСК "Ямал" до площади Памяти, горожан будут ждать семь национальных палаток, в которых предприниматели города постараются удивить разнообразием национальных блюд, оформлением торговых павильонов элементами быта народа, музыкальным сопровождением работы павильонов и работой аниматорской группы по представлению культуры народа. А компетентное жюри подведет итоги и наградит лучшие кухни дипломами и ценными подарками.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Селяне сварили леквар из полтонны слив

В селе Геча Береговского района Закарпатья провели сливовый фестиваль. Четыре команды с семи утра варили леквар.

— Лекваром венгры называют обряд сбора фруктов, — рассказывает сельский председатель Гечи Андрей Мештер, 29 лет. — А у нас так называется еще и готовое повидло из фруктов.

Варенье крестьяне варили в старинных казанах на дровах. Помешивали деревянными ложками. Две команды приехали из села Вариево, еще две — из Четова и Гечи Береговского района. Немного слив привезли с собой, остальные сельский совет купил.

— Победителей определяли по орудиям, технологии приготовления, — рассказывает староста. — Чем стариннее принадлежности для варки — тем выше ценится готовая продукция.

На приготовление леквара пошло полтонны слив. Под вечер сельский совет определил победителей — женщин из села Вариево. В подарок хозяйки получили казан для приготовления венгерского кушанья — бограча.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Британский огородник вырастил самый длинный огурец в мире

Альф Кобб, британский огородник, ухитрился вырастить самый большой огурец в мире: его длина составляет 36,1 дюйма, то есть 91,7 сантиметра. Рекорд был зафиксирован на Национальной любительской садоводческой выставке в городе Бат, что на юго-западе Великобритании. Примечательно, что предыдущий огуречный рекорд - 35,1 дюйма (89,2 сантиметра) - был установлен тем же самым энтузиастом, сообщает The Telegraph.

На той же выставке в Бате был побит еще один мировой овощной рекорд: фермер по имени Кен Дейд представил жюри гигантский кабачок весом 143 фунта (65 килограммов). До сих пор самым тяжелым кабачком на свете считался английский великан весом 136 фунтов (61,7 килограмма).

Самая тяжелая тыква на выставке весила 464 фунта (более 210 килограммов), но ей оказалось далеко до рекорда, поскольку самая большая тыква в мире весит почти вчетверо больше: 1689 фунтов (766,8 килограмма).
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Великобритания: высокая кухня по-деревенски

Небольшие деревенские отели Великобритании в последнее время увлеклись высокой кухней, и теперь туристы смогут найти в таких местах не только комфорт, уединение и домашнюю обстановку, но и самые невероятные и изысканные блюда.

Так, шеф-повар Чарли Локли в Boath House Hotel and Spa (деревня Олдирн (Auldearn), Шотландия) предлагает попробовать преимущественно рыбные блюда, вроде филе палтуса с салатом из фенхеля и апельсинов или треску по-провансальски.

В Нортгемптоншире, в отеле Fawsley Hall шеф-повар Найджел Гудвин пропагандирует среди постояльцев новое течение в кулинарии, так называемую "молекулярную кухню". В частности, он виртуозно готовит голубей: конфи из ножки в золотой фольге, голубиные грудки и всевозможные паштеты, сообщает Independent. В ресторане Cassis при отеле Stanley House в Меллоре (Mellor) коронным блюдом является морской гребешок со свиными потрохами, сладким картофелем и дольками яблок. А в городе Чагфорд (Девон) отель Gidleigh Park в числе своих фирменных блюд называет крем-суп из лангустинов и пасту с дарами моря. Валлийский Lake Country House Hotel & Spa в Ллангамарч-Уэлсе (Llangammarch Wells) славится высококалорийными местными кушаньями, вроде свиной рульки или говядины по-валлийски. Наконец, в Суффолке, в гостинице Hintlesham Hall, всегда можно найти коронное блюдо: филе морского леща с чесноком и шнитт-луком.

Несмотря на то, что все эти гостиницы находятся в деревнях, не стоит рассчитывать на низкие цены. Почти все они расположены в замках и старинных особняках.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
В Киеве 800 человек накормили одним вареником

В Киеве на праздновании 85-летия Бородянского района Киевской области приготовили 85-килограммовый вареник с грибами и картофелем.

Для приготовления вареника столичные повара использовали 20 кг муки и столько же грибов, более 50 кг картофеля, почти сотню яиц, более 10 кг сала.

По данным издания, готовили его в огромном казане, который пришлось поднимать автокраном. По самым скромным подсчетам, накормить кулинарным чудом можно около 800 человек.

Приготовленный вареник размерами 1 м 60 см на 80 см официально зарегистрировали представители "Книги рекордов Украины". Он претендует на звание самого большого в мире.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Выставка в Эрмитаже расскажет об истории чайного этикета

С.-ПЕТЕРБУРГ, 8 сен - РИА Новости. Выставка "Чай в Европе. От экзотики к традиции" откроется в Эрмитаже 9 сентября, сообщили РИА Новости в пресс-службе музея.

"Петербуржцы увидят около 200 экспонатов, выполненных из дерева, серебра, камня, фаянса и фарфора. Это разнообразные чайницы, заварные чайники, чайные чашки, чайники на тагане или бульотки, сахарницы, сливочники и молочники, чайные ложки и другие чайные аксессуары. Помимо этого можно увидеть гравюры, скатерти, салфетки, шпалеры, чайные столики и скульптуру, иллюстрирующие чайные традиции разных стран", - говорится в информации.

Чай, завезенный в XVI веке в Европу из Китая, наряду с пряностями, шелком, фарфором, поначалу особо не выделялся из пестрого разнообразия ярких восточных товаров. Никто не мог предположить тогда, что он не только завоюет европейский рынок, но и станет одним из самых распространенных напитков в мире. В конце XVII - начале XVIII века чай был доступен только представителям дворянского сословия. Распространению чая способствовали кофейные дома, где его стали подавать с 1650-х годов.

С XVIII века Европа условно разделилась на "чайные" и "кофейные" территории. Кофе появился в Европе примерно за 100 лет до чая и остался любимым напитком жителей Франции, Германии, Австрии, Испании, Португалии и Италии. Чай "завоевал" Англию, Нидерланды и Россию.

В XIX веке европейцы начали разбираться в сортах и качестве чая. Напиток стал настолько важной частью повседневной жизни Европы, что специально для его перевозки стали строить парусные корабли - клиперы.

К рубежу XIX - XX веков чай становится неотъемлемой частью европейского стола. Он перестал быть не только элитарным или редким экзотическим товаром, но и дорогим. Чай стал доступным и привычным напитком для самых широких слоев населения. Поставки чая уже не зависели только от Китая, так как его научились выращивать в Индии, Индонезии, Цейлоне, Африке, Грузии, Азербайджане.

В XVI - XVIII веках, пока фарфор не вытеснил серебро, главным материалом при производстве чайной посуды для привилегированных особ оставалось серебро. Это совпало с периодом расцвета серебряного производства в Европе.

Точно так же как и форма чайной посуды, декор зависел, прежде всего, от смены стиля и от технико-технологических особенностей материала и методов изготовления изделий. Общие стилевые тенденции и особенности декорирования разных эпох четко прослеживаются и в чайной посуде.

Следуя моде на восточную экзотику в Европе, сюжеты со сценами чаепития становятся отдельной популярной темой в живописи, гравюре, мелкой пластике, на шпалерах, веерах и других предметах прикладного искусства.

Именно в изделиях, представленных на выставке в Эрмитаже, посетители увидят разные стадии становления европейской чайной посуды как в области формы, так и декора.

Дополнит выставку мультфильм, который в ироничной форме расскажет об истории чая и чайного этикета в Англии, предоставленный британским Музеем Виктории и Альберта.
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
У меня такой вопрос:

Можно ли фруктозу класть в чай, кофе!?
На днях шоппинговал в Пятёрочке и увидел пачку фруктозы, о.5 кг.
Приобрёл, типа полезная написано и всё такое.
А что она вообще из себя представляет!?
Может кто объяснить?
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Джоконда из салями

А знаете ли Вы, что ...

В Парке революции на Фонтанной площади Ростова-на-Дону 27 сентября местные художники слепили картины 'Джоконда', 'Девочка на шаре' и 'Подсолнухи' из мясных изделий.

Это сделано в преддверии 100-летнего юбилея крупнейшего производителя колбасных изделий на юге России. Данный производитель - группа компаний 'Тавр' - лидер мясоперерабатывающей отрасли Юга России, входящей в состав агропромышленного холдинга 'Группа Агроком'.

Три 'колбасных' полотна размером метр на полтора выставлены рядом с копией живописных полотен. Чтобы зрители смогли сравнить "мясное изделие" с произведениями кисти Леонардо Да Винчи, Пабло Пикассо и Ван Гога.
В производстве картин использованы копчено-вареная и сырокопченая колбасы, деликатесы и ветчины. На каждое произведение ушло по 7 килограмм мясных продуктов. Но есть всю эту красоту, к сожалению, нельзя. Для связки использовали очень крепкий раствор желатина. И через некоторое время картины были утилизированы, а сама выставка занесена в книгу рекордов Гиннеса.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (borik1968 @ 29.09.2008 - время: 09:26)
У меня такой вопрос:
Можно ли фруктозу класть в чай, кофе!?
На днях шоппинговал в Пятёрочке и увидел пачку фруктозы, о.5 кг.
Приобрёл, типа полезная написано и всё такое.
А что она вообще из себя представляет!?
Может кто объяснить?

Честно говоря, я уже много лет не ем ни сахар, ни фруктозу (не из-за каких-то проблем, а просто привыкла ограничивать себя в сладком, и меня на него не тянет), и я могу лишь привести инфу с инета, а если Вам нужен более квалифицированный ответ или с медицинской т.зр., то лучше обратиться с таким вопросом и создать тему на форуме Наше здоровье.


Фруктоза

Фруктоза (фуранозный цикл)
Фруктоза или плодовый сахар C6H12O6

В свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и плодах. Многие предпочитают заменять сахар не синтетическими препаратами, а природной фруктозой.

Фруктоза как пищевой продукт
В отличие от глюкозы, служащей универсальным источником энергии, почти никакие клетки человеческого организма (кроме сперматозоидов) не могут использовать фруктозу.

Фруктоза поступает в печень, где превращается или в жирные кислоты (приводя к ожирению, а также к повышению уровня триглицеридов, что повышает риск атеросклероза), или в глюкозу (в виде отдельных молекул или гликогена).

Однако превращение фруктозы в глюкозу сложный многоступенчатый процесс, и способность печени перерабатывать глюкозу ограничена.

Вопрос, стоит ли включать фруктозу в рацион диабетиков, так как для ее усвоения не требуется инсулин, интенсивно исследуется в последние годы.

Хотя у здорового человека фруктоза не повышает (или повышает незначительно) уровень глюкозы в крови, у больных диабетом фруктоза часто приводит к росту уровня глюкозы. С другой стороны, из-за нехватки глюкозы в клетках, в организмах диабетиков может сжигаться жир, приводя к истощению жировых запасов. В этом случае фруктоза, которая легко превращается в жир и не требует инсулина, может использоваться для их восстановления.

Преимущество фруктозы заключается в том, что сладкий вкус можно придать блюду относительно небольшими количествами фруктозы, так как при равной с сахаром калорийности (380 ккал/100 г) она в 1,2-1,8 раза слаще.

Однако, как показывают исследования, потребители фруктозы не уменьшают калорийности еды, вместо этого они едят более сладкие блюда.

Далее, часть фруктозы превращается непосредственно в жир; жировые запасы сжечь гораздо труднее, чем глюкозу. Наконец, сытость определяется уровнем глюкозы в клетках. Та часть фруктозы, которая превращается в жир, не влияет на ощущение сытости. Поэтому увеличение потребления фруктозы связывают с эпидемией ожирения.

Кроме того, фруктозу американские гастроэнтерологи считают виновником более чем трети случаев синдрома раздраженного кишечника.

Под синдромом раздраженного кишечника (СРК) обычно понимают клинический симптомокомплекс кишечных дисфункций (запоры, поносы, метеоризм, боли в животе) без очевидных органических изменений желудочно-кишечного тракта. СРК - одна из наиболее распространенных гастроэнтерологических патологий в развитых странах.

С другой стороны, фруктоза на 20-30 % снижает риск развития кариеса и воспалительных процессов в полости рта, не вызывает аллергии.

Обнаружение
Для выявления фруктозы применяют качественную пробу Селиванова.

Фруктоза и пищевой сахар
Молекула сахарозы (пищевого сахара) состоит из двух простых сахаров: глюкозы и фруктозы. В организме сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу. Поэтому по своему действию сахароза эквивалентна смеси 50% глюкозы и 50% фруктозы.
© - просторы Инета

Это сообщение отредактировал Хуаниttа traхх de Kончиtta - 12-10-2008 - 13:14
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Resto Rate Awards 2008

9 октября на сцене Новой Оперы состоялась главная премьера осеннего театрального сезона - первая ежегодная ресторанная премия Resto Rate Awards 2008! Изысканное культурное угощение для тонких ценителей и взыскательных знатоков мира гурмэ.

Современная трапеза зачастую лишена ритуального характера - ей не хватает художественного обрамления и продуманной режиссуры. Лучшие шедевры мирового кулинарного наследия вдохновили компанию Presto Promo Group на создание первой ресторанной премии, в которой непревзойденная гастрономия звучит аккордами классических оперных арий.

Визуальное пиршество Resto Rate Awards в постановке главного режиссера Новой Оперы, Валерия Васильевича Раку - это хореографические номера и костюмированный антураж в аутентичных декорациях к опере Мария Калласс; живые оперные и хоровые партии, сопровождающие каждый выход номинантов на сцену. Мировые гурмэ-кутюрье в лице именитых шеф-поваров из лучших ресторанов Европы представят свои авторские fashion-коллекции блюд с акцентом на эстетическую и художественную составляющую их облика.

В импровизированных антрактах все желающие смогли посетить экспозицию Chefs - фотопроект, включающий в себя галерею портретов Шефов московских ресторанов. По окончанию церемонии гостям вечера будет предложен эксклюзивный ужин, приготовленный избранными маэстро, гордыми обладателями мишленовских звезд с непререкаемой гурманской репутацией.

Награды премии Resto Rate Awards были вручены в следующих номинациях: 'Открытие года', 'Ресторан года', 'Ресторан года с итальянской кухней', 'Ресторан года с новой московской кухней', а так же специальная номинация Экспертного совета 'За вклад в культуру Gourmet' и 'Ресторан года по версии банка Русский Стандарт' - Fine Dining Reward. В церемонии принимали участие самые авторитетные рестораторы столицы.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Финалисты "Пальмовой ветви" будут бороться за "Пальмовую ветвь"

27 октября 2008 года в легендарном ресторане "Яръ" состоится III Официальная Церемония вручения премии "Пальмовая ветвь" лучшим ресторанным концепциям России. Мероприятия с нетерпением ожидает как все российское ресторанное сообщество, так и французские коллеги из Leaders Club International, авторитетнейшей европейской ассоциации, учредившей в 1993 году эту престижную международную награду.

В этом году на выбор экспертного совета, состоящего из приглашенных профессионалов ресторанного бизнеса, журналистов и членов ассоциации будут представлены следующие самые интересные и новаторские концепции 2008 года:
1.Fresh fm / "Фреш фм" (Санкт-Петербург)
2. Il Cucinino / "Иль Кучинино" (Москва)
3. Kalina Bar / "Калина Бар" (Москва)
4. Menza / "Менза" (Москва)
5. Wall Street Bar (Москва)
6. "Большая кастрюля"; (Москва)
7. "Русская Рюмочная №1" (Санкт-Петербург)
8."Сели & Поели" (Москва)
9."Хлеб & Co" (Москва)
10 Beerman & Grill ( Новосибирск)

В ходе церемонии финалисты представят экспертному совету пятиминутный видеоролик с подробными комментариями о сущности и бизнес-выживаемости концепции.

Путем открытого голосования независимое жюри определит победителей, которым и будут вручены золотая, серебряная и бронзовая "Пальмовая ветвь-2008".

Официальным представителем Leaders Club International в России является Национальная Торговая Ассоциация – организатор Международного Кулинарного Салона "Мир ресторана & отеля", а также издатель ведущих профессиональных журналов в области ресторанного бизнеса – "Ресторатор" и "Шеф".

Торжественная церемония награждения — это закрытое камерное мероприятие, на которое будут приглашены более 250 представителей ведущих компаний сектора Foodservice России: лидеры ресторанного рынка, руководители компаний-поставщиков продуктов питания, алкоголя, услуг и оборудования, журналисты ведущих изданий.

Для справки.
В 2006 году в нашей стране "Пальмовую ветвь" присуждали впервые. Участвовать в конкурсе могли все концепции, появившиеся в ресторанном бизнесе России за последние десять лет (а не за год, как принято в Европе). Тогда победителем — обладателем "Золотой Пальмовой ветви" — была признана концепция ресторана "Турандот", воплотившая в себе идею дворцового убранства китайских императоров и доведенную до совершенства ориентальную кухню. "Серебряной Пальмовой ветви" удостоились стейк-хаусы "Гудман" — в качестве своей миссии владельцы сети видят формирование российской культуры потребления мяса. И, наконец, бронзу завоевала сеть ресторанов "Грабли" с ее доведенной до совершенства концепцией "Фри-фло", уникальным интерьером и большим ассортиментом блюд по доступным ценам.

Именно эти проекты впервые представляли Россию 14 января 2007 в Маракеше, где награждали победителей заключительного, международного этапа конкурса. И пусть на международной арене Россия пока не завоевала призовые места, начало положено, и есть все основания смотреть в будущее с оптимизмом. 20 ноября будет отобрана очередная тройка лучших ресторанов-"новичков" России, достойных представить свои воплощенные идеи в начале 2008 года на международном уровне!
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Хит-парад самых странных напитков

На сайте Null Hypothesis опубликован список самых удивительных и странных напитков. Обозреватели журнала составили топ из десяти позиций, надо сказать, получился он довольно интересным.

На последнем, десятом месте топа оказалось кобылье молоко, или кумыс, довольно популярный напиток в Средней Азии. Считается, что кумыс помогает при туберкулезе, бронхите, простудах, анемии. Одно время даже были популярны курорты, специализирующиеся на лечении кумысом.

Девятое место занимает собачье пиво Kwispelbier, созданное голландцем Терри Беренденом. Пиво специально разработано для собак, в его состав входит экстракт говядины. "Раз в год я езжу на охоту в Австрию и беру с собой собаку. Каждый день вечером мы с друзьями сидим на веранде, отдыхаем и пьем пиво. Именно тогда мы решили, что и собака тоже заработала глоток", - рассказал Беренден. С этой идеей голландец вышел на местную пивоварню, которой предложил готовить пиво по своему рецепту. Пивовары согласились, и продукт, названный Kwispelbier, стал поступать в магазины. На рынке новый напиток для животных позиционируется как "пиво для вашего лучшего друга". Но угощать "друзей" будет недешево - одна бутылка Kwispelbier стоит 1 евро 65 центов (2,14 долларов), что в четыре раза дороже чем, например, бутылка известной марки Heineken. При этом собака, регулярно пьющая новый напиток, не рискует стать пьяницей. Пиво безалкогольное.

Восьмое место в списке отдано грудному молоку. Но не настоящему, а обычному коровьему молоку, которое одна корейская фирма продает под «брендом» грудного молока. На тетрапаках с этим молоком изображен малыш, сосущий мамину грудь.

На седьмом месте – напиток опять же корейского производства, напиток с ароматом кимчи, традиционного корейского блюда из капусты и редьки.

Тонизирующий напиток на основе муравьиного сока занимает шестое место. Этот напиток невероятно популярен в Китае, доходы от его продаж составляют до 100 миллионов долларов в год. Считается, что муравьиный сок способствует долголетию. В Европе, однако, муравьиный тоник не прижился и найти его там практически невозможно.

Компьютерная игра Final Fantasy вдохновила компании Square Enix и Suntory на создание специальной «микстуры». Напиток с названием популярной игры появился в 2006 году ограниченной серией. По вкусу она напоминала знаменитый Red Bull. Это пятое место.

Рисовое вино, настоянное на мышиных детенышах, - четвертое место в хит-параде. Это корейское средство распространено в деревнях как панацея от всех болезней. Не для слабонервных больных, конечно же.

Ну и наконец, тройка победителей.

Третье место отдано рисовому вину, настоянному на геконах. Напиток пользуется спросом в китайских и вьетнамских деревнях, но представить такое в Европе просто невозможно. Мужественная журналистка американка Сюзанна Донахью отважилась на дегустацию и сравнила вкус геконового вина с дешевым бренди, однако у вина с геконами есть фантастическое послевкусие, которое можно сравнить с суши. (По правилам приготовления этого вина, ящерицы добавляются в него будучи еще живыми). Деревенские виноделы считают, что геконы обладают сильной энергией, поэтому, чем больше геконов окажется в бочке с вином, тем лучше: геконовое вино якобы улучшает зрение и потенцию и избавляет от астмы.

На втором месте уютно расположился Стивен Сигал со своим знаменитым энергетическим напитком Steven Seagal's Lightning Bolt. Говорят, Стивен Сигал специально ездил в Азию в поисках особых компонентов для своего напитка. В итоге в него вошли сок тибетских ягод гойи – источника вечной молодости, гойя содержит повышенное количество антиоксидантов, и китайский кордисепс – редчайший гриб, обладающий оздоровительным эффектом. Кордисепс называют растением-бабочкой. В первый год он живет в теле личинки бабочки и проходит фазу развития как насекомое, а затем, переходит в фазу развития гриба, прорастая мицелием (корнем) в почву, выпускает на поверхность земли плод (тело) и размножается спорами, которые в свою очередь, заражая насекомое (бабочку), продолжают биологический цикл. Вследствие недостаточности ресурсов и трудности сбора, кордисепс относится к очень дорогим деликатесам.

И победитель хит-парада – инуитское вино чайки. Мертвая чайка помещена в емкость с водой, которая оставляется на несколько дней под прямыми солнечными лучами. Кто из здравомыслящих людей отважится это попробовать? Конечно, Сюзанна Донахью. «Если бы вы открыли карбюратор Тойоты и выпили оставшуюся там жидкость, тогда вы бы представили вкус этого ужасного напитка, - пишет она в издании Associated Content об этом напитке. – Но надо сказать, что напиток опьяняет довольно быстро и похмелье от него несравнимо ни с одной пыткой».
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Фестиваль тыквы в Германии

Осенью во многих городах мира проходят всевозможные фестивали, выставки посвященные новому урожаю. Это и фестиваль лука в Веймаре, и праздник винограда в Лимасоле, и знаменитый праздник каштанов во Франции. Но сегодня речь пойдет о самом знаменитой выставке тыквы!

Фестиваль-выставка тыквы проходит каждый год в городе Людвигсбурге с конца августа до середины ноября. В это время парк при дворце превращается в настоящую арену, где главной королевой по праву считается - тыква. Каждый год выберается тема для фестиваля и в нынешнем году ее решили назвать "Путешествие к звездам".

Для всей выставки использовалось примерно 500 000 тыкв 450 сортов. В Людвигсбурге можно увидеть тыквы со всего света, различной формы и окраски. Гуляя по парку наслаждается действительно потрясающим видом оранжевых красавиц. Здесь можно не только смотреть, но и дегустировать различные сорта сьедобной тыквы, а также приобрести тыкву и продукцию из неё: шампанское, ликёры, пасту, маринованную тыкву и т. д. Очень актуально прикупить парочку-тройку тыковок для украшения дома на Halloween.

Но самое интересное действие происходит в день, когда проходит взвешивание и награждение самой большой тыквы. Победитель этого года тыква из Бельгии весом 610,5 кг, второе место заняла тыква из Швецарии весом 365,5 кг. В день закрытия выставки всех этих гигантов разрежут и продадут по кускам любителям тыквы.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Сезон белых трюфелей открыт

В погожие осенние денечки все любители полакомиться необычными грибами, а именно белыми, или как их еще называют брильянтовыми трюфелями, собираются в итальянской провинции Asti. Именно здесь с середины октября и до конца ноября проходит сезон белых трюфелей.

Но самое интересное ждет всех гостей 19 октября. Именно в этот день в самом маленьком городе Италии проходит ярмарка трюфелей, где выбирают самый лучший трюфель. Именно здесь в 1594 году был приобретен и оплачен первый трюфель, копия счета которого находится в одном из престижных ресторане Нью-Йорка.

Самое главное торжество, которое соберет самое большое число гостей, состоится 16 ноября в городе Asti.
Наряду с продажей грибов будет проходить "Национальная выставка белых трюфелей". Здесь можно не только приобрести трюфели, но и купить продукцию, в которой они используются, а также попробовать блюда местной кухни, где главным ингредиентом является трюфель. А также вас ждут средневековые шествия, выбор королевы трюфелей, спортивные состязания, танцы под национальную музыку.

Название белый или бриллиантовый не совсем подходит под описание виновника торжества. На самом деле, это невзрачный на первый взгляд гриб, в виде сморщенной картофелины, который произрастает на глубине до 30 см. Но лучшие шеф-повара выкладывают бешеные деньги за этот невзрачный гриб, чтобы порадовать своих посетителей вкусными шедеврами по всему миру.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Спектакли для детей в "Маминой пасте"

Где провести свой долгожданный выходной в Москве так, чтобы и телу и духу было во-первых не скучно, во-вторых вкусно, да еще и интересно. Приходите всей семьей в итальянские рестораны "Мамина паста"!

В итальянские рестораны "МАМИНА ПАСТА" дети всегда ходят с удовольствием: здесь и вкусно, и интересно, и есть где поиграть. А в "МАМИНОЙ ПАСТЕ" на Новинском бульваре (ТЦ "Новинский Пассаж") по субботам проводят спектакли для детей от 3-х лет. Малыши в восторге от волшебных кукол и красочных декораций; дети постарше вовсю общаются с актерами: большинство спектаклей - интерактивные.

Приходите в "МАМИНУ ПАСТУ" всей семьей каждую субботу к 17-00: детей ждет сказочное представление, а родителей - сказочная возможность спокойно поесть и пообщаться. Столики желательно забронировать заранее по телефону.

18 октября - Незнайка на дороге, 25 октября - Буратино и Мальвина.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Сэра Пола Маккартни подают под закуску в фастфуде

Сэр Пол Маккартни призвал своих поклонников бойкотировать всемирно известную сеть фастфуда. Он был крайне возмущен, узнав, что в одном из Макдональдсов в его родном Ливерпуле повесили портреты певца и его бывших коллег по «The Beatles». Дело в том, что Маккартни уже 30 лет является вегетарианцем и не хочет, чтобы его имя связывали с вредными закусочными.

Как сообщает «Daily Telegraph», на стенах в ливерпульском Макдональдсе размещены фото всех четырех участников знаменитого квартета. По этому поводу Джефф Бейкер, представитель музыканта, заявил следующее: «Макдоналдс думает, что поклонники «Beatles» идиоты. Нелепо и оскорбительно использовать изображения группы, чтобы продать побольше гамбургеров. Фанатам группы надо объявить бойкот Макдональдсу, причем не только здесь, в Ливерпуле».

Маккартни – президент общества вегетарианцев Великобритании и посол PETA (организации по защите прав животных), напоминает газета «The Sun». Как объяснил представитель PETA, «конечно, сэр Пол не желает, чтобы его фото использовали для рекламы мяса». «Мы надеемся, что каждый, кто увидит портрет Маккартни на стене Макдональдса, вспомнит, что он вегетарианец, и откажется от Биг-Мака в пользу овощного бургера», – добавили в PETA.

В свою очередь, в Макдональдсе настаивают, что никто и не собирался привлекать посетителей фотографиями «The Beatles». По словам его представителя, фотографии группы были размещены в закусочных как «дань огромному вкладу музыкантов в местную и мировую культуру».
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
В Иране сделают супер-сэндвич из страуса

В Иране предпринимают попытку мирового рекорда: самого большого сэндвича из страусиного мяса.

Рекордный бутерброд - часть программы фестиваля кулинарии в Тегеране, на котором пропагандируется здоровая пища.

Организаторы хотят таким образом поддержать разведение страусов в Исламской республике, которое находится в зачаточном состоянии.

1500 поваров изготовят полуторакилометровый сэндвич, на который пойдет тонна страусиного мяса.

Организаторы надеются, что рекордных размеров будет достаточно, чтобы это достижение было внесено в Книгу рекордов Гиннеса в разряде самого большого страусиного бутерброда.

Иранцы по праву гордятся своей национальной кулинарией, отличающейся широким разнообразием блюд: от знакомого всем шашлыка до фисинджана, мясного блюда с гранатовым соусом и молотыми орехами.

Однако многие блюда иранской кухни не только мясные, но и довольно жирные.

Фермеры, разводящие страусов, отмечают, что страусиное мясо содержит в два раза меньше жира, чем куриное, в нем также много железа и очень мало холестерина. Наконец, оно очень вкусное, добавляют они.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Самая неаппетитная еда в мире

Местная гастрономия обычно входит в число достопримечательностей, с которыми знакомятся туристы, приезжая в незнакомую страну. Новый вкус - это как новые духи, новые впечатления. Но нередко различия в культуре еды создают и непредвиденные сложности.

Например, не каждому под силу съесть тарелку тайских личинок. Однако есть и такие путешественники, которые готовы к подобным экспериментам. Их вряд ли смутит составленный изданием Greendaily рейтинг 15 самых неаппетитных блюд мира. Скорее, напротив, любители экзотики могут взять его на заметку.

Лидером рейтинга стала кровь змеи, которую "подают" на острове Ява. Жареных скорпионов - серебряного призера рейтинга - можно попробовать в Китае, Вьетнаме и ряде других стран. В Таиланде и прочих азиатских странах туристам охотно предложат искусно приготовленных крыс. Следующим в списке значится балут - вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Попробовать это блюдо можно в Камбодже и на Филиппинах.

Далее в списке значатся: вино из риса с мышами (Китай и Корея), эскамолес - яйца гигантских красных муравьев (Мексика), а также кофе циветты, который изготавливают из кофейных зерен, переваренных в желудке индонезийских кошек, - традиционный напиток Явы и Суматры, получивший распространение в США, а также в России. В московских магазинах этот сорт кофе, один из самых дорогих, давно перестал быть диковинкой.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Любителей здоровой пищи ждут на фестивале в Корее
Жареный тофу – вкусный соевый продукт.

С 21 по 23 ноября в корейском городе Пхачжу (Paju) пройдет традиционный фестиваль сои. Гости праздника смогут увидеть и попробовать сою не только местного производства, но и продукцию из нее со всего мира, а также больше узнать об этом растении, его полезных свойствах и практическом применении. Кроме того, в рамках фестиваля проводится множество выставок и дегустаций.

Программой предусмотрено и много "прикладных" мероприятий. Посетители смогут сами приготовить из сои множество блюд, включая знаменитый сыр тофу. Помимо этого, гостям фестиваля представится возможность самим собрать рис с поля, покататься на телеге, запряженной волом, а также поучаствовать в конкурсах и соревнованиях.
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Испанский ресторан предлагает обед за 1 евро

Полноценный обед стоимостью 1 евро предлагает своим посетителям ресторан Dario's в городе Хихон (Gijon) испанской области Астурия. Администрация заведения окрестила меню "антикризисным набором".

Как сообщает AFP, каждый четверг в ресторане подают суп из морепродуктов, котлеты с рисом, а затем курицу или анчоусы с салатом. В стоимость обеда включены хлеб, напиток и десерт.

Предложением ресторана в последний четверг воспользовались около 200 человек. Тем временем в заведении предусмотрено только 49 мест, и в обеденное время перед входом выстраивается длинная очередь. Владельцы решили создать такой обед, чтобы в период кризиса привлечь больше клиентов. "Может, мы и не зарабатываем, но и убытков больше не терпим", - отметила представительница ресторана Эмилия Хименес в интервью испанским СМИ. Она добавила, что доходы, получаемые в выходные дни, компенсируют "четверговые обеды".
Хуаниttа traхх de Kончиtta
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2552
  • Статус: No comments
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
В Азербайджане исчезнет коньяк, но появится бренди

Власти Азербайджана приняли решение об обозначении напитков, ранее называвшихся коньяком, как бренди. Соответствующие изменения были также внесены в азербайджанский закон "О виноградарстве и виноделии". Такая перемена вызвана желанием азербайджанских производителей этого крепкого спиртного напитка выйти на международный рынок.

Чиновники осознали, что спиртные напитки под названием "коньяк" выпускаются только в ряде стран СНГ и во Франции, другие европейские страны не применяют это название к своему подобному спиртному, называя его бренди.

Азербайджанский коньяк – своего рода визитная карточка республики – известен далеко за ее пределами. Многие туристы покупают коньяк в качестве сувенира. Изменения, внесенные в законодательство Азербайджана, приближают его к международным нормам права.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (7) 1 2 3 4 5 6 7

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Конкурс "Ах это чудо в кляре"

Конкурс "Аппетитный шашлык"

Конкурс "Ах эти мелкие канапешки"

Извращенный вкус в еде..

Кухни народов мира. Грузинская кухня.




>