Успехи импортозамещения - 3

(Вендал @ 10.03.2016 - время: 16:41)
Была... И хорошая.. И на базарах весела...
Если у вас были деньги, чтобы питаться продуктами с базара, то наверное, вы были профессор с зарплатой 500 рублей или рабочий высокой квалификации.

(Xрюндель @ 10.03.2016 - время: 16:43)
Если у вас были деньги, чтобы питаться продуктами с базара, то наверное, вы были профессор с зарплатой 500 рублей или рабочий высокой квалификации.
Таки весь город так питался...

(Xрюндель @ 10.03.2016 - время: 16:08)
(Pretty Little Liar @ 10.03.2016 - время: 14:25)
Я после санкций отказалась от употребления колбасы. Попытки найти что-то съедобное были, но я их забросила. Погодите, ну как же так... Всегда была вкусная колбаса, уж в Мск во всяком случае.
Я в "Деликатеске" заказываю колбасу, называется языковая. Очень вкусная. И еще "свиная", копченая, с крупным жирком. Не помню, какого завода, то ли Вэлком, то ли что то такое.
Всегда везу по кусочку этих колбас с собой угостить друзей на итальянщину, там такой колбасы не делают.
Не знаю, мои эксперименты с колбасой "Велком" ничем хорошим не запомнились. Не скажу, что плохо, но и покупать больше не хочется. В салате она более ли менее, но сегодня вечером хотела сделать оливье и, почитав, новости, решила делать с куриным филе...

На вкус, на цвет, конечно, но и экспертиза говорит, что там не всё шоколадно. Я раньше покупала, кстати, именно итальянскую колбасу и она меня вполне устраивала, а после санкций я осталась без колбасы.

(BEBEta @ 10.03.2016 - время: 15:45)
(Pretty Little Liar @ 10.03.2016 - время: 13:46)
Остается не есть колбасы вообще Очень,кстати, хороший совет, рекомендую из личного опыта, с 2000г не только колбасу(любую), но и свинину, говядину(мясо-молочные породы)не употребляю, о курице совсем ничего сказать не могу, настоящий её вкус забывать начал.
Я и так всё это редко ем. Денег на еду уходит очень много, но основное питание у меня - молочные продукты, морепродукты, фрукты и овощи. Колбаса, ветчина - всё это было не часто, мясо только в ресторане иногда... Индейку, курицу готовлю мужу, сама редко.

Замороженная рыба – сплошной фальсификат: часть из проверенной трески оказалась минтаем, часть пикшей. Процентное содержание наледи в разы больше.../////(Цит)

Страшилки для обывателя..., кто разбирается в рыбе-не спутает, не разбирается-Гугл в помощь. Рыбу на льду можно покупать лишь в городах,близких к морю или на фишмаркете в Гамбурге ) , а у нас "заморозка" рулит. Я беру у оптовиков, в основном треску,кижуч и речную форель-ни разу не обманули пока.

А по мясу мы "импортозамещаем" одним известным способом-охотой, козлятина, лосятина, если повезёт , то и кабанятина, в пересчёте на бензин-патроны-нормальная цена за кг. )

(Sorques @ 10.03.2016 - время: 13:59)
А советская колбаса была прямо таки из кусков мяса? Там свои были наполнители...
Ну если яйца с молоком считать вредным наполнителем,который на порядок был по вашему вреднее всех этих Е и усилителей вкуса,то тогда да,ваша правда.Она кстати потому тогда и вяловато и выглядела.Ни какого румянца.Разве же одними яйцами румянец наведешь?Тут целая таблица товарища Менделеева нужна для истинных гурманов.

https://anticomprador.ru/publ/6-1-0-645

https://ussrlife.blogspot.com.by/2013/10/blog-post_1400.html

(Sorques @ 10.03.2016 - время: 13:54)
(Вендал @ 10.03.2016 - время: 13:51)
Беларуские хорошие... Были раньше...но белорусских много разных, поэтому я о тех, что стали продавать недалеко от меня...за год видимо сменились предприятия-поставщики..
Нет. Я по работе своей связан с пищевыми белорусскими комбинатами. За последний год колбаса "испортилась" в общем, по стране. От недостатка финансирования нарушаются технологии изготовления, те технологии, которые так "свято чтились" в РБ. Та колбаса, которая еще пока держит марку слишком дорога. Она для внутреннего рынка, ибо при экспортном варианте она не окупит себестоимости.

(Sorques @ 10.03.2016 - время: 13:59)
(Вендал @ 10.03.2016 - время: 13:55)
Как говориться, получайте шо хотели...
Хотели капитализму -вот он.. Во всей красе...

Деньги,деньги,деньги...

Хоть вам ГОСТ, хоть вам СНиП, все зависит от денег и той прибыли, которую хотят получить...

Строгое соблюдение ГОСТа понижает рентабельность производства... А советская колбаса была прямо таки из кусков мяса? Там свои были наполнители...
Ляпнешь про туалетную бумагу?

А чем не нравится живая рыба? Сазан, карп, толстолобик, карась, щука, белый амур, окунь, белорыбица? Какой тут может быть фальсификаты, когда она прыгает в лотке?

(BEBEta @ 10.03.2016 - время: 18:28)
Замороженная рыба – сплошной фальсификат: часть из проверенной трески оказалась минтаем, часть пикшей. Процентное содержание наледи в разы больше.../////(Цит)

Страшилки для обывателя..., кто разбирается в рыбе-не спутает
Ну, это не совсем так. Бывает из-за рисунка на упаковке плохо видно и подмену покупатель обнаруживает лишь дома.

(BEBEta @ 10.03.2016 - время: 18:28)
Замороженная рыба – сплошной фальсификат: часть из проверенной трески оказалась минтаем, часть пикшей. Процентное содержание наледи в разы больше.../////(Цит)

Страшилки для обывателя..., кто разбирается в рыбе-не спутает, не разбирается-Гугл в помощь. Рыбу на льду можно покупать лишь в городах,близких к морю или на фишмаркете в Гамбурге ) , а у нас "заморозка" рулит. Я беру у оптовиков, в основном треску,кижуч и речную форель-ни разу не обманули пока.

А по мясу мы "импортозамещаем" одним известным способом-охотой, козлятина, лосятина, если повезёт , то и кабанятина, в пересчёте на бензин-патроны-нормальная цена за кг. )
При проверке видовой принадлежности в супермаркетах г.Нью-Йорка, выяснилось , что 40% этикеток не соответствуют содержимому упаковки. В Европе сейчас разгорается очередной скандал – в Германии обнаружили , что 30% рыбы , реализуемой в точках общепита и розничной торговли – вовсе не та , за которую платят деньги , а более дешевая.

https://mvl-saratov.ru/falsifikaciya-rybnoj-produkcii

Вот беда то...

(avp @ 10.03.2016 - время: 23:19)
Вот беда то...
Еще большая беда - что в Америке еще и негров линчуют...))
Какое вам дело до Америки и Германии. Разговор тут о вашей стране.
А в Америке пусть хоть людей едят

(Юлий Северенко @ 10.03.2016 - время: 23:29)
(avp @ 10.03.2016 - время: 23:19)
Вот беда то... Еще большая беда - что в Америке еще и негров линчуют...))
Какое вам дело до Америки и Германии. Разговор тут о вашей стране.
А в Америке пусть хоть людей едят
Ожидаемый ответ. В России, очевидно, должно быть лучше, чем во всем "цивилизованном" мире.

импортозамещение говорите,
например во всю используем всяческое
сетевое оборудование новосибирского Eltex,
оптические сборки и кабели тоже отечественные
(кому надо тот поймет)

(Sorques @ 10.03.2016 - время: 13:58)
(Pretty Little Liar @ 10.03.2016 - время: 13:46)
Остается не есть колбасы вообще А я их и не ел с 1999 по 2010...в очень ограниченных количествах, ...
Так и хочется спросить: что же твой капитализм колбасу произвести не может? Да и с рыбой, твои любимые капиталисты, народ лошат?

(avp @ 10.03.2016 - время: 23:47)
(Юлий Северенко @ 10.03.2016 - время: 23:29)
(avp @ 10.03.2016 - время: 23:19)
Вот беда то... Еще большая беда - что в Америке еще и негров линчуют...))
Какое вам дело до Америки и Германии. Разговор тут о вашей стране.
А в Америке пусть хоть людей едят Ожидаемый ответ. В России, очевидно, должно быть лучше, чем во всем "цивилизованном" мире.
А почему бы и нет? Неужели Россия не заслуживает этого?
Я все таки надеюсь на это. Россия переживала много негативных явлений, надеюсь что переживет и это "правительство", тянущее в данное время страну в финансово-экономическую пропасть.

По той же теме
https://rusnovosti.ru/posts/411721

(Vuego @ 10.03.2016 - время: 22:53)
импортозамещение говорите,
например во всю используем всяческое
сетевое оборудование новосибирского Eltex,
оптические сборки и кабели тоже отечественные
(кому надо тот поймет)
ну, кабели, конечно российские есть, в т.ч. и оптические. А вот всё остальное у Eltex'a - обычный китайский ребрендинг. Или вы будете спорить, что процессоры Realtek тоже в России делают?

Золотая рыба
Почему при росте улова потребление рыбы в стране падает

В прошлом году российские рыбаки выловили 4,4 миллиона тонн рыбы — рекорд последних 15 лет. Однако спрос на рыбную продукцию падает. «Лента.ру» попыталась разобраться, почему так происходит.
https://lenta.ru/articles/2016/03/10/fish/?t
Вкратце причины: рост цен, ухудшение качества.
Отдельно про фальсификат:
"Еще одна беда рыбного рынка — фальсификат, когда дешевый вид выдают за дорогой, похожий по структуре и внешнему виду. Отличить, тем более в заморозке, один сорт от другого, под силу только специалисту, чем и пользуются предприниматели. По словам Юлии Шеиной, раньше рыба редко фальсифицировалась, поскольку была дешевой, за исключением высокоценных семейств, и подмена не приносила ощутимой выгоды. Сейчас же эти уловки используются повсеместно.

Фальсифицируются, например, представители семейства лососевых — за отличающуюся пищевой ценностью семгу (атлантический лосось) выдается кета, горбуша, чавыча, кижуч. А половина из проверенной «Росконтролем» трески на деле оказалась минтаем. «Причем выдавать дешевую за дорогую рыбу могут как производители, так и непосредственно продавцы: например, заказывают пикшу, перефасовывают и продают как треску», — говорит Андрей Мосов. По его словам, учитывая, что в прошедшем году российские предприятия увеличили вылов минтая, можно ожидать, что часть его теперь поступает в продажу под другим «брендом»."

Резюме:
"В текущем году, по мнению специалистов, также стоит ждать существенного спада потребления рыбы, и это очень печально, учитывая ее полезные свойства. Тем временем российские рыбаки с большой радостью увеличивают поставки своего улова в другие страны — девальвация рубля сделала этот бизнес крайне выгодным."

Pretti L. Еще одна беда рыбного рынка — фальсификат, когда дешевый вид выдают за дорогой, похожий по структуре и внешнему виду///

Показателен пример с пангасиусом, который выдают за морской язык в торговых сетях и рыбных рынках,
"Пипл хавает"(с). Ещё теляпию Китай производит в промышленных масштабах, правда выращивает её в геотермальных водах, так что фальсифицировать её нет необходимости , главное чтобы она в темноте не светилась ). Уж лучше минтай лопать под видом трески!