Уход фастфуда из России.

(srg2003 @ 19-03-2022 - 22:37)
Только где Вы увидели качественные продукты в фаст-фуде???
И с чего Вы взяли, что "конкуренции макдаку не составим за 5лет"?
Уже давно полно конкурентов такому фастфуду, оглянитесь. Посмотрите на Теремок, Бруснику и т.д. тот же фастфуд, в той же ценовой категории только еда более вкусная и здоровая.
И если Вы называете оппонента дураком, то будьте любезны доказать, иначе Вы просто мелкий трамвайный хам.
Заменит ли "Теремок" "Макдональдс"?
На вопрос отвечает Михаил Гончаров, создатель "Теремка".

Место Макдональдса в России конечно же никто не займет, так как аналогичного по сложности и системе бизнеса в России ни у кого сейчас просто нет.
https://www.exler.ru/blog/zamenit-li-teremok-makdonalds.htm

за дурака извините, погорячился, но своим словам предоставляю подтверждение статьёй основателя Теремка.

я имел в виду наши качественные продукты. если вам не нравится называть их фастфудом, можно не называть. мне тоже это не нравится.
я не знаю, чё давали в макдаке, но можно готовить котлеты, сосиски, булочки, соусы, овощные салаты ... да хрен знает что можно готовить.
не обязательно копировать макдак. пойти своим путём, путём Бистро.

(lozdok @ 20-03-2022 - 01:38)
я имел в виду наши качественные продукты. Не понимаю, почему вы упираете именно на качество продуктов. Во всех трех бюджетных бургерных продукты качественные, отечественные в основном. Ни о каких помоях речи не идет, там с продуктами все хорошо, другое дело, что сахар везде пихают, а это не полезно.

Вообще, вроде, сейчас во всех сетевых заведениях (по крайней мере в Москве) все нормально с продуктами.
Проблемы сейчас могут быть как раз со столовками и невнятными кулинариями (и такими же доставками), иногда с шаурмой, курами-гриль и беляшами.

Все, кто заботится о своей репутации, такого себе не позволяют.

Вот сегодня как раз.
"Яндекс-лавка". Подгулявший салат, сомнительная куриная котлета с порошковым пюре. Эта котлета с пюрешкой стоила примерно 200 р. со скидкой, т. е. без нее еще дороже. И они за такие деньги не могут расщедриться на натуральное пюре.
Да пусть идут нафиг. Я за такие деньги лучше бургеров куплю, или милти, или сварю ведро гречки.

Понятно, что "Яндекс-лавка" - это тоже типа агрегатор, в том числе и для кулинарий. Но, блин, следить надо, кого допускаешь до продаж под значком своего бренда.

(Lileo @ 20-03-2022 - 01:11)
(lozdok @ 20-03-2022 - 01:38)
я имел в виду наши качественные продукты. Не понимаю, почему вы упираете именно на качество продуктов. Во всех трех бюджетных бургерных продукты качественные, отечественные в основном. Ни о каких помоях речи не идет, там с продуктами все хорошо, другое дело, что сахар везде пихают, а это не полезно.


Показателями качества продовольственных товаров являются их внешний вид, запах, вкус, консистенция, содержание в них отдельных химических веществ (сахаров в кондитерских изделиях, жира в молоке и т. д.) и др.
вот я за такой продукт. а, если не "упирать" на качество, то и копейку не стоит платить за не качественный продукт. вы же не купите не качественный продукт? вот и я нет, поэтому и "упираю" на качество.
в макдаке полезная пища? не думаю.
и вообще, на мой взгляд, достаточно кафешек, чтобы перекусить там или взять с собой в дорогу, чё нить существенное.
пора отходить от этих врагов желудков и поджелудочных. от этих перекусов только проблемы со здоровьем.

Что включает в себя определение «качественный продукт питания»
https://inklincity.ru/novosti/zdravoohranen...rodukt-pitaniya

(Lileo @ 20-03-2022 - 01:11)
Вообще, вроде, сейчас во всех сетевых заведениях (по крайней мере в Москве) все нормально с продуктами.
Проблемы сейчас могут быть как раз со столовками и невнятными кулинариями (и такими же доставками), иногда с шаурмой, курами-гриль и беляшами.


Все, кто заботится о своей репутации, такого себе не позволяют.

во всём должен быть контроль за качеством. есть специальные службы.


слово "репутация" в России мало что значит. мы к этому ещё не привыкли. может и не привыкнем никогда, потому что начиная с 1917 года народ за людей не считали, воровство и коррупция на всех уровнях власти и до самого низу.
даже странно слышать: Россия и репутация

(lozdok @ 20-03-2022 - 08:06)
(Lileo @ 20-03-2022 - 01:11)
Вообще, вроде, сейчас во всех сетевых заведениях (по крайней мере в Москве) все нормально с продуктами.
Проблемы сейчас могут быть как раз со столовками и невнятными кулинариями (и такими же доставками), иногда с шаурмой, курами-гриль и беляшами.


Все, кто заботится о своей репутации, такого себе не позволяют. во всём должен быть контроль за качеством. есть специальные службы.


слово "репутация" в России мало что значит. мы к этому ещё не привыкли. может и не привыкнем никогда, потому что начиная с 1917 года народ за людей не считали, воровство и коррупция на всех уровнях власти и до самого низу.
даже странно слышать: Россия и репутация
Лоздок!А назовите в какой стране нет коррупции?На кого можно равняться?А то вы все Россия и Россия...

(lozdok @ 19-03-2022 - 21:27)
(PARAND @ 19-03-2022 - 20:17)
Когда у нас уберут спекулянтов ,барыг и бандитов и появятся настоящие бизнесмены тогда и станет все по ценам доступное.... жаль, выходит доступного не дождаться ...
Ну почему же?Все звисит от нас выбирайте того на выборах кого вы считаете достойным....

(Lileo @ 20-03-2022 - 00:04)
(srg2003 @ 19-03-2022 - 23:37)
Уже давно полно конкурентов такому фастфуду, оглянитесь. Посмотрите на Теремок, Бруснику и т.д. тот же фастфуд, в той же ценовой категории только еда более вкусная и здоровая. "Теремок" совсем не в той же ценовой категории. Не говоря уже о том, что это не особо фастфуд - есть на ходу практически невозможно, да и у стойки неудобно. Требуются нормальный столик, нож и вилка.
Что такое "Брусника" я не в курсе.
Оно? https://www.brusnikacafe.ru/

И да, чтобы наесться к макдаке достаточно взять чикен и чиз, а не извращаться с их салатами - это в районе 100 рублей.
В столовой почти в любой сложно найти еды на эту сумму с мясом. Зато можно натрескаться пирожков, беляшей там, где это еще продается по нормальным ценам.

В общем, вы сравниваете столовые и кафешки с фастфудом, а это принципиально разные подходы с общественному питанию. Бургеры и хот-доги реально стоит сравнивать с пирожками, слойками и сосисками в тесте, а не с комплексными обедами.
Давайте сравнивать с сопоставимым, неполный обед, котлета с гарниром и хлебом, салат и напиток, без супа стоит в макдаке дороже чем полноценный комплекс в столовке и даже бизнес-ланч в кафе.
А мелкий бургер, пирожок стоит так же или дороже, чем какой-нибудь блинчик с начинкой, пирожок в заведении типа городское кафе, кулинария и т.д..

(lozdok @ 20-03-2022 - 00:38)
(srg2003 @ 19-03-2022 - 22:37)
Только где Вы увидели качественные продукты в фаст-фуде???
И с чего Вы взяли, что "конкуренции макдаку не составим за 5лет"?
Уже давно полно конкурентов такому фастфуду, оглянитесь. Посмотрите на Теремок, Бруснику и т.д. тот же фастфуд, в той же ценовой категории только еда более вкусная и здоровая.
И если Вы называете оппонента дураком, то будьте любезны доказать, иначе Вы просто мелкий трамвайный хам. Заменит ли "Теремок" "Макдональдс"?
На вопрос отвечает Михаил Гончаров, создатель "Теремка".
Место Макдональдса в России конечно же никто не займет, так как аналогичного по сложности и системе бизнеса в России ни у кого сейчас просто нет. https://www.exler.ru/blog/zamenit-li-teremok-makdonalds.htm

за дурака извините, погорячился, но своим словам предоставляю подтверждение статьёй основателя Теремка.

я имел в виду наши качественные продукты. если вам не нравится называть их фастфудом, можно не называть. мне тоже это не нравится.
я не знаю, чё давали в макдаке, но можно готовить котлеты, сосиски, булочки, соусы, овощные салаты ... да хрен знает что можно готовить.
не обязательно копировать макдак. пойти своим путём, путём Бистро.
Посмотрел, у Теремка действительно масштаб в целом поменьше -280 точек. Так полно же таких бистро, как крупных федеральных сетей типа До-до пицца,. у которых 789 пиццерий, Стардогс 799 точек, по сравнению с макдональдсом с 850 кафе это небольшая разница уже, так и куча региональных и местных

(Брук @ 20-03-2022 - 14:29)
Люди питаются фасфудом не от хорошей жизни.

Иностранный фастфуд был:
- дешев
- практичен
- вкусен
- безопасен в плане отравления.

Российские аналоги российские аналоги уступают "Макдональдсу" по этим параметрам, а в плане баланса углеводы/белки ничем не лучше.
Это Вы с чего взяли, я привел данные, что у макдональдса цены выше чем у российских аналогов -столовых и точек фастфуда, притом, что по поводу вкуса вопрос спорный, по мне так блинчики с ветчиной и сыром вкуснее сомнительной котлеты или картошки фри.

(PARAND @ 20-03-2022 - 09:32)
Лоздок!А назовите в какой стране нет коррупции?На кого можно равняться?А то вы все Россия и Россия...
а я клал на всех, большой и зелёный.
я в России живу и хочу минимизировать коррупцию. а ты?
ты ровняешься на тех, где коррупция процветает?
нужно ровняться на тех, кто живёт лучше нас, а не хуже. обычно так детям говорят.

(PARAND @ 20-03-2022 - 09:33)
(lozdok @ 19-03-2022 - 21:27)
(PARAND @ 19-03-2022 - 20:17)
Когда у нас уберут спекулянтов ,барыг и бандитов и появятся настоящие бизнесмены тогда и станет все по ценам доступное.... жаль, выходит доступного не дождаться ... Ну почему же?Все звисит от нас выбирайте того на выборах кого вы считаете достойным....
ПАРАНД, это уже хамство.
я, между прочим, тебя никогда за идиота не считал. почему же ты из меня идиота лепишь?

(Брук @ 20-03-2022 - 14:29)
Люди питаются фасфудом не от хорошей жизни.

Иностранный фастфуд был:
- дешев
- практичен
- вкусен
- безопасен в плане отравления.

Российские аналоги уступают "Макдональдсу" по этим параметрам, да и плане баланса углеводы/белки скорее всего только хуже.
Пирожки у бабулек хуже макдональдса? Да Ладно

(Mamont @ 20-03-2022 - 17:54)
Пирожки у бабулек хуже макдональдса? Да Ладно
помню в Союзе продавали замечательные пирожки с рисом. просто объедение. с мясом тоже не плохие были. с повидлом не любил, слишком сладко.

согласен, у некоторых хозяек пирожки классные.

(lozdok @ 20-03-2022 - 18:21)
(Mamont @ 20-03-2022 - 17:54)
Пирожки у бабулек хуже макдональдса? Да Ладно помню в Союзе продавали замечательные пирожки с рисом. просто объедение. с мясом тоже не плохие были. с повидлом не любил, слишком сладко.

согласен, у некоторых хозяек пирожки классные.
А я больше любил с капустой или картошкой...Помню стоили они 5 копеек...

(Оформитель 63 @ 20-03-2022 - 19:16)
А я больше любил с капустой или картошкой...Помню стоили они 5 копеек...
не, овощи, подверженные термической обработки, я не признаю.
пирожки с картошкой имеют место быть, на мой взгляд, но у меня картошка с тестом не вяжется.
так что, мясо, а лучше рис. для меня.
о вкусах не спорят. кто то ест солянку овощную, приготовленную на сковороде, а в меня она не лезет.

Качественное в Маке? А че сами, работающие там, ничего от своей продукции не едят?

Второе: Мак- дешевка для тех кому надо быстро перекусить.
Чем хуже те же продукты в наших бистро?
Лучше и вкуснее... как минимум.

Да и что за проблема: Закроется Мак?
Свято место пусто не бывает.

А быстро-сою от Мака никогда не любил... Трава- травой и изжога.. Как и Кинг. КФС более- менее и то... Только острые крылья. И счас уже есть от местных альтернатива. Вкуснее и всего на 20рэ дороже... Ужосс!! на ЦЕЛЫХ 20 (!!!) рублей!!!Ё...
Не выживем без маков и бургеров...
Сгинем фсе..

А вообще... Почему я вижу так защитников Мака?

(lozdok @ 20-03-2022 - 09:01)
в макдаке полезная пища? не думаю. Нет, но вполне качественная. Это разные вещи.
Какие-нить блины, пельмени и беляши тоже ни разу не полезные. Практически все сладости откровенно вредные. А по качеству могут быть разные.

(srg2003 @ 20-03-2022 - 14:36)
Давайте сравнивать с сопоставимым, неполный обед, котлета с гарниром и хлебом, салат и напиток, без супа стоит в макдаке дороже чем полноценный комплекс в столовке и даже бизнес-ланч в кафе.

А мелкий бургер, пирожок стоит так же или дороже, чем какой-нибудь блинчик с начинкой, пирожок в заведении типа городское кафе, кулинария и т.д.. Давайте.
Если вы возьмете комбо + салат в маке, вы, скорее всего, укушаетесь до состояния нестояния. А после среднего бизнес-ланча встанете из-за стола с легким чувством голода.
Не забывайте, что макдак - это очень сытно. Примерно как пельмени. Комбо - это норм обед или очень сытный обед в зависимости от комбо, салат там явно лишний.

Я давно не видела в городских кафе чего-либо за 50 р. Сравнивать нужно действительно со слойками и пирожками.
И, имхо, сравнивать нужно именно по нижней границе. Скажем, какой-то бедный студент вполне может себе позволить поесть в маке, но "Теремок" для него недоступен, т.к. их самая дешевая еда в два раза дороже, чем в маке.
По собственному опыту. Два мелких бургера, и я сыта часа на 4. Блинчик с ветчиной и сыром из "Теремка" - вкусно, но ни о чем, я проголодаюсь через час максимум (и он один дороже, чем два мелких бургера).

(Брук @ 20-03-2022 - 15:29)
Люди питаются фасфудом не от хорошей жизни.

Иностранный фастфуд был:
- дешев
- практичен
- вкусен
- безопасен в плане отравления.

Российские аналоги уступают "Макдональдсу" по этим параметрам, да и плане баланса углеводы/белки скорее всего только хуже. Потому что макдак - это не просто точки общественного питания. Это фудтех с заводами и длинными цепочками производства, максимально эффективными на каждом шаге.
Именно поэтому его фиг заменишь.
Это ведь нужно не просто поставить везде шаурмячные или еще что-то, а именно повторить или усовершенствовать весь производственный процесс.

(Mamont @ 20-03-2022 - 18:54)
Пирожки у бабулек хуже макдональдса? Да Ладно Пирожки у бабулек - это опасно.
Вы еще предложите домашнюю консервацию у бабулек покупать. Особенно в этом плане соленые грибы хороши. Ботулизм приветливо машет лапкой.

(Lileo @ 20-03-2022 - 21:14)
Пирожки у бабулек - это опасно.
Вы еще предложите домашнюю консервацию у бабулек покупать. Особенно в этом плане соленые грибы хороши. Ботулизм приветливо машет лапкой. Несколько раз брал. Ну не могу устоять пред солёными груздями или рыжиками. Самому сейчас не сходить да и ноги уже хуже ходят. К тому же я пенсионер. и мне разрешено переходить улицу на красный свет. стоять под грузом и стрелой. перебегать пути перед поездом. а грибы можно есть любые