Распад СССР

(Июлькa @ 13-04-2017 - 17:33)
шпроты, кальмары, мясо криля.
Вот вы нечаянно наступили на мою больную мозоль- щупальца кальмаров в банках по советски - это моя ностальгическая кулинарная любовь... Из этих банок делались разные салаты , том числе и оливье. Но , если хозяйка зазевается , я легко съедал всю банку разом... В последние годы пытаюсь восстановить это блюдо с помощью- замочки в уксусе , добавок всяческих пряностей ... Иногда удается приблизиться , но того вкуса добиться не удается...

(Феофилакт @ 13-04-2017 - 17:09)
(Наперсник @ 13-04-2017 - 15:13)
Я не пойму, кому вы пытаетесь здесь что то доказать? Людям стоявшим в многочасовых очередях практически за любыми продуктами? Тролль что ли? Вас правда не устраивает ,милейший? Про многочасовые очереди в посольстве США на собеседовании на визу рассказывайте. Там поймут и правильно оценят…. :-)
muse 55 написал:
Эх! Помню на Новый 1981 год жена принесла продуктовый набор. Примерной такой же , только "по мелочи" была бутылка двенадцатилетнего Чивас Регал за 6 руб.Точно! А к 1988 примерно он остался 12-летний только в барах и ресторанах рублей по-моему по 12 или по 15. Как под него шло:"Есаул,есаул,что ж ты бросил коня…."
Точно тролль! Теперь уже без сомнений! Я так понял что ты сыт еще с советских времен, так что, от меня ты корма не дождешься!

(Феофилакт @ 12-04-2017 - 19:11)
Вам для сведения: была такая сельская потребкооперация. Крестьяне туда несли с личных хозяств яйца,сало,молоко,овечью шерсть и пр. Там им давали денюжку неплохую и талончики на приобретение костюмов финских (какие в Москве только в "Березке" продавались,аудиокассет ТДК за которыми в Москве очереди стояли ,обуви австрийской и проч.) А уж мотоциклы жители райцентров и сел ,мопеды там всякие могли купить просто без очереди,за исключением только "Явы". И на машину надо было годик в очереди постоять…. А вы тут беспросветку рисуете. :-)Феофилакт!
А зачем это делалось, если с продовольствием все было так хорошо, как Вы рассказываете?

(Наперсник @ 13-04-2017 - 18:15)
Точно тролль! Теперь уже без сомнений! Я так понял что ты сыт еще с советских времен, так что, от меня ты корма не дождешься!
А чего без разрешения старших с ними на "ты" переходим? Недополучили воспитания? Так это дефект устранимый….

(z011 @ 13-04-2017 - 18:16)
Феофилакт!
А зачем это делалось, если с продовольствием все было так хорошо, как Вы рассказываете?
Да затем же,зачем рыбу ловили колхозы или грибы-ягоды принимают от населения,кстати,до сих пор. Вроде сейчас более-менее с продовольствием? Зачем принимать ягоды-грибы? :-) Да еще деньги платить за это...

(Феофилакт @ 13-04-2017 - 18:29)
(z011 @ 13-04-2017 - 18:16)
Феофилакт!
А зачем это делалось, если с продовольствием все было так хорошо, как Вы рассказываете? Да затем же,зачем рыбу ловили колхозы или грибы-ягоды принимают от населения,кстати,до сих пор. Вроде сейчас более-менее с продовольствием? Зачем принимать ягоды-грибы? :-) Да еще деньги платить за это...Феофилакт!
И что, сейчас за это платят такие деньги, на которые можно купить то, что нельзя купить за обычные рубли?

(z011 @ 13-04-2017 - 18:35)
И что, сейчас за это платят такие деньги, на которые можно купить то, что нельзя купить за обычные рубли? Сколько платят-самостоятельно поинтересуйтесь,поинтересуйтесь также почему люди этим занимаются…составьте полную так сказать картину для себя.
Почему,например,люди для заработка собирают грибы или ягоды,а не учатся или не запускают в космос корабли. Интереснейшее исследование у вас может получиться.
А на обычные рубли и сейчас много чего нельзя купить,надеюсь что не слишком разочаровал вас….

(Феофилакт @ 13-04-2017 - 18:38)
Сколько платят-самостоятельно поинтересуйтесь,поинтересуйтесь также почему люди этим занимаются…составьте полную так сказать картину для себя.
Почему,например,люди для заработка собирают грибы или ягоды,а не учатся или не запускают в космос корабли. Интереснейшее исследование у вас может получиться. Спросить людей, конечно, хорошо бы было. Я вот знаю, что зачастую такие сборы проводят для заготовки сырья на некоторые лекарственные препараты. За качеством материала следят, естественно. А в отдельных случаях закупают в Китае, например, сырьё более дешёвое, но худшего качества. В СССР контроль за этим делом был жёстче и качество отечественных препаратов выше. "Пустышки" давали прямую перспективу в тюрягу, а сейчас только штраф.
Всё относительно.

(Феофилакт @ 13-04-2017 - 18:38)
(z011 @ 13-04-2017 - 18:35)
И что, сейчас за это платят такие деньги, на которые можно купить то, что нельзя купить за обычные рубли? Сколько платят-самостоятельно поинтересуйтесь,поинтересуйтесь также почему люди этим занимаются…составьте полную так сказать картину для себя.
Почему,например,люди для заработка собирают грибы или ягоды,а не учатся или не запускают в космос корабли. Интереснейшее исследование у вас может получиться.
А на обычные рубли и сейчас много чего нельзя купить,надеюсь что не слишком разочаровал вас….Феофилакт!
Не надо уходить в сторону.
В стране все хорошо с продовольствием (по Вашим словам).
В то же время для получения дополнительного продовольствия государство платит некоторым своим гражданам деньги на которые можно купить то, что нельзя купить на деньги, которые платятся остальным гражданам.
Хотелось бы увидеть объяснение этого явления.
Если именно это объяснить нельзя, то просьба, ДРУГОЕ НЕ объяснять.

(z011 @ 13-04-2017 - 18:46)
Феофилакт!
Не надо уходить в сторону.
В стране все хорошо с продовольствием (по Вашим словам). А кто уходит? Только вы…. А по вашим словам в стране все плохо с продовольствием? Поясните.

В то же время для получения дополнительного продовольствия государство платит некоторым своим гражданам деньги на которые можно купить то, что нельзя купить на деньги, которые платятся остальным гражданам.
Не продовольствия. Сырья,друг мой,сырья…. Овечья шерсть,сало или там грибы-ягоды всего-навсего сырье для пищевой промышленности.
Так делается и сейчас.
А почему не платить? В отличие от РФ ,СССР продавал многие вещи многократно дороже,чем они стоили на внутреннем рынке.Марка Центросоюз (знаете что это такое?) стояла высоко на мировом рынке. Так почему же не поделиться сверхприбылью с гражданами,с теми кто принял участие в создании этой самой прибавочной стоимости? Чай не капитализм какой-то был и государство было народное.

Хотелось бы увидеть объяснение этого явления.
Если именно это объяснить нельзя, то просьба, ДРУГОЕ НЕ объяснять.
Что именно вам не объяснять ? Что вы сейчас не можете всего купить за рубли? Печально,что вы о таком и не догадываетесь…. :-)

(mahor @ 13-04-2017 - 18:46)
Спросить людей, конечно, хорошо бы было. Я вот знаю, что зачастую такие сборы проводят для заготовки сырья на некоторые лекарственные препараты. За качеством материала следят, естественно. А в отдельных случаях закупают в Китае, например, сырьё более дешёвое, но худшего качества. В СССР контроль за этим делом был жёстче и качество отечественных препаратов выше. "Пустышки" давали прямую перспективу в тюрягу, а сейчас только штраф.
Всё относительно.
Не только лекарственные,хотя в отношении препаратов вы и правы. Элементарно грибы сушат-морозят и продают в магазинах,аналогично ягоды. И именно об этом говорил я в первую очередь. К сожалению,с развалом социалистического хозяйства это стало не приработком,не способом получить товар повышенного спроса,а способом выживания для многих семей.

(Феофилакт @ 13-04-2017 - 18:54)
Не продовольствия. Сырья,друг мой,сырья…. Овечья шерсть,сало или там грибы-ягоды всего-навсего сырье для пищевой промышленности.
Так делается и сейчас. Феофилакт!
А вот здесь Вы ЭТО о продовольствии рассказывали.
(Феофилакт @ 12-04-2017 - 19:11)

И про колбасные электрички вам люди расскажут, на которых жители мелких городов приезжали в область затовариваться.Это все затхлые легенды плесневелых диссидентов…. Ездили в Москву,да. И колбасу закупали сырокопченую ,и ковры и хрусталь. Потому что московское….От избытка денег и свободного времени.
А методички пусть вам обновят. А то какая-то огоньковщина начала 90-х,протухло все это давно,а вы все тащите.
Вам для сведения: была такая сельская потребкооперация. Крестьяне туда несли с личных хозяств яйца,сало,молоко,овечью шерсть и пр. Там им давали денюжку неплохую и талончики на приобретение костюмов финских (какие в Москве только в "Березке" продавались,аудиокассет ТДК за которыми в Москве очереди стояли ,обуви австрийской и проч.) А уж мотоциклы жители райцентров и сел ,мопеды там всякие могли купить просто без очереди,за исключением только "Явы". И на машину надо было годик в очереди постоять…. А вы тут беспросветку рисуете. :-)Врали стало быть.

(Феофилакт @ 13-04-2017 - 09:36)
1. То есть вы рыбы не ели,питались 20 лет только свежим воздухом и выросли здоровым сварщиком?
Видите как ваши же юления и выверты не благотворно сказываются на дискуссии? Я ведь простой по сути вам вопрос задал:опишите примерный завтрак-обед-ужин,а вы который пост с этим простым вопросом справиться не можете.
Насчет молока вы просто соврамши. Летом молоко производилось на молзаводах только из цельного молока,это был закон,да и сейчас даже стараются делать это. Поэтому не надо слезу тут давить….
Никакого крахмала и манки там не было. ГОСТ я вам вывесил. Чем отвечать будете? Свежими бреднями?
А у вас кусок мяса не прилипает к сковороде? Плавает в фосфатах и ему не до прилипания? Не городите ерунду,а возьмите поваренную книгу и почитайте. Как могла окрасить розовым колбаса,если там не применялись красители,поэтому они и имела сероватый оттенок…. Если только портвейном розовым окрашивало,это могло быть,так варить надо было не в портвейне,а в воде,а в портвейне продукт вымачивают. Например,очень хороша потом в дальнейшей переработке гусиная или утиная печень недельку вымоченная в портвейне…. Тоже дает розовато-коричневатый сок при жарке.
По поводу шарика мяса из домашней мясорубки …. у меня есть к вам встречный рецепт: возьмите треску,сделайте фарш,добавьте фарш из мойвы,немного селедочного фарша,запеките получится как осетрина….

2. К праздникам продуктовые наборы давали всем членам профсоюза. И была там обучно курица какая-нибудь,палка сырокопченой колбасы,банка красной икры,зеленый горошек,майонез,сыр,гречка,банка шпрот или горбуши и какая-то ерунда по мелочи: чай ,печенье и пр.
Так что про номенклатуру не надо заливать. А в магазинчике вас банально кинули…. По секрету вам скажу,что Москва -такой город в котором лохов кидают.
1. Вы мне про законы, а так же подзаконные акты и нормативы не втирайте. В СССР они были только для граждан СССР, которые их всегда соблюдали и требовали их соблюдения от других, в том числе, и по отношению к себе.
А "товарищи" жили по понятиям "важности момента", "в связи со сложившейся ситуацией" "в атмосфере международной напряженности".
Для того в 1958 году даже отменили школьный предмет "Основы государства и права", заменив его обществоведением, чтоб человек человеку был не гражданин, а "друг, товарищ и брат" или "враг всего прогрессивного человечества, льющий воду на мельницу...", в зависимости от линии партии.
Вот сейчас вы прямо признались, что никакой вареной колбасы в СССР не было. Но опять соврали. В СССР была настоящая вареная колбаса, а не суррогат-заменитель. Она называлась "Любительская". А все остальное была лажа. Правда, в СССР даже эта лажа была в дефиците, в отличии от европейских стран, где лажа шла массово, как дешевый товар для бедных.
И потом: зачем вам мое меню? В нем было все, но, в основном, не с прилавков магазинов, как и сейчас.
И еще: ГОСТ- это не рецепт приготовления, а допуски к нему, так что, то, что вы упомянули телятину и говядину- не ГОСТ.

2. Ну, привет московским членам профсоюза. Кстати, меня они очень жалели, приобретая у меня эти продукты с наценкой...
По ходу, не знали они того, в чем вы просвещены.

приобретая ... эти продукты с наценкой...

Про магазины "Коопторга" времён Союза уже вспоминали? Про рынки говорили, а эти магазины, как правило, располагались неподалёку.
Там можно было восполнить любой продуктовый дефицит, причём отменного качества. Наценка была, но не критичная. Можно было себе позволить, ведь не каждый день требуются подобного рода продукты.
Сейчас альтернатива "Коопторгу" только фемерские магазины. Более востребованы они, нежели "маркеты" у тех, кто желает качественный продуктовый товар.

(z011 @ 13-04-2017 - 19:07)
Феофилакт!
А вот здесь Вы ЭТО о продовольствии рассказывали. Где вы тут увидели про продовольствие? "Вам для сведения: была такая сельская потребкооперация. Крестьяне туда несли с личных хозяств яйца,сало,молоко,овечью шерсть и пр."-это все сырье….Сырье для пищевой и иной промышленности,как и (я еще поленился писать) мед,орехи,грибы-ягоды ,кору ивняка,кротовые шкурки и пр. и пр.
Вы стало быть просто не понимаете? Все рассматриваете с точки зрения скушать? :-)

(Феофилакт @ 13-04-2017 - 19:33)
(z011 @ 13-04-2017 - 19:07)
Феофилакт!
А вот здесь Вы ЭТО о продовольствии рассказывали. Где вы тут увидели про продовольствие? "Вам для сведения: была такая сельская потребкооперация. Крестьяне туда несли с личных хозяств яйца,сало,молоко,овечью шерсть и пр."-это все сырье….Сырье для пищевой и иной промышленности,как и (я еще поленился писать) мед,орехи,грибы-ягоды ,кору ивняка,кротовые шкурки и пр. и пр.
Вы стало быть просто не понимаете? Все рассматриваете с точки зрения скушать? :-)Феофилакт!
Вы писали это все в ответ на:
И про колбасные электрички вам люди расскажут, на которых жители мелких городов приезжали в область затовариваться.

(dedO'K @ 13-04-2017 - 19:11)
1. Вы мне про законы, а так же подзаконные акты и нормативы не втирайте. В СССР они были только для граждан СССР, которые их всегда соблюдали и требовали их соблюдения от других, в том числе, и по отношению к себе.
А "товарищи" жили по понятиям "важности момента", "в связи со сложившейся ситуацией" "в атмосфере международной напряженности".
Для того в 1958 году даже отменили школьный предмет "Основы государства и права", заменив его обществоведением, чтоб человек человеку был не гражданин, а "друг, товарищ и брат" или "враг всего прогрессивного человечества, льющий воду на мельницу...", в зависимости от линии партии.
Вот сейчас вы прямо признались, что никакой вареной колбасы в СССР не было. Но опять соврали. В СССР была настоящая вареная колбаса, а не суррогат-заменитель. Она называлась "Любительская". А все остальное была лажа. Правда, в СССР даже эта лажа была в дефиците, в отличии от европейских стран, где лажа шла массово, как дешевый товар для бедных.
2. Ну, привет московским членам профсоюза. Кстати, меня они очень жалели, приобретая у меня эти продукты с наценкой...
По ходу, не знали они того, в чем вы просвещены.
1. А вы мне не втирайте про свои домыслы относительно рецептур. Также неинтересны ваши рассуждения о том как оно по вашему мнению было и что делалось и из чего…Это стоит ваших рассуждений на темы религии-полное незнание предмета. Так,ну что у вас там более и менее по делу?

И потом: зачем вам мое меню? В нем было все, но, в основном, не с прилавков магазинов, как и сейчас.
Ну так и не надо страдать как люди жили. Вы этого не ведаете.

И еще: ГОСТ- это не рецепт приготовления, а допуски к нему, так что, то, что вы упомянули телятину и говядину- не ГОСТ.
Вы ГОСТ прочтите сперва,потом будете рассуждать. В ГОСТе допусков нет,не предусмотрены.
В общем опять непонимание базовых параметров.
2. Чему радуетесь? Что кого-то обманули? Нормально…. Лох ищет еще большего лоха,чтобы кинуть его.Пищевая цепочка для простейших.

(z011 @ 13-04-2017 - 19:39)
Феофилакт!
Вы писали это все в ответ на:
И про колбасные электрички вам люди расскажут, на которых жители мелких городов приезжали в область затовариваться. И писал в связи с товарами для "Березки"-кассетами,костюмами…. Где противоречие-то нашли?

mahor написал:

Про магазины "Коопторга" времён Союза уже вспоминали? Про рынки говорили, а эти магазины, как правило, располагались неподалёку.
Там можно было восполнить любой продуктовый дефицит, причём отменного качества. Наценка была, но не критичная. Можно было себе позволить, ведь не каждый день требуются подобного рода продукты.
Да ,причем такие магазины были не только в крупных или не очень городах…. Кстати,Центросоюз сам производил выпечку,копчености,молочные продукты,варенья,соленые грибы (помню Сасовские грибные консервы из-под Рязани -классные были!),в села,где были его магазины доставлялись товары повышенного спроса.
А еще давайте не забудем систему Посылторга. С любого завода по почте (сиречь за копейки) можно было получить любую деталь для мотоцикла в течение 2-3 недель,заказать товары по каталогу…. Сейчас-то этой системы уж нет.

(Феофилакт @ 13-04-2017 - 19:43)
(z011 @ 13-04-2017 - 19:39)
Феофилакт!
Вы писали это все в ответ на:
И про колбасные электрички вам люди расскажут, на которых жители мелких городов приезжали в область затовариваться. И писал в связи с товарами для "Березки"-кассетами,костюмами…. Где противоречие-то нашли?Феофилакт!
Не правда.
Писалось это в ответ на упоминание о колбасных электричках, а не в связи с товарами для "Березки".