Раскулачивание

Может оффтоп, но по теме как раз подходит. Как раз насчет продовольствия, и кормления россиею республик Беларусь

(King Candy @ 22-03-2020 - 18:39)
"Качество мяса". Дикое мясо вообще не прожуешь. Одни жилы

лучше пусть жрут и спят, зато помягче
Да, домашняя колбаса из дикого кабана, это на любителя.. А утки из которых во время еды постоянно выплевываешь дробь, совсем веселый процесс..
Как и "синяя птица" из советской жизни.. Безусловно все это было экологически чище, но человечество не прокормить на таких продуктах..
Для гурманов есть австралийская или аргентинская говядина, по 3000 тыс за кг, она отличается по вкусу, либо знакомый на рынке, который будет поставлять что то более экологичное..

(Sorques @ 22-03-2020 - 18:35)
(Mamont @ 22-03-2020 - 18:18)
В мясных продуктах обнаруживаются и гормоны, и антибиотики (самые распространенные — это бацитрацин, тетрациклин, левомицетин). Их дают животным во время выращивания, чтобы ускорить роста и предотвратить заболеваний. Это относится к недобросовестным производителям.. Мы сейчас не качестве мяса, а о количестве..
Очень часто производители «химичат» даже с массой мяса: чтобы искусственно ее увеличить, вкалывают специальный рассол, который содержит влагоудерживающие компоненты. Это каррагинан, камедь, крахмал, растительные и коллагеновые животные белки, а порой даже фосфаты (последние, к слову, входят в состав стирального порошка). Хотя некоторые производители на упаковке даже крупно указывают: «Без инъекций». Врут!
Там же

(Sorques @ 22-03-2020 - 19:25)
Как и "синяя птица" из советской жизни.. Безусловно все это было экологически чище, но человечество не прокормить на таких продуктах..
Для гурманов есть австралийская или аргентинская говядина, по 3000 тыс за кг, она отличается по вкусу, либо знакомый на рынке, который будет поставлять что то более экологичное..
Дык советский чел и потреблял больше говядины чем синей птицы. Чего трава закончилась?

(Mamont @ 22-03-2020 - 20:37)
Очень часто производители «химичат» даже с массой мяса: чтобы искусственно ее увеличить, вкалывают специальный рассол, который содержит влагоудерживающие компоненты. Это каррагинан, камедь, крахмал, растительные и коллагеновые животные белки, а порой даже фосфаты (последние, к слову, входят в состав стирального порошка). Хотя некоторые производители на упаковке даже крупно указывают: «Без инъекций». Врут!
Там же
Слышел в автобусе рассказ женщины, ездила на зароботки, берется курица, запрвляется, большим шприцом, и вес увеличивается на кило. Посмотрите сколько воды на купленной курице, если постоит пару дней в холодильнике

(Mamont @ 22-03-2020 - 19:44)
Дык советский чел и потреблял больше говядины чем синей птицы. Чего трава закончилась?
Ну не скажите... Я очень любил синяков по 1,75 руб. Чуток его придавить , поперчить и готовый ресторанный цыпленок табака...

(Mamont @ 22-03-2020 - 20:44)
Дык советский чел и потреблял больше говядины чем синей птицы. Чего трава закончилась?
Я когда работал две недели скотником в совхозе (считалась халявой, ибо лучше чем картофель собирать в поле) то лично таскал мешки с комбикормом и никакой травы эти коровы не видели, а тихо его ели и ждали своей участи..
А вот говядина в магазине, была в основном суповая, жир, жилы, кости.. Нормальную вырезка только через знакомых или в буфете конторы, где она была раз-два в неделю.. Свинину без сала, я свободной продаже увидел только в 1992..и это Москва..
Конечно, это либерастное вранье и вы жили иначе и снабжение вокруг вас было как в каком нибудь современном Ашане, ну или близко к этому..

Продолжим ЛИКБЕЗ для колбасных антисоветчиков

Хотите график не в головах скота, а в убойном весе - пожалуйста. Из графика видно, что по сравнению с 1990 г. - за целых тридцать лет, в путинской России даже по данным роскомстата выросло производство и потребления мяса птицы (выращенной на гормонах роста и антибиотиках), а производство и потребление говядины упало.
Потребление мяса в 1913, 1990 и 2018 году. Что изменилось?

(muse 55 @ 22-03-2020 - 20:54)
(Mamont @ 22-03-2020 - 19:44)
Дык советский чел и потреблял больше говядины чем синей птицы. Чего трава закончилась? Ну не скажите... Я очень любил синяков по 1,75 руб. Чуток его придавить , поперчить и готовый ресторанный цыпленок табака...
Да фигвам. Их ещё опаливать надо было, а газа у нас не было.

Еще график по мясу для булкохрустцев и колбасных антисоветчиков:

Производство мяса в килограммах на человека в 1913 г., в 1990 г., в 2018 г.

(Sorques @ 22-03-2020 - 21:12)
А вот говядина в магазине, была в основном суповая, жир, жилы, кости.. Нормальную вырезка только через знакомых или в буфете конторы, где она была раз-два в неделю.. Свинину без сала, я свободной продаже увидел только в 1992..и это Москва..
Бедная Москва. А я в Ленинграде в "зеленой" за мясом только с бабушкой своей ходил. Не знаю почему, но тот магазин называли "зеленой" с ударением на О. Так вот там мяснику прямо показываешь какой кусок тебе от туши отрубить. Он тут же при тебе кладет на колоду и рубит. Когда туша заканчивается, вытаскивает из холодильного помещения новую.

(Безумный Иван @ 22-03-2020 - 22:27)
А я в Ленинграде в "зеленой" за мясом только с бабушкой своей ходил. Не знаю почему, но тот магазин называли "зеленой" с ударением на О У нас тоже был "овощной - зеленОй"

Мои бабушки так называли


Видимо старорежимное, дореволюционное название овощных лавок

(Voltaire @ 22-03-2020 - 21:16)
за целых тридцать лет, в путинской России

эээ за двадцать лет

(Voltaire @ 22-03-2020 - 21:16)
, а производство и потребление говядины упало.

Выше об этом писали..
Потребление именно говядины, упало за счет большей доли в рационе свинины и птицы..

Смотрим на график.. Потребление мясных продуктов в целом сравнялись..

(Sorques @ 22-03-2020 - 21:31)
Потребление мясных продуктов в целом сравнялись.. А БигМак или Шаурма считается мясом?
Странно. В СССР мяса не было, а мы по его потреблению только-только сравнялись. А ведь у нас мясо уже тридцать лет как есть. Почему же не потребляли?

(Sorques @ 22-03-2020 - 21:31)
Потребление именно говядины, упало за счет большей доли в рационе свинины и птицы..
Снова мягко говоря лукавство, а грубо говоря вранье

РФ догнала РСФСР по "мясу" именно из-за за дешевой курятины (выращенной на гормонах и антибиотиках). А вот по свинине путинская РФ действительно догнала РСФСР, если не считать такой мелочи, что часть российских свиней выращивается из импортных живых поросят

(Безумный Иван @ 22-03-2020 - 21:27)
. Так вот там мяснику прямо показываешь какой кусок тебе от туши отрубить. Он тут же при тебе кладет на колоду и рубит. Когда туша заканчивается, вытаскивает из холодильного помещения новую.
Не от туши, а от больших кусков определенной категории мяса.. Туша имеет разную стоимость..
Витя, да в каждом магазине такое было, но рубили не вырезку.. В основном это была брюшина и грудинка..
Но в основном мясо рубили в подробнее и приносили на поддонах..

(Безумный Иван @ 22-03-2020 - 21:34)
А БигМак или Шаурма считается мясом?
Не берусь утверждать наверняка, но скорее всего Роскомстат считат мясом съеденные дорогими россиянами пельмени, сосиски, колбасу и прочие отходы производства

Точно знаю, что соки из пакетов (из сахара и красителей) Роскомстат зачитывает дорогим оссиянам, как съеденные фрукты

(Voltaire @ 22-03-2020 - 21:36)
Снова мягко говоря лукавство, а грубо говоря вранье

Именно за дешевой курятины (выращенной на гормонах и антибиотиках).

По свинине путинская РФ догнала РСФСР, если не считать такой мелочи, что часть российской свинины производится "из импортных поросят"
Я смотрю у тебя все в говядину упирается..
Насчет импортных поросят, можно подробнее? Их привозят в Россию миллионами?

(Безумный Иван @ 22-03-2020 - 21:34)
(Sorques @ 22-03-2020 - 21:31)
Потребление мясных продуктов в целом сравнялись.. А БигМак или Шаурма считается мясом?
Странно. В СССР мяса не было, а мы по его потреблению только-только сравнялись. А ведь у нас мясо уже тридцать лет как есть. Почему же не потребляли?
А пирожки с ливером или с "мясом" по 10 коп, в СССР считалось мясопродуктом?