Открытие крымского моста

(efv @ 19-05-2018 - 16:28)
Ну чуток я с ценой обмишурился. Но вопрос то мой был - это сухие вина? Я в них все равно ничего не понимаю.
Из ссылки..Гордость энотеки составляют такие отечественные и зарубежные вина как портвейн красный «Ливадия» 1894 года, «Седьмое небо Голицына» 1880 года, саперави «Феодосия» 1883 года, мускат «Люнель» 1848 года, «Ла Крима Кристи» 1847 года, мадера «Рибейро Секко» 1837 года, мускат «Барселона» 1828 года
Это все НЕсухие вина, то о чем я и писал..крепленые вина Крыма действительно великолепные, а вот сухие отстой..

(PARAND @ 19-05-2018 - 16:11)
А вы что эксперт или у вас есть прибор с датчиками который улавливает любые колебания?Вру я или говорю правду?Или вы сами будете решать ....






Да, вы приписываете пользователям слова и мысли которые они не писали.Это вранье в чистом виде, еще раз увижу, накажу. На этом закончили в этой теме.

(Эрэктус @ 19-05-2018 - 15:54)
Какие конкретно крымские вина - отвратительные? И по сравнению с чем?
Я люблю сухие, поэтому любопытно сравнить вкус.
Естественно, это даже не в сравнении с мировым уровнем, а хотя бы нашими Северо-Кавказскими и Кавказкими..Каберне, не питьевое из за резкой терпкости, Шардоне, как компот со спиртом, грубый, резкий фруктовый вкус..
Но вопрос спорный, кому то и самогон из табуретки, милее 30 коньяка..

(Sorques @ 19-05-2018 - 17:38)
(efv @ 19-05-2018 - 16:28)
Ну чуток я с ценой обмишурился. Но вопрос то мой был - это сухие вина? Я в них все равно ничего не понимаю. Из ссылки..Гордость энотеки составляют такие отечественные и зарубежные вина как портвейн красный «Ливадия» 1894 года, «Седьмое небо Голицына» 1880 года, саперави «Феодосия» 1883 года, мускат «Люнель» 1848 года, «Ла Крима Кристи» 1847 года, мадера «Рибейро Секко» 1837 года, мускат «Барселона» 1828 года
Это все НЕсухие вина, то о чем я и писал..крепленые вина Крыма действительно великолепные, а вот сухие отстой..
спасибо! Я ведь написал что очень далёк от вин. Я больше по компотам и безалкогольному пиву. Куда-то "Сибирская корона" пропала безалкогольная.

(Брусника @ 19-05-2018 - 10:21)
(ps2000 @ 19-05-2018 - 00:18)
(Брусника @ 18-05-2018 - 23:57)
Тогда Кьянти из Риохи Интересно было бы попробовать Но испанцы Кьяньти не гонят А вроде они вам так нравятся ))
Мне, в силу неразвитости вкуса - Кьянти (практически любые) из Риохи.
Спасибо, что на ошибку указали, я имел в виду - Кьянти и вина из Риохи.

(Эрэктус @ 19-05-2018 - 11:40)
(ps2000 @ 18-05-2018 - 21:24)
(Брусника @ 18-05-2018 - 21:05)
Осмелюсь посоветовать весьма недурственное сухое крымское Каберне Инкерман Не в моем вкусе Ты вкус по фотографии бутылки определяешь?
Круто. А говорил, что вкус неразвитый.
Я пробовал эти вина. Мне в принципе не нравятся сухие крымские

(PARAND @ 19-05-2018 - 16:51)
Прежде чем очернять продукцию винных изделий Крыма надо вначале попробовать ,а потом и говорить!
Жду ссылки на пост очернительства. Надеюсь это не троллинг.

(PARAND @ 19-05-2018 - 16:51)
Прежде чем очернять продукцию винных изделий Крыма надо вначале попробовать ,а потом и говорить!
Да наверняка кому то какие то вина не понравятся ,но я думаю каждый найдет для себя что то свое!Я если честно мало пробовал эти вина и некоторые мне вобще не известны,но скажу так что я пробовал было и хороше и плохое все зависит от цены...



https://respublika-news.livejournal.com/9533.html
Вы все вина представленные на картинке пробовали?
Я - все - кроме Токая крымского.
То что на картинках представлено - мне не нравится.
Хорошие качества у мадеры и хереса, но это тоже не в моем вкусе
Говорил уже - раньше нравились магараченский белый портвейн, но сейчас его нет, т.к. экспериментальный завод разрушили.

(ps2000 @ 19-05-2018 - 19:02)
Говорил уже - раньше нравились магараченский белый портвейн, но сейчас его нет, т.к. экспериментальный завод разрушили.
Мускат, был хорош..а если портвейн, то недорогой португальский, был с намного менее насыщенным вкусом..мадеру, не люблю как вид напитка, поэтому ничего не могу сказать..
В советские времена новосветовское шампанское, естественно брют, у нас в стране, в общем не имело себе равных .Абрау-Дюрсо, рядом не делало ничего похожего..

(Sorques @ 19-05-2018 - 17:55)
Естественно, это даже не в сравнении с мировым уровнем, а хотя бы нашими Северо-Кавказскими и Кавказкими..Каберне, не питьевое из за резкой терпкости, Шардоне, как компот со спиртом, грубый, резкий фруктовый вкус..
Шардоне и каберне это что за вина такие?
Завод и название есть у этих "отвратительных" вин?

Заодно можно ссылки на хорошие Северо-Кавказские и Кавказские вина.
Вот что б как там эм... без резкого фруктового вкуса и резкой терпкости.
Прям на форум сомелье зашел.

(ps2000 @ 19-05-2018 - 18:14)
я имел в виду - Кьянти
А кьяньти какое?
Хочу прикупить бутылочку, тут в магазине акция, какую взять, чтоб не разочароваться?

(Эрэктус @ 19-05-2018 - 19:37)
Шардоне и каберне это что за вина такие?
Завод и название есть у этих "отвратительных" вин?

Заодно можно ссылки на хорошие Северо-Кавказские и Кавказские вина.
Вот что б как там эм... без резкого фруктового вкуса и резкой терпкости.
Прям на форум сомелье зашел.
Нет таких вин и сортов винограда..забудьте..пишите про мост тогда.

(Sorques @ 19-05-2018 - 20:12)
Нет таких вин и сортов винограда..забудьте..пишите про мост тогда.
Начиная или вступая в предметную дискуссию, нужно быть готовым к аргументированию своей позиции.
Иначе, может сложиться впечатление, что человек просто где-то нахватался красивых слов.



(Брусника @ 18-05-2018 - 17:29)
Но, вот интересно, сколько народу ломанётся в этом году в Крым?
Много слышала от людей, мол, вот построят мост, тогда поедем.
Увеличится ли количество отдыхающих на кв. м. в этом году?
Я предвижу аншлаг как в 2014 году.
Тогда все ломанулись в Крымнаш и умерли на переправе, а сейчас все погибнут в пробках на самом полуострове.
Мне как туристу, который не любит людей, этот мост конечно подпортит жизнь.

(ps2000 @ 19-05-2018 - 19:02)
(PARAND @ 19-05-2018 - 16:51)
Прежде чем очернять продукцию винных изделий Крыма надо вначале попробовать ,а потом и говорить!
Да наверняка кому то какие то вина не понравятся ,но я думаю каждый найдет для себя что то свое!Я если честно мало пробовал эти вина и некоторые мне вобще не известны,но скажу так что я пробовал было и хороше и плохое все зависит от цены...


https://respublika-news.livejournal.com/9533.html Вы все вина представленные на картинке пробовали?
Я - все - кроме Токая крымского.
То что на картинках представлено - мне не нравится.
Хорошие качества у мадеры и хереса, но это тоже не в моем вкусе
Говорил уже - раньше нравились магараченский белый портвейн, но сейчас его нет, т.к. экспериментальный завод разрушили. Главное достоинство крымского вина – натуральность и насыщенность, считает сомелье Наталья Гончарова. «Когда я пробую французское вино, я даже не понимаю, за что они деньги платят такие. Простая водичка, чуть-чуть кисленькая. А наше вино – насыщенное, чувствуешь вкус, аромат», – рассказывает она. Много лет Наталья Семеновна проводила дегустации, в том числе для зарубежных гостей. Говорит, иностранцев особенно пленили марочные и коллекционные вина, с их богатым вкусом и насыщенным ароматом. Чтобы читатель не упрекнул нас в субъективности – все-таки Наталья живет в Крыму, «Республика» обратилась к известному московскому дегустатору Денису Руденко.
«Традиционно лучшими винами Крыма считаются крепленые сладкие вина. Это объясняется тем, что в условиях Крыма (особенно Южного берега) виноград к моменту созревания накапливает большое количество сахара (сахаристость сусла может достигать 26–28%) и сухие вина из такого винограда были бы слишком тяжелыми и спиртуозными», – отмечает российский дегустатор.

И вы что и эти все пробовали?Неужели вы вы дегустатор лучше чем специалисты в этой ссылке?

https://respublika-news.livejournal.com/9533.html

(Sorques @ 19-05-2018 - 19:16)
(ps2000 @ 19-05-2018 - 19:02)
Говорил уже - раньше нравились магараченский белый портвейн, но сейчас его нет, т.к. экспериментальный завод разрушили. Мускат, был хорош..а если портвейн, то недорогой португальский, был с намного менее насыщенным вкусом..мадеру, не люблю как вид напитка, поэтому ничего не могу сказать..
В советские времена новосветовское шампанское, естественно брют, у нас в стране, в общем не имело себе равных .Абрау-Дюрсо, рядом не делало ничего похожего..
Так я и не говорю, что хороших напитков в Крыму нет. Все практически сладкие и полусладкие - хороши. Правда я их не очень люблю. Но сухие вина там не на уровне и сравнивать сухое крымское мерло или каберне с французскими, чилийскими или другими аналогами - на мой взгляд - нонсенс

(Эрэктус @ 19-05-2018 - 19:40)
(ps2000 @ 19-05-2018 - 18:14)
я имел в виду - Кьянти А кьяньти какое?
Хочу прикупить бутылочку, тут в магазине акция, какую взять, чтоб не разочароваться? Я же не знаю Ваших вкусов
Мне многие нравятся.
Вообще то рекомендуют покупать с петушком на горлышке.

(Эрэктус @ 19-05-2018 - 21:04)
Начиная или вступая в предметную дискуссию, нужно быть готовым к аргументированию своей позиции.



Как мне аргументировать слова о том, какое вино мне нравится?
Ведь, как говорят - на вкус и цвет....

(Эрэктус @ 19-05-2018 - 21:04)
Начиная или вступая в предметную дискуссию, нужно быть готовым к аргументированию своей позиции.
Иначе, может сложиться впечатление, что человек просто где-то нахватался красивых слов.
Я понял..извини ради бога, я просто и предположить не мог, что для вас Каберне это красивые слова, о которых вы никогда не слышали и нужны разъяснения..
Каберне Совиньон, сорт винограда(ягоды такие) из которого делают одноименное вино(хмельной напиток), в Крыму, возможно в силу климата, этот сорт винограда не очень хорош для вин которые называются Каберне..вино с резким вкусом и без оттенков..вы вправе иметь иное мнение, так как на вкус и цвет..но я останусь при своем..
Удачи и всех благ!

(ps2000 @ 19-05-2018 - 21:29)
Так я и не говорю, что хороших напитков в Крыму нет. Все практически сладкие и полусладкие - хороши. Правда я их не очень люблю. Но сухие вина там не на уровне и сравнивать сухое крымское мерло или каберне с французскими, чилийскими или другими аналогами - на мой взгляд - нонсенс
Как выше заметил, наверное в силу климата, почвы..но я как раз любитель крепленых вин (тяжелое наследие социализма и Коктебеля), поэтому даже сейчас покупаю именно крымские крепленные вина, ибо в этом ценовом сегменте, они лучшие..португальский портвейн такого же уровня, в 4-5 раз дороже..

У меня два вопроса к людям, разбирающимся в вине (сама я в этом деле полный дуб):

1. Какой смысл в сухом вине? Это же просто кислятина. Я люблю кислое (в данный момент, например, с удовольствием пью разбавленный каркаде), но сухие вина как-то вообще не понимаю. Не интересные они совсем, имхо. Может, их обязательно пить с чем-то, чтобы раскрылся весь вкус и смысл?

2. Органолептические свойства вина. Например, посмотрела в вики про тот же Каберне Совиньон:
фруктовые тона: чёрная смородина, черника и черноплодная рябина;
цветочные тона: фиалка, чёрный перец, аспарагус и зелёные оливки;
тона специй: имбирь, зелёный болгарский перец и душистый перец;
тона, появляющиеся после выдержки в бочке: ваниль, дым, кожа, кедр и сигарный хьюмидор.

Вот все эти вкусовые оттенки получаются, благодаря каким-то добавкам или такое богатство вкуса определяет только сорт винограда и условия хранения вина? Если второе, то как вообще у винограда может быть привкус черной смородины, оливок или болгарского перца? Это ж бред, имхо.

Не, я за 3000 км в Крым не поеду, на Урале я живу, мне мост - не уперся, я , лучше, на самолете в Турцию полечу..