Хлеб домашний или магазинный

А кто-нибудь прикидывал во что обходится собственная буханка? Все-таки хлебопечка работает, как поделился опытом Влад, три часа. Печка потребляет киловатт, полтора.Значит за 3 часа съет около 3 -4 квт-часа. Во что обходится буханка? Или оно того стоит?

(dogfred @ 14.10.2015 - время: 23:40)
А кто-нибудь прикидывал во что обходится собственная буханка? Все-таки хлебопечка работает, как поделился опытом Влад, три часа. Печка потребляет киловатт, полтора.Значит за 3 часа съет около 3 -4 квт-часа. Во что обходится буханка? Или оно того стоит?
Дорого - энергия, время, сырье, само оборудование (такая печка 10 000 руб стоит, в среднем).

Но мелкое производство всегда на порядок дороже заводского, крупносерийного выходит

(dogfred @ 14.10.2015 - время: 22:40)
А кто-нибудь прикидывал во что обходится собственная буханка? Все-таки хлебопечка работает, как поделился опытом Влад, три часа. Печка потребляет киловатт, полтора.Значит за 3 часа съет около 3 -4 квт-часа. Во что обходится буханка? Или оно того стоит? Да не работает она все 3 часа на полную мощь...Сперва моторчик тесто месит, потом оно подходит, потом опять перемеска, ещё вызревание теста и только потом выпекание при котором включается тэн и которое занимает не так много времени ...Сейчас я вообще замещиваю тесто вручную.Муку беру оптом на базе (благо есть где хранить),дрожжевая закваска своя..Короче по подсчётам килограммовый хлеб получается где то в пределах 18 рублей..Но это если в электродуховке, а в газовой духовке ещё дешевле..

(dogfred @ 14.10.2015 - время: 22:40)
А кто-нибудь прикидывал во что обходится собственная буханка? Все-таки хлебопечка работает, как поделился опытом Влад, три часа. Печка потребляет киловатт, полтора.Значит за 3 часа съет около 3 -4 квт-часа. Во что обходится буханка? Или оно того стоит?
Юр, Stella-law написала верно, что там не 3 часа активного поглощения энергии...но наверное буханка не 20 руб обходиться, если все подсчитать...

(efv @ 13.10.2015 - время: 23:21)
у меня множество всяких ножей, ложек и вилок, но это не вaжно. Было бы здорово если бы печкa моглa и плюшки и кaлaчи и бaрaнки делaть. Ромовые бaбы, вaтрушки, пряники. В общем любую форму, любого состaвa. Чтобы зaгрузил к примеру японский рецепт и онa тебе его отпечaтaлa и испеклa. Но для этого нaверное придётся делaть подобие человеческих рук и 3D принтерa. И сложную систему контроля с умными "мозгaми".
Булочки, калачи можно выпекать и просто в духовке, без роботизированных манипуляторов и 3Д-принтеров.А умных мозгов у хозяек достаточно, чтобы порадовать семейство свежей выпечкой.
Хлебопечка, насколько я понял, позволяет не заниматься вручную технологическими операциями. Засыпал, включил, и работает. Ну как стиральная машина. Программу задал, белье загрузил, и иди своими делами заниматься.

Начнем с того, что ХП изумительно, идеально вымешивает тесто, правильно выдерживает нужную температуру для того, чтобы тесто взошло так, как надо. И никакая духовка не выпекает хлеб так как это сделает ХП. У печи несколько режимов выпечки. В нашей, к тому же, можно делать джем и мармелад.
И хлеб получается необыкновенно вкусный, нежный. Без прикислованного вкуса, режется идеально, и вкусный не только первый, но и второй и третий день (если доживает до третьего, конечно). Да и разнообразие выпечки возможных хлебов поражает изобилием вариантов.

Лучше хлеб магазинный!Он не вкусный и малокалорийный и потому много не съешь и меньше наберешь веса!А с домашнего как на дрожах потолстеешь.

(Масек @ 21.10.2015 - время: 13:00)
Лучше хлеб магазинный!Он не вкусный и малокалорийный и потому много не съешь и меньше наберешь веса!А с домашнего как на дрожах потолстеешь.
Я много ем пасты и мучного, при этом излишний вес не набираю...

(Масек @ 21.10.2015 - время: 13:00)
Лучше хлеб магазинный!Он не вкусный и малокалорийный и потому много не съешь и меньше наберешь веса!А с домашнего как на дрожах потолстеешь.
Можно поподробнее о калорийности хлеба в преимуществе магазинного над домашним? Очень любопытно.

(Рыжа @ 21.10.2015 - время: 18:01)
(Масек @ 21.10.2015 - время: 13:00)
Лучше хлеб магазинный!Он не вкусный и малокалорийный и потому много не съешь и меньше наберешь веса!А с домашнего как на дрожах потолстеешь. Можно поподробнее о калорийности хлеба в преимуществе магазинного над домашним? Очень любопытно.
Я не знаю подробно ,но уже два года после покупки хлебопечки едим только домашний свежак И он такой вкусный,белый,пышный теплый,что за завтраком можно слопать пол буханки ,а покупной ел через силу и вот мой вес неуклонно растет как на дрожжах и с 86 дорос до 92х!Какая уж тут польза ?Я его мучаюсь снижаю а он потом опять поднимается....Поэтому советую покупать противный хлеб,жёсткое мясо,невкусную колбасу и будете красивыми и здоровыми!

(Sorques @ 21.10.2015 - время: 16:25)
(Масек @ 21.10.2015 - время: 13:00)
Лучше хлеб магазинный!Он не вкусный и малокалорийный и потому много не съешь и меньше наберешь веса!А с домашнего как на дрожах потолстеешь. Я много ем пасты и мучного, при этом излишний вес не набираю...
Бывает ,провертесь у врача на всякий случай,но я склонен к набору веса.

(Масек @ 21.10.2015 - время: 18:13)
Я не знаю подробно ,но уже два года после покупки хлебопечки едим только домашний свежак И он такой вкусный,белый,пышный теплый,что за завтраком можно слопать пол буханки ,а покупной ел через силу и вот мой вес неуклонно растет как на дрожжах и с 86 дорос до 92х!Какая уж тут польза ?Я его мучаюсь снижаю а он потом опять поднимается....Поэтому советую покупать противный хлеб,жёсткое мясо,невкусную колбасу и будете красивыми и здоровыми!
Это означает только одно: Вы склонны к полноте. Если не знаете подробно, надо быть аккуратнее в заявлениях.
Для того чтобы быть красивыми и здоровыми надо следить за собой, а не есть мерзкие продукты, чтобы не дай бог не поправиться. Здоровый образ жизни состоит не в поедании жесткого и отвратительного мяса и засохшего хлеба. Погуглите. ЗОЖ моден сейчас. Массу открытий совершите для себя.

А как вы мыслите для себя ЗОЖ? Стараться поменьше кушать и чувствовать себя легко?Или есть побольше вкуснятины и потом бежать в фитнесклуб и сгонять?

(Масек @ 21.10.2015 - время: 18:25)
Бывает ,провертесь у врача на всякий случай,но я склонен к набору веса.
Я меня так с детства и никогда не следил за питанием... я просто не склонен к полноте и имею определенную конституцию тела...а у вас она иная...

(Sorques @ 21.10.2015 - время: 19:37)
(Масек @ 21.10.2015 - время: 18:25)
Бывает ,провертесь у врача на всякий случай,но я склонен к набору веса. Я меня так с детства и никогда не следил за питанием... я просто не склонен к полноте и имею определенную конституцию тела...а у вас она иная... Я тоже ел всё то поры до времени и не толстел.Проверился у меня о кислотность была и пища просто не успевая перевариваться полностью уходила их желудка как ей положено по времени, была дискинезия,сужение желчных протоков и жель тоже выделялась медленно.А потом попил таблеток полгода ,встал на весы у обнаружил ,что поправился на 10 кг!Причём это были мышцы и вес застабилизировался,.
И при нормальной кислотности если человек больше ест то организм больше и усваивает и откладывает.Поэтому это нормально ,только надо питаться не больше чем сжигаешь калории.
Но с покупкой хлебопечки медленно растёт.Не помогает зарядка,плавание и то что я перестал обедать,только лёгкий перекус.Не могу себе отказать в таком пышном,вкусном хлебе и себя ругаю,а уже привык и выкинуть печку не могу.

(Sarita @ 11.10.2015 - время: 12:24)
хлеб домашний или магазинный?

Домашний дешевле и вкуснее... Это плюс.
Но жрецца он как не в себя) Это минус =) Очень способствует отрастанию попы.

ПС. Кирс, а что сложного в хлебочеке?
У меня хлебопечь. Засыпал, включил и забыл пока не пропикало о готовности. Может дадите рецептик хлеба для попы?А то хлебопечкой пользуемся давно, а сидеть как было не на чем, так и осталось...))) У нас первый опыт с хлебопечкой был печальным....Ибо по готовым рецептам делали из книжки...Когда поняли, что написанному не стоит доверять дело пошло...Соседка всю жизнь проработала с тестом и её опыт очень помог.Теперь и ржаной и льняной, и с кукурузной мукой и с тыквенной...Полёт фантазии с учётом практического опыта соседки...
Ну, а на домашнее приготовление давно и целенаправленно переходим...Купленный сепаратор для молока дал ощутимо понять, что даже сливки и сметана у частников не самое лучшее, что может быть,а в магазинах просто быдлопойло...Теперь обзавелись швейцарской сушилкой...Вялим-сушим...Процесс долгий...Хурма уже третьи сутки сушится...Но вкусняшки получаются отменные...В планах бастурма и корюшка...
В общем, переходя на домашнее приготовление всё больше понимаю, как нас дурят...На том же хлебе...В магазинах вроде и выбор разнообразный, но это не хлеб...И сливки не сливки...То что мы едим из магазинов условно можно считать едой...Тихо и незаметно нас приучили есть то, что ни один уважающий себя кот есть не будет...Ну каждый народ заслуживает тех правителей , которых имеет....И коль к народу относятся , как к скоту, то не правители в этом виноваты, что народ готов трескать суррогаты из пальмового масла и разрыхлителей и прочей дребедени и восторгаться очередной демагогией очередного властного временщика...Главное, что "сириянаш", а не то что будем дохнуть как мухи окружённые "пальмовой " заботой о наших желудках...Логика антисанкций стала вполне понятна...Когда народ собираешься кормить фигней, прежде всего надо убрать с его глаз КАЧЕСТВЕННОЕ, чтобы не вздумал мычать недовольно.

Медики отнесли колбасные изделия, ветчины и сосиски к первой категории канцерогенной опасности. Сюда входят табак, асбест и выхлопы дизельных двигателей.

Как отмечается в докладе, «каждая 50-граммовая порция переработанного мяса при ежедневном потреблении увеличивает риск возникновения колоректального рака на 18%». Кроме того, употребление в пищу подобных продуктов также способствует развитию злокачественных опухолей простаты и поджелудочной железы.https://tvzvezda.ru/news/vstrane_i_mire/content/201510262005-uusm.htm
Эти медики ,вероятно, не российскую продукцию изучали...С нашей химией мы и в онкологии догоним и перегоним ВСЕХ.

(Масек @ 21.10.2015 - время: 19:48)
Не помогает зарядка,плавание и то что я перестал обедать,только лёгкий перекус.Не могу себе отказать в таком пышном,вкусном хлебе и себя ругаю,а уже привык и выкинуть печку не могу.
Рецептурку поменяйте просто.Больше используйте муки грубого помола, отрубей, ржаной муки...Не надо увлекаться изделиями только из пшеничной муки высшего сорта и всё наладится...Хлеб должен быть разнообразным и УМЕСТНЫМ к определённым блюдам...Кусочек того же сала на БЕЛОМ хлебе из муки ВС я считаю извращением,например.А на чёрном - самоё-то...

(sxn3126451976 @ 26.10.2015 - время: 23:42)
(Масек @ 21.10.2015 - время: 19:48)
Не помогает зарядка,плавание и то что я перестал обедать,только лёгкий перекус.Не могу себе отказать в таком пышном,вкусном хлебе и себя ругаю,а уже привык и выкинуть печку не могу. Рецептурку поменяйте просто.Больше используйте муки грубого помола, отрубей, ржаной муки...Не надо увлекаться изделиями только из пшеничной муки высшего сорта и всё наладится...Хлеб должен быть разнообразным и УМЕСТНЫМ к определённым блюдам...Кусочек того же сала на БЕЛОМ хлебе из муки ВС я считаю извращением,например.А на чёрном - самоё-то... Я смотрю все хотят иметь в постели красавиц и красавцев!Так почему же на столе мы должны иметь хлеб бомжей ,а не аристократов.Ведь из высшей муки и вкус высший !Так можно договорится до того,что барская жизнь вредна ,а нищенская полезна?Жопа не растёт....
Мне не нравится хлеб из разных отрубей (которые раньше скармливали свиньям ,но не людям) и дешёвой муки грубого помола.Круассаны из такой не делают.

(Масек @ 26.10.2015 - время: 23:52)
Я смотрю все хотят иметь в постели красавиц и красавцев!Так почему же на столе мы должны иметь хлеб бомжей ,а не аристократов.Ведь из высшей муки и вкус высший !Так можно сказать,что барская жизнь вредна ,а нищенская полезна?Жопа не растёт.... Логика железная, дорогой Масек....Только вот аристократичность заключается не в том, чтобы борщ или французский суп есть с эклерами))))Гляньте цены ржаной или льняной муки, а потом обсудим, что аристократичней))))Не буду уже про отруби и пророщенную пшеницу....Это ж еда для скотного двора по Вашему получается)))

У нас Мулинекс хлебопечка, купили недавно 4500 стоит. Закладка продуктов занимает минуты две-три. Потом нажимаешь кнопочку и через 3 часа хлеб готов. А какой запах!!! Только муку надо просеивать обязательно и точно взвешивать ингредиенты. Так что можно из дома за хлебом не выходить. Ведь хлеба в магазине впрок не купишь, заплесневеет. А домашний хлеб не плесневеет и не черствеет, так быстро как покупной. Даже если и зачерствел сверху, то внутри всё равно мягкий.