Горючий творог

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 12:31)
(Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:30)
Просто интересно, а если поджечь "качественный" импортный творог, он будет гореть? Обязательно будет гореть.
Жир же в нем содержится по любому.
Попробуйте подожгите натуральное сливочное масло (его точно также получают из того же молока, что и творог)

Сливочное масло - не горит! В нем много глицерина и много воды, а жирные кислоты - более насыщены водородом чем растительные (поэтому животный жир и твердый при комнатной температуре) - и такие жирные кислоты горят значительно хуже чем те что в составе растительных жиров

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 17:29)
Никуда белок не делся, вонять и дымить начал.

ЗЫ Вот, нашла в Вики: "казеин разрушается при термической обработке при температуре +45 градусов Цельсия."

Казеин основной белок в молоке, а значит и в твороге. Еще альбумин.
При 45 градусов никаких видимых изменений не происходит - только лишь изменяется тонкая молекулярная структура белка.

Никак внешне это не проявляется - когда вы кипятите молоко - никаких явных изменений в нем нет (разве что пенка появляется)


Разлагаться молочные белки начинают градусах при 200 - 250 - дымятся и обугливаются. Что мы и наблюдаем при жарке сырников - на них образуется темная корочка из сгоревших белков

(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:06)
То,о чем велась речь в стартопике данной темы,к творогу никакого отношения не имеет и является наглым фальсификатом.
В теме об этом и речь, что вместо молочных продуктов, продают непонятно что, а не возможности горения творога...выход только один, огромные штрафы, но тогда продукты подорожают, а это в условиях кризиса, уже внутренняя политика..

Корова - травоядное, питаеся только растениями.
Откуда в ейном молоке взяться животным жирам? Токма растительные тама по определению.
Другое дело свинья. Она всеядная, а значит ейное молоко содержит полезные животные жиры.)))))))

(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 20:39)
Корова - травоядное, питаеся только растениями.

Откуда в ейном молоке взяться животным жирам? Токма растительные тама по определению.


Другое дело свинья. Она всеядная, а значит ейное молоко содержит полезные животные жиры
По-вашему, в организме животного капли жира прямо из кишечника перетекают непосредственно в жировые клетки коровы? Без всяких преобразований....


А свинья откуда взяла "животные жиры"? Ну съела она другое животное (хотя она не хищник, и из "животного" в ее рационе может быть только падаль - птицу или зайца ей поймать не судьба) - но откуда другое животное взяло эти "животные жиры" ? ))))))))))

Кто-то же должен быть первым - съев растение - переделать его составные части под себя

(Pretty Little Liar @ 10.06.2016 - время: 11:52)
... поясняет завлабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елена Юрова. - Жир вообще прекрасно горит, поскольку состоит из углеводородов. ///
Думаю ,эту фамилию мы скоро услышим в совете директоров ГазпрЁма, она только что озвучила ещё одно сырьё для торговли!! из"населения" добывать будут...

(King Candy @ 10.06.2016 - время: 20:03)
(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 20:39)
Корова - травоядное, питаеся только растениями.

Откуда в ейном молоке взяться животным жирам? Токма растительные тама по определению.


Другое дело свинья. Она всеядная, а значит ейное молоко содержит полезные животные жиры По-вашему, в организме животного капли жира прямо из кишечника перетекают непосредственно в жировые клетки коровы? Без всяких преобразований....


А свинья откуда взяла "животные жиры"? Ну съела она другое животное (хотя она не хищник, и из "животного" в ее рационе может быть только падаль - птицу или зайца ей поймать не судьба) - но откуда другое животное взяло эти "животные жиры" ? ))))))))))

Кто-то же должен быть первым - съев растение - переделать его составные части под себя
Свинья, она та еще штучка. Есличо и человечинкой не побрезгует....... а что люди едят - ваще тихий ужос.

Тяк-тяк!... Горючий творог значицца? Имперьялисты проклятые! Подсовывають нам всякую хренотень - а потом взрывать нас изнутри начнуть?
Слопав ентот тварог, как бы не "газануть" у открытого огня... На куски разорвёть зараза!

(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 21:14)
Свинья, она та еще штучка. Есличо и человечинкой не побрезгует.......
И много людей съели свиньи за всю свою историю ?




а что люди едят - ваще тихий ужос. Чем их кормит родное государство - то и едят

(King Candy @ 10.06.2016 - время: 20:29)
(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 21:14)
Свинья, она та еще штучка. Есличо и человечинкой не побрезгует....... И много людей съели свиньи за всю свою историю ?



а что люди едят - ваще тихий ужос. Чем их кормит родное государство - то и едят
Государство со времен социализма никого не кормит. Кормит бизнес.

(билдер @ 10.06.2016 - время: 20:27)
Тяк-тяк!... Горючий творог значицца? Имперьялисты проклятые! Подсовывають нам всякую хренотень - а потом взрывать нас изнутри начнуть?
Слопав ентот тварог, как бы не "газануть" у открытого огня... На куски разорвёть зараза!
Вот советский творог, был мирный и способствовал дружбе между народами..

(Sorques @ 10.06.2016 - время: 19:49)
Вот советский творог, был мирный и способствовал дружбе между народами..
при СССР было 2 типа творога: творог жирный и творог нежирный. Не дурили людям голову процентами.

(hetera @ 10.06.2016 - время: 12:39)
(Pretty Little Liar @ 10.06.2016 - время: 11:52)
Ответ на мой вопрос, что будет, если из такого творога приготовить сырники:
"- Если говорить о твороге, который вспыхнул в питерском эксперименте, то очевидно, что он почти полностью состоял из жира очень плохого качества, потому и полыхнул как факел, - поясняет завлабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елена Юрова. - Жир вообще прекрасно горит, поскольку состоит из углеводородов. И, конечно, такой продукт творогом назвать нельзя. Если попробовать пожарить из него сырники, то на сковородке он попросту «растворится»."https://www.spb.kp.ru/daily/26539/3556320/ Боюсь, что ответил Вам дилетант. Потому что еще в школе учили, что углеводы и жиры - совершенно разные органические соединения. И жир никак не может состоять из углеводов!
А это ничего, что еще со школы, углеводы и углеводороды даже по разным предметам проходят?

(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 19:59)
А это ничего, что еще со школы, углеводы и углеводороды даже по разным предметам проходят?
главное, что у всех их есть углерод в составе ))

(Sister of Night @ 10.06.2016 - время: 20:52)
при СССР было 2 типа творога: творог жирный и творог нежирный. Не дурили людям голову процентами.
На советском твороге, была так же написана жирность..была творожная масса с изюмом, что то похожее на то, что сейчас продают под названием творожный продукт..были творожные сырки, тоже не совсем из творога и часто прокисали еще в магазине..

(Sorques @ 10.06.2016 - время: 21:31)
(Sister of Night @ 10.06.2016 - время: 20:52)
при СССР было 2 типа творога: творог жирный и творог нежирный. Не дурили людям голову процентами. На советском твороге, была так же написана жирность..была творожная масса с изюмом, что то похожее на то, что сейчас продают под названием творожный продукт..были творожные сырки, тоже не совсем из творога и часто прокисали еще в магазине..
Ключевое слово "прокисали".
Значит были без химии.

(Sorques @ 10.06.2016 - время: 20:31)
На советском твороге, была так же написана жирность..была творожная масса с изюмом, что то похожее на то, что сейчас продают под названием творожный продукт..были творожные сырки, тоже не совсем из творога и часто прокисали еще в магазине..
Вот, кстати, белорусские творожные сырки сохранились хорошо, а творожную массу невозможно есть - она отдает неестественным вкусом (наверное, это и есть пальмовое масло).

ps
На завтрак очень вкусно взять 2 творожных сырка и туда покрошить 5 сухих печенек, добавить воды и размешать. Получается пища богов, белково-углеводная масса. 500 килокалорий.

(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 21:02)
(Sorques @ 10.06.2016 - время: 21:31)
...были творожные сырки, тоже не совсем из творога и часто прокисали еще в магазине..Ключевое слово "прокисали".
Значит были без химии.
Ну допустим, их еще не упаковывали в полиэтилен. Они продавались прямо в луже собственного сока.

(Sister of Night @ 10.06.2016 - время: 22:51)
(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 21:02)
(Sorques @ 10.06.2016 - время: 21:31)
...были творожные сырки, тоже не совсем из творога и часто прокисали еще в магазине..Ключевое слово "прокисали".
Значит были без химии. Ну допустим, их еще не упаковывали в полиэтилен. Они продавались прямо в луже собственного сока.

Срок реализации - 10-15 дней.Вот документ.

(Sorques @ 10.06.2016 - время: 19:27)
(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:06)
То,о чем велась речь в стартопике данной темы,к творогу никакого отношения не имеет и является наглым фальсификатом. В теме об этом и речь, что вместо молочных продуктов, продают непонятно что, а не возможности горения творога...выход только один, огромные штрафы, но тогда продукты подорожают, а это в условиях кризиса, уже внутренняя политика..
В нашей стране даже огромными штрафами ничего не добьешься-это будет приблизительно как с ДПС-штраф 3000р,но за 500 порешаем на месте.