Горючий творог

(Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:35)
А в чем тогда разница, температура возгорания разная? Понятно, что такие наглядные эксперименты производят на обывателей больше впечатления, чем сухие цифры из лабораторного анализа.
Чтобы об этом сказал Онищенко?
Понятно, что подобные эксперименты ниачем.
А разница в разном происхождении белка и жира, которые входят в состав творога.
К примеру, молочный белок и молочный жир из натурального творога организму приносят пользу.
А вот пальмовое масло и соевый белок из фуфельного творога усваиваются существенно хуже и пользы не приносят.

(Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:30)
Просто интересно, а если поджечь "качественный" импортный творог, он будет гореть?
Твори, выдумывай, пробуй! (с)

Ответ на мой вопрос, что будет, если из такого творога приготовить сырники:
"- Если говорить о твороге, который вспыхнул в питерском эксперименте, то очевидно, что он почти полностью состоял из жира очень плохого качества, потому и полыхнул как факел, - поясняет завлабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елена Юрова. - Жир вообще прекрасно горит, поскольку состоит из углеводородов. И, конечно, такой продукт творогом назвать нельзя. Если попробовать пожарить из него сырники, то на сковородке он попросту «растворится»."
https://www.spb.kp.ru/daily/26539/3556320/

(Pretty Little Liar @ 10.06.2016 - время: 11:52)
Ответ на мой вопрос, что будет, если из такого творога приготовить сырники:
"- Если говорить о твороге, который вспыхнул в питерском эксперименте, то очевидно, что он почти полностью состоял из жира очень плохого качества, потому и полыхнул как факел, - поясняет завлабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елена Юрова. - Жир вообще прекрасно горит, поскольку состоит из углеводородов. И, конечно, такой продукт творогом назвать нельзя. Если попробовать пожарить из него сырники, то на сковородке он попросту «растворится»."https://www.spb.kp.ru/daily/26539/3556320/ Боюсь, что ответил Вам дилетант. Потому что еще в школе учили, что углеводы и жиры - совершенно разные органические соединения. И жир никак не может состоять из углеводов!

(hetera @ 10.06.2016 - время: 12:39)
Потому что еще в школе учили, что углеводы и жиры - совершенно разные органические соединения. И жир никак не может состоять из углеводов!
А в школе не учили читать внимательно?
Где вы там увидели слово "углеводы"?

(Pretty Little Liar @ 10.06.2016 - время: 13:00)
(hetera @ 10.06.2016 - время: 12:39)
Потому что еще в школе учили, что углеводы и жиры - совершенно разные органические соединения. И жир никак не может состоять из углеводов! А в школе не учили читать внимательно?
Где вы там увидели слово "углеводы"? Дамы, вас ВСЕХ обманули с самого начала! Никакому фермеру не под силу купить то оборудование на котором можно произвести то говно, которое промышленники выдают за фермерские продукты! Всё, что тут обсуждали и продолжают трындеть "ни о чём". Всяким данонамочаковымвимбильданам и прочим микоянамчеркизовоцарицынам и другим гигантам пищевой промышленности не нужны конкуренты, производящие КАЧЕСТВЕННУЮ еду! Потому и называют своё дерьмо "фермерским" или "домашним".

Я покупаю творог на рынке у человека, который привозит его из окрестных деревень. Цена, вкус и прочие качества устраивают. Поджигать не пробовал. Может, стоит попробовать???

А что там в Питере творится, по большому счёту, начихать.

(Sister of Night @ 10.06.2016 - время: 11:15)
(Безумный Иван @ 10.06.2016 - время: 10:03)
Натюрморт. Что у меня сейчас на столе.
Коробка печенья, чашка кофе, пустые банки из под адреналина (вечером вчера выпил)
Коробки пластиковые от готовой еды. Не помню что там вчера было, просто еда. Пара плат от Фанука, сигареты и прочее.
Меня такая жизнь устраивает. Странные люди. В машины они заливают качественный бензин, а в себя закидывают что попало. Почему вы так себя не любите?
Времена всеядных двигателей,что стояли на "полуторках",прошли.
А насчет полезной пищи...во-первых,кризис и многие все меньше внимания обращают на полезность пищи и отдают предпочтение той,что позволяет с меньшими затратами достичь насыщения,во-вторых,действительно полезную пищу сейчас трудно найти-в ней,так или иначе,что-то добавлено,даже если это фермерский продукт,в-третьих.что толку читать состав продукта,если производитель его нарушает или вовсе фальсифицирует и его всерьез никто не проверяет.

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 11:31)
(Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:30)
Просто интересно, а если поджечь "качественный" импортный творог, он будет гореть? Обязательно будет гореть.
Жир же в нем содержится по любому.
Уважаемая Хрюндель,если на упаковке творожного продукта указана жирность 9%(даже если и 25%),гореть он просто НЕ может.Попробуйте поджечь 9% керосина в 91% воды.

Много что горит из того, что мы едим.

И вообще надо понимать что еда в России будет с привкусом нефтепродуктов. Из нефти можно сделать практически все.

(дима220 @ 10.06.2016 - время: 14:25)
(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 11:31)
(Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:30)
Просто интересно, а если поджечь "качественный" импортный творог, он будет гореть? Обязательно будет гореть.
Жир же в нем содержится по любому. Уважаемая Хрюндель,если на упаковке творожного продукта указана жирность 9%(даже если и 25%),гореть он просто НЕ может.Попробуйте поджечь 9% керосина в 91% воды.
Может и так, я в физике не сильна. Но по условиям эксперимента, описанного в стартовом посте, из продукта сначала выпарили воду путем нагревания.

(Аngry @ 10.06.2016 - время: 14:30)
Много что горит из того, что мы едим.

И вообще надо понимать что еда в России будет с привкусом нефтепродуктов. Из нефти можно сделать практически все.
Согласно Википедии,процентное содержание жира в твороге не превышает 23%,и,если творог действительно сделан из молока согласно технологии,при содержании жира в 23 и менее процента,гореть он не должен вообще.
То,о чем велась речь в стартопике данной темы,к творогу никакого отношения не имеет и является наглым фальсификатом.

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 15:58)
(дима220 @ 10.06.2016 - время: 14:25)
(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 11:31)
Обязательно будет гореть.
Жир же в нем содержится по любому. Уважаемая Хрюндель,если на упаковке творожного продукта указана жирность 9%(даже если и 25%),гореть он просто НЕ может.Попробуйте поджечь 9% керосина в 91% воды. Может и так, я в физике не сильна. Но по условиям эксперимента, описанного в стартовом посте, из продукта сначала выпарили воду путем нагревания.
Интересно,куда при выпаривании воды делся белок?!Получается,что творог состоял только из воды и жира?!

(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:12)
Интересно,куда при выпаривании воды делся белок?!Получается,что творог состоял только из воды и жира?! Никуда белок не делся, вонять и дымить начал.

ЗЫ Вот, нашла в Вики: "казеин разрушается при термической обработке при температуре +45 градусов Цельсия."
Казеин основной белок в молоке, а значит и в твороге. Еще альбумин.

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 16:29)
(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:12)
Интересно,куда при выпаривании воды делся белок?!Получается,что творог состоял только из воды и жира?! Никуда белок не делся, вонять и дымить начал.

ЗЫ Вот, нашла в Вики: "казеин разрушается при термической обработке при температуре +45 градусов Цельсия."
Казеин основной белок в молоке, а значит и в твороге. Еще альбумин.
Так вонять и дымить-не значит гореть"язычками пламени".Фальшивка.

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 16:29)
(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:12)
Интересно,куда при выпаривании воды делся белок?!Получается,что творог состоял только из воды и жира?! Никуда белок не делся, вонять и дымить начал.

ЗЫ Вот, нашла в Вики: "казеин разрушается при термической обработке при температуре +45 градусов Цельсия."
Казеин основной белок в молоке, а значит и в твороге. Еще альбумин.
Эх, вспомнил откровения одного производителя. Варят значит они этот самый творог и вдруг казеин прет, приличная партия была. естественно выбрасывать ничего не стали, перебодяжили.
может тоже легковоспламеняющийся творожный продукт получился.

(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:06)
То,о чем велась речь в стартопике данной темы,к творогу никакого отношения не имеет и является наглым фальсификатом.
Не все виды творога одинаково полезны, не все горят как факел.

(Pretty Little Liar @ 10.06.2016 - время: 05:19)
Случай ужасный, писала о нем в теме про импортозамещение. Было интересно, какие сырники могут получится из такого "творога". Наверное, там сплошное пальмовое масло.
По крайней мере - жаря такие "сырники", на растительном масле можно съэкономить )))

Его там и так полно

(Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:30)
Просто интересно, а если поджечь "качественный" импортный творог, он будет гореть?
Смотря из какой страны, если из стран НАТО-ЕС, то обязательно...

(Безумный Иван @ 10.06.2016 - время: 10:55)
А в Макдоналдсе могу только разве что за компанию с кем-то пирожок с вареньем сьесть и кофе. Кофе там кислятина.
Ты любитель кофе и просто в Маке по определению еда кислая, горькая, противная, ибо...?
В Маке, кофе который не в пластмассовых стаканчиках, а керамических, вполне нормальный, обычный для фастфуда..