Грибной сезон

Я вообще обожаю ходить за грибами. Всегда с нетерпением жду август и сентябрь чтоб можно было ходить за грибами.
Правда в этом году в Ленинградской области по данным разведки грибов пока не много((
В субботу ходили за грибами на "наши места" нашли около 40 подосиновиков, штук 20 белых, немного подберёзовиков...
Правда много червивых((

Для любителей засолки горькушек и груздей пока нет.. Рановато..

Белый - конечно замечательный гриб, но мне почему-то милее подосиновики. А вообще обожаю белые грузди... хрустящий сыро-соленый белый груздь, да с молоденькой картошечкой... мммм....
Кроме того "охота" на белый груздь - дело для истинных грибников, так как не любит он навиду расти (эдакий русский трюфель).

Мариную только опята !
Лисички жарю с картошечкой мммммммммнямка, белые на супчик

(Глафира Сигизмундовна @ 27.08.2012 - время: 10:31) В субботу ходили за грибами на "наши места" нашли около 40 подосиновиков, штук 20 белых, немного подберёзовиков...
Правда много червивых((

Я в этом году еще не ходил, и не знаю - пойду или нет.
А вообще тоже есть "свои" места, туда и езжу.

(free sex @ 27.08.2012 - время: 11:00) А вообще обожаю белые грузди... хрустящий сыро-соленый белый груздь, да с молоденькой картошечкой... мммм....
Кроме того "охота" на белый груздь - дело для истинных грибников, так как не любит он навиду расти (эдакий русский трюфель).
У нас в основном чёрные грузди...
Но они часто червивые..
Для засолки горькуши рулят))

Проголосовал за свой вариант: - не собираю, потому что лениво.

(revizor @ 27.08.2012 - время: 11:39) Проголосовал за свой вариант: - не собираю, потому что лениво.
Ты их хоть кушаешь?

(~Vist @ 27.08.2012 - время: 11:39) Надо собирать то что червивым никогда не бывает - мухоморы.
и выглядят они потрясающе, и на вкус умереть и не встать
>:)
Кстати говорят, что при правильном приготовлении мухоморы можно употреблять в пищу.
Опять же лоси их едят и ничего))

(Глафира Сигизмундовна @ 27.08.2012 - время: 11:40) (revizor @ 27.08.2012 - время: 11:39) Проголосовал за свой вариант: - не собираю, потому что лениво.
Ты их хоть кушаешь?
Конечно же, в охоточку когда.
Да и закусь из них неплохая.

В деревне когда жил, в родительском доме, мы семьями выезжали на сбор грибов - типо развлекухи было коллективной. В наших краях в основном произрастали свинушки, валуи, подберезовики, опята, и ещё какие-то грибы, произростали..а, белый ещё...
Собирали за вылазку как правило по мешку, не меньше.
Сейчас, остыл что ли, к этому развлечению...как и к рыбалке...

(Глафира Сигизмундовна @ 27.08.2012 - время: 11:33) Для засолки горькуши рулят))
Лучше маринованных в томатном соусе опят ничего нет!...
Остальное - на жарёху или в суп.

Мы в позапрошлом году целый багажник грибов насобирали для засолки. Сейчас если фотку найду выложу

(Игнaтий @ 27.08.2012 - время: 12:33) (Глафира Сигизмундовна @ 27.08.2012 - время: 11:33) Для засолки горькуши рулят))
Лучше маринованных в томатном соусе опят ничего нет!...

Я про такое и не слышал даже...

За грибами езжу в Костромскую губернию, район населенного пункта Чухлома.
Такими жалкими объемами, как тут фотографируют не собираем конечно - это считается "совсем не уродились в этом году грибы".
Жареные - лисички.
Соленые - рыжики.
В супе - белые.

А вообще люблю собирать другие грибы - "Питерские валшэбные". Сигаретной пачки - хватает на всю зиму. Кинул в кофеек 15-16 грибков и сразу жить хочется.
Желательно, конечно, часов шесть свободного времени иметь, после такого кофейку.

(mcleod @ 27.08.2012 - время: 13:18) За грибами езжу в Костромскую губернию, район населенного пункта Чухлома.
Такими жалкими объемами, как тут фотографируют не собираем конечно - это считается "совсем не уродились в этом году грибы".
Жареные - лисички.
Соленые - рыжики.
В супе - белые.

А вообще люблю собирать другие грибы - "Питерские валшэбные". Сигаретной пачки - хватает на всю зиму. Кинул в кофеек 15-16 грибков и сразу жить хочется.
Желательно, конечно, часов шесть свободного времени иметь, после такого кофейку.
Маклауд, нафига в такую даль за грибами ездить?
Я получаю удовольствие от сбора и прогулки по лесу ну и плюс грибы сами, а не планирую заставить весь погреб ведрами)) и не с целью потом на Сенном рынке продавать их))

Что касается галлюциногенных грибов - не разу их не пробовала

(revizor @ 27.08.2012 - время: 12:57) (Игнaтий @ 27.08.2012 - время: 12:33) (Глафира Сигизмундовна @ 27.08.2012 - время: 11:33) Для засолки горькуши рулят))
Лучше маринованных в томатном соусе опят ничего нет!...

Я про такое и не слышал даже...
Тоже впервые слышу про такое))

даёшь рецепт маринованых томатных опят!

(Глафира Сигизмундовна @ 27.08.2012 - время: 13:21) Маклауд, нафига в такую даль за грибами ездить?
Я получаю удовольствие от сбора и прогулки по лесу ну и плюс грибы сами, а не планирую заставить весь погреб ведрами)) и не с целью потом на Сенном рынке продавать их))

Ну не знаю.
Говорят мне - "привези грибов". Ну там допустим, лисичек.
Когда был женат - коробку себе, кробку теще.
Коробку - любовнице. Коробку - второй любовнице.
Коробку - папе с мамой.
Может еще кого угостить. Вот и посчитай.
А в Подмосковье (типа близко) - грибов не наберешь. Тут в лесу в любое время дня и ночи без проблем и время спросить и сигаретку стрельнуть. Какие уж тут грибы.

Что касается галлюциногенных грибов - не разу их не пробовала
У Вас "на фортах" растут, да и под Сетрорецком их не мало.

(mcleod @ 27.08.2012 - время: 13:30)
Говорят мне - "привези грибов". Ну там допустим, лисичек.
Когда был женат - коробку себе, кробку теще.
Коробку - любовнице. Коробку - второй любовнице.
Коробку - папе с мамой.
Может еще кого угостить. Вот и посчитай.

Сейчас почему то представила себе такую коробку из под телевизора не ЖК, как раньше))
ППЦ))


Ну а про "весёлые" грибы это не для меня.. Я как то ко всем наркотическим веществам с опаской.
Ну его нафиг((

(Глафира Сигизмундовна @ 27.08.2012 - время: 13:41) Сейчас почему то представила себе такую коробку из под телевизора не ЖК, как раньше))
ППЦ))


Ну а про "весёлые" грибы это не для меня.. Я как то ко всем наркотическим веществам с опаской.
Ну его нафиг((
Да ты чего! Как бы я их вез-то?
Обычная коробка... Картонная... В нее входит примерно три ведра грибов.

Что касаемо лисичек, белых или опят - так ведро набрать - 5-10 минут максимум. Они же огромными полянами растут.
Сорри, опята растут огромными пнями или трухлявыми деревьями.

Моего варианта здесь нет. Собираю не все съедобные (и условно съедобные) но сыроежка это мой самый любимый гриб - они самые ароматные.
Собираю молодые сыроежки, лисички, белые, подосиновики, маслята, иногда опята.

Из съедобных игнорирую грузди - не люблю их. Также не люблю т.н. "курочки" - они воняют.