Военно-полевая кухня
toomangoost
Любитель
3/18/2006, 12:37:52 PM
Служить пришёл (призвали в добровольно-принудительном порядке) в 1993 году, в часть которая только переехала из славного города Ганжунай в город Омск. Не буду говорить нравилось или нет, но кормили так:
Завтрак: кусок хлеба+ чай с сахаром (если хлеба не было, давали консервированный; солдаты называли его сникерсом (запаренные, прессованные и сильно соленые злаки))
Обед: кусок хлеба+чай с сахаром+бигус (несколько отличался от привычного-много соли, много воды, небольшой капустный листочек ну и если повезет то попадалась предварительно перемороженная картошка)
Ужин ничем не отличался от завтрака, за исключением разве что масла, которое давали не каждый день (крайне редко видимо бывало на складах Сибво).
Так продолжалось первые четыре месяца моей службы, затем все стало нормализовываться, меню значитьльно расширилось, но вот этот период времени запомнился мне на всю жизнь
Завтрак: кусок хлеба+ чай с сахаром (если хлеба не было, давали консервированный; солдаты называли его сникерсом (запаренные, прессованные и сильно соленые злаки))
Обед: кусок хлеба+чай с сахаром+бигус (несколько отличался от привычного-много соли, много воды, небольшой капустный листочек ну и если повезет то попадалась предварительно перемороженная картошка)
Ужин ничем не отличался от завтрака, за исключением разве что масла, которое давали не каждый день (крайне редко видимо бывало на складах Сибво).
Так продолжалось первые четыре месяца моей службы, затем все стало нормализовываться, меню значитьльно расширилось, но вот этот период времени запомнился мне на всю жизнь
Мразь
Новичок
3/18/2006, 2:01:55 PM
(toomangoost @ 18.03.2006 - время: 09:37) Служить пришёл (призвали в добровольно-принудительном порядке) в 1993 году, в часть которая только переехала из славного города Ганжунай в город Омск. Не буду говорить нравилось или нет, но кормили так:
Завтрак: кусок хлеба+ чай с сахаром (если хлеба не было, давали консервированный; солдаты называли его сникерсом (запаренные, прессованные и сильно соленые злаки))
Обед: кусок хлеба+чай с сахаром+бигус (несколько отличался от привычного-много соли, много воды, небольшой капустный листочек ну и если повезет то попадалась предварительно перемороженная картошка)
Ужин ничем не отличался от завтрака, за исключением разве что масла, которое давали не каждый день (крайне редко видимо бывало на складах Сибво).
Так продолжалось первые четыре месяца моей службы, затем все стало нормализовываться, меню значитьльно расширилось, но вот этот период времени запомнился мне на всю жизнь
Извиняюсь что не по теме.в 91 я служил Гайджюнае, но насколько знаю она переехала в Подмосковье в Нарофоминск или я что то путаю?
Завтрак: кусок хлеба+ чай с сахаром (если хлеба не было, давали консервированный; солдаты называли его сникерсом (запаренные, прессованные и сильно соленые злаки))
Обед: кусок хлеба+чай с сахаром+бигус (несколько отличался от привычного-много соли, много воды, небольшой капустный листочек ну и если повезет то попадалась предварительно перемороженная картошка)
Ужин ничем не отличался от завтрака, за исключением разве что масла, которое давали не каждый день (крайне редко видимо бывало на складах Сибво).
Так продолжалось первые четыре месяца моей службы, затем все стало нормализовываться, меню значитьльно расширилось, но вот этот период времени запомнился мне на всю жизнь
Извиняюсь что не по теме.в 91 я служил Гайджюнае, но насколько знаю она переехала в Подмосковье в Нарофоминск или я что то путаю?
ПЛУТ
Мастер
3/18/2006, 2:52:19 PM
Тушенка рулит по любе, даже и сейчас.
А вот когда то было время кормили нас картошкой жиденькой (картофельный порошок), а пытались это все есть вилками, потому что ложки на ужин не давали.
А вот когда то было время кормили нас картошкой жиденькой (картофельный порошок), а пытались это все есть вилками, потому что ложки на ужин не давали.
Дикарь.
Удален 3/18/2006, 6:17:39 PM
В Чечене одно время достали, рыбными консервами в масле.
Чё за солдат такой у нас? Против него не ружья, а вентиляторы надо.
А один чел вообще был 36, он даже по сравнению с нами выглядел ужастно, короче, все были как узники концлагерей
Чё за солдат такой у нас? Против него не ружья, а вентиляторы надо.
А один чел вообще был 36, он даже по сравнению с нами выглядел ужастно, короче, все были как узники концлагерей
Normal
Специалист
3/23/2006, 3:05:12 AM
(clarus3 @ 13.03.2006 - время: 10:41) В\ч 3807 поселок Лесное ,что на границе Калининградской области и Литвы,на завтрак ,обед и ужин чай без сахара и кусок черного хлеба и то если повезет,я за неделю такой службы похудел на 15 кг.Так кормили в спецназе погранвойск первые 6 месяцев службы солдата.
Учебка погранвойск в Багратионовске ( тоже Калининградская область ) - НО ВО ВРЕМЕНА СССР. Кормили вдоволь. К каше ( чаще гречневая или рисовая , иногда правда перловка или горох) полагалось мясо ( вплоть до печенки из подсобного хозяйства ). Если совсем уж жрать хочется ( все же нагрузки были нехилые ) - солдатский чипок ( мы называли хмырная ) или магазин.
Судя по всему сейчас погранвойска не в чести... Жаль...
Учебка погранвойск в Багратионовске ( тоже Калининградская область ) - НО ВО ВРЕМЕНА СССР. Кормили вдоволь. К каше ( чаще гречневая или рисовая , иногда правда перловка или горох) полагалось мясо ( вплоть до печенки из подсобного хозяйства ). Если совсем уж жрать хочется ( все же нагрузки были нехилые ) - солдатский чипок ( мы называли хмырная ) или магазин.
Судя по всему сейчас погранвойска не в чести... Жаль...
Khan
Интересующийся
4/12/2006, 4:41:32 AM
(Квадрат @ 18.03.2006 - время: 16:17) В Чечене одно время достали, рыбными консервами в масле.
Чё за солдат такой у нас? Против него не ружья, а вентиляторы надо.
А один чел вообще был 36, он даже по сравнению с нами выглядел ужастно, короче, все были как узники концлагерей
А я в армии весил 84, а сейчас 67.
Завтрак: Сок, кофе, бутер с колбасой, макароны, масло.
Обед: Суп (щи), каша + котлета (мясо, курица), салат (винигрет), компот, 1 витамин Ундевит, как сейчас помню
Ужин: Чай, масло, картошка с жареной рыбой.
А сейчас раз в день жрешь, и то, что придется.
Чё за солдат такой у нас? Против него не ружья, а вентиляторы надо.
А один чел вообще был 36, он даже по сравнению с нами выглядел ужастно, короче, все были как узники концлагерей
А я в армии весил 84, а сейчас 67.
Завтрак: Сок, кофе, бутер с колбасой, макароны, масло.
Обед: Суп (щи), каша + котлета (мясо, курица), салат (винигрет), компот, 1 витамин Ундевит, как сейчас помню
Ужин: Чай, масло, картошка с жареной рыбой.
А сейчас раз в день жрешь, и то, что придется.
Bag
Любитель
5/19/2006, 4:56:34 AM
Народ только неругайте сразу ))))))))). Я в армии поваром был ))))И кормили у нас в части так .
Завтрак - 50гр. мяса ( печень или почки или язык ) . Каша , чай масло 20гр . Для тех кто на губе и в карауле делали масла по две порции ( что было запрещено но делали )
обед - щи ( борщь , суп картофельный ), салат овощной или винигрет , затем каша или картошка с мясом или рыбой . Иногда делали котлеты мясные или рыбные . Компот .
ужин - картошка или каша с мясом или рыбой , чай.
В выходные были на завтрак макароны с яйцом .В праздники пирожки .
Ночной наряд по столовой - жареная картошка ( нелегально конечно )
Были и сухие морковка с луком и картошка . Не вкусно конечно но это как приготовить .Перловку можно приготовить так что пальчики оближешь .
Когда готовил в полевых условиях плов даже спасибо приходили говорить . Один раз с куском чють неподрался из-за того что пацаны есть уже садились а он их заставлял через 10 минут маршем идти . Кусок одно слово .
Завтрак - 50гр. мяса ( печень или почки или язык ) . Каша , чай масло 20гр . Для тех кто на губе и в карауле делали масла по две порции ( что было запрещено но делали )
обед - щи ( борщь , суп картофельный ), салат овощной или винигрет , затем каша или картошка с мясом или рыбой . Иногда делали котлеты мясные или рыбные . Компот .
ужин - картошка или каша с мясом или рыбой , чай.
В выходные были на завтрак макароны с яйцом .В праздники пирожки .
Ночной наряд по столовой - жареная картошка ( нелегально конечно )
Были и сухие морковка с луком и картошка . Не вкусно конечно но это как приготовить .Перловку можно приготовить так что пальчики оближешь .
Когда готовил в полевых условиях плов даже спасибо приходили говорить . Один раз с куском чють неподрался из-за того что пацаны есть уже садились а он их заставлял через 10 минут маршем идти . Кусок одно слово .
kill-o-metor
Профессионал
5/20/2006, 2:48:42 AM
Я тут на днях на военные сборы ездил. Там кормили гречкой с тушёнкой. Или это я был такой голодный, или гречка вкусная, сожрал я тарелки три. Сожрал бы и больше, но прапор меня запомнил.
DaLI
Специалист
5/20/2006, 4:48:24 AM
Еще там БОР потсыпаю(или покрайней мере раньше так делали), чтобы служивые спали крепко и на дурные мысли по ночам не тянуло)))
Bag
Любитель
5/20/2006, 5:23:20 AM
Нет . Этого давно уже неделают . Почему вы так в этом уверены ?
cop
Мастер
5/20/2006, 5:38:20 AM
А я вот не жалуюсь, вполне нормально питались 
Служил в РВСН на "точке", когда заступали на дежурство, то нам выдавли 3-х и 4-х дневные пайки. В них самые разные каши в брикетах (кстати очень даже не плохие), каши с мясом в банках, супы, сосисочный фарш, кабачковая икра, масло в банках и т.д... Плюс ко всему этому, по дороге затаривались хавчиком в поселках. Заступали на неделю-две, а зимой бывало и по месяцу сидели.....
Когда жрать захочешь, сам себе и готовишь.....и главно ЧТО хочешь
А мяса было навалом всякого, то что выдавали иной раз оставалось следующей смене
По периметру точки идет заграждение под током, так на него постоянно всякая живность попадала.... А еще и на сайгаков охотились, змей ловили и суп из них варили....да много чего еще, все и не перечислишь
После дежурства приезжали с такими отьвшимися ряхами, что родня по фото узнать не могла
Кстати у меня сейчас тоже меньше вес, чем был в армии
Служил в РВСН на "точке", когда заступали на дежурство, то нам выдавли 3-х и 4-х дневные пайки. В них самые разные каши в брикетах (кстати очень даже не плохие), каши с мясом в банках, супы, сосисочный фарш, кабачковая икра, масло в банках и т.д... Плюс ко всему этому, по дороге затаривались хавчиком в поселках. Заступали на неделю-две, а зимой бывало и по месяцу сидели.....
Когда жрать захочешь, сам себе и готовишь.....и главно ЧТО хочешь
А мяса было навалом всякого, то что выдавали иной раз оставалось следующей смене
По периметру точки идет заграждение под током, так на него постоянно всякая живность попадала.... А еще и на сайгаков охотились, змей ловили и суп из них варили....да много чего еще, все и не перечислишь
После дежурства приезжали с такими отьвшимися ряхами, что родня по фото узнать не могла
Кстати у меня сейчас тоже меньше вес, чем был в армии
KirKiller
Мастер
5/20/2006, 10:00:49 AM
(cop @ 20.05.2006 - время: 01:38)
После дежурства приезжали с такими отьвшимися ряхами, что родня по фото узнать не могла
Кстати у меня сейчас тоже меньше вес, чем был в армии
На самом деле смех смехом, но если в армии кормят по норме, то ряшка получается будь здоров. Рацион достаточно сбалансированный по нужным витаминам-калориям плюс физические нагрузки.
После дежурства приезжали с такими отьвшимися ряхами, что родня по фото узнать не могла
Кстати у меня сейчас тоже меньше вес, чем был в армии
На самом деле смех смехом, но если в армии кормят по норме, то ряшка получается будь здоров. Рацион достаточно сбалансированный по нужным витаминам-калориям плюс физические нагрузки.
Art-ur
Удален 5/20/2006, 10:22:45 PM
Классные воспоминания. Честно говоря, даже сейчас иногда охота консервированную перловку! Мы на точке, в горах ели консервированные каши, такие вкусные были!!! Воды правда было мало у нас, но консервы супер.
В учебке была каша и супы на комбижире - гадость.
В учебке была каша и супы на комбижире - гадость.
Bag
Любитель
5/21/2006, 2:04:42 AM
Помню , помню как нам кобик зав. складом отвешивал . !0 кг. на день - гадость та еще .
valoss
Мастер
5/21/2006, 2:14:19 AM
Сухая картошка - это что-то! Двух видов - мелкими комочками и размазня. Лучше голодная смерть, чем размазня!
Но ряха, конечно, отъелась. И еще здоровый сон!
Но ряха, конечно, отъелась.
И еще здоровый сон! Bag
Любитель
5/22/2006, 2:38:19 AM
А вот у кого какие ощущения были когда после отпуска обратно в часть возвращались ? Это вопрос по части еды .
KolyanYCH
Любитель
6/7/2006, 2:53:50 AM
(Fonhart @ 09.03.2006 - время: 21:39) Еще помню как крысы по столам в Североморске в Экипаже на камбузе бегали.
Мде? Это в каких годах? мои 96-98.
Я, слава богу, в том экипаже всего 4 дня проторчал, сразу на коробку попал, там и КМБ проходил. Чем там кормили - хоть убей не помню. Видимо ты на корабле не бывал, раз тебя крысы пугают. У нас их было море, бороться с ними бесполезно, ну а камбуз, естественно, самое посещаемое ими место. Наш продовольственник в своих кладовках даже специальную палку держал, на крыс охотился, чингачгук.
По поводу еды - кормили 4 раза в день - завтрак, обед, ужин, вечерний чай. Но есть почему-то хотелось всегда. За первые полгода набрал наверно кг этак 10, рожа была - дай бог каждому.
По второму году службы получил доступ в офицерскую столовую и круглосуточную еду, график сбился, т.к. мог есть когда хотел и сколько хотел, года через пол опять похудел.
А вообще в первый год моей службы матросов кормили хорошо, а во второй... зашел как-то раз, посмотрел на это перловку, которая ни при каких условиях не хотела покидать тарелку, попробовал... и больше в матросской столовой до ДМБ не появлялся :)
Мде? Это в каких годах? мои 96-98.
Я, слава богу, в том экипаже всего 4 дня проторчал, сразу на коробку попал, там и КМБ проходил. Чем там кормили - хоть убей не помню. Видимо ты на корабле не бывал, раз тебя крысы пугают. У нас их было море, бороться с ними бесполезно, ну а камбуз, естественно, самое посещаемое ими место. Наш продовольственник в своих кладовках даже специальную палку держал, на крыс охотился, чингачгук.
По поводу еды - кормили 4 раза в день - завтрак, обед, ужин, вечерний чай. Но есть почему-то хотелось всегда. За первые полгода набрал наверно кг этак 10, рожа была - дай бог каждому.
По второму году службы получил доступ в офицерскую столовую и круглосуточную еду, график сбился, т.к. мог есть когда хотел и сколько хотел, года через пол опять похудел.
А вообще в первый год моей службы матросов кормили хорошо, а во второй... зашел как-то раз, посмотрел на это перловку, которая ни при каких условиях не хотела покидать тарелку, попробовал... и больше в матросской столовой до ДМБ не появлялся :)
Исследователь
Любитель
7/4/2006, 3:28:43 AM
За три года моей службы (1984-87,Морчасти ПВ) качество питания можно разделить на два этапа:
1. Учебка. Всякое бывало,помнится есть хотелось постоянно,но если сравнить фотографии сразу после призыва и перед окончанием учебки,то прибавка в весе -на лицо.
2. Корабль. Экипаж - 30 человек,включая офицеров и мичманов,камбуз один,готовка для всех одинаковая. За 2,5 года корабельной службы,перловку у нас на борту ни разу не готовили.Слова нашего старпома: "Я почему к вопросам питания и снабжения так серьёзно отношусь? Да потому,что за всю историю Российского флота,ни на одном корабле,ни одного бунта по политическим поводам не было!"
1. Учебка. Всякое бывало,помнится есть хотелось постоянно,но если сравнить фотографии сразу после призыва и перед окончанием учебки,то прибавка в весе -на лицо.
2. Корабль. Экипаж - 30 человек,включая офицеров и мичманов,камбуз один,готовка для всех одинаковая. За 2,5 года корабельной службы,перловку у нас на борту ни разу не готовили.Слова нашего старпома: "Я почему к вопросам питания и снабжения так серьёзно отношусь? Да потому,что за всю историю Российского флота,ни на одном корабле,ни одного бунта по политическим поводам не было!"
srg2003
supermoderator
7/5/2006, 3:23:31 AM
(Исследователь @ 03.07.2006 - время: 23:28) За три года моей службы (1984-87,Морчасти ПВ) качество питания можно разделить на два этапа:
1. Учебка. Всякое бывало,помнится есть хотелось постоянно,но если сравнить фотографии сразу после призыва и перед окончанием учебки,то прибавка в весе -на лицо.
2. Корабль. Экипаж - 30 человек,включая офицеров и мичманов,камбуз один,готовка для всех одинаковая. За 2,5 года корабельной службы,перловку у нас на борту ни разу не готовили.Слова нашего старпома: "Я почему к вопросам питания и снабжения так серьёзно отношусь? Да потому,что за всю историю Российского флота,ни на одном корабле,ни одного бунта по политическим поводам не было!"
это точно, бунт на Потемкине из-за мяса произошел
1. Учебка. Всякое бывало,помнится есть хотелось постоянно,но если сравнить фотографии сразу после призыва и перед окончанием учебки,то прибавка в весе -на лицо.
2. Корабль. Экипаж - 30 человек,включая офицеров и мичманов,камбуз один,готовка для всех одинаковая. За 2,5 года корабельной службы,перловку у нас на борту ни разу не готовили.Слова нашего старпома: "Я почему к вопросам питания и снабжения так серьёзно отношусь? Да потому,что за всю историю Российского флота,ни на одном корабле,ни одного бунта по политическим поводам не было!"
это точно, бунт на Потемкине из-за мяса произошел
mpo_osd
Новичок
7/9/2006, 9:51:13 AM
(Исследователь @ 03.07.2006 - время: 23:28)
Корабль. Экипаж - 30 человек,включая офицеров и мичманов,камбуз один,готовка для всех одинаковая. За 2,5 года корабельной службы,перловку у нас на борту ни разу не готовили.
МЧПВ. Корабль. Экипаж-22 человека,включая офицеров и мичманов, камбуз один, готовка для всех одинаковая.За 4 года корабельной службы, перловка проходит раз в 1-2 недели,гречка раз в 2 дня,но вот ОВЕС у нас на борту ни разу не готовили.Все дело не в продукте, а в приготовлении.Проще варить на 20-30-40 человек,чем на 1500.Когда в училище заступали на камбуз-набор продуктов был такой-же как и сейчас,а вот качество приготовления -ужас.Например если на первое суп, и на середине бака все понимают что его не хватит, то 2-4 ведра сырой воды + 10 минут перемешивания в корне меняют дело.
Корабль. Экипаж - 30 человек,включая офицеров и мичманов,камбуз один,готовка для всех одинаковая. За 2,5 года корабельной службы,перловку у нас на борту ни разу не готовили.
МЧПВ. Корабль. Экипаж-22 человека,включая офицеров и мичманов, камбуз один, готовка для всех одинаковая.За 4 года корабельной службы, перловка проходит раз в 1-2 недели,гречка раз в 2 дня,но вот ОВЕС у нас на борту ни разу не готовили.Все дело не в продукте, а в приготовлении.Проще варить на 20-30-40 человек,чем на 1500.Когда в училище заступали на камбуз-набор продуктов был такой-же как и сейчас,а вот качество приготовления -ужас.Например если на первое суп, и на середине бака все понимают что его не хватит, то 2-4 ведра сырой воды + 10 минут перемешивания в корне меняют дело.