Я его слепила из того, что было

У меня часто бывает так, что не знаешь чего бы приготовить.. Тогда экспромт) Начинаю сочинять что то съедобное из того, что имеется в наличии) Чаще всего таким образом готовится салат, название обычно одно и то же "Мамина фантазия")
А Вы всегда пользуетесь определенным рецептом? Или "взял, что есть, включил фантазию и наваял кушанье?)))

Я люблю готовить мясо, сочиняю по ходу пьесы, в ход идёт всё... карманчики с различными начинками получаются, запеканки под сыром с майонезом со всевозможным составом... или в фольге чё нить запеку:) Если случается творческий кризис, лезу в сеть.

дежурное блюдо у меня, яичница с беконом, на помидорах, плюс сыр сверху!)))

(VAL8ERY @ 15.11.2011 - время: 00:41) дежурное блюдо у меня, яичница с беконом, на помидорах, плюс сыр сверху!)))
У меня тоже кстати... если есть яйца, сыр и какие-то овощи, то из этого можно столько намутить всего:)

(Jelena25 @ 15.11.2011 - время: 00:56) (VAL8ERY @ 15.11.2011 - время: 00:41) дежурное блюдо у меня, яичница с беконом, на помидорах, плюс сыр сверху!)))
У меня тоже кстати... если есть яйца, сыр и какие-то овощи, то из этого можно столько намутить всего:)
Так что получается, яйца всему голова?

всевозможные оладушки и лепешки, когда молочка пропадает леплю. Особенно сливки или сметана. (Кефир и молоко успеваем с собакой употребить)

(MuZZZa @ 29.07.2012 - время: 17:41) всевозможные оладушки и лепешки, когда молочка пропадает леплю. Особенно сливки или сметана. (Кефир и молоко успеваем с собакой употребить)
Я думаю что моя жена тоже чего то такое стряпает.

(мицубиси @ 30.07.2012 - время: 23:59) Я думаю что моя жена тоже чего то такое стряпает.
конечно!
любая хорошая хозяйка так и поступила бы


а еще греночки, когда хлеб черствеет

(MuZZZa @ 31.07.2012 - время: 07:44) (мицубиси @ 30.07.2012 - время: 23:59) Я думаю что моя жена тоже чего то такое стряпает.
конечно!
любая хорошая хозяйка так и поступила бы


а еще греночки, когда хлеб черствеет
Не! Вот из греночек, сухариков, я квас делаю.

80% гот овлю на вкус и на глаз - редко когда чётко по рецепту ... больше в первый раз ну а потом просто импровизация ...

А я когда то вот такую "ленивую" пиццу делал. Сейчас даже её лень делать)))
Небольшими квадратиками нарезаю хлеб. На небольшое количества масла на сковородку. Чуть обжариваю с обеих сторон. Потом это дело заливаю разбитыми, с солью и чёрным перчиком, яйца. И бросаю туда всё что под рукой. Естественно мелко порублено. И колбаску, и сырок, и солёные огурчики, лучок...ну в общем всё что хотите.)))

...соглашусь,что первый раз следуешь рецепту,ну а потом под себя. Практически всегда на глаз и вкус,исключение может только выпечка,да и в хлебопечке - строго по граммам. Вот что,из последней импровизации вспомнила(уже не один год спасает),мужу очень нравится,меня спасает,когда нужно собрать перекус ему на целый день,с условием,что холодильника нет...,а готовилось после пиршества,когда остались- кусочек колбаски от салата,кусочек ветчины и отварная картофелина т.д. Взяла - ветчину,в/к колбасу,вар.картофель натёрла на не крупн.тёрке,мелко нашинкованную зелень - укроп и лук,свежесмолотого черн.перца добавила,немного кетчупа,сырое яйцо(для связки),перемешала и намазывала на кусочки хлеба не толстым слоем,как бы придавливая начинку к хлебу вилкой и обжаривала с обеих сторон(первая сторона - начинка). Ну а, после этого пробовали и - сосиски добавляли,и варён.яйцо,и сырой картофель на мелкой тёрке и ... Запеканки и пицца тоже готовятся из того,что имеется в холодильнике.