"Суперласковые" рецепты

Тоже с конкурса


Бесподобный торт! Наивкуснейший просто!

Шоколадно- банановый торт ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

200 грамм печения ( типа Юбилейное)
75 грамм сливочного масла
400 мл сметаны
0,5 стакана молока
4 ст.л. сахара
3 ст.л. с горкой порошка какао
15 грамм желатина
2 банана
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить. Смешать масло с печеньем. Разъемную форму ( 20 см) выстелить пищевой пленкой. Выложить слой печенья и хорошо утрамбовать. Поставить в холод на 15 минут. Желатин залить 4 ст.л. воды на 15 минут. Сметану смешать с 4 ст.л. сахара.
Варим горячий шоколад: смешать 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить на огонь и варить помешивая 2-3 минуты до однородной массы. Чуть остудить и подмешать к сметане. Туда же добавить чуть подогретый желатин. Бананы нарезать вдоль и выложить на корж из печенья. Сверху вылить шоколадный крем. Поставить чтобы застыл.

ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА


Все очень просто. Картофель моем, вытираем насухо и делаем ножом надрезы, не до конца. В разрезы вложить кусочек сырокопченого бекона ( колбасы, ветчины). Картошку посолить, сверху на каждую картошину положить маленький кусочек сливочного масла. Запечь в духовке до готовности.

Сделать соус: растительное масло+ зелень+ чеснок через пресс.
Полить соусом готовую картошку.




Такую же картошку можно приготовить и на природе. Тогда каждую картошину нужно завернуть в фольгу и положить в тлеющие угли.

ФОРЕЛЬ ПОД ИКОРНЫМ СОУСОМ


Наивкуснейшее блюдо. Гости всегда мурчат от удовольствия)

Берем рыбу, лучше семгу или форель. Нарезаем на стейки, обжариваем с дух сторон до готовности.
Отдельно готовим соус: жирные сливки вылить на сковороду и дать им чуть загустеть. Дальше два варианта подачи: можно икру положить в соус и прогреть. Полить соусом рыбку. Можно же просто полить сливками рыбу и сверху уже выложить красную икру. И в том и другом случае очень вкусно!

Приятного аппетита!

(Суперласковая @ 07.05.2012 - время: 21:01) Тоже с конкурса


Бесподобный торт! Наивкуснейший просто!

Шоколадно- банановый торт ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

200 грамм печения ( типа Юбилейное)
75 грамм сливочного масла
400 мл сметаны
0,5 стакана молока
4 ст.л. сахара
3 ст.л. с горкой порошка какао
15 грамм желатина
2 банана
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить. Смешать масло с печеньем. Разъемную форму ( 20 см) выстелить пищевой пленкой. Выложить слой печенья и хорошо утрамбовать. Поставить в холод на 15 минут. Желатин залить 4 ст.л. воды на 15 минут. Сметану смешать с 4 ст.л. сахара.
Варим горячий шоколад: смешать 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить на огонь и варить помешивая 2-3 минуты до однородной массы. Чуть остудить и подмешать к сметане. Туда же добавить чуть подогретый желатин. Бананы нарезать вдоль и выложить на корж из печенья. Сверху вылить шоколадный крем. Поставить чтобы застыл.


очень интересно!!! и не обычно!!! Единственное - а мона поподробней насчет печенья ... Я не уверена, что у нас названия совпадают...

Нужно обычное сладкое сахарное или песочное печенье. Названия разные у всех, но выглядит примерно так.

(Суперласковая @ 07.05.2012 - время: 21:34) Нужно обычное сладкое сахарное или песочное печенье. Названия разные у всех, но выглядит примерно так.



спасибо

КУРИЦА НА СОЛИ

Думала все знают этот рецепт 1905 года) Оказывается, что нет. Поэтому выкладываю.

Нужна пачка соли и курица или куриные части любые

На противень высыпаем пачку соли. На нее выкладываем части курицы или целую курицу грудкой верх. Главное курицу хорошо вытереть насухо, чтобы соль потом не прилипла. Поставить запекаться на 45 минут примерно. Готовность проверять зубочисткой. Когда сок будет светлым, готово. Главное- не пересушить. В процессе приготовления ничего не переворачивать! Сочно и вкусно.

Приятного аппетита!

ПЕЧЕНЬЕ "КРАМБЛ"


Очень вкусное домашнее печенье с необычным вкусом. В состав входят картофельные чипсы, они делают печенье рассыпчатым. Попробуйте.


Маргарин — 225 г
Сахарная пудра — 150 г
Мука пшеничная — 270 г
Чипсы картофельные (без вкусовых добавок) — 100 г
Повидло (или джем, у меня яблочно-абрикосовое) — 100-150 г
Грецкие орехи для обсыпки

Размягченный маргарин растираем с сахарной пудрой.Картофельные чипсы измельчаем при помощи блендера.В масляную смесь добавляем чипсы,перемешиваем. Всыпаем муку,замешиваем тесто. Тесто очень податливое,мягкое, при необходимости добавляем еще чуточку муки,не больше 50 гр.
Грецкие орехи мелко порубить.
От теста отделяем шарик размером с голубиное яйцо, расплющиваем его руками, ложечкой накладывай примерно чайную ложку варенья. Поднимаем края лепешки.
Затем покрываем второй такой же лепешкой, защиплем отверстия(если есть)и слегка скатываем в шарик. Шарик с одной стороны окунаем с начала в молоко,затем в орешки слегка вдавливая орехи в поверхность.

Выкладываем шарики и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.

(Суперласковая @ 10.05.2012 - время: 20:54) КУРИЦА НА СОЛИ

Думала все знают этот рецепт 1905 года) Оказывается, что нет. Поэтому выкладываю.

Нужна пачка соли и курица или куриные части любые

На противень высыпаем пачку соли. На нее выкладываем части курицы или целую курицу грудкой верх. Главное курицу хорошо вытереть насухо, чтобы соль потом не прилипла. Поставить запекаться на 45 минут примерно. Готовность проверять зубочисткой. Когда сок будет светлым, готово. Главное- не пересушить. В процессе приготовления ничего не переворачивать! Сочно и вкусно.

Приятного аппетита!
а ее, курочку как-то дополнительно подготовить?

МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОВОЩАМИ


Вкусно- вкусно.

Делается просто и быстро.

Свиные отбивные отбить, посолить и поперчить. Выложить на противень. Сверху нашу "шубку". Запечь до румяной корочки и готовности мяса.

"Шубка"

Лук+ морковь кубиками=обжарить+ зеленый лук и укроп.
Остудить, добавить нарезанный чернослив и тертый сыр ( у меня был сулугуни). Добавить немного майонеза, чтобы шубка стала сочной. Шубка готова.

Приятного аппетита!

(MuZZZa @ 10.05.2012 - время: 21:08) а ее, курочку как-то дополнительно подготовить?
Особой подготовки не нужно. Просто помыть и насухо вытереть.

(Суперласковая @ 10.05.2012 - время: 21:36) (MuZZZa @ 10.05.2012 - время: 21:08) а ее, курочку как-то дополнительно подготовить?
Особой подготовки не нужно. Просто помыть и насухо вытереть.
спасибо, Юль

Юленька, привет, вот зашла на ночь глядя к тебе в темку - теперь хочу баранок ( завтра куплю банку сгущенки), рисовых блинчиков ( надо бумаги рисовой прикупить), картошки запеченной и торт бананановый :))))

(Amellia @ 13.05.2012 - время: 23:43) Юленька, привет, вот зашла на ночь глядя к тебе в темку - теперь хочу баранок ( завтра куплю банку сгущенки), рисовых блинчиков ( надо бумаги рисовой прикупить), картошки запеченной и торт бананановый :))))
))) Иришка, на голодный желудок сюда заходить вообще опасно))) Но Юльчик такой колоссальный вдохновитель на приготовление чего нить вкусненького

(Суперласковая @ 07.05.2012 - время: 20:49) ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ



а чем персики заменить можно? у меня именно на персика алергия...

(MuZZZa @ 14.05.2012 - время: 10:53)
а чем персики заменить можно? у меня именно на персика алергия...



Можно абрикосами, если на них нет аллергии. Кстати, еще можно крупными сливами твердыми. Тоже очень здорово. Получается закуска " на зубок" почти.

Посвящаю рецепт всем заходящим в гости девочкам, особенно любительнице шоколадного Иришке и самой частой гостье Женечке.


ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ПРОПИТКОЙ

Советую приготовить всем кому посвятила, да и просто любителям шоколадного и вкусного. Воздушный шоколадный бисквит, шоколадно- влажный от пропитки. Очень вкусные пирожные и что самое главное как всегда, быстро готовятся - 10 минут, не считая времени выпекания.


стакан- 250 мл

1 стакан воды
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
4 ст.л. сухого молока с горкой
4 ст.л. какао с горкой

Все положить в миксер. Взбить. Чуть больше половины стакана отлить и отставить. Это будет пропитка. К оставшейся смеси добавить:

2 яйца
2 ч.л. ванилина
1 стакан муки
1 ст.л. разрыхлителя
Все вместе еще раз взбить.

Форму смазать маслом, вылить тесто, выпечь бисквит. Главное- не пересушить!!!
Ту пропитку, которую оставляли, вылить на горячий пирог. Остудить и нарезать на пирожные.

Приятного аппетита!

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Не ожидала такого вкусного результата из обычного набора продуктов. Вообщем очень даже!

Рис круглый- 1 стакан
Морковь 2-3 штуки
Лук- 3 штуки
Майонез- 2 ст.л.

Отварить рис. Не промывать. Чуть посолить и добавить маленький кусочек сливочного масла.
Лук нарезать полукольцами+ морковь на крупной терке= обжарить.
Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выложить слоями:

- рис
- лук с морковью
- рис
- смазать сверху майонезом

Запечь до румяной корочки.

Юльчик Какие рецепты! Уже хочу попробовать!
Обязательно в выходные дни приготовлю ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ПРОПИТКОЙ И постараюсь рецепт Рисовой запеканки проверить Спасибо за рецепты и вдохновение

а еще шоколадное что-нибудь мона? я тоже теперь частый гость