Самые ДОРОГИЕ БЛЮДА и НАПИТКИ МИРА

В данном топике, предлагаю выкладывать информацию о
САМЫХ ДОРОГИХ БЛЮДАХ и НАПИТКАХ МИРА.
Их фото, цена и описание - обязательное условие топика!

Также приветствуются ваши комментарии.

Пример:

Самый дорогой в мире салат «Florette Sea&Earth»


В числе ингредиентов — 50 г отборной белой белужьей икры Almas, лангуст, корнуоллский краб и лобстер.
Автор блюда Раймонд ле Бланк добавил в него еще флореттский молодой салат с капелькой оливкового масла, тертые трюфели, красный перец, спаржу и картошку, украсив все золотой фольгой.
Стоимость одной порции «Флореттских моря и суши» — 1250 долларов США.
Отведать сей шедевр можно в ресторане оксфордского отеля «Le Manoir aux Quat Saisons».

Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе обозначает «Большой красный халат».



Получают «Большой красный халат» из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов — 350 лет. Каждый год собирали не более 500 граммов легендарного чая.
Стоимость готового продукта достигала 685 тысяч долларов за килограмм. В 2005-м году 20 граммов чая (четыре ложки) на аукционе в провинции Фуцзянь продали за 208 тысяч юаней (около 25 тысяч долларов), а неделей раньше такое же количество — за 24 тысячи долларов.
В 2006-м году весь урожай передали на хранение в китайский Национальный музей чая, на дальнейший сбор был объявлен мораторий.
Отныне чаем Дахунпао не сможет насладиться никто. Однако с 80-х годов прошлого века материнские кусты стали размножать вегетативным способом. Получаемый с них чай тоже называется «Большой красный халат», однако знатоки считают, что он не идет ни в какое сравнение с настоящим Дахунпао.

САМЫЙ ДОРОГОЙ ДЕСЕРТ :
В Нью-Йорке, в ресторане "Serendipity 3" на East 60th Street предлагают десерт по цене 25 000 долларов за порцию. Книга рекордов Гиннесса официально признала этот кулинарный шедевр самым дорогим в мире десертом, пополнив ряды самых дорогих блюд, таких как Самый дорогой Пирог (14 260 $), Самый дорогой Коктейль (1 431 $) и др.

Для приготовления этого десерта под названием Frrozen Haute Chocolate в ресторане используются 5 граммов 24-каратового золота; мороженое, приготовленное из нескольких сортов какао высшего качества собранные по всему миру и молока; шоколад; взбитые сливки и украшается десерт трюфелями La Madeline au Truffe (производитель самого дорогого шоколада в мире), сообщает New York Times.

Подается десерт в позолоченой креманке украшенной бриллиантами и золотой ложечкой.
Отведать это роскошное лакомством можно только по предварительному заказу, так как трюфели доставляются из Франции, какао используется нескольких сортов из разных стран, золото из Швейцарии, таким образом это занимает время, чтобы собрать все ингредиенты для приготовления этого шедеврального десерта.

Получить код этого сета

(Любовь Бродяги... @ 23.01.2008 - время: 20:07) САМЫЙ ДОРОГОЙ ДЕСЕРТ :
В Нью-Йорке, в ресторане "Serendipity 3" на East 60th Street предлагают десерт по цене 25 000 долларов за порцию. Книга рекордов Гиннесса официально признала этот кулинарный шедевр самым дорогим в мире десертом, пополнив ряды самых дорогих блюд, таких как Самый дорогой Пирог (14 260 $), Самый дорогой Коктейль (1 431 $) и др.

Для приготовления этого десерта под названием Frrozen Haute Chocolate в ресторане используются 5 граммов 24-каратового золота; мороженое, приготовленное из нескольких сортов какао высшего качества собранные по всему миру и молока; шоколад; взбитые сливки и украшается десерт трюфелями La Madeline au Truffe (производитель самого дорогого шоколада в мире), сообщает New York Times.

Подается десерт в позолоченой креманке украшенной бриллиантами и золотой ложечкой.
Отведать это роскошное лакомством можно только по предварительному заказу, так как трюфели доставляются из Франции, какао используется нескольких сортов из разных стран, золото из Швейцарии, таким образом это занимает время, чтобы собрать все ингредиенты для приготовления этого шедеврального десерта.


Добавлю, что пустую посуду клиент может забрать с собой.

Ну и, чтобы посты не плодить:

Самый дорогой в мире шоколад называется «Chocopologie by Knipschildt».


Производится он в США фирмой «Knipschildt Chocolatier». Естественно, это темный шоколад. Естественно, он не предназначен для длительного хранения: ведь для того, чтобы кондитерские изделия дольше не портились, приходится использовать более дешевые ингредиенты, что недопустимо в «шоколадостроении от кутюр».
За фунт (453 грамма) «Chocopologie by Knipschildt» придется заплатить 2600 долларов.

Самое дорогое в мире мясо — это мраморная говядина.



Причем — обязательно из японских коров Вагиу. В течение столетий этих коров разводили только в Японии, недалеко от города Кобе, обращались с ними почтительно и кормили только самыми лучшими травами, а также ежедневно натирали саке и поили пивом. Долгое время японцы не экспортировали скот для разведения, однако теперь коров Вагиу разводят и в Австралии. Но на стоимости мяса это сказалось исключительно в сторону повышения: для улучшения качества продукции австралийские фермеры стали давать коровам красное вино (по 16 долларов за бутылку).
200 граммов филе стоит в Европе более 100 долларов. Некоторые, особенно нежные кусочки продают и за тысячу(!!!) долларов.

Добавлю свои пять копеек.

Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения

Самая дорогая в мире питьевая вода называется "Kona Nigari"и добывается не из артезианских скважин или ледников, а в глубинеокеана недалеко от побережья Гавайев. Морская вода опресняется,очищается и разливается в бутылки емкостью 0.06 или 5 литров. Большаябутыль будет стоить более 2000 долларов, за маленькую же придетсязаплатить всего 33 с половиной доллара. Самое забавное, что пить еепросто так нельзя: перед употреблением "Kona Nigari" нужно разбавлять обычной водой.

Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения


Другой трюфельный десерт – это шоколадный шарик The Madeleine Truffle, $250 (цена за шарик, за килограмм придется выложить несколько больше - $18000) от компании Knipschildt Chocolatier, Norwalk (США). Ядро «Трюфель Мадлен» составляет настоящий трюфель. Сверху трюфель покрывается шоколадно-ванильной массой и посыпается какао.
Правда, по другой версии трюфеля внутри шарика нет, зато есть ganache (дословно с французского «дурачок») - смесь шоколада с молочными продуктами (молоко, сливки, масло ). Такой десерт готовится на заказ и доставляется в изящной серебряной бонбоньерке с подписью кондитера. Кстати, «Трюфель Мадлен» можно купить в он-лайн магазине производителя.

Самые дорогие в мире пельмени можно отведать в ресторане для русских эмигрантов «Golden Gates», что в районе Бронкса. Уникальность их в том, что в их состав, помимо телятины, лосятины и свинины входит железа глубоководной рыбы-факел (Curtius Flame Fish), в результате чего даже при умеренном освещении пельмени излучают сине-зеленый свет и при этом абсолютно съедобны и бесподобно вкусны.

Получить код этого изображения
Получить код этого изображения


Сто граммов икры, упакованной в непременную баночку из чистого золота, обойдутся покупателю примерно в 2 тысячи долларов.

(* Vitaliy * @ 24.01.2008 - время: 09:52)


Получить код этого изображения
Получить код этого изображения

Самый дорогой в мире сыр - 6400 евро.за полкило



В Стране басков, на севере Испании, полкило овечьего сыра из известной сыроварни Хесуса Ансолы Хуаристи (Jesus Ansola Juaristi) было продано в среду за неслыханную сумму. После традиционного конкурса состоялся аукцион выставленной продукции, на котором владелец одного из баскских ресторанов заплатил за полкилограмма сыра-победителя 6,4 тысячи евро. Обычно лучшие сорта сыра продаются по цене от 50 до 80 евро за килограмм.
"Продукция Ансола Хуаристи оказалась лучшей по результатам прошедшего в среду в Ордисья (провинция Гипускоа) ежегодного конкурса овечьих сыров с участием 107 сыроварен из трех провинций Страны басков (Гипускоа, Алава и Бискайа) и из Наварры (административно не входит в Страну басков, однако, населена этническими басками)", - пояснил представитель муниципалитета.
В жюри ежегодного конкурса сыров в Ордисья - 34-го по счету - входили видные повара, в том числе кулинар из Каталонии (северо-восток Испании) Хуан Мари Арсак (Juan Mari Arzak), ресторан которого признан одним из лучших в мире.
Испания является одним из основных мировых экспортеров сыров, которые производятся на всей территории страны. Лучшие сорта сыра, изготовляемые из овечьего молока вручную в провинциях Кастилья-Ламанча и Эстремадура (соответственно центр и запад Испании), продаются по цене от 50 до 80 евро за килограмм.

URL=https://www.backbook.me/photosendok/af55c95df2]Получить код этого изображения
Получить код этого сета

Ранее в постах, была инфа об этой водке, правда цена указывалась от 400 до 1000 долларов...
И вот новая инфа и главное НОВАЯ ЦЕНА: 1000 000 долларов!!!

Шотландцы – признанные любители алкоголя. Именно они придумали самую дорогую водку в мире. Благородный напиток стали продавать только в этом году. Эту водку действительно можно пить только по капле: стоит она 1 миллион долларов. Сначала водку дистиллируют и профильтровывают через древесный уголь северной березы. Затем, чтобы она по-настоящему очистилась, фильтруют сквозь песок и крошку из бриллиантов и других драгоценных камней. Но даже самые истовые коллекционеры алкоголя согласятся, что миллион долларов за водку – это слишком.

Бриллиантовый торт



Цена: $850 тыс.

Шоколадный торт, усыпанный сотней бриллиантов. Продается только в Японии.

Это произведение кондитерского искусства на шоколадной основе украшено бриллиантами, общий вес которых составляет 50 карат. Торт назвали в честь известного японского ювелира Са-Бёрса, который предоставил драгоценные камни, и шеф-повара кондитерских изделий Масами Миамото, который работал над дизайном угощения. Купить его можно в западной части города Осака в универсальном магазине "Такашимая"

Самое дорогое вино в Москве: Romanee Conti 1999

Загрузить свои фото


Цена: 895 000 руб.

Тут споров нет - кависты всех заведений хором назвали этот напиток самым дорогим вином Москвы.

Проблема в том, что даже в столице это безусловный раритет.

Нашлась всего одна бутылка урожая 1999 года по цене 895 000 руб...

Самые дорогие шоколадные конфеты

Иногда приходится долго ломать голову над подарком, особенно если вы хотите произвести с его помощью сногсшибательный эффект. Теперь это стало возможно с помощью ливанской компании Patchi, представившей через британскую сеть Harrods самый дорогой в мире шоколад.
Эксклюзивное лакомство ручной работы в количестве 49 штук стоимостью 5000 фунтов стерлингов за упаковку изготовлено из лучших сортов какао по особенному рецепту. Внешнее обрамление шоколадного "бриллианта" не менее прекрасно, чем его содержимое - коробка выполнена из кожи и шелка, перегородками в коробке служат золотые и платиновые пластины, обертку роскошным конфетам заменяет настоящий индийский и китайский шелк. Также есть возможность внутри коробки разместить личное письмо и изменить содержимое коробки на свой вкус из широкого шоколадного ассортимента Patchi.

Выше уже упоминался самый дорогой в мире кофе, просто эта инфа самая полная, да и фотографий гораздо больше:




Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными.

Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того, как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают.

Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются не годными для производства. Кофе полученный от индонезийских циветт славится своим тонким ароматом, а единственные ферменты в желудке циветты, придают кофе особенно мягкий вкус.

Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600.
Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США.

Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты.

Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке.

После сбора сотрудник готовит кофейные зерна, промывая их водой.

Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо 11 августа, на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия.

Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить.

Свеженькая статья, по теке топика:

Гульба по-русски: шампанское за $55 тысяч




Наши соотечественники продолжают удивлять англичан своим купеческим размахом. Вот и на сей раз, как сообщили здешние газеты, россиянин заплатил за бутылку шампанского 36 тысяч фунтов стерлингов (около 55 тысяч долларов)! Это произошло в баре лондонского отеля "Уэстбюри".

Звоню в отель. Менеджер Томас Харрис охотно рассказывает об этом событии, ведь оно - прекрасная реклама гостиницы:

- Вечером в наш бар зашли пять человек. Они говорили по-русски. И, как понял официант, они - бизнесмены. Им было 30 - 40 лет. И уже немного навеселе. Нет, имен мы не знаем, зачем они будут представляться? Один из них заказал шампанское Dom Perignon Rose Gold урожая 1996 года. Официант сразу позвал главного менеджера отеля.

- Почему? - спрашиваю я.

- Подобного заказа у нас прежде никто не делал, - объясняет мистер Харрис. - Ведь это редчайшее шампанское. В мире произведено всего 35 таких бутылок. В них использовано чистое золото. Емкость каждой - 6,4 литра. К тому же урожай 1996 года считается лучшим за последние десятилетия.

Менеджер рассказал, что "русские распили бутылку молниеносно, за какие-то полчаса". Официант был поражен. Но окончательно его добили чаевые - 10 тысяч фунтов. Получая их, он не сдержался и воскликнул: "Такого я не ожидал!"

Интересуюсь, можно ли поговорить со счастливчиком-официантом.

- Он взял выходные, - отвечает мистер Харрис.

Приходит в себя? Или загулял после нежданно свалившегося на него богатства?

Самая дорогая пряность в мире - шафран. Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также изготавливается шафран, называемый ложным, или имеритинским. Тычинки собираются вручную, а затем высушиваются. Для получения полукилограмма пряности нужно 225 тыс тычинок. Чтобы облагородить блюдо, рассчитанное на троих-пятерых человек, достаточно не более чем шести тычинок настоящего шафрана. Имеритинский же шафран используется в существенно больших количествах и не дает такого аромата. Один килограмм настоящего шафрана стоит около 6 тыс долларов.

Одним из самых редких блюд на планете считается китайский суп, приготовленный из ласточкиных гнезд. Рецепт этого супа существует уже более 400 лет, и каждый год стоимость порции супа поднимается в цене. На сегодняшний день цена на экзотический китайский бульон достигает 10 000 долларов.

Самым загадочным деликатесом животного мира является знаменитая и ужасная рыба Фугу – самое опасное и самое дорогое блюдо японской кухни. Только настоящие храбрецы осмеиваются попробовать Фугу и испытать действие природного нервно-паралитического яда, не имеющего противоядия, на себе. От 100 до 500 долларов за чувство легкой наркотической эйфории, плавно переходящей во временный паралич всех органов и обратно – небольшая цена. К тому же, если яда будет съедено несколько больше, чем полагается, смерть храбреца будет приравнена к гибели на поле боя. А повар, по неосторожности отравивший гостя ресторана, согласно самурайскому кодексу, уходящему корнями далеко в средневековую Японию, должен совершить над телом погибшего ритуальное самоубийство.

Самый дорогой ресторан расположен в Токио, а именно в округе Shinbashi. Уже не первый раз стейкхаус Aragawa занимает лидирующую позицию в списке "самые дорогие рестораны". Этот небольшой ресторанчик, как и многие другие, не имеет собственного веб сайта или грандиозного декора. Однако это не мешает ему устанавливать минимальную сумму заказа в $370 на человека. При всем при этом забронировать столик на нужное Вам время оказывается чрезвычайно трудной задачей. В самом дорогом ресторане столь высокие цены - явление оправданное. Дело в том, что именно в этом ресторане подают ту самую дорогую говядину про которую Вы рассказывали на страницах нашего сайта. Напомним, что это мясо получают по древнейшей технологии "Кобе" из японских коров "Вагиу" и стоит оно более $100 за 200 граммовый кусочек. Говядина доставляется в ресторан Aragawa с единственной фермы и подается только с перцем и горчицей, т.к. применение остальных приправ считается богохульством. Итак, самый дорогой ресторан - Aragawa.