Наши самые любимые грибы

Грибы используются в кулинарии довольно активно. Хотелось бы выяснить рейтинг грибов, а именно узнать каким грибам преимущественно общественность отдаёт предпочтение и почему.

...конечно РАЗНЫЕ....тут и пояснять я думаю не надо......

Опята, белый гриб, лисички :)

Разные)). Вот польский гриб - не знаю даже... Зато - пробовала жареные дождевики (молочной спелости). Очень вкусное блюдо!

Грибы, их такое разнообразие, и каждый вид годится для своего блюда. Это всё равно, что спросить Вы любите пить или есть. поэтому все грибы хороши, выбирай на вкус)))

Не очень люблю грибы кушать,больше нравится собирать.

Мои любимые- галюценогенные)
А серьезно- никакие. Я к ним равнодушна, но собирать люблю.

1. Молодые сыроежки
2. Белые, подосиновики, лисички, волнушки
3. Подберёзовики, маслята

Нелюбимые: опята, шампиньёны, гриб-зонтик

Проголосовала за : грузди, но ещё и шампиньоны.

Шампиньоны как наиболее частые на столе

грузди самые любимые, а вообще большая поклонница всех грибов

(2V0D0V9 @ 08.04.2013 - время: 14:48)
...конечно РАЗНЫЕ....тут и пояснять я думаю не надо......
Надо! У меня вот самые ходовые грибы это лисички. Их можно применять всюду. И жарить к гарниру, и в суп, и в пиццу... да много куда!

Пожалуй подосиновики (и подберезовики) и лисички..и ..люблю грибы)

(Dr. El Andre @ 02.06.2013 - время: 19:32)
Шампиньоны.
Кстати, шампиньоны нынче искусственно выращивают. На мой взгляд, это какие-то не совсем полноценные грибы получаются.

маховики, белые( так се), подберезовики, грузди, маслята( маринованные!!!)

Скоро пойдут лисички))

(Camalleri @ 08.04.2013 - время: 22:13)
У меня вот самые ходовые грибы это лисички. Их можно применять всюду. И жарить к гарниру, и в суп, и в пиццу... да много куда!
А мне кажется они какие-то безвкусные именно для супа. От белых например, навар куда более насыщенный, грибной.

Проголосовал за опят - очень хороший грибок,я б даже сказал уникальный! взайти в лес и не набрать опят не возможно) даже если вышел "поохотится" чисто за груздями,именуемые белым мясом леса.
Опёнок прекрасно маринуется,варится,жарится,тушится, запекается и ... можно делать удивительные блюда добавив парочку засушенных опят перемолов их в блендере,как приправой (!) А, они умудряются расти в низовье и высокогорье (извините за слово) соплистые,маринованные опята к водке,это сам Бог велел,мощнеЦЦкая закусь! Практически любое блюд в сочетании с этим грибочком....
*фысё, хачу обратно в лес,приготовить эту чуду расчудесную))*

Но, я хотел рассказать об более неказистом,но потрясающе по вкусовым качествам грибе - его нет в опросе(
Сморчок - это нечто! пятцот восклицательных знаков) этот весенний гриб несёт в себе афигеть невстать,два вкуса! Шляпка сморчка годится лишь для зажарки - без ножки, и трудно сей гриб обрабатывать,но оно того стОит!
Вы пробовали сочетать сморчок с рисом? наверняка нет) а какой из него соус получается!! мням-с!
После зимнего авитаминоза с этим грибОм надо дружить) (честна) - в нём содержится дофига элементов, которые очень пользительные!
Рецептом поделюся в личке)

(Camalleri @ 08.04.2013 - время: 14:15)
Грибы используются в кулинарии довольно активно. Хотелось бы выяснить рейтинг грибов, а именно узнать каким грибам преимущественно общественность отдаёт предпочтение и почему. Солёные люблю - подтопольники, грузди на втором месте.
Жареные, варёные - маслята, боровики
Ну и опята - солёные, маринованные, жареные, варёные.

свинушки