Лучший ужин - ФЕВРАЛЬ-МАРТ!

ЛУЧШИЙ УЖИН ФЕВРАЛЬ-МАРТ - ГОЛОСОВАНИЕ!


Описание и условия конкурса ЗДЕСЬ.

ПРИЗОВЫЕ:
1-е место - 50 сексо(я)
"моя симпатия" - 30 сексо(Keyjkbrfz)

Плюс подарок за 1-е место от Keyjkbrfz

Правила проведения конкурса: - Читать всем обязательно!
1. Обязательны к выполнению - ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ ВСЕХ КОНКУРСОВ НА СН
2. Конкурс анонимный. Конкурсантам запрещено рекламировать себя любыми способами.
3. Участники конкурса могут принимать участие в голосовании, но отдавать голос за себя запрещено.
4. Конкурсные работы до объявления победителей выкладывать на форум нельзя.
5. Запрещено использование клонов для голосования.

А так-же, ЗАПРЕЩЕНЫ любые высказывания от голосующих и обсуждение работ в процессе голосования.
Подобные комментарии будут расцениваться, как попытка повлиять на ход голосования и флуд.
Наказание последует согласно правилам форума.

Голосуем по принципу:
1-е место - №..
"моя симпатия" - №..

Голосовать за одного и того-же участника в обеих номинациях - запрещено!

Голосование продлится до конца АПРЕЛЯ.
Принимать участие в голосовании имеют права лица с регистрацией до 01.01.2013(включительно).

=========================================================

Друзья, хочу напомнить вам, что отредактированные сообщения при подсчете голосов учитываться не будут, пометка об этом есть в Правилах конкурсов.
Будьте внимательны при отправке сообщений!

Если случилось так, что форум глюканул и сообщение ушло недописанным, доголосовать можно процитировав собственный, недописанный пост и добавить в новый все то, что не получилось отправить сразу!

№1



Сегодня у нас на ужин:

1. Мясной слоеный салатик
2. Куриное лукошко с грибами
3. Суфле с тертым шоколадом и фаршированными шоколадными блинчиками.

Куриное лукошко с грибами

Для фарша:
500 гр. фарша из куриных грудок
0,5 яйца
3 ст.л. овсяных хлопьев
3 ст.л. молока
3 ст.л. мягкого творога
1 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль,перец - по вкусу

Для начинки:
500 грамм грибов
50 гр. твёрдого сыра

Для омлета:
3 яйца
60 мл. молока
соль

Куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья (они заменяют хлеб),творог,майонез,яйцо,посолить,поперчить,перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Положить фарш в форму,сделать бортики.
Приготовить начинку.
Грибы потушить. Как только вся вода выпарится,посолить немного и снять с огня.
Сыр порезать маленькими кусочками.
В миске взбить яйца,молоко,соль. В омлетную смесь добавить грибы и сыр.
В мясное лукошко вылить омлет с начинкой.
Готовить в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут.

Приятного аппетита!

№2



Вареники с картошкой!

Для теста нам надо:
100 молока
300г муки
1 яйцо
щепотка соли и сахара

Начинка:
Пюре из 3-4 картофелин
жареный лук

№3



Таки ви не знаете шо це таке?
Это ужин маленькой разбойницы.
Да, да той самой. Не делай удивленные глаза и положь пистоль на место.
Шо там подали? Дайте разглядуем.

Яйца фаршированные. Мясо по степному. Рис отварной с маслом. Огурец соленый. Хлеб черный, надкусанный. Dzięki pani, dobry obiad. Про рюмку забыла. Чи водка,не?)

№4



Прошу к столу, гости дорогие))
Наготовила я вам сегодня:
- закуску из шинки с перцем чили, сельдереем и помело,
- бризоль из курицы с белыми грибами, а на гарнир картофельное пюре с шафраном и паприкой,
- и на десерт сливочно-ежевичное желе.
Вкуснааа, не передать как)) Безусловно, рассказываю все секреты приготовления...

1. Закуска - не знаю как назвать))
Рецепт родился глядючи в холодильник. Но результат впечатлил))
Режем соломкой не жирную шинку, сельдерей, перец чили, красный салатный лук. Пару долек помело (можно грейпфрут, даже пикантней будет) очищаем от пленок и ломаем небольшими кусочками.
Для заправки возьмем лимонный сок, оливковое масло, зерна горчицы, специи по вкусу. Все смешиваем и поливаем наш салатик-закуску прямо в тарелке. Это не тот вариант, который должен пустить сок. Тут все составляющие хороши и в чистом виде, а если и "женим" их вместе, то не надолго)) Кстати, постящимся можно в такой салатик мясо не класть, а увеличить количество сельдерея и помело. Будет не менее зачетно))

2. Брезоль из курицы с белыми грибами.
Вообще, брезоль - это даже не название блюда, а скорее способ приготовления. Когда любая начинка запекается в омлетном блинчике. Кто-то делает их конвертиками, кто-то трубочкой. Я люблю рулетом)) Правда здесь у меня омлет получился тонковат, лучше делать по-толще, так сочнее будет.
Нам потребуется (на три больших брезоля):
500 г куриного фарша (я делаю сама из грудок)
300 г замороженных белых грибов
3 луковицы (больше среднего)
200 г сыра
150 мл сметаны
1 ст.л. горчицы
3 яйца
6 ст.л. молока
специи по вкусу.

Выпекаем омлетные блинчики в сковородке примерно 24 см диаметром. Для них чуть взбиваем яйцо с молоком (каждую из трех порций отдельно по ходу приготовления предыдущей). 1 яйцо и 2 ложки молока. Солим, перчим и жарим на раст. масле как обычный блин)) Убираем и занимаемся начинкой. Фарш я делаю из грудок и сразу туда луковицу запускаю. Если у вас фарш готовый, то лук можно в блендере измельчить и смешать с фаршем. Затем туда кладем горчицу, 50 мл сметаны и специи по желанию.
Параллельно обжариваем грибы с оставшимися 2 луковицами.
Трем на мелкой терке 100 г сыра и смешиваем его со сметаной.
Теперь на всю поверхность блинчика выкладываем фарш, затем грибы и по центру сырную смесь. Закручиваем рулет и выкладываем их все в форму. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем при 180 гр. примерно 30-40 минут. Поймете по запаху, когда готово))
На гарнир я сделала картофельное пюре. В одну часть добавила паприку, а в другую шафран. Причем шафран я люблю именно в таком виде, когда видно, что это цветочные рыльца.

3. Сливочно-ежевичное желе.
Я искренне убеждена, что желе и суфле - это самый приятный десерт)) Оно не тяжелое, крайне приятное на вкус (при правильном приготовлении, конечно) и может быть совсем низкокалорийным, что не может не радовать))
Нам потребуются:
- 1 стакан молока
- 0,5 ст. сливок (от 20%)
- 1 ст. л. желатина
- 300 г замороженной ежевики
- 4 ст.л. сахара
- ваниль
Расчет на три таких порции, как на фото.
Замачиваем желатин в 50 мл воды на полчаса.
Кипятим молоко со сливками и сахаром (1,5 ст.л.). Добавляем половину размоченного желатина и разливаем первый слой по формам. Пока они стынут в холодильнике, берем размороженную ягоду, перетираем в пюре и провариваем с сахаром (2,5 ст.л.). Добавляем оставшийся желатин, распускаем его и наполняем формы, поверх замерзшего слоя. Опять на холод и так на сколько хватит терпения)) У меня его совсем нет, судя по трем слоям)))

Я думаю, что такой ужин способен доставить истинное удовольствие. Приятного аппетита!)))

№5



Сегодня у нас на ужин:
1. Люля-кебаб с овощами
2. Отварной картофель
3. Салат "Цезарь"
4. Пицца с ветчиной

Рецепт изготовления:

1. Люля-кебаб: бараний фарш со специями насаживаем на шпажечки, обжариваем на растительном масле.
2. Отварной картофель обжариваем на сливочном масле, посыпаем зеленью с толченым чесночком.
3. Салат "Цезарь": нарезаем отварную грудку, помидоры, листья салата, заправляем специальным соусом "цезарь", добавляем зелень и сухарики из белого хлеба.
4. Пицца: берем тесто для пиццы, раскатываем, укладываем на противень, смазываем кетчупом, укладываем на тесто мелко нарезанную ветчину, перец и помидоры кольцами, маслины, смазываем все майонезом, присыпаем сыром твердых сортов, посыпаем зеленью и в духовку до готовности.
Приятного аппетита!

ГОЛОСОВАНИЕ ОТКРЫТО!

Напоминаю..

Голосуем по принципу:
1-е место - №..
"моя симпатия" - №..

Голосовать за одного и того-же участника в обеих номинациях - запрещено!

1 место -№-4

моя симпатия №-5

1 место - № 1
симпатия - № 5

1место - №4
симпатия - №5

Первое место 4
Симпатия 5

1 место — №4
Моя симпатия — №1

1 место - №1, симпатия - №4

1 место - №4
Симпатия -3

первое место № - 3
симпатия № - 4

1 место — №4
симпатия — №1

1 место = 5
симпатия = 1

№ 4
А симпатия № 1 (после такого ужина неделю на жесткой диете придется сидеть )

1 место №5.
Симпатия №2.

1 место №1
Симпатия -№4