Лисья кухня..

Пупся сказала ТАК- можно..
у нас типа самоизоляция..
но жизнь не остановилась..
Я мама.. У меня есть дочь..
Я ее учу...
ну вот к примеру.
вот, что я отправила ей по вацап...





дублирую.....


Сварила рожки.
Откинула на друшлаг.
обжарила кусочки курицы( у меня два крылышка и шкурку зажарила до стадии ковврок)
кинула на две минуты( помешивая) лук в горячую зажарку..
Жира с курицы хватает.
Потом заливаю тремя ложками лечо( в краснобелом и в фикспрайсе стои 50 рублей)
две минуты обжарка.
Снижаю огонь.
Высылаю чуток не доверенные ракушки. Перемешиваю. Закрываю крышку.
Убавляю огонь.
Хай томится минут 10 ..Чтоб ракушки дошли.
Фсё моя Милка.
Готово..
При подаче можешь присыпать зеленью и сыром( натертым на мелкой тёрке)
вуаля..
Мальчишка твой захлебнутся слюной????

Nickand, в этой теме пишет только автор топика!
Остальным писать нельзя, комментить только в репутации.
Ещё один пост и будет предупреждение!
Тема почищена, продолжите флуд я тему закрою.

Пирог без муки
Вариантов огромное множество..
Начинки...Любое мясо...Можно для веганов и капустой тушеной начинить..
У меня была курячья нога..
удобнее конечно грудку....но ...
из того, что было...
я и налепило...

Ставим варицо картоху..
Делаем пюре...

Пока варицо пюре займемся ногой пернатого...

как известоно шкурку курячью мало кто любит..
я делаю так..
Очень мелко ее нарезаю и обжариваю до состояния коварок

пока шкурка зажаривается еще и жирка чуток вытапливается..
Закидываю к зажаренным шкуркам остальное мясо....

Режем луковицу,
Закидываем в мяско..
Обжариваем..
Добавляем соевый соус( ну или что хотите)..
начинка готова...

Берем протвень..
Смазываем маслицем...
и.. делаем "подложку" пирога из половины пюрешки...

На подложку выкладываем начинку...
Нашла в холодильнике пару огурчиков.. туда же..
С начинкой можно, как я говорила уже, творить все что угодно..
Сыр, Колбаса, Сосисоны, Патиссоны.. короч что кто любит))

ну и закрываем пирог второй половиной пюре....
так как у нас все запчасти практически готовы ..
то в духовку ставлю ну минут на 10...15...
Короч пока яичко не запечётся...

вот итог.....




Кстати можно и без духовки...
Сделать маленькие пирожки и обжарить на сковороде с двух сторон.
Просто нужно очень аккуратно переворачивать...


Приятного аппетита.