Кулинарная помощь

Суперласковая

Грандмастер

4/14/2011, 2:17:21 AM

Наташик, вот так можно сделать :)

Каннелони я тоже не отвариваю, начиняю сырыми.

Начинка: куриное филе через мясорубку+ тертая морковка+ лук через мясорубку+ чуть чеснока+ зелень+ помидор. Все перемешать и начинить каннелончики.

Далее снова берем лук, мелко режем и трем морковочку. Слегка обжариваем это на растительном масле, выкладываем в форму для запекания. Сверху- каннелончики и заливаем сливками. Можно сливки развести чуть водичкой для диетичности, а можно и вовсем молоком залить. Посыпать сверху по желанию любимыми специями ( для мяса например), посыпать тертым сыром и запечь.

Наименее жирный сыр- Ольтермани 17%. Сортов много и названий тоже, но этот самый распространенный наверное :)

Суперласковая

Грандмастер

4/14/2011, 2:33:48 AM

Еще как вариант соуса- можно взять помидоры в собственном соку или в томатном соусе, измельчить вместе с жидкостью и смешать со сливками. Залить каннелони. Добавить базилик для пикантности.

Кстати, можно сделать и такой фарш для них: куриное филе через мясорубку+ отварные грибы+ жареный лук+ немного брынзы, зелени и тертого сыра. Тоже ооочень вкусно!