Корейские салатики

но мы же никогда в корейскую морковку и капусту (с чего все и начиналось!!!) не добавляли соевый соус?

в небольших количествах он практически не заметен и действует как усилитель вкуса, это т.н. светлый соус, ещё есть тёмный соевый соус, он как бы концентрированый и на вкус несколько другой

(Уча @ 04.07.2012 - время: 19:21) в небольших количествах он практически не заметен и действует как усилитель вкуса, это т.н. светлый соус, ещё есть тёмный соевый соус, он как бы концентрированый и на вкус несколько другой
не встречала такого, может не обращала внимание.
присмотрюсь

в обычных магазинах не бывает его, можно спросить у продавцов салатов или в специальных лавках

Я из морковки какой-то корейский салат постоянно заказываю, если в каком-нибудь месте пообедать удаётся. Нравится.

(Camalleri @ 19.07.2012 - время: 19:17) Я из морковки какой-то корейский салат постоянно заказываю, если в каком-нибудь месте пообедать удаётся. Нравится.
Наверное - это и есть обычная "морковь по-корейски"). В корейском ресторане пробовала - тоже понравилось).
Но, в готовую (магазинную) - частенько добавляют слишком много перца (для сохранности?).
Домашняя - конечно лучше и знаешь, что продукты - качественные и свежие.

Я люблю "злые" корейские салаты. Те, которые со слабым вкусом, не очень...