Конкус "Океан МОРЕПРОДУКТОВ "

Ласковая киса

Грандмастер

8/24/2008, 7:52:52 AM

Голосование в конкурсе "Океан МОРЕПРОДУКТОВ " открыто!

№1
Закуска «МОРСКОЕ ИЗОБИЛИЕ»

Для кальмаров в кляре:

500 грамм кальмаров отварить не более 3-х минут, охладить и нарезать кольцами шириной 1 см.
Для кляра:
В одну мисочку разбить 1 яйцо, добавить соль, перец и 3 ст.ложки молока.
В другой смешать 1 ст.л. панировочных сухарей с 1 ст. ложкой муки- это панировка.
Кальмары обмакивать в кляр, затем в панировку и обжаривать на растительном масле.

Для королевских креветок:

10 королевских креветок отварить в подсоленной воде. Воду слить, креветки остудить.
Обернуть каждую креветку ломтиком сырокопченого бекона, скрепить его зубочистками и обжарить креветки до золотистой корочки.

На большое блюдо в центр выложить горкой кольца кальмаров, по краю выложить креветки в беконе.
Отдельно для кальмаров приготовить соус:
100 грамм натертого на мелкой терке сыра +1 стакан сметаны + 3 зубчика чеснока ( пропустить через пресс)+ мелко нарезанный укроп = все перемешать. Соус готов.

Эта закуска удивительно вкусная!
Приятного аппетита!

№2
Лобстер со специями (самое главное - найти лобстера!)

Необходимые продукты:
лобстер вареный - 1 шт.
масло сливочное растопленное - 3 ст. ложки
хлебные крошки - 1/2 стакана
сливки густые - 2 ст. ложки
маслины фаршированные - 10 шт.
зелень петрушки - 1 пучок

Способ приготовления:

Панцирь разрежьте вдоль, удалите все внутренности. Выньте мякоть и тщательно измельчите ее. Вымойте и обсушите половинки панциря.
Смешайте мякоть, масло, хлебные крошки, сливки и красный перец. Наполните этой смесью половинки панциря, посыпьте оставшимися хлебными крошками и сыром, сбрызните соком 1 лимона.
Запекайте в духовке при 180 °С около 20 минут.
Подавайте горячим, украсьте ломтиками лимона, маслинами и зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Получить код этого изображения
Получить код этого изображения

Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 31.08.08 до 00-00 часов!
Приз - 100 сексо за 1 место

Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!
Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)