Конкурс "Нежная свининка"

Ласковая киса

Грандмастер

9/9/2008, 1:40:30 AM

Голосование в конкурсе "Нежная свининка" открыто!

№1
Свинина с грибами в вине

Ингридиенты:

Свиная вырезка -500 гр.
Соль, красный перец
Чеснок 3 зубчика
Шампиньоны -500гр. (очищенных и промытых)
Белое сухое вино -0,5 ст.
Растительное масло
Мускатный орех (молотый)

Приготовление

Свинину нарезать поперек волокон, отбить и порезать соломкой. Нарезать чеснок кружочками и обжарить на растительном масле, добавить свинину и обжарить до появления румяной корочки, предварительно посолив и поперчив. Очищенные и промытые шампиньоны нарезать на четверти и добавить к мясу. Влить вино и выпаривать на большом огне. Когда почти не останется жидкости, можно подавать к столу.

№2
свинную шейку нарезать ломтями по 2 см толщиной, слегка отбить, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и оставить мариноваться на часок.
после этого куски мяса обжарить с двух сторон на сильном огне до получания корочки. Мясо выложить на противень ..сверху уложить тонко нарезанные ломтики картофеля, соленого огурца, помидоры...полить майонезом и посыпать тертым сыром!!! запекать 30-40 минут! приятного аппетита!

№3
Нежная свининка в "шубке"

Очень вкусное праздничное блюдо.

Понадобится:
8 кусочков свинины величиной с ладошку
соль, перец,2 ст.л. муки

Для шубки:
3-4 крупные картофелины
2 яйца
3 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
3-4 зубчика чеснока
1 луковица

Для запекания:
200 грамм сметаны
3 помидора, зелень

Кусочки свинины хорошо отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и отложить в сторону.
В мисочку натереть картофель на крупной терке, отжать сок, добавить все остальные компоненты шубки, посолить и перемешать.
В эту смесь обмакивать каждый кусочек мяса, жарить в горячем масле по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Жареные куски мяса выложить на противень, залить сметаной, сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать зеленью и запекать в духовке до готовности.
На гарнир подать свежие овощи.

Приятного аппетита!!!

№4

Свининка с овощами под сырным соусом.

Свинину нарезать небольшими кусками, отбить, посолить-поперчить и обжарить на сковороде. Затем выложить на глубокий противень или лоток для запекания.
Картофель порезать дольками, лук и чеснок измельчить. Отправить в лоток к свининке.
Накрыть фольгой и поставить в духовку (температура 200). Тушить приблизительно 40 минут. За 10 минут до окончания добавить сладкую кукурузу из банки, порезанные помидоры и залить сверху смесью из тертого сыра и майонеза (или сметаны).
Запекать при температуре 100 гр. до появления золотистой корочки.
Очень вкусно и просто.
Приятного аппетита!

Получить код этого изображения
Получить код этого изображения

Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 18.09.08 до 00-00 часов!
Приз - 100 сексо за 1 место
- 75 сексо за 2 место!

Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!
Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)