Конкурс "Ароматный тортик"

Ласковая киса

Грандмастер

10/5/2008, 3:56:27 AM

Голосование в конкурсе "Ароматный тортик" открыто!

№1
Торт с лимонной глазурью

Состав

орехи - 250 г
сахарная пудра - 250 г
белки - 6
джем - 3 ст. ложки
глазурь:
сахарная пудра - 300 г
лимон - сок 1/2
вишневый сок - несколько капель (можно свекольный)
вода - 1/2 ложки

Приготовление

Взбить белки в крутую пену. Смешать с сахарной пудрой и молотыми орехами.
Вылить массу в форму и запечь.
Когда остынет,- смазать сверху джемом. Затем со всех сторон облить лимонной глазурью.
Вылить глазуть на торт (со всех сторон), разгладить и дать подсохнуть.
До того, как глазурь затвердеет полностью, пометить будущие порции, чтобы при разрезании торта не покрошить глазурь.

Глазурь:
Смешивать ингредиенты минут 15, пока масса не станет абсолютно гладкой и блестящей.

№2
Мой любимый торт, с ним надо повозиться и не в первый день съесть, но зато, потом он порадует своим вкусом и ароматом на полную!

Для теста:
2 яйца + 1 стакан сахара = взбить
+ 1 стакан сметаны
+ 1/2 банки сгущенки
+ 2 столовые ложки какао
+ 1 чайная ложка загашенной уксусом соды
+ 1 3/4 стакана муки

1. Выпечь одним коржом в форме диаметром не меньше 24 см, при температуре 200 градусов, 25-30 минут.
2. Срезать крышечку при помощи ножа и нитки
3. Вынуть при помощи рук кусочками бисквит, формируя при этом емкость
4. Крошки складывать в предварительно приготовленный крем:
банка сгущенки+ 200 грамм сливочного масла = взбить
5. Слить жидкость из банки с вишневым компотом ( банка около 700 грамм, в ней около 350 грамм вишни без косточки), в сезон я добавляю вместо вишни сладкую спелую сливу "венгерку" и добавить коньяк, ну что бы вишня опьянела
6. Все аккуратно перемешиваем и заполняем полученной массой наш торт
7. Накрываем крышечкой и заливаем глазурью:
6 столовых ложек сметаны + 6 столовых ложек сахара + 6 чайных ложечек какао = сварить до "повисла капля на ложке"
Украсить на свой вкус
8. Нужно конечно ету красоту на ночь в холодильнике оставить.

Получить код этого сета
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения

Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 12.10.08 до 00-00 часов!
Приз - 100 сексо за 1 место
- 75 сексо за 2 место

Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!
Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)