Cлавянская кухня

Не знаю какая она,Французская кухня,а борщ и окрошку,жаркое из свининки и котлетки с пюрешкой,мне не заменят никакие фуагры и пиццы!

Я когда готовлю дома никогда не задумываюсь какая там кухня.
Оливье - французское? Как бы ни так! Фо Франции докторской колбасы нет!
Пиццы домашние к Италии, в подавляющем большинстве случаев ни малейшего отношения не имеют.
Че много кто пепперони и моцареллу в начинку кладет? Ага, щя! Мясницкий ряд да Гауда (условно)!
Да вообщем и про все остальное... "Паста" блин из "Макфы"))))
Вообще слово "Паста", когда подразумеваются именно макароны - меня просто выбешивает.
- Я буду пасту.
- Иди пожри, в ванне лежит Colgate.
Да, совсем недавно "подсел" на роллы, покупаем каждую неделю. Но это не еда, а так перекус выходного дня, после солянки, перед пюрехой со свиными ребрами.
Так что все эти "французские" кухни, "пасты" и прочее (по сабжу) сплошные дешевые понты.
Давай завтракать овсянкой, и будем всем говорить об английской кухне.

(Freyli @ 31-03-2017 - 16:35)
Мне вообще очень обидно, что мы забываем именно свои вкусные , сытные обалденные рецепты. А кто помнит из находящихся на форуме бабушкину еду в чугунках из русской печи?
Она очень сытная и жирная. И вкусная. Я помню и люблю. Дома часто в духовке делаю. Например рагу с курицей. Накрошил кусочков курицы, лук, морковку, картошку, залил молоком или сливками, посолил и в духовку. Обалденно. У меня казан за раз исчезает.

(NikonSpy @ 31-03-2017 - 14:38)
Я когда готовлю дома никогда не задумываюсь какая там кухня.
Оливье - французское? Как бы ни так! Фо Франции докторской колбасы нет!
Пиццы домашние к Италии, в подавляющем большинстве случаев ни малейшего отношения не имеют.
Че много кто пепперони и моцареллу в начинку кладет? Ага, щя! Мясницкий ряд да Гауда (условно)!
Да вообщем и про все остальное... "Паста" блин из "Макфы"))))
Вообще слово "Паста", когда подразумеваются именно макароны - меня просто выбешивает.
- Я буду пасту.
- Иди пожри, в ванне лежит Colgate.
Да, совсем недавно "подсел" на роллы, покупаем каждую неделю. Но это не еда, а так перекус выходного дня, после солянки, перед пюрехой со свиными ребрами.
Так что все эти "французские" кухни, "пасты" и прочее (по сабжу) сплошные дешевые понты.
Давай завтракать овсянкой, и будем всем говорить об английской кухне.
Серега, чего кошака не кормишь? плюс не могу поставить, такой прямо крик души у тебя получился.

(Чародейкa @ 04-04-2017 - 20:51)
Она очень сытная и жирная. И вкусная. Я помню и люблю. Дома часто в духовке делаю. Например рагу с курицей. Накрошил кусочков курицы, лук, морковку, картошку, залил молоком или сливками, посолил и в духовку. Обалденно. У меня казан за раз исчезает.
Спасибо за идейку на ужин)

Я вот настороженно отношусь к экзотике в еде ( к тому, что не кушала с детства, грубо говоря).
Но вот назвать то, что обычно готовлю, исключительно славянской или русской кухней не смогу. У любимой еды "ноги растут" и из европейской, и из татарской, и из всяких других "кухонь")))))

ну оно сейчас вообще не очень понятно, где какая кухня. Тот же оливье... боже мой, моя мама этот салат в детстве называла "зимний" и все. Мясо по-французски у нас дома тоже в моем детстве было, только его никто так не называл. Бефстроганов - тот же самый гуляш, только соус чуть другой. Просто мы обычно не заморачивались с красивой подачей блюд и названиями.

Помню, была какая-то викторина, в которой я участвовала. Участники назвали как минимум 20.

Дразнитесь?

А из мяса и картошки вместе сколько вкусного получается...

интересно, а могут ли блюда из картошки считаться славянскими? ведь картошка была завезена только Петром 1.

Тогда можно и половину овощей выкинуть... со средизеноморья завезенных)
я за то, чтоб считать картошечку нашей)

а чья еда пельмени???
галушки - это Украина, так они тож славяне

так, друг наш Freyli, смотрю вы из Беларуси, так вы то как раз и не славяне, насколько я понимаю)