"FOOD ART : еда, как передатчик чувств."

..Лично я, впервые увидел и даже съел "произведение" FoodArt-а ещё в далёком своём детстве - это была тарелка манной каши с тремя ягодками и ложечкой сиропа : глазки, носик, улыбающийся ротик и лучики, которые изображалы солнышко. Моя мама была большая искусница, - она шила, вышивала и рисовала, - а так же, мастерица, - прекрасно готовила, - вкусно, но без лишних изысков. Секретом этого, как я понимаю, было её умение. Впрочем, я немного научился от неё и стал потом мастерить свои "скульптурки" в стиле FoodArt , например, "грибки-мухоморцы" из сваренных вкрутую яиц со шляпкой из половинки помидора, "страшно" вкусных "крокодилов" из свежих огурцов и т.д. и т.п. И самое главно то, что родители не корили меня за то, что я, мол, "перевожу" зря продукты. Мама, понятна была рада, что я приобщаюсь к искусству, а батю, наверное, просто успокаивало то, что всё равно их можно было потом съесть. Так, оно и было. Поэтому, предъявить доказательства своего владения FoodArt-ом я сейчас не могу... К сему : Произведения FoodArt могут быть совсем простыми и просто несложными. А могут быть и высокохудожественными : https://www.youtube.com/watch?v=zNqOlIFVp3E

(Книгочей @ 26-06-2018 - 17:39)
..Лично я, впервые увидел и даже съел "произведение" FoodArt-а ещё в далёком своём детстве - это была тарелка манной каши с тремя ягодками и ложечкой сиропа : глазки, носик, улыбающийся ротик и лучики, которые изображалы солнышко. Произведения FoodArt могут быть совсем простыми и просто несложными. А могут быть и высокохудожественными.
Впрочем, с тех детских пор, я не сталкивался вплотную с FoodArt-ом, хотя, порой, мне попадались произведения в его стиле. Но, в основном, как забавы, развлечение и попытки удивить, а порой и шокировать, окружающих. Поэтому, я, вообщем-то, и не знаю толком что такое FoodArt с "чем его едят", образно выражаясь. И чтобы это узнать, я открыл эту тему. Давайте теперь вместе с ним ( FoodArt-ом ) и разбираться. И для начала уясним, что "Искусство из еды - это аппетитный мир фуд-арта : "В детстве нам строго говорили: «Не играй с едой», когда мы упоенно размазывали кашу по тарелке. А теперь из еды чего только не делают: и картины, и скульптуры, и даже целые инсталляции. Такие произведения называют фуд-артом. Фуд-арт можно назвать совершенно новым направлением современного искусства. Фуд-арт буквально переводится как «искусство из еды».
Разные художники и фотографы так же создают такие недолговечные картины-инсталляции порой прямо на тарелках. Иллюстратор и фуд-стилист Анна Кевилл Джойс рассказывает о своей работе: «Я работаю, чтобы превратить еду в произведения искусства, которые не только пробуждают аппетит, но и эстетические чувства, — говорит художница. — Фуд-арт — моя страсть и, к счастью, моя профессия. Ведь не даром говорят, что мы едим вначале глазами».
Правда, далеко не все произведения художников возможно съесть, иногда это такие ..." - Источник этого толкования и этих красивых вкусностей : https://wellup.me/feed/estetika/iskusstvo_i..._mir_fud_arta_/ К сему : 1. "Сова из фиолетового лука" и 2. "Оранжевые рыбки в желе" - это работы японской художницы Hong Yi а 3. Минималистская картинка "Птичка на ветке молодого побега бумбука" - это работа, как ни странно, не японки, а Анны Кевилл Джойс.
Порой, мне попадались произведения в его стиле. Но, в основном, как забавы, развлечение и попытки удивить, а порой и шокировать, окружающих. Типа, этого : "SKIN A WATERMELON party trick"

"..А теперь из еды чего только не делают: и картины..." Да, ещё какие ! Например, в живописи считается самым сложным написать портрет человека. А, как же удаётся создавать потреты из фруктов и овощей, - я ума не приложу ! К сему : Некоторых людей ( а так же персонажей ) на этих портретах все, без сомнения, узнают...

Некоторых людей ( а так же персонажей ) на этих портретах все, без сомнения, узнают... ..Впрочем, полное сходство изображения с оригиналом вовсе и не обязательно ! Важнее, какие чувства вызывает и какие ассоциации рождает... К сему : лично у меня, при виде этой скульптуры из арбуза вспоминается карманный воришка Сапрыкин по кличке "Кирпич" - сравните : и "А Цё ты дразниСя ?!"

(Книгочей @ 26-06-2018 - 17:58)
(Книгочей @ 26-06-2018 - 17:39)
..Уясним, что "Искусство из еды - это аппетитный мир фуд-арта : "В детстве нам строго говорили: «Не играй с едой», когда мы упоенно размазывали кашу по тарелке. А теперь из еды чего только не делают: и картины, и скульптуры, и даже целые инсталляции. Такие произведения называют фуд-артом. Фуд-арт можно назвать совершенно новым направлением современного искусства. Фуд-арт буквально переводится как «искусство из еды».
Разные художники и фотографы так же создают такие недолговечные картины-инсталляции порой прямо на тарелках. Иллюстратор и фуд-стилист Анна Кевилл Джойс так рассказывает о своей работе: «Я работаю, чтобы превратить еду в произведения искусства, которые не только пробуждают аппетит, но и эстетические чувства, — говорит художница. — Фуд-арт — моя страсть и, к счастью, моя профессия. Ведь не даром говорят, что мы едим вначале глазами».
Правда, далеко не все произведения этого вида "гурманного искусства" можно отнести к настоящему искусству - есть просто трюки для забавы, развлечение и попытки удивить, а порой и шокировать, окружающих.
Поэтому, надо разделять "котлеты отдельно, мухи отдельно". Причём, это не метафора, т.к. есть такие вещи, что их не только противно есть, но даже смотреть ! Например, натюрморты из испорченных пищевых продуктов и блюд еды. Такое имеет место быть, но как социальный протест или как китч (кич, от нем. Kitsch — халтурка, безвкусица, «дешёвка» - это одно из ранних стандартизированных проявлений массовой культуры; подробнее, см. здесь : https://contemporary-artists.ru/Kitsch.html ). Об этом, возможно, ещё поговорим, но потом, чтобы "не портить аппетит" сейчас. И о утилитарном применении "фуд-арта" можно узнать в группе "Кулинарное ассорти", в специальной теме "Гурманное искусство" : https://community.sxn.io/987/gyrmannoe-iskysstvo.html А здесь мы будем рассматривать, главным образом, то, что напрямую относится к Искусству, к живописи, скульптуре, декоративному оформлению и дизайну, но в качестве материалов используются, в основном, продукты питания и напитки. Итак, "Самое удобоваримое искусство на свете объединяет изобразительное искусство и гастрономию: мы изучили лучшие пейзажи из капустных листьев и лесных ягод, попугаев из манго и портреты Коко Шанель из бальзамика : К сему : Наглядные примеры : 1. "Малазийская художница и архитектор Хонг И использует в качестве холста белую тарелку. Это единственный несъедобный элемент композиции — пейзажи и бытовые сценки сложены из овощей, фруктов, круп и соусов : "Тигр". 2. "Фотограф Дан Крету воспроизводит из еды предметы, привычные в быту: из огурцов складывается фотокамера, из апельсина — мотоцикл, из семечек — футбольный мяч : "Кассета магнитной ленты для магнитофона". 3. "Манипулируя яблоками, арбузами и перцем турецкий художник Сакир Гегсебаг выкладывает формы идеальной геометрии — линии и круги, которых в живой природе почти не бывает : "Арбузная инсталляция". 4. "Главный редактор журнала «Собака.ru» Яна Милорадовская завела #murlokotam около двух лет назад — под таким хэштегом в ее личном инстаграме (@miloradovskaya) начали появляться графические работы со съедобными элементами. Лирический герой — минималистичный котик — катался на лыжах в малиновых рощах, наряжал новогоднюю елку игрушками из красной смородины, запускал воздушные шары из черники и даже взбирался на ежевичную кремлевскую башню : "Кот на веточке держит в лапе связку воздушных шариков из ягод". 5. "Английский рекламный фотограф Карл Уорнер в рамках фуд-арта придумал целый собственный жанр фотоискусства под названием «фудскейп». Все его моря из капустных листьев, сырные горы, деревья из петрушки и дома из пасты потрясающе натуралистичные и обаятельные..." - это только те, чью произведения помещены здесь и только лишь по одной. А ВСЕ можно увидеть здесь : "100 лучших шедевров фуд-арта" - https://www.sobaka.ru/bars/trends/38289

Кстати, был, в кои веки, организован "Фестиваль локальных продуктов «Луг», который впервые устроила «Собака.ru» и он тогда получил новый импульс, т.к. помимо шеф-поваров, чьи кулинарные произведения желающие попробовали в ресторанах — участниках проекта, в нём были задействованы и художники, самые красивые гастрономические работы которых потом были представлены в журнале и на этом Сайте : https://www.sobaka.ru/ И хотя голование уже было и результаты его давно подведены, но тем не менее, будет интересно увидеть работы конкурсантов, выбрать самые достойные и "понарошку" проголовать. И "намотать на ус" особенно удачные решения, чтобы использовать их самим в быту или даже на конкурсе работ "фуд-арт", если такой будет организован здесь на данном Сайте "СН" ! Для этого есть ещё одна ссылка : https://www.sobaka.ru/oldmagazine/glavnoe/17317 И ображаю внимание, что в текстах источника информации есть внутренние ссылки и они активны. А теперь маленькое, но важное замечание. Как было написано выше, :
лично я, впервые увидел и даже съел "произведение" FoodArt-а ещё в далёком своём детстве - это была тарелка манной каши с тремя ягодками и ложечкой сиропа : глазки, носик, улыбающийся ротик и лучики, которые изображалы солнышко. Моя мама прекрасно готовила, - вкусно, но без лишних изысков. Секретом этого, как я понимаю, было её умение. Впрочем, я немного научился от неё и стал потом мастерить свои "скульптурки" в стиле FoodArt , например, "грибки-мухоморцы" из сваренных вкрутую яиц со шляпкой из половинки помидора, "страшно" вкусных "крокодилов" из свежих огурцов и т.д. и т.п. И самое главно то, что родители не корили меня за то, что я, мол, "перевожу" зря продукты. ИМХО, стот последовать этому и тем, у кого есть маленькие дети или внуки, т.к. это развивает в ребёнке творческие способности и вкус ! Не чините детям препятствий в "игре с продуктами", а просто дайте понять, что "еда не игрушка, а наша пища" и она не только необходима и полезна, но и красива. И объясните это простыми словами, чтобы было доходчиво даже для малыша : "Дяденьки и тётеньки трудятся, чтобы вырастить эти продукты. И много людей работает чтобы их сохранить и привезти в магазины, где их покупают, чтобы потом приготовить пищу и поесть. Поэтому, надо ценить труд людей и относится к пище бережно !" А чтобы это не выглядело очередным нравоучением, и в виде поощрения за понимание и послушание, разрешить ребёнку поэксперементировать с простым набором продуктов. И лучше, конечно, если дитя будет делать это под присмотром возрослых. К сему : И вот, что из этого должно выйти и какие результаты должны получится - см. фотки :

узнал Майкла Джексона, Путина и Анжела Девис вроде

(Клип @ 27-06-2018 - 21:19)
узнал Майкла Джексона, Путина и Анжела Девис вроде ИМХО, и лев Бонифаций с подругой спустя много лет... Помните этот мультик : https://www.youtube.com/watch?v=HwV_vpY3wB4
Кстати,
"правда, далеко не все произведения художников возможно съесть, иногда это такие..."(с). А почему их нельзя съесть, если это "фуд-арт" ? А вот почему : "Немецкий художник Мартин Роллер переосмыслил предметы быта весьма необычным способом. Используя салями, морковь, бананы и другие продукты питания, он создает привычные вещи из непривычных предметов.
Это не первые эксперименты Роллера — до этого он превратил домашние тапки в ковбойские сапоги, карандаши — в расческу, а зубную щетку — в стрелку от часов. Посмотреть все работы художника можно на его сайте : Источник : https://bit.ua/2015/06/food-art/

Фуд-арт" и "Боди-арт" : "..Небольшой австрийский город Пёрчах-ам-Вёртер-Зе радушно встретил лучших мировых мастеров боди-арта, приехавших к озеру Вёртер-Зе на 16-й ежегодный фестиваль росписи по телу World Bodypainting Festival 2013. Данный перформанс по праву можно назвать крупнейшим среди подобных. Художники из 45 стран мира, словно маги, превращают обычных людей в ходячие произведения искусства. Темой первых двух дней стала "Планета еды", последнего третьего — «Сакральная геометрия». В рамках фестиваля, помимо основного конкурса боди-арта, состоялись разнообразные мастер-классы и концерты..." - https://www.liveinternet.ru/users/spacelilium/post283149807/ К сему : Живые произведения искусства.

Империя вкуса - так можно охарактеризовать весь диапазон, где используется "фуд-арт" или применяются его элементы. А диапазон это широк : скульптуры и архитектура малых форм ( макеты ), но больших размеров; мебель и утварь и даже наряды. Не верится ? Зря ! Т.к. этому есть прекрасные и вкусные доказательства : "Салон шоколада ( Salon du Chocolat ), который считается самым большим шоколадным фестивалем в мире. Одним из самых ярких шоу, где по традиции, проходит и модный показ.На подиум выходят звезды музыки, кино и телевидения. Они, а не манекенщицы, представляют платья, сделанные из шоколада. А наряды — это результат совместного творчества перспективных модельеров и всемирно известных шоколатье !"(с).

К сему : Изделия из шоколада и невероятные арбузные скульптуры Клайва Купера ! И вдобавок "Шоколадно-карамельные произведения Аллы Белоусовой" :

И это лишь малая часть "империи вкуса" под эгидой "фуд-арта" !

Империя вкуса - так можно охарактеризовать весь диапазон, где используется "фуд-арт" или применяются его элементы. А диапазон это широк : скульптуры и архитектура малых форм ( макеты ), но больших размеров; мебель и утварь и даже наряды. Не верится ? Зря ! Т.к. этому есть прекрасные и вкусные доказательства ! Вот они : https://amp.ivona.bigmir.net/tag/%D0%B4%D0%...%B0%D0%B9%D0%BD - см. начиная с "Латте-арт : художница создает потрясающие рисунки на кофе Польская художница Ева Кочулап украшает кофе изображениями героев сказок и персонажей мультфильмов." И до "Галактические сладости: 10 десертов в космическом стиле Если ты когда-нибудь видела (или пробовала) еду для космонавтов, ты знаешь, она довольно неаппетитна. Но наша подборка доказывает, что еда в космическом стиле – это не только ..." - И это лишь малая часть "империи вкуса" под эгидой "фуд-арта" ! К сему : Из всего обилия пришлось выбрать одни из самых необычных - это 1.) Фуд-арт : инсталляции из еды в виде знаменитостей. Но особые : Художницы из Литвы создают невероятные инсталляции из сладостей, которые видны лишь под определенным углом ! Художница Йолита Вайткуте и фотограф Эмилия Винзановайте периодически занимаются созданием масштабного фуд-арта, чтобы отвлечься от изнурительных художественных инсталляций." и 2.) Галактические сладости : 10 десертов в космическом стиле. Если ты когда-нибудь видела (или пробовала) еду для космонавтов, ты знаешь, она довольно неаппетитна. Но наша подборка доказывает, что еда в космическом стиле – это не только высушенные концентраты и супы в тюбиках. Эта галактическая коллекция тематических десертов включает торты, леденцы, пирожные и печенье. Тебе не нужно быть астронавтом, чтобы съесть их.." Последнее фото потрясает - это ГАЛАКТИКА в бокале ! Поистине "фуд-арт" - это целая Вселенная вкуса !

"Галактические сладости : 10 десертов в космическом стиле. Если ты когда-нибудь видела (или пробовала) еду для космонавтов, ты знаешь, она довольно неаппетитна. Но наша подборка доказывает, что еда в космическом стиле – это не только высушенные концентраты и супы в тюбиках. Эта галактическая коллекция тематических десертов включает торты, леденцы, пирожные и печенье. Тебе не нужно быть астронавтом, чтобы съесть их.."(с). А одно фото просто потрясает - это ГАЛАКТИКА в бокале ! Поистине "фуд-арт" - это целая Вселенная вкуса ! Кстати, в одном из произведений писателя-фантаста Фреда Саберхагена из цикла о "Берсеркерах" ( https://www.litmir.me/a/?id=1450 ), есть эпизод, когда люди использовали против этих "берсеркеров", - кибернетических машин, - огромный ТОРТ ! И одержали победу над одной из этих боевых машин, т.к. искусственный разум впал в полный ступор от использования произведения кулинарнаго искусства в качестве оружия. Как же машинам понять, что можно бросаться пирожными и биться тортами ?! Как, например, в комедии "Большие гонки", да, и не только в этом фильме... К сему : Эпизод "Не люблю смешивать !" из того самого фильма.

Ну, чем не "АРТ-ФУД" в Действии !

Конечно, кидаться тортами и даже пирожными, - это вульгарно. К тому же, есть такие огромные торты, что ими особенно не покидаешься. А, вот если в них упасть, то можно и всласть поплавать. Или сладко пожить. Упасть - от удивления, поплавать - в реке желе и крема, а пожить, т.к. их размеры это позволяют. Но, есть тортики скромных размеров, но такой красоты, что их жалко есть и хочется только на них любоваться... К сему : фото вкусных и симпатичных гигантов и видео красивых малышей.

Поистине, "Фуд-арт" - это рай для сладкоежек и ценителей прекрасного !

Эпиграф : "Если вино откупорено, то его надо выпить !"(с). А что делать с пустой тарой ? Ведь, "в старые меха не наливают новое вино !"(с). Есть выход ! К сему : Это декор бутылок.

Впрочем, подойдут и пакеты из-под молочных напитков...

Спрашивается, а причём здесь "фуд-арт" ? На что можно возразить, что из высушенных оболочек тыкв делают сосудыдля жидкостей и не все произведения "фуд-арта" съедобны, и нередко съедобное дополняется элементами из несъедобных материалов.

"Фуд-арт, как популизатор мирового культурного наследия : "Необычный фуд-арт: "съедобные" терракотовые воины из теста для пиццы. Несмотря на то, что пицца – один из символов итальянской кухни, в Китае знают толк в приготовлении этого блюда. Недавно в Пекине открылась 500-я по счету пиццерия «Pizza Express», чтобы отпраздновать это событие Аннабель де Веттен (Annabel de Vetten), настоящий виртуоз фуд-арта, приготовила из теста фигурки воинов легендарной терракотовой армии. Скульптуры терракотовых воинов уже неоднократно вдохновляли современных мастеров на смелые эксперименты: художники из объединения Planet Streetpainting нарисовали армию на асфальте, Прюн Нурри принадлежит коллекция глиняных скульптур »«терракотовых дочерей, а Xia Nan установил тематические небесные фонарики в Эдинбурге.
Были попытки создать и съедобную армию, стараниями китайских шоколатье появилась сладкая рать.

Аннабель де Веттен – это повар кондитерской «Conjurers Kitchen», специализирующейся на приготовлении необычных тортов и десертов.Испеченные ею фигурки воинов получились небольшими по размеру, но это не помешало повару сделать изображения максимально детализированными. Можно рассмотреть выражение лица воинов, крошечные складки на их одежде и даже пальцы рук. Внимательно изучив армию, нетрудно заметить, что воины выпекались не в одинаковых формах, а каждого Аннабель «лепила» по отдельности: у солдат разные прически и военная форма. Пожалуй, эти чудесные скульптуры выглядят слишком хорошо, чтобы быть съеденными, скорее, ими хочется просто любоваться." - https://blognews.am/rus/news/166666
К сему : Аннабель де Веттен (Annabel de Vetten) и ее терракотовые воины. Но, не только скульптуры, но и художники могут привнести свой вклад в этой области творчества. И даже вы сами... "УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПАНКЕЙКИ ! Арт блинчики."

"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному. 1.) "Фуд-арт можно назвать совершенно новым направлением современного искусства.Разные художники и фотографы создают такие недолговечные картины-инсталляции, порой прямо на тарелках… Шанхайская художница Хун И (Hong Yi), также известная под псевдонимом Red, создает произведения искусства из еды, в рамках проекта Creativity With Food."(с). К сему : Работы Хун И простенькие, но со вкусом. И в них лаконично отображены очень сложные вещи. Например, такие как Любовь, Радость...

(Книгочей @ 07-07-2018 - 01:14)
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному. "А, вот, 47-летний лондонский фотохудожник Карл Уорнер (Carl Warner) уже не первый год создает «пейзажи», используя мясо, рыбу, овощи и фрукты. Его работы поражают безграничностью фантазии и композиции. На их создание уходит немало времени — сначала Уорнер обдумывает все детали, затем выкладывает продукты согласно задумке, делает снимки и обрабатывает их в фоторедакторе."(с). Ксему : Картины восхительны ! Как умело подобран материал для того, чтобы передать национальный калорит ! А детали ?! Китайца изображает гриб похожий на измождённого крестьянина, который с трудом катит тележки ( или рикшу ? ) по Великой Китайской стене из сыра. А на голове у него типичная шляпа, но не из рисовой соломки, а шляпка гриба. Приглядитесь повнимательнее к этим картинам и сами вы сделаете ещё немало интересных и открытий...
P.S. Например, откуда в Европу попали ТОМАТЫ ?

(Книгочей @ 07-07-2018 - 01:14)
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному.
"Генри Харгривз снимает арт и фэшн в своей студии в Бруклине, Нью-Йорк. Эти картины созданы от тостов разной поджарки."(с). К сему : Узнаёте людей, а точнее, известных Личностей и Персон, лица которых, буквально, сошли, как "со сковородки" и поданы "с пылу с жару" ?

(Книгочей @ 07-07-2018 - 01:14)
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному. "Итальянскую художницу Элизабетту Рогаи (Elisabetta Rogai) уже давно знают как в родной Флоренции, так и далеко за ее пределами, как талантливого живописца, чьи картины написаны вином !"(с). О, это по мне ! К сему : Прозит, Лиззи-энд-Бетти !

(Книгочей @ 07-07-2018 - 01:14)
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному.
Вам надо удивить и испугать на Хеллоуин ? Запросто ! Есть резьба по тыкве от Рэя Вильяфане ... К сему : Страшно, аж жуть !