Грибы, которые мы собираем!

(umelec @ 10.10.2012 - время: 16:28)
(VASKA @ 10.10.2012 - время: 14:47)
<q>Не, эт точно не то.
Козляки пачками растут, как маслята, и ножка у них цвета шляпки.

Скорее тогда еловый моховик. (у нас их так называют)
Ни разу целого не встречал - все сплошняком сильно червивые.
Да и шляпка у него потемнее и ножка тонкая, как у подберезовика, хотя и красноватая бывает. На срезе сразу синеет. Издалека смахивает на белый.</q><q>Опять же, всё зависит от условий в каких растёт гриб... либо это песчаник, либо это что-то похожее на чернозём... опять же какой лес, чисто хвойный или смешанный. У нас, в открытых, просвечиваемых солнцем сосновых лесах, на беломошнике и грибы эти бледного, почти белого цвета. В густом тёмном ельнике, в траве те же грибы намного темнее, жёлто-песочного оттенка в сторону розово-красного.
У нас точно такие расут как пачками, так и отдельными разрозренными и вообще одиночками.
Насчёт того, что они большинством червивые, это точно, редко удаётся найти целый гриб.</q>
(..упс..не прочитала ваши ответы..)

лес смешанный, там и хвоя, и береза, и ива, высокая трава везде...почва песок..но и участки чернозема есть (все это вблизи водоема, можно сказать почти на берегу его)

вот его фотка в разрезе (ой..качество не очень получилось((..)

(VASKA @ 10.10.2012 - время: 14:47)
На срезе сразу синеет. Издалека смахивает на белый.
Вась, это ты по-поводу первой фотки? ...не..на срезе он не синел караз..))

..а вот то, что мы нашли..(помимо уже показанных "инкогнитав")

Зеленухи, польские и пару лисичек..(но их так мало..что даже не видно на фотке)

(ПупсикВикусик @ 11.10.2012 - время: 11:38)
Зеленухи...
Зеленухи вкусные и сладкие грибы, но песка в них много
Сколько не мой и не полощи и даже после отварки, всё равно будет скрипеть на зубах

(ПупсикВикусик @ 09.10.2012 - время: 19:35)
...а сейчс покажу фотку...кто знает что это за грибы?

первый
очень похож на польский только шапка цвета топленого молока..

У нас их ситиками называют, вполне вкусный гриб, почти как маслёнок, правда червяки их о-очень любят
А вот тот что на 2-й фотке, я бы не брал, видок у него подозрительный...
А при срезе то синеет и моховик, поэтому эстонцы у нас и называют его Tindiseen (чернильный гриб с эст.яз.)

Зеленухи вкусные и сладкие грибы, но песка в них много
Сколько не мой и не полощи и даже после отварки, всё равно будет скрипеть на зубах
Обожаю эти грибы за их вкус! Если растут на песке, то да, отмыть их просто невозможно, но на обычной почве всё ОК..

(arisona @ 11.10.2012 - время: 16:53)
Обожаю эти грибы за их вкус!
Что есть - то есть, вкус у них отменнный...

(arisona @ 11.10.2012 - время: 16:53)
<q>Обожаю эти грибы за их вкус! Если растут на песке, то да, отмыть их просто невозможно, но на обычной почве всё ОК..</q>
Отмыть получилось! Вчера их ели..ничего не скрипело)) (я собственноручно отмывала..повозиться правда пришлось очень сильно)



Позавчера ездили в лес...масляяят - видимо не видимо...ну их в баню столько, аж до самого утра чистить пришлось((
А вот, что я нашла по-мимо маслят и зеленушек(их тоже море сейчас у нас)

вот такое посинение с этим грибочком происходит где-то через две-три минуты после надреза


а так он выглядит целеньким


а это он сразу после разреза..


ВЕСЬ СЕТ - жми, чтобы посмотреть в увеличенном виде!


Что за ГРИБ, кто занет отзовитесь?

А это все грибочки, которые нашли и забрали домой))

Тоже похвалюсь Своей добычей....

(-Пилигрим- @ 14.10.2012 - время: 15:07)
(ПупсикВикусик @ 09.10.2012 - время: 19:35)
Заавтра с компа выложу новый "улов"...а сейчс покажу фотку...кто знает что это за грибы?

первый
очень похож на польский только шапка цвета топленого молока.. Моховик это.
МОХОВИК ЖЕЛТО-БУРЫЙ встречается особенно часто на севере лесной зоны европейской части России, в сосновых лесах, обычно влажных, одиночно и группами, с июня по октябрь. Шляпка диаметром до 10 см, выпуклая, иногда плоская, с тонким краем, сначала охристо-желтая, затем коричневая или бурая, бархатистая, в сырую погоду слизистая.

Трубчатый слой грязновато-желтый, потом желто-оливковый, приросший к ножке или слегка низбегающий, поры мелкие неровные. Ножка длиной до 8 см, толщиной до 2 см, чаще цилиндрическая, бледно-желтая, иногда с буроватым оттенком. Мякоть плотная, желтоватая, на срезе несколько синеет, без особого запаха и вкуса.

Гриб съедобный, его можно варить, жарить, мариновать и сушить.

Желто-бурый моховик нередко путают с козляком, в некоторых районах оба эти гриба называют болотовиками. Гриб похож на подосиновик. ©

(Rokeer63 @ 14.10.2012 - время: 15:03)
Тоже похвалюсь Своей добычей....
А я как не старалась найти опяток, но все в пустую.. хотя у нас они растут на ура..и сейчас самый сезон))

(ПупсикВикусик @ 14.10.2012 - время: 11:17)

Что за ГРИБ, кто занет отзовитесь?
Интересный гриб, такого я у нас не встречал, может какая то разновидность подберёзовика? ( раз растёт под берёзой )

А это все грибочки, которые нашли и забрали домой))


Зеленушек хочу!!!..Раньше у нас их тоже было много поздней осенью, но потом куда то вывелись и теперь не так часто встретишь эту вкуснятину в лесу...

(arisona @ 27.10.2012 - время: 09:19)
<q>Зеленушек хочу!!!..Раньше у нас их тоже было много поздней осенью, но потом куда то вывелись и теперь не так часто встретишь эту вкуснятину в лесу...</q>
У нас их моооре!!! Целый вагон с прицепом понасобирали в этом году..помыли (очень-при-очень тщательно!!), сварили (меняя два-три раза воду(с добавлением уксуса)..в этом случае, если даже и остался какой-то песок, то он выполаскивается). Большую банку сейчас засолил, а остальные просто заморозили.

А теперь покажу фотки грибочка (в прошлый раз когда ездили я его нашла и зафотала), только совсем еще молоденького, который показывала выше
https://sxn.io/index.php?showtopic...post&p=16290237
..мы еще решили тогда, что это сатанинский гриб.

Целенький..и в разрезе..


А вчера я очень похожий гриб нашла в инете..так вот он очень похож на маховик красный. Он это или нет? Но, если судить по кол-ву их растущему в лесу..мало кто (а может и вообще никто) их собирает..

Судя по разрезу, действительно очень похож на моховик..

А я грибы только ем в основном. Собирают другие.

(ПупсикВикусик @ 28.10.2012 - время: 12:00)
А теперь покажу фотки грибочка (в прошлый раз когда ездили я его нашла и зафотала), только совсем еще молоденького, который показывала выше

..мы еще решили тогда, что это сатанинский гриб.

Целенький..и в разрезе..

А вчера я очень похожий гриб нашла в инете..так вот он очень похож на маховик красный. Он это или нет? Но, если судить по кол-ву их растущему в лесу..мало кто (а может и вообще никто) их собирает..
Вы его ещё не ели...НАДЕЮСЬ!!!??(((((((((((((((((((((((((

(клопик @ 29.10.2012 - время: 14:39)
Вы его ещё не ели...НАДЕЮСЬ!!!??(((((((((((((((((((((((((
Пока еще даже не взяли))))

(ПупсикВикусик @ 28.10.2012 - время: 11:50)
У нас их моооре!!! Целый вагон с прицепом понасобирали в этом году..помыли (очень-при-очень тщательно!!), сварили (меняя два-три раза воду(с добавлением уксуса)..в этом случае, если даже и остался какой-то песок, то он выполаскивается). Большую банку сейчас засолил, а остальные просто заморозили.


Викуся...можно просьбу одну...не ешь пожалуйста сразу... никакие грибов из собранных...ааа???!!! Собачкам сначала давайте пробовать...потом, через сутки...можно и самим "приобщаться"!!!((( А то я не переживу!!!((((((((