Хлебопечка

Вот возник вопрос по хлебопечкам...... Сам никогда ими не пользовался и хлеба не пробовал из них..... Но возникла тема купить ее, так вот вопрос, поделитесь владельцы данных агрегатов, нужная вещь или так, баловство на один два раза....... Хлеб вкусный? А сложно его готовить? Может еще что упустил :-)

У меня есть тостер, изредка пользуюсь. Хлебопечки -- это совсем другое?

Ну да, это такие аппараты которые сами хлеб пекут..... Типа закинул с вечера муки и что там еще надо а она сама к утру батон тебе делает:-)

Но муку же надо в виде какой-то формы туда класть?

А не дешевле получится купить уже готовый хлеб? Ведь если подсчитать полностью все расходы на изготовления одной булки = по любому будет цена в несколько раз выше магазинной

Ну тут вроде делается упор что мол мего вкусно и не сравнить с магазинным.... Вот по сему и ОЧЕНЬ интерессно мнение тех кто уже использует такие агрегаты....

Знакомые используют сей агрегат - засыпаешь туда ингридиенты, хлебопечка сама молет, мешает и печет... В них несколько программ, например:
бородинский хлеб, обычный хлеб, хлеб быстрого приготовления, хлеб из цельной муки, хлеб без клейковины, хлеб без соли, хлеб обогащенный омега 3, сладкий хлеб, французский хлеб, пирог, джем, тесто, только выпечка - от вида программы зависит и время приготовления, по идее можно на ночь поставить хлебопечку и запрограммировать отложенный старт, чтобы к утру вас ждал теплый, вкусный, свежий хлеб...
Он в разы вкуснее, чем в магазине!
На НГ нужно жене купить...

Себестоимость булки хлеба из хлебопечки ненамного дороже, а в некоторых случаях даже дешевле хлеба из магазина. Нет, ну конечно, если в себестоимость включать еще и амортизацию агрегата, его первоначальную стоимость (в общем - подходить с полным бизнес-планом), то тогда - да, дорого выходит и окупается очень долго. Ну а если брать цены ингридиентов и электроэнергию - то тогда в целом то на то и выходит. Так что по этому вопросу заморачиваться не стоит. А вот то, что конечный продукт становится безопаснее для здоровья и, что немаловажно - вкуснее - этот факт налицо и, на мой взгляд, должен играть главную роль в принятии решения на покупку.
Мое мнение - покупать (это не реклама))))

У меня эта приблуда уже почти 2 года. Я до сих пор в диком восторге!!!
Хлеб очень вкусный и главное - я точно знаю, из чего он и что едят мои дети.
Себистоимость буханочки не больше, чем в магазине (при условии, что вы не будете класть туда самое дорогое оливковое масло, какой-нибудь умопомрачительный рокфор или настоящую пармскую ветчину), а вкусовые качества не сравнить с магазинным. А когда утром тебя будит запах свежеиспеченного хлеба - ммммм ,нямка!!!
В использовании она очень простая, особенно когда уже научишься по-настоящему ей пользоваться (я полностью овладела ей где-то за месяц-полтора). Сейчас я пеку хлеб уже просто на автомате ,с закрытыми глазами. Закидываешь туда ингридиенты в определенном порядке и все. Иногда я для проверки себя самой и пропорции ингридиентов контролирую консистенцию теста ( на сленге домашних хлебопекарей она называется колобок). Собственно говоря, это и есть основная премудрость - научиться правильно подбирать пропорцию жидкость-мука, чтобы мякиш получался таким, как хочется.
Делаю с ее помощью и плюшки всякие ,и сдобные рогалики детям, и куличи на Пасху, и тесто для пиццы тоже (благодаря этой хлебопечке и тесту которое она делает, я научилась делать почти такую же пиццу, как в пиццериях).
Из особенностей назову пожалуй что только выбор муки - она должна быть ТОЛЬКО хлебопекарная (не просто высшего сорта, а именно хлебопекарная), иначе буханка не поднимется. Купить ее абсолютно не сложно, главное обращать внимание на этикетку, вот и все.
Основные рецепты есть в прилагающейся книжице. Еще в нете есть классный сайт Хлебопечка - очень дельный, там много хороших советов новичкам и классных рецептов. Рекомендую.
Кстати ,магазинный хлеб мы почти не покупаем, только самый черный бородинский - его нужно печь с солодом ,а с ним у нас в Волгограде туган ,за 2 года так и не нашла его нигде.
Режимы у нее те же, что перечислил LionBorn.
Мне все в ней нравится.
Если есть какие-то вопросы, с удовольствием отвечу.

Я так понимаю, многие все таки находят этого кухонного помощника очень полезным....Давайте попробуем разобраться более детально - какой бренд, какая модель хлебопечки?

У меня ПАнасоник, кажется, 285 - могу ошибаться в цифрах.
У моих родственников Мулинекс, у одних который багеты печет ,у других попроще ,обычный. Модель Мулинексов не помню.

Посмотрела вчера - у меня Panasonic SD 255. Мне очень нравится, да и на указанном мной форуме о ней хорошо отзываются. Она правда, одна из дорогих моделей, но она стоит того, поверьте мне. Сейчас ее стоимость я не знаю, но почти 2 года назад ,когда мне ее подарил муж, она стоила порядка 6 тысяч р. - это в Волгограде.

Меня тут спросили про недостатки хлебопечки. Я, честное слово, долго думала и наконец высосала их из пальца - они настолько несущественные, что можно сказать, практически надуманные.
1. Буханка хлеба несколько непривычной формы (по крайней мере, именно у моей хлебопечки, у многих других форма более традиционная).
2. При замесе теста для пельменей (есть у меня и такая функция) печка сама не может домешать до правильной консистенции пельменного теста. Оно очень крутое, и у печки может перегореть мотор. Поэтому я свою печурочку берегу и вручную домешиваю до нужной мне крутизны.
3. Джем в хлебопечке получается немного жидковатым - а гуще в ней делать опасно, может пригореть. Я оставляю или таким, или увариваю его уже на плите.

У меня друг пользуется, модель не помню. Доволен, как слон! Меня как-то хлебом угощал. Ингредиенты можно добавлять по вкусу, и совершенно разный хлеб получается. Он просто какие-то воздушные булочки печёт, вкусные обалденно!!!

Ну что-то во всех отношениях очень нужная вещь, как я погляжу. Следует задуматься о покупке!

(pobedast @ 17.11.2009 - время: 04:31) Ну что-то во всех отношениях очень нужная вещь, как я погляжу. Следует задуматься о покупке!
Уже собрался покупать...к НГ наверное ближе...с брендом определился - Panasonic

нет, не пользуюсь!и у меня даже нет такой техники!

Идеальным вариантом считаю взять у кого-нибудь хлебопечку на прокат.
Попробовать, как оно будет.

В моем случае было так:
Я наслушавшись всяких восторженных отзывов, почитав спец.форум по хлебопечкам и рецептов к ним, загорелся идеей прикупить сей агрегат.
Уже практически представлял себе как ранним утром заходя на кухню меня будет встречать запах свежеиспеченного хлеба (в хлебопечках есть таймер), как отломлю хрустящую корочку... и так далее и тому подобное...
И тут, по случаю, попадает мне в руки хлебопечка - Hitachi HB-E303

После первых впечатлений, быстро наступило прозрение.
Сразу забываем про якобы простоту приготовления хлеба. Нужно будет покупать электронные весы, ибо чуть больше соли - хлеб выкинул, чуть меньше воды - хлеб выкинул, чуть больше дрожжей - хлеб выкинул и т.д.
Далее, муку купил другую, вообще если что из ингредиентов отличное от предыдущего удачного рецепта - хлеб выкинул.
Муку просеивать, масло наливать, ингредиенты смешивать в строгой последовательности - вся кухня во всем этом.

Короче говоря, отдал я этот агрегат и вздохнул с облегчением.
У меня возле метро продают хлеб, не знаю, что за завод делает, но когда он свежий, то вкуснее всех хлебов что я ел из хлебопечки.

Так что еще раз рекомендую сначала взять на тест драйв недельки на две-три. Если понравится, то смело покупать себе.

А как она хоть выглядит? Какие фирмы в этом агрегате лидируют?

Да уж... взять.. Где ж брать-то на прокат такую технику?! У друзей нету, вот и приходится довольствоваться тем, что прочтёшь здесь.

ну...5-6 тысяч не такая уж огромная цена, если покупать бытовую технику....
Я вот купил как-то йогуртницу (приготавливать йогурт, простоквашу и т.д.) - попользовались полголика, теперь валяется без дела... Полагаю, с хлебопечкой будет то же самое со временем, но купить в качестве подарка, думаю, неплохой вариант (жене) - она о хлебопечке мечтает...