Весело и вкусно

(*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 15:06) (Opium99 @ 29.07.2012 - время: 12:34) Не знаю как происходит у вас, но у нас пекут.


А что значит ПЕКУТ ? В духовке ?
Вообще-то блины ЖАРЯТ на сковородке. Кто-то на сливочном масле, кто-то на подсолнечном, кто-то смазывает сковородку кусочком сала.
Погуглила, как печь блины. Во всех рецептах их нужно ЖАРИТЬ на сковородке.
Расскажите, как их ПЕЧЬ.
Барышня, если вы сами печёте блины, то должны знать, что маслом смазывают сковороду, лишь бы блин не прилипал. А, это уже значит печь блины. В духовке жар идёт со всех сторон, на сковороде только снизу, вот и вся разница. В деревне пекут блины в русской печи, вкуснятина, ел в детстве. Вся фишка в том, что бы блин не пропитывался маслом.

(джага-джага @ 29.07.2012 - время: 14:40)
Вы мне показываете фото типичной фаст фудовской кафешки и пытаетесь что то доказать? Это Вы на фото? Если нет, то покажите то как готовите блины лично Вы или ваша жена.

Блин пекут быстро, вот и всё что их связывает с предприятиями быстрого питания. На фото не я. Это блинная "Теремок" на Литейном проспекте. У нас в Питере уже больше 10-ти лет можно в любой точке города поесть поесть простую русскую еду. Иностранцы с удовольствием едят блинчики.

(Opium99 @ 29.07.2012 - время: 17:49) Барышня, если вы сами печёте блины, то должны знать, что маслом смазывают сковороду, лишь бы блин не прилипал. А, это уже значит печь блины. В духовке жар идёт со всех сторон, на сковороде только снизу, вот и вся разница. В деревне пекут блины в русской печи, вкуснятина, ел в детстве. Вся фишка в том, что бы блин не пропитывался маслом.
Я блины не пеку, а жарю на сковородке.
А пеку я печенье, кекс, торт ( в духовке ).
И я у вас спросила не о том, чем отличается сковородка от духовки, а чтобы вы рассказыли, как ПЕЧЬ блины.

Вот вы пишете :"маслом смазывают сковороду, лишь бы блин не прилипал. А, это уже значит печь блины. ". А что тогда в вашем понимании "жарить блины " ?

(*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 18:06)
Я блины не пеку, а жарю на сковородке.
А пеку я печенье, кекс, торт ( в духовке ).
И я у вас спросила не о том, чем отличается сковородка от духовки, а чтобы вы рассказыли, как ПЕЧЬ блины.

Вот вы пишете :"маслом смазывают сковороду, лишь бы блин не прилипал. А, это уже значит печь блины. ". А что тогда в вашем понимании "жарить блины " ?
Барышня, "жарить"-"печь", главное без присутствия масла.

Opium99, вот вы написали, то у вас блины пекут. Я спрашиваю, чем отличается технологический процесс жарить блины и печь блины ?
Ваша жена ( мама ) готовит блины на сковородке или в духовке ?

БЛИН -
Очень тонкая круглая лепешка из жидкого теста, испеченная на сковородке.Печь блины. У них на масленице жирной водились русские блины. Пушкин.◊Первый блин комом— поговорка о неудачном начале какого-н. дела.Как блины печет— см. печь2.
Яндекс.Словари › Толковый словарь Ушакова, 1935-1940

БЛИН м. род хлебенного из жидко растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из пресного... Яндекс.Словари › Толковый словарь Даля, 1863-1866

(*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 18:25) Opium99, вот вы написали, то у вас блины пекут. Я спрашиваю, чем отличается технологический процесс  жарить блины и печь блины ?
Ваша жена ( мама ) готовит блины на сковородке или в духовке ?
Моя половина, готовит блины и в духовке и на сковороде. Технологическая разница лишь в том, что в духовке одновременно греется и низ и верх блина, соответственно его можно сделать толще.

(Opium99 @ 29.07.2012 - время: 18:55) (*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 18:25) Opium99, вот вы написали, то у вас блины пекут. Я спрашиваю, чем отличается технологический процесс  жарить блины и печь блины ?
Ваша жена ( мама ) готовит блины на сковородке или в духовке ?
Моя половина, готовит блины и в духовке и на сковороде. Технологическая разница лишь в том, что в духовке одновременно греется и низ и верх блина, соответственно его можно сделать толще.
Ну а чего, в армии тоже сначала воды по колено нальют, а потом вычерпывают ее. Так тоже можно полы мыть. Наверное можно и блины в духовом шкафу печь. Но как это сделать без масла????? ваще не представляю.....

(джага-джага @ 29.07.2012 - время: 20:39)
Ну а чего, в армии тоже сначала воды по колено нальют, а потом вычерпывают ее. Так тоже можно полы мыть. Наверное можно и блины в духовом шкафу печь. Но как это сделать без масла????? ваще не представляю.....
НУ чисто теоретически - подвесить блин в магнитном поле и запечь горячим воздухом.. хотя например к тому же тефлону он не прилипнет даже без масла. у меня ма дома блины жарила на тефлоновой блиннице - они нифига не прилипали и не пригорали.

(Шахтер @ 29.07.2012 - время: 21:37) НУ чисто теоретически - подвесить блин в магнитном поле и запечь горячим воздухом.. хотя например к тому же тефлону он не прилипнет даже без масла. у меня ма дома блины жарила на тефлоновой блиннице - они нифига не прилипали и не пригорали.
Тогда придется в муку железные опилки добавлять. Вообще, как мне кажется, блин - одно из древнейших изобретений человечества в области кулинарии. В известном смысле, например, лепешка из тандыра - это тоже блин.

(Шахтер @ 29.07.2012 - время: 21:37) (джага-джага @ 29.07.2012 - время: 20:39)
Ну а чего, в армии тоже сначала воды по колено нальют, а потом вычерпывают ее. Так тоже можно полы мыть. Наверное можно и блины в духовом шкафу печь. Но как это сделать без масла????? ваще не представляю.....
НУ чисто теоретически - подвесить блин в магнитном поле и запечь горячим воздухом.. хотя например к тому же тефлону он не прилипнет даже без масла. у меня ма дома блины жарила на тефлоновой блиннице - они нифига не прилипали и не пригорали.
Вспоминается американский фильм-пародия, где сосиску жарили на двигателе от военного истребителя)))

А между тем в олимпийской деревне расположен самый большой в мире ресторан сети McDonald’s, способный вместить одновременно до 1500 посетителей
Даже спортсмены не брезгуют.

(джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:07) А между тем в олимпийской деревне расположен самый большой в мире ресторан сети McDonald’s, способный вместить одновременно до 1500 посетителей
Даже спортсмены не брезгуют.
видео и фото подтверждающие этот факт.
А насчёт брезгливости... они же продажные , за деньги и не такое сожрут...

(ih5656 @ 31.07.2012 - время: 22:15) (джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:07) А между тем в олимпийской деревне расположен самый большой в мире ресторан сети McDonald’s, способный вместить одновременно до 1500 посетителей
Даже спортсмены не брезгуют.
видео и фото подтверждающие этот факт.
А насчёт брезгливости... они же продажные , за деньги и не такое сожрут...
https://fishki.net/comment.php?id=119537
вот тут например. крутаните вниз.
И еще вот что, ссылку не дам, слышал по одному деловому каналу, что на всей территории проведения олимпиады продавать картошку фри имеет право только макдональдс.

(джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:24)
И еще вот что, ссылку не дам, слышал по одному деловому каналу, что на всей территории проведения олимпиады продавать картошку фри имеет право только макдональдс.
я и говорю - продажное охвостье мирового закулисья.

Бывает и посещаю фастфуд...но затем каюсь, как будь то совершил что то плохое...В Москве, МакДональдс или Сбарро не самый плохой вариант, после него можно остаться в живых, другое дело едальни гостей столицы...страшная вещь...

(Sorques @ 31.07.2012 - время: 22:37) Бывает и посещаю фастфуд...но затем каюсь, как будь то совершил что то плохое...В Москве, МакДональдс или Сбарро не самый плохой вариант, после него можно остаться в живых, другое дело едальни гостей столицы...страшная вещь...
Каетесь?)))
Пройдите курс аутотренинга)))
Повторяйте после каждого посещения"Пусть это калорийно, пусть это америкосовские харчи,пусть с этих денег платятся налоги в бюджет США, а потом на них свергают режимы дружественных нам арабских государств, но за то я не отравлюсь, и точно съем говядину, а не собаку")))

(джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:44)
Каетесь?)))
Пройдите курс аутотренинга)))
Повторяйте после каждого посещения"Пусть это калорийно, пусть это америкосовские харчи,пусть с этих денег платятся налоги в бюджет США, а потом на них свергают режимы дружественных нам арабских государств, но за то я не отравлюсь, и точно съем говядину, а не собаку")))
Как вы все интересно закрутили...
У вас поди виндоуз? Знаете сколько майкрософт платит налогов, которые идут в бюджет США? Много ! (лень цифры выкладывать, да и не нужно в данной теме).

Мясо едите? Отечественное? Я тоже. Какими кормами зверюшек кормят? Угу...американскими...
Дальше продолжать или вас только фастфуд волнует?

Насчет дружественных России арабских государств, мало что слышал...есть арабские государства, которые должны нам миллиарды...

(Sorques @ 31.07.2012 - время: 23:05) (джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:44)
Каетесь?)))
Пройдите курс аутотренинга)))
Повторяйте после каждого посещения"Пусть это калорийно, пусть это америкосовские харчи,пусть с этих денег платятся налоги в бюджет США, а потом на них свергают режимы дружественных нам арабских государств, но за то я не отравлюсь, и точно съем говядину, а не собаку")))
Как вы все интересно закрутили...
У вас поди виндоуз? Знаете сколько майкрософт платит налогов, которые идут в бюджет США? Много ! (лень цифры выкладывать, да и не нужно в данной теме).

Мясо едите? Отечественное? Я тоже. Какими кормами зверюшек кормят? Угу...американскими...
Дальше продолжать или вас только фастфуд волнует?

Насчет дружественных России арабских государств, мало что слышал...есть арабские государства, которые должны нам миллиарды...
Категорически с Вами согласен относительно нашей якобы домашней еды. Элементарные крупы попадают в магазины неизвестно от куда. Что уж говорить про мясо, колбасы, пельмени итд.

(джага-джага @ 31.07.2012 - время: 23:12)
Категорически с Вами согласен относительно нашей якобы домашней еды.
В чем не согласны? Конкретней.
Элементарные крупы попадают в магазины неизвестно от куда. Что уж говорить про мясо, колбасы, пельмени итд.
Я что то иное говорил ? Вы о чем вообще? Четче сформулируйте мысль и то, о чем вы со мной спорите.