Вернуть СССР

(Krupsky @ 15-09-2020 - 15:19)
Вот и подтверждение "могущества" СССР.))))) Уж сколько страниц о еде разговариваете.)) И это правильно, еда это предпоследняя ступенька перед смертью. Поверьте, но уже никто в мире и не знает точно, сколько еда стоит. Говорят не цену, а название магазина, где ты покупаешь.
А СССРэтот просуществовал то менее жизни одного человека. У многих здесь присутстствующих бабушки-дедушки родились до ссср, и умерли после него.
И почти половину своего существования, продукты распределялись по карточкам в этом ссср. Впроголодь.
Так-что сдох этот ссср, только труп до сих пор воняет. Совершенно не жизнеспособная формация была.
ЕСЛИ вы не жили в СССР то и нечего здесь нести ересь!!!

(lozdok @ 15-09-2020 - 20:13)
(PARAND @ 15-09-2020 - 11:21)
Лучше пусть будет больше хлеба чем всякой намешанной гадости которую мы сейчас едим)))) кстати, на 1кг. мяса нужно не менее 40% хлеба. если, конечно, в фарше есть мясо.
Это ты так делаешь?Я нет всего три кусочка...

(PARAND @ 15-09-2020 - 20:26)
(arisona @ 15-09-2020 - 15:02)
(PARAND @ 15-09-2020 - 11:21)
те котлеты были вкуснее чем сейчас которые я иной раз покупаю и порой откусив выплевываю!!!!Лучше пусть будет больше хлеба чем всякой намешанной гадости которую мы сейчас едим)))) Паранд, я удивляюсь Вашей способности находить везде гадости. Там, где Вы живёте, только один производитель поставляет котлеты в магазин? Не нравится этот, так выберите того, кто делает на ваш вкус. Не нравятся котлеты в магазине, можно делать их самому, или мясо раньше тоже было вкуснее?
К слову, раньше мы никогда не покупали котлеты, делали их сами. Моя роль была, крутить мясорубку, а мама уже лепила котлеты и жарила их.. Дак я сейчас сам кручу потому что не верю этим барыгам!
Ну и правильно, приготовленное дома всегда будет лучше и вкуснее, чем из магазина , причём не важно, советского или нынешнего. Сейчас полно продаётся уже замаринованных шашлыков, но я покупаю мясо и мариную сам, в результате получается и дешевле и вкуснее. Так же и рыбу(лосось, форель) солю всегда сам. Если покупать готовую упаковку, то как то жаба душит платить за 1кг соли 12 евро, да и по вкусу моя рыба вкуснее, т.к. отсутствует привкус упаковочной плёнки

Это ты так делаешь?
да, я. и почти все повара советского периода. да и современные тоже.
это не для экономии мяса, а чтобы котлеты были сочнее. ну и не забывать выбивать фарш.

Я нет всего три кусочка...
мяса или хлеба?

(arisona @ 15-09-2020 - 20:46)
Ну и правильно, приготовленное дома всегда будет лучше и вкуснее, чем из магазина , причём не важно, советского или нынешнего.
Смотря что.. Чебуреки, вы лучше чем в Заведении Общепита, дома не сделаете.. Невозможно технически..
В СССР, магазинные блинчики по 12коп(вроде) , любил больше домашних..

(PARAND @ 15-09-2020 - 20:26)
Дак я сейчас сам кручу потому что не верю этим барыгам!
Да сейчас можно выбрать мясо, а они на твоих глазах его перекрутят. Когда в Москве работал так делал.

(Krupsky @ 15-09-2020 - 15:19)
Вот и подтверждение "могущества" СССР.))))) Уж сколько страниц о еде разговариваете.))
Есть правда в ваших словах. Если государство держит народ впроголодь, то народу это надоедает (если он не доедает) - игра слов.

(Sorques @ 15-09-2020 - 21:42)
(arisona @ 15-09-2020 - 20:46)
Ну и правильно, приготовленное дома всегда будет лучше и вкуснее, чем из магазина , причём не важно, советского или нынешнего. Смотря что.. Чебуреки, вы лучше чем в Заведении Общепита, дома не сделаете.. Невозможно технически..
В СССР, магазинные блинчики по 12коп(вроде) , любил больше домашних.. А вот не согласен! Конечно, смотря кто будет дома готовить, если неумеха, то да. И почему это технически невозможно сделать чебуреки дома лучше, чем в Заведении Общепита?
А если магазинные блинчики нравились больше, чем Ваши домашние, то тут претензии к Вашему домашнему повару, а не к особенностям технологии.
Другой вопрос в том, что приготовленное дома блюдо не всегда будет дешевле магазинного, в большинстве случаев даже дороже. Но тут уже выбор за нами, для кого какой приоритет. Вот к примеру, выращивать дома в теплице огурцы и помидоры, это абсолютно не выгодное дело, с материальной т.з. но если сравнить вкусовые качества, то магазинные овощи и в подмётки не годятся моим.

(arisona @ 15-09-2020 - 23:38)
А вот не согласен! Конечно, смотря кто будет дома готовить, если неумеха, то да. И почему это технически невозможно сделать чебуреки дома лучше, чем в Заведении Общепита?
А если магазинные блинчики нравились больше, чем Ваши домашние, то тут претензии к Вашему домашнему повару, а не к особенностям технологии.
Другой вопрос в том, что приготовленное дома блюдо не всегда будет дешевле магазинного, в большинстве случаев даже дороже. Но тут уже выбор за нами, для кого какой приоритет. Вот к примеру, выращивать дома в теплице огурцы и помидоры, это абсолютно не выгодное дело, с материальной т.з. но если сравнить вкусовые качества, то магазинные овощи и в подмётки не годятся моим.
Жарить чебуреки, нужно в большом количестве масла, в чане.. На плите?
Плов, также нужно делать в большом казане, такой в квартире не поместиться..
Насчет блинчиков, это личное и глупое..мне в них нравился магазинный фарш и панировка из сухарей..в случае с блинами ерунда...

(Sorques @ 16-09-2020 - 00:13)
Жарить чебуреки, нужно в большом количестве масла, в чане.. На плите?
Плов, также нужно делать в большом казане, такой в квартире не поместиться..
Насчет блинчиков, это личное и глупое..мне в них нравился магазинный фарш и панировка из сухарей..в случае с блинами ерунда...
Чан большой нужен для производства большого количества чебуреков. Суть в том чтобы чебурек т.с. плавал в кипящем масле, что можно сделать и в кастрюле. Конечно, ради 3-4 чебуреков тратить такое количество масла не целесообразно, но ради принципа на это пойти можно, во всяком случае домашние чебуреки можно приготовить не хуже, чем общепитовские.
При приготовлении еды в общепите, себестоимость отдельной порции будет всегда ниже, чем приготовленной дома, но это не означает что и качество этой еды будет лучше, скорее наоборот.
Соглашусь, если быть особым ценителем еды, то не все блюда можно так просто приготовить в обычной кухне. Есть же изюминка при готовке пищи в русской печи, а для традиционного лаваша нужна специальная печь, тандыр...
Но вышеупоминаемые обычные котлеты это вроде не затрагивает

(Sorques @ 15-09-2020 - 21:42)
Чебуреки, вы лучше чем в Заведении Общепита, дома не сделаете.. Невозможно технически..
Это не верно на все 100%. Техника тут непричем. Тут причем технология. Вообще чебуреки изначально делали качевники и у них небыло общепита. При Союзе в узбекистане на каждом шагу чебуреки продавали частники. Но самые вкусные делали в парке Тельмана в Ташкенте. В то же время был в Москве, чебуреки общепита рядом не стаяли даже там где в УзССР тошнотиками торговали. Это такие тазы, полные всякой выпечки, жарки и варки в домашних условиях, накрытые обеялом, стоящие в пыли. И апушка с грязными босыми ногами продающая этот товар. Зато все это было дешовое по 3 копп.и любой киндер сдав бутылку наесться вдоволь.

А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели...

Просто игрушка и как смотрится!

(PARAND @ 16-09-2020 - 20:34)
А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели...

Просто игрушка и как смотрится!
По телеканалу Звезда был отличный цикл про автомобилестроение в СССР. В том числе, отдельная серия про автобусы. И там было ясно, с каким трудом давались нам эти транспортные средства. Они всегда шли по остаточной программе, после грузовиков, самосвалов и тягачей. Лишь, при Хрущёве, после его поездки в Америку, многое в промышленности пыталось повернуться лицом к человеку. В том числе, и средства его перевозки. Были отдельные значимые достижения и разработки. Но, в целом шло копирование вчерашних моделей американского автопрома. При Брежневе, вообще, с дизайном и интерьером почти не заморачивались. Главное было доставлять массы людей к их рабочим местам. Не зря, одну из моделей советского автобуса прозвали "Скотовозкой"...

(PARAND @ 16-09-2020 - 20:34)
А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели...

Просто игрушка и как смотрится!
Выпускался в 1955-1961 годах. Общее количество произведённых автобусов 851 ед.
слабовато.
а смотрится не плохо.

(Ором @ 16-09-2020 - 09:59)
(Sorques @ 15-09-2020 - 21:42)
Чебуреки, вы лучше чем в Заведении Общепита, дома не сделаете.. Невозможно технически.. Это не верно на все 100%. Техника тут непричем. Тут причем технология. Вообще чебуреки изначально делали качевники и у них небыло общепита. При Союзе в узбекистане на каждом шагу чебуреки продавали частники. Но самые вкусные делали в парке Тельмана в Ташкенте. В то же время был в Москве, чебуреки общепита рядом не стаяли даже там где в УзССР тошнотиками торговали. Это такие тазы, полные всякой выпечки, жарки и варки в домашних условиях, накрытые обеялом, стоящие в пыли. И апушка с грязными босыми ногами продающая этот товар. Зато все это было дешовое по 3 копп.и любой киндер сдав бутылку наесться вдоволь.
Аха, и что удивительно, встречал рейс из Ташкента в Домодедово, знакомые узбеки, угостили тамошней выпечкой. Она вкуснее чем продают такие же узбеки в московских ларьках. ? Что в России мука худшего качества?

(lozdok @ 16-09-2020 - 22:22)
(PARAND @ 16-09-2020 - 20:34)
А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели...

Просто игрушка и как смотрится! Выпускался в 1955-1961 годах. Общее количество произведённых автобусов 851 ед.
слабовато.
а смотрится не плохо.
Вам Паранда не жалко? Он сначала пишет, а затем узнает, что написал...
В 50-х, группа советских инженеров была отправлена в США, в компанию Пасифик Грейхаунд, которая, занималась выпуском автобусов.. В итоге появилась эта компиляция.. А вот оригинальная модель 1948 Пасифик Грейхаунд..



Но заимствования значения не имеют, главное, почему не стали выпускать массово..

(Sorques @ 16-09-2020 - 23:04)
Вам Паранда не жалко? Он сначала пишет, а затем узнает, что написал...
В 50-х, группа советских инженеров была отправлена в США, в компанию Пасифик Грейхаунд, которая, занималась выпуском автобусов.. В итоге появилась эта компиляция.. А вот оригинальная модель 1948 Пасифик Грейхаунд..



Но заимствования значения не имеют, главное, почему не стали выпускать массово..
Икарусы стали закупать. Да ЛАЗы ещё на межгород

(Mamont @ 17-09-2020 - 00:23)
Икарусы стали закупать. Да ЛАЗы ещё на межгород
А зачем? Копии с Грейхаунд, были вполне удачные, даже по начинке, они были получше Икарусов..
Первые ЛАЗы, такие же копии по кузову с Грейхаунд, только гораздо более упрощенные..
А вот ЗИС, был действительно отличным от многих...



Для своего времени, 30-х , очень неплохой автобус..

(Mamont @ 17-09-2020 - 00:23)
Икарусы стали закупать. Да ЛАЗы ещё на межгород
У первых ЛАЗов, с воздухозаборником на крыше, была весьма простая, но продуманная компоновка кузова, а также оригинальная подвеска, за что они получили международные призы. Самое интересное в подвеске, что там только спереди было 2 амортизатора, а сзади их вообще не было, но подвеска была очень мягкая, мягче, чем у Икаруса. Там были рессоры с корректирующими пружинами, уникальная подвеска. Если уединишься с какой нибудь туристкой и займёшься любовью, то автобус будет покачиваться и поскрипывать этими пружинами, а Икарус в этом случае будет неподвижным. Знаю не понаслышке, работал и на ЛАЗах и на Икарусах.
Потом ЛАЗ стали модернизировать и, как обычно в СССР, изменили его в худшую сторону. Воздухозаборник сверху убрали, после этого он, как пылесос, стал собирать пыль с дорог.Убрали теплоизоляцию, да и много ещё чего сделали хуже. Чувствовалось, что в начале создавали этот автобус талантливые инженеры, а вот модернизировать стали простые неучи, столько глупых решений было применено...

(Mamont @ 16-09-2020 - 22:48)
Что в России мука худшего качества?
Вода другого состава. Некто Амир Тимур захватил Самарканд только потому, что ему очень нравились тамошние лепешки. Но повторить этот вкус никто не мог. Все ингридиенты ему привозили в Бухару, но пока везли вода теряла свою свежесть.