Ложь или правда о пустых прилавках в СССР..
Антироссийский клон-28
Удален 4/30/2021, 8:02:18 PM
(Sorques @ 30-04-2021 - 17:56)
(Июлькa @ 30-04-2021 - 08:51)
Бочковой сельди в США тоже нет, а вот капуста правда не в бчках, а в платковых вёдрах по 5 галлонов (~19 литров ) есть.
Правда только д русский и польских магзинах.
Амереканцы привыкли к немецкой квашеной капусте или мексиканской, они другие.
(Июлькa @ 30-04-2021 - 08:51)
Ну, в рестораны в те годы я была не ходок)
А вот буфеты на всякие корпоративные праздники у родителей помню - бутеры с черной икрой, балыком.
Однако хлеб с селедочным маслом возбудил вкусовые рецепторы больше)
Я не встречал ни одной женщины, которая была бы равнодушна к сельди и её производным..
Так что это нормально..
Сейчас не стало бочковой сельди, в магазинах, как и такой же капусты.. Из бочки, какой то неповторимый шарм..
Бочковой сельди в США тоже нет, а вот капуста правда не в бчках, а в платковых вёдрах по 5 галлонов (~19 литров ) есть.
Правда только д русский и польских магзинах.
Амереканцы привыкли к немецкой квашеной капусте или мексиканской, они другие.
Антироссийский клон-28
Удален 4/30/2021, 8:06:24 PM
(Sorques @ 30-04-2021 - 18:01)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 17:54)
Он так и назывлася Зелёный сыр.
Продовался в упакованных в фольгу в виде конусных головок типа сахарных.
Вот нашёл про него в интернете: https://forum.kozovod.com/t/chto-za-lakomst...lyonyj-syr/5980
Сасибо этой теме поищю может по интернету куплю.
(Misha56 @ 30-04-2021 - 17:54)
Из сыров не могу ни в одной стране мира найти твёрдый зелёный сыр.
Но он ещё в СССР исчез.
А как он называется? Твёрдый как сбрынц?
Он так и назывлася Зелёный сыр.
Продовался в упакованных в фольгу в виде конусных головок типа сахарных.
Вот нашёл про него в интернете: https://forum.kozovod.com/t/chto-za-lakomst...lyonyj-syr/5980
Сасибо этой теме поищю может по интернету куплю.
Sorques
Удален 4/30/2021, 8:07:24 PM
(Misha56 @ 30-04-2021 - 18:02)
В Германии капуста, национальный продукт, есть во всех видах и не всегда понятная, по способу приготовления на мой вкус..с чесноком например)
А что такое мексиканский вариант квашеной капусты?
Бочковой сельди в США тоже нет, а вот капуста правда не в бчках, а в платковых вёдрах по 5 галлонов (~19 литров ) есть.
Правда только д русский и польских магзинах.
Амереканцы привыкли к немецкой квашеной капусте или мексиканской, они другие.
В Германии капуста, национальный продукт, есть во всех видах и не всегда понятная, по способу приготовления на мой вкус..с чесноком например)
А что такое мексиканский вариант квашеной капусты?
Антироссийский клон-28
Удален 4/30/2021, 8:28:54 PM
(Sorques @ 30-04-2021 - 18:07)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 18:02)
Капуста морковь, немнго сртучового перца, совсем не много соли и уксус.
Так хо всяком суче готовят знакомые мексиканцы, и такую вижу в мексиканских магазинах у нас в штате. Возможно спсоб приготовлния зависит от того в каком мексканском штате готовят.
Немцы действительно прекрасно умеют готовить свинину и капусту.
Совственно и з за этого иногда матаюсь в немцкий ресторан Эдельвейс.
Не часто конечно, 1.30 в одну сторону не наездишся, но иногда побаловать себя стотит.
Не впорядле рекламы только что бы дать понять что это такое: https://edelweissvirginia.com/
(Misha56 @ 30-04-2021 - 18:02)
Бочковой сельди в США тоже нет, а вот капуста правда не в бчках, а в платковых вёдрах по 5 галлонов (~19 литров ) есть.
Правда только д русский и польских магзинах.
Амереканцы привыкли к немецкой квашеной капусте или мексиканской, они другие.
В Германии капуста, национальный продукт, есть во всех видах и не всегда понятная, по способу приготовления на мой вкус..с чесноком например)
А что такое мексиканский вариант квашеной капусты?
Капуста морковь, немнго сртучового перца, совсем не много соли и уксус.
Так хо всяком суче готовят знакомые мексиканцы, и такую вижу в мексиканских магазинах у нас в штате. Возможно спсоб приготовлния зависит от того в каком мексканском штате готовят.
Немцы действительно прекрасно умеют готовить свинину и капусту.
Совственно и з за этого иногда матаюсь в немцкий ресторан Эдельвейс.
Не часто конечно, 1.30 в одну сторону не наездишся, но иногда побаловать себя стотит.
Не впорядле рекламы только что бы дать понять что это такое: https://edelweissvirginia.com/
Aryanna
Мастер
4/30/2021, 8:43:57 PM
Начался кулинарный уголок 
Sorques
Удален 4/30/2021, 9:03:05 PM
(Misha56 @ 30-04-2021 - 18:28)
Я наверное знаю о чем речь.. Это очень на большого любит в Европе и России..
Немцы действительно прекрасно умеют готовить свинину и капусту.
Рулька с капустой, это распространенное и простое блюдо, но главное очень вкусно..
Вот не могу понять, почему в подавляющем большинстве советских ресторанов, не было такого рода еды государственный общепит, это вообще нонсенс..в Москве, сейчас как до 1917, все что угодно на любой вкус..
Капуста морковь, немнго сртучового перца, совсем не много соли и уксус.
Так хо всяком суче готовят знакомые мексиканцы, и такую вижу в мексиканских магазинах у нас в штате. Возможно спсоб приготовлния зависит от того в каком мексканском штате готовят.
Я наверное знаю о чем речь.. Это очень на большого любит в Европе и России..
Немцы действительно прекрасно умеют готовить свинину и капусту.
Рулька с капустой, это распространенное и простое блюдо, но главное очень вкусно..
Вот не могу понять, почему в подавляющем большинстве советских ресторанов, не было такого рода еды государственный общепит, это вообще нонсенс..в Москве, сейчас как до 1917, все что угодно на любой вкус..
Антироссийский клон-28
Удален 4/30/2021, 9:25:11 PM
(Sorques @ 30-04-2021 - 19:03)
Мексика это соед, испанский второй язык в стране, мексиканакая пища очень распространена
Рулька с капустой, это распространенное и простое блюдо, но главное очень вкусно..
Вот не могу понять, почему в подавляющем большинстве советских ресторанов, не было такого рода еды государственный общепит, это вообще нонсенс..в Москве, сейчас как до 1917, все что угодно на любой вкус..Потому что в СССР меню единго обрзца утвержалось в общепите и спускалось во все точки обсепита.
Исключением были точкии КООП.
По этому в ресоране Узбекистан, меню отличалось от других, и еда былаочень вкусной, это был ресторан не общепита а КООП убкистана.
Сейчас каждый ресторатор сам составляет меню что бы привлечь килента, от сюда и разнообразие.
Я наверное знаю о чем речь.. Это очень на большого любит в Европе и России..
Мексика это соед, испанский второй язык в стране, мексиканакая пища очень распространена
Рулька с капустой, это распространенное и простое блюдо, но главное очень вкусно..
Вот не могу понять, почему в подавляющем большинстве советских ресторанов, не было такого рода еды государственный общепит, это вообще нонсенс..в Москве, сейчас как до 1917, все что угодно на любой вкус..Потому что в СССР меню единго обрзца утвержалось в общепите и спускалось во все точки обсепита.
Исключением были точкии КООП.
По этому в ресоране Узбекистан, меню отличалось от других, и еда былаочень вкусной, это был ресторан не общепита а КООП убкистана.
Сейчас каждый ресторатор сам составляет меню что бы привлечь килента, от сюда и разнообразие.
lozdok
Акула пера
4/30/2021, 9:55:26 PM
(Sorques @ 30-04-2021 - 19:03)
у нас в Подмосковье тоже на любой вкус. только кроме сырого мяса покупать нечего. страшно.
как представишь, что пихаешь в себя таблицу Менделеева, сразу вместо колбасы сыр покупаешь.
до 1917 года химии не было.
..в Москве, сейчас как до 1917, все что угодно на любой вкус..
у нас в Подмосковье тоже на любой вкус. только кроме сырого мяса покупать нечего. страшно.
как представишь, что пихаешь в себя таблицу Менделеева, сразу вместо колбасы сыр покупаешь.
до 1917 года химии не было.
lozdok
Акула пера
4/30/2021, 10:01:35 PM
(Misha56 @ 30-04-2021 - 19:25)
не уверен, что в ресторанах большое разнообразие. если судить по кафе, то во всех, примерно, одинаковое меню.
рестораны, так же, как и кафе могут отличаться кухнями национальными, но между кухнями одной национальности не большая разница в меню.
Сейчас каждый ресторатор сам составляет меню что бы привлечь килента, от сюда и разнообразие.
не уверен, что в ресторанах большое разнообразие. если судить по кафе, то во всех, примерно, одинаковое меню.
рестораны, так же, как и кафе могут отличаться кухнями национальными, но между кухнями одной национальности не большая разница в меню.
Антироссийский клон-28
Удален 4/30/2021, 10:14:35 PM
(lozdok @ 30-04-2021 - 20:01)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 19:25)
Тот же плов готовится по всьма различным рецептам в зависимости от того где территоиально он готовится, тоже самое и с Борщём, и со Щями.
Отсюда и разнообразие про одинаковых названиях.
(Misha56 @ 30-04-2021 - 19:25)
Сейчас каждый ресторатор сам составляет меню что бы привлечь килента, от сюда и разнообразие.
не уверен, что в ресторанах большое разнообразие. если судить по кафе, то во всех, примерно, одинаковое меню.
рестораны, так же, как и кафе могут отличаться кухнями национальными, но между кухнями одной национальности не большая разница в меню.
Тот же плов готовится по всьма различным рецептам в зависимости от того где территоиально он готовится, тоже самое и с Борщём, и со Щями.
Отсюда и разнообразие про одинаковых названиях.
lozdok
Акула пера
4/30/2021, 10:24:41 PM
(Misha56 @ 30-04-2021 - 20:14)
ну, если это считать за разнообразие, тогда дааа ... 
Тот же плов готовится по всьма различным рецептам в зависимости от того где территоиально он готовится, тоже самое и с Борщём, и со Щями.
Отсюда и разнообразие про одинаковых названиях.
ну, если это считать за разнообразие, тогда дааа ... 
PARAND
moderator
4/30/2021, 10:42:32 PM
(Misha56 @ 30-04-2021 - 17:06)
(PARAND @ 30-04-2021 - 15:20)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 05:20)
Миша так бы и написал что у нас у евреев не кладут масло....
А у нас МИша в России кладут и я вам даже классический рецепт прислал и ссылку,но причем здесь извращение?Если не как у евреев то значит это извращение?
(PARAND @ 30-04-2021 - 15:20)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 05:20)
Вы не правы.
Фаршмак масла не содержит вообще.
Только селёднка, яйцо сваренное в крутую.
Яблоко кислых сортов лучше Антоновка
Зачерствевший белый хлеб.
Молоко и репчатый лук.
Продукты
сельдь соленая 1 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
яблоко кислое 1 шт.
батон (хлеб) 2-3 ломтя
вода кипяченая (комнатной температуры) 1 стакан
масло сливочное (20 г) 1 ст. ложка
сахар 0.5 ч. ложки
уксус (по желанию) 1 ч. ложка
лимонная кислота 1 щепотка
или сок лимона по вкусу
перец чёрный молотый 1 щепотка
зелень для украшения по вкусу
Миша ты не прав форшмак бывает разный вот этот рецепт классический....может у вас в Америке или ваш еврейский без масла,а у нас в основном делают с маслом и хорош он на бутерброде с маслом более нежней чем без оного....
Вообще то Фаршмак это класичское еврейское блюд.
Ни на чём не настаиваю, просто историческая сравка.
И ещтественно не запрещаю вам извращатся в еде как вы того хотите.
Миша так бы и написал что у нас у евреев не кладут масло....
А у нас МИша в России кладут и я вам даже классический рецепт прислал и ссылку,но причем здесь извращение?Если не как у евреев то значит это извращение?
lozdok
Акула пера
4/30/2021, 11:08:03 PM
(PARAND @ 30-04-2021 - 20:42)
Миша имел в виду способ приготовления. кто то с маслом, кто то с хреном, везде по-разному.
про хрен я пошутил, если чё
А у нас МИша в России кладут и я вам даже классический рецепт прислал и ссылку,но причем здесь извращение?Если не как у евреев то значит это извращение?
Миша имел в виду способ приготовления. кто то с маслом, кто то с хреном, везде по-разному.
про хрен я пошутил, если чё
Антироссийский клон-28
Удален 4/30/2021, 11:13:31 PM
(PARAND @ 30-04-2021 - 20:42)
А вы сомневались?
Дело то идёт о блюде еврейской кухни.
Мо того что вы еврейские бейгеле обозвли бубликми и стали посыпать их наркотическим веществом (Маком) вы ещё и над Фаршмаком изеваетесь.
Если не как у евреев то значит это извращение?
А вы сомневались?
Дело то идёт о блюде еврейской кухни.
Мо того что вы еврейские бейгеле обозвли бубликми и стали посыпать их наркотическим веществом (Маком) вы ещё и над Фаршмаком изеваетесь.
lozdok
Акула пера
4/30/2021, 11:13:43 PM
(Misha56 @ 30-04-2021 - 17:06)
Миша, ПАРАНД дал Вам ссылку, как раз на еврейский форшмак с маслом.
Вообще то Фаршмак это класичское еврейское блюд.
Ни на чём не настаиваю, просто историческая сравка.
И ещтественно не запрещаю вам извращатся в еде как вы того хотите.
Миша, ПАРАНД дал Вам ссылку, как раз на еврейский форшмак с маслом.
Антироссийский клон-28
Удален 4/30/2021, 11:15:19 PM
(lozdok @ 30-04-2021 - 21:13)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 17:06)
Нет, он дал ссылку на Российский варант еврейского рецепта.
(Misha56 @ 30-04-2021 - 17:06)
Вообще то Фаршмак это класичское еврейское блюд.
Ни на чём не настаиваю, просто историческая сравка.
И ещтественно не запрещаю вам извращатся в еде как вы того хотите.
Миша, ПАРАНД дал Вам ссылку, как раз на еврейский форшмак с маслом.
Нет, он дал ссылку на Российский варант еврейского рецепта.
lozdok
Акула пера
4/30/2021, 11:21:47 PM
(PARAND @ 30-04-2021 - 15:20)
а вообще то рецепт интересный. единственное что в граммах, так это масло.
я могу ошибаться, но у меня сомнение, что это ГОСТовский рецепт или рецепт составленный профессионалом.
удивляет информация в штуках, в ломтиках ...
луковицы и ломтики бывают разными ...
если бы я выбирал рецепты, я бы взял тот, где в граммах, а не в штуках.
Продукты
сельдь соленая 1 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
яблоко кислое 1 шт.
батон (хлеб) 2-3 ломтя
вода кипяченая (комнатной температуры) 1 стакан
масло сливочное (20 г) 1 ст. ложка
сахар 0.5 ч. ложки
уксус (по желанию) 1 ч. ложка
лимонная кислота 1 щепотка
или сок лимона по вкусу
перец чёрный молотый 1 щепотка
зелень для украшения по вкусу
Миша ты не прав форшмак бывает разный вот этот рецепт классический....может у вас в Америке или ваш еврейский без масла,а у нас в основном делают с маслом и хорош он на бутерброде с маслом более нежней чем без оного....
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=59400
а вообще то рецепт интересный. единственное что в граммах, так это масло.
я могу ошибаться, но у меня сомнение, что это ГОСТовский рецепт или рецепт составленный профессионалом.
удивляет информация в штуках, в ломтиках ...
луковицы и ломтики бывают разными ...
если бы я выбирал рецепты, я бы взял тот, где в граммах, а не в штуках.
lozdok
Акула пера
4/30/2021, 11:24:57 PM
(Misha56 @ 30-04-2021 - 21:15)
(lozdok @ 30-04-2021 - 21:13)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 17:06)
я, что вижу, то и пою ...
Этот рецепт форшмака не сложен, вам даже не придется стоять у плиты. Приготовьте классический форшмак по-еврейски и он не затеряется даже на самом обильном праздничном столе!
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=59400
ничего не сказано, что российский вариант. но спорить не хочу, могу ошибаться.
(lozdok @ 30-04-2021 - 21:13)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 17:06)
Вообще то Фаршмак это класичское еврейское блюд.
Ни на чём не настаиваю, просто историческая сравка.
И ещтественно не запрещаю вам извращатся в еде как вы того хотите.
Миша, ПАРАНД дал Вам ссылку, как раз на еврейский форшмак с маслом.
Нет, он дал ссылку на Российский варант еврейского рецепта.
я, что вижу, то и пою ...
Этот рецепт форшмака не сложен, вам даже не придется стоять у плиты. Приготовьте классический форшмак по-еврейски и он не затеряется даже на самом обильном праздничном столе!
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=59400
ничего не сказано, что российский вариант. но спорить не хочу, могу ошибаться.
evgen170361
Удален 4/30/2021, 11:29:59 PM
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом, и если уж так хочется вернуться в Советский Союз, то сделать это очень просто.
Для начала надо выписать газеты. Совсем не обязательно их читать, но быть в доме они должны всегда. Ведь у вас больше не будет туалетной бумаги и надо будет во что-то заворачивать рыбу. В газету вы будете заворачивать вообще все, ведь любые другие упаковочные материалы вам отныне недоступны, забудьте про их существование. Также из газеты можно соорудить прекрасную пилотку, чтобы летом солнышко голову не напекло. Газету вы будете брать на прогулку и пикники, чтобы использовать ее в качестве скатерти и подстилки под попу. Газету вы будете стелить на дно мусорного ведра, ведь от пакетов для этих целей придется отказаться. А если отрезать от газеты чистый белый край, то этой полоской можно заклеить окна после утепления. Сначала в щели засовываем старый ватин, потом смазываем хозяйственным мылом полоски газеты, вот вы и утеплились. Если у вас есть кошечка, то газета станет наполнителем для лотка, ведь тырить песок на детской площадке зимой невозможно. https://www.facebook.com/100000619766423/po...14469988583618/
Для начала надо выписать газеты. Совсем не обязательно их читать, но быть в доме они должны всегда. Ведь у вас больше не будет туалетной бумаги и надо будет во что-то заворачивать рыбу. В газету вы будете заворачивать вообще все, ведь любые другие упаковочные материалы вам отныне недоступны, забудьте про их существование. Также из газеты можно соорудить прекрасную пилотку, чтобы летом солнышко голову не напекло. Газету вы будете брать на прогулку и пикники, чтобы использовать ее в качестве скатерти и подстилки под попу. Газету вы будете стелить на дно мусорного ведра, ведь от пакетов для этих целей придется отказаться. А если отрезать от газеты чистый белый край, то этой полоской можно заклеить окна после утепления. Сначала в щели засовываем старый ватин, потом смазываем хозяйственным мылом полоски газеты, вот вы и утеплились. Если у вас есть кошечка, то газета станет наполнителем для лотка, ведь тырить песок на детской площадке зимой невозможно. https://www.facebook.com/100000619766423/po...14469988583618/
Антироссийский клон-28
Удален 4/30/2021, 11:36:14 PM
(lozdok @ 30-04-2021 - 21:24)
(Misha56 @ 30-04-2021 - 21:15)
(lozdok @ 30-04-2021 - 21:13)
Рецепт
https://povar.ru/recipes/forshmak_iz_seledk...skii-47564.html
(Misha56 @ 30-04-2021 - 21:15)
(lozdok @ 30-04-2021 - 21:13)
Миша, ПАРАНД дал Вам ссылку, как раз на еврейский форшмак с маслом.
Нет, он дал ссылку на Российский варант еврейского рецепта.
я, что вижу, то и пою ...
Этот рецепт форшмака не сложен, вам даже не придется стоять у плиты. Приготовьте классический форшмак по-еврейски и он не затеряется даже на самом обильном праздничном столе!
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=59400
ничего не сказано, что российский вариант. но спорить не хочу, могу ошибаться.
Рецепт
https://povar.ru/recipes/forshmak_iz_seledk...skii-47564.html