Ложь или правда о пустых прилавках в СССР..

(АндрЮч @ 29-10-2021 - 22:46)
(Оформитель 63 @ 29-10-2021 - 21:36)
Шоколадные конфеты и шоколад...Шпроты...Вареная колбаса и сосиски...Вкус этих советских продуктов, по моему мнению, не сравним с современными аналогами... Какие шпроты? Какие сосиски? Не было этого не было... В Москве было. Не спорю. Из Москвы сосиски и везли. А в целом, в стране - дефицит и пустые прилавки.

Я сегодня после работы зашёл в магазин, купил две (баночки) пива... Зашёл бы я за пивом вечером в пятницу в СССР... Ага! "Щас"!
Это в какие годы и в каких местах в СССР не было шпрот и сосисок?

(sxn362458723 @ 29-10-2021 - 23:19)
В 80-е - 90-е годы я специально ездил в Европу для сравнения нашей колбасы приемлемого качества с немецкими, австрийскими, французскими, бельгийскими, итальянскими, испанскими и прочими аналогами

Именно специально, для сравнения колбасы? Вы имеете свой цех и поэтому устроили такой тур? )))
Нельзя так сравнивать.. В Германии, сотни видов колбасы, а одна и та же, имеет кучу отличий, в зависимости от производителя..
С итальянской сравнивали? Это как простите? Мортаделлу в СССР не делали, а в Италии Любительскую..

То же самое - с конфетами, молоком питьевым, некоторыми сортами хлеба, хлебобулочных изделий, тортов, пирожных и выпечки
Всё зависит от производителя и категории конкретных изделий..вы опять.. "Я.. Я.. Я.. Я.. Я.. Я лучше знаю!!! "
В любой стране, у почти любого бренда, есть продукция разного уровня или сорта..

(sxn362458723 @ 29-10-2021 - 23:23)
Это в какие годы и в каких местах в СССР не было шпрот и сосисок?
В Москве, в 40 гастрономе не было шпрот.. Были там, до 1985, знаете что это за магазин?

(Mamont @ 29-10-2021 - 23:14)
(arisona @ 29-10-2021 - 23:00)
Mamont
Аха и пива в СССР не былоБыло, но купить в выходные было невозможно. т.к. банально его в магазинах не было. С одной стороны вроде боролись за трезвость, но с другой стороны как бы стимулировали, чтобы пили в рабочее время, а не в выходные Чесслово и комментировать влом

Если бы сделать фото в 80-х в выходные в Таллинне, тоже не у открытой пивной, а в пивном баре, то количество народа было бы в разы больше. А всё из за того что бутылочного пива в выходные в магазинах не было и это факт! Я даже помню, как журналисты спросили немца, типа, а что было бы, если бы вдруг в Германии не оказалось в продаже пива? Тот округлил глаза, подумал и говорит, мол если бы в немецком магазине не оказалось как минимум десятка сортов пива, то это уже была бы катастрофа, а если бы ВООБЩЕ не оказалось пива, это даже представить невозможно. что бы было, конец света...

sxn362458723

Это в какие годы и в каких местах в СССР не было шпрот и сосисок?
Опять таки, в 80-е в Таллинне в магазинах сосиски можно было купить либо при открытии, либо в обед, но быстро заканчивались. В магазине они стоили 2.20/кг. Но я их покупал в пивбаре, там они были всегда, но по 2.60/кг и буфетчицы ворчали обычно, если кило заказываешь. А шпроты только по блату можно было купить, хотя их делали в Эстонии массово. Я даже приноровился сам шпроты делать тогда.

"Какое пиво тогда?
Без очереди рабоче- крестьянской
Какой же у пива вкус.
А вот постоишь три часика
И столько мотаешь на ус...
Такое общество избранное,
Хотя и табачный чад.
Такие мысли, не изданные
В газетах, где воблы торчат.
Свободный обмен информацией,
Свободный обмен идей.
Ссорит нас водка, братцы
Пиво сближает людей..."

Е.Евтушенко поэма "Северная надбавка"

(sxn362458723 @ 29-10-2021 - 23:23)
(АндрЮч @ 29-10-2021 - 22:46)
(Оформитель 63 @ 29-10-2021 - 21:36)
Шоколадные конфеты и шоколад...Шпроты...Вареная колбаса и сосиски...Вкус этих советских продуктов, по моему мнению, не сравним с современными аналогами... Какие шпроты? Какие сосиски? Не было этого не было... В Москве было. Не спорю. Из Москвы сосиски и везли. А в целом, в стране - дефицит и пустые прилавки.

Я сегодня после работы зашёл в магазин, купил две (баночки) пива... Зашёл бы я за пивом вечером в пятницу в СССР... Ага! "Щас"! Это в какие годы и в каких местах в СССР не было шпрот и сосисок?
во многих местах не было. помню талоны. на молоко. обычное молоко.
перед московской олимпиадой.
и целые полки компота из яблок, венгерского. "глобус".
бумажные пачки пельменей, рыбных. мясные разбирали быстро.
мороженое - только зимой, когда холоднее минус 10.
пирамиды жевательной резинки в пустых витринах. апельсиновой. 50 копеек за пачку.
за 50 копеек можно было вдвоём-троём пообедать в столовой.
самый распространенный бутерброд - чёрный хлеб с маргарином, посыпанный сахарным песком.
масла..сливочного масла.. тоже не было.
но был суп из пакета "со звёздочками".
и были брикеты киселя, его можно было грызть.

а все эти шпроты, сосиски, батоны-булки, масло, мороженое, колбаса.. это в Москве.. или Ленинграде..

(Киса В. @ 30-10-2021 - 01:24)
во многих местах не было. помню талоны. на молоко. обычное молоко.
перед московской олимпиадой.
и целые полки компота из яблок, венгерского. "глобус".
бумажные пачки пельменей, рыбных. мясные разбирали быстро.
мороженое - только зимой, когда холоднее минус 10.
пирамиды жевательной резинки в пустых витринах. апельсиновой. 50 копеек за пачку.
за 50 копеек можно было вдвоём-троём пообедать в столовой.
самый распространенный бутерброд - чёрный хлеб с маргарином, посыпанный сахарным песком.
масла..сливочного масла.. тоже не было.
но был суп из пакета "со звёздочками".
и были брикеты киселя, его можно было грызть.

а все эти шпроты, сосиски, батоны-булки, масло, мороженое, колбаса.. это в Москве.. или Ленинграде..
Везде было по-разному

Вы хотя бы примерно указывайте местность своего проживания в СССР в те годы

Мы жили в 50-е - 80-е годы в Калужской обл. в 107 км от Москвы

В СССР жевательная резинка пластинками появилась в 1977 г., ее выпуск наладили тогда в Прибалтике

Еще в процессе разрядки в 1973 г. построили в г. Новороссийск по лицензии компании PepsiCo завод по выпуску газировки Pepsi и Fanta

100 км для СССР - не расстояние.

по-разному было, да. города, ведомственные посёлки снабжались получше.
но и одинаковое было: очереди.. очереди.. очереди.. за всем.
работники торговли - привелигированное сословие..
можно сравнить с эпохой НЭП, только подпольной, всё из-под прилавка, по спекулятивной цене.
у меня приятеля мама продавцом работала.
вот у него и в холодильнике. всё было. и какие-то вещи. шмотки нормальные.

(Mamont @ 29-10-2021 - 23:14)
(arisona @ 29-10-2021 - 23:00)
Mamont
Аха и пива в СССР не былоБыло, но купить в выходные было невозможно. т.к. банально его в магазинах не было. С одной стороны вроде боролись за трезвость, но с другой стороны как бы стимулировали, чтобы пили в рабочее время, а не в выходные Чесслово и комментировать влом

вам же пишут про магазины в конце рабочего дня, когда действительно хрен чего купишь, не только пиво.
а вы всё постите картинки с пивными бочками. зимой тоже бочки вечером торговали?

(Mamont @ 29-10-2021 - 18:30)
(PARAND @ 29-10-2021 - 12:23)
Господа действительно что вы здесь политику то вплели по моему тема о пустых прилавках в СССР?
И правильно здесь товарищи напомнили что в школах они кушали...в советское время.У нас хоть и поселок был но ,была своя пекарня и каждый день в школу она привозила как сейчас помню на лошади в возке изумительную выпечку еще горячую...Таких коржиков обсыпанных орехом по вкусу я сейчас не вижу, да есть, но это не то...вкус другой.А какие пирожки с повидлом, с мясом разных сортов ...И на большой перемене мы детвора с удовольствием их поедали.Так же сельская пекарня обеспечивала ежедневно наш поселок свежим хлебом и разными выпечками....и опять добавлю нет это не детство влияло и молодость что вкусно было а на самом деле вкусно... Бллин, вспомнил свежие ватрушки, чуть слюной не захлебнулся
Да были и вкусные ватрушки...сейчас у нас рядом магазин в нем пекут гости с юга да есть что то типа ватрушек я взял раз и больше не беру и тесто не то и состав творога не тот на вкус...

(Sorques @ 29-10-2021 - 21:46)
(Оформитель 63 @ 29-10-2021 - 21:36)
Шоколадные конфеты и шоколад...Шпроты...Вареная колбаса и сосиски...Вкус этих советских продуктов, по моему мнению, не сравним с современными аналогами... Это вам так кажется.. Купите бельгийский горький шоколад или колотый кусковой( в любом супермаркете) и сравните.. Конфеты не ем, не знаю.. Шпроты, на любой вкус до 2014.. Сейчас тоже..
У вас как у меня с блинчиками по 10 коп, иррациональное восприятие юных воспоминаний...
Сорквес у нас пропал шоколад хороший в Пятерке и Перекрестке ...был швейцарский более менее я брал сейчас чистого 85-95% ного нет....а ты говоришь есть.Остальной все подделка с маслом ...

(PARAND @ 30-10-2021 - 18:01)
[
Да были и вкусные ватрушки...сейчас у нас рядом магазин в нем пекут гости с юга да есть что то типа ватрушек я взял раз и больше не беру и тесто не то и состав творога не тот на вкус... Наверное это были не ватрушки а хачипури.
Попробуйте Имеритинские хачипури с имеретинским сыром, по моему очень вкусно.

П.С
Дело в истории.
На Руси и в России сыра исторически не делали, его заменил творог.
А в Европе и Азии основным продуктом переработки молока был сыр.
Отсюда и разница в кухне.

(PARAND @ 30-10-2021 - 18:04)
Сорквес у нас пропал шоколад хороший в Пятерке и Перекрестке ...был швейцарский более менее я брал сейчас чистого 85-95% ного нет....а ты говоришь есть.Остальной все подделка с маслом ...
У нас есть, а тех же магазинах, есть и бельгийский, но он дороже швейцарских позиций, которые у нас продают..
У вас видимо зашкаливает количество любителей шоколада в районе..
В крупных магазинах или интернет-магазинах, есть горький 99% колотый..
Отечественный "Иван-поле", тоже очень неплох..

(Misha56 @ 30-10-2021 - 18:09)
Наверное это были не ватрушки а хачипури.
Попробуйте Имеритинские хачипури с имеретинским сыром, по моему очень вкусно.

В советское время ватрушки, действительно были неплохие, а вот хачапури и пироги с сыром редкость , я сладкий творог не люблю, поэтому замену тренда на с творога на сыр приветствую.. Дело вкуса конечно..
Единственное что исчезло, это нормальные чебуреки и беляши..раньше в Москве было 2-3 точки с этими изделиями, аналогичных нет много лет..
А в общем безусловно есть все, несерьёзно даже сравнивать ассортимент и качество, другое дело что за 30 руб, в ближайшем магазине это не купить..в этом наверное дело..

(Mamont @ 29-10-2021 - 19:41)
(Sorques @ 29-10-2021 - 19:09)
(lozdok @ 29-10-2021 - 18:39)
а ещё мне нравилась капуста красная, маринованная в столовке. а вот в магазинах я её не встречал.
сейчас я не вижу такой нигде. Она есть во всех крупных супермаркетах, в отделах кулинарии, а также консервированная в банках.. А супермаркеты в Москве и Питере, тамошним пенсионам и пензия в 2 раза больше, наверное у них аппетит больше чем у среднероссийских
В Москве... В Питере такие же пенсии, как везде.

У меня один знакомый признался, что некоторые продукты, которые он не любил есть в советское время, сейчас бы с удовольствием стрескал. Даже специально экспериментировал в домашних условиях с реконструкцией котлет как в советских столовках, чтобы с тем же вкусом и ароматом вышло. Говорит, что в какой-то степени приблизился к оригиналу, но всё же недостаточно. Ингредиенты уже не те, да и надо ещё для этого быть кулинаром советской столовки.

(de loin @ 30-10-2021 - 19:05)
У меня один знакомый признался, что некоторые продукты, которые он не любил есть в советское время, сейчас бы с удовольствием стрескал. Даже специально экспериментировал в домашних условиях с реконструкцией котлет как в советских столовках, чтобы с тем же вкусом и ароматом вышло. Говорит, что в какой-то степени приблизился к оригиналу, но всё же недостаточно. Ингредиенты уже не те, да и надо ещё для этого быть кулинаром советской столовки.
Ну да.. Ему было 20 , а сейчас 50( условно) , ещё бы не изменились вкусовые предпочтения..
Но вот вкус котлет из столовой, это конечно извращение.. Но там все просто..перемолоть кости, жилы и жир, добавить черствого хлеба( 70%), обвалять в панировочных сухарях и обжарить на комбижире 4-5 использования... И будет вкус детства..
Дело ещё в аромате помещения для поедания и персонале.. )

(Sorques @ 30-10-2021 - 19:15)
Но там все просто..перемолоть кости, жилы и жир, добавить черствого хлеба( 70%), обвалять в панировочных сухарях и обжарить на комбижире 4-5 использования...
ну вы садист ...!

(lozdok @ 30-10-2021 - 19:31)
(Sorques @ 30-10-2021 - 19:15)
Но там все просто..перемолоть кости, жилы и жир, добавить черствого хлеба( 70%), обвалять в панировочных сухарях и обжарить на комбижире 4-5 использования... ну вы садист ...! Я, нет! Видел как делали котлеты в общепите..
Да там и по вкусу всё чувствуется..самый мрак, это были биточки с подливой, не знаю что может быть хуже по вкусу...уж лучше деревянный антрекот, он не резался и не жевался, но хоть кусок мяса..

(Sorques @ 30-10-2021 - 18:48)
Единственное что исчезло, это нормальные чебуреки и беляши..раньше в Москве было 2-3 точки с этими изделиями, аналогичных нет много лет..
В Питере настоящие беляши только здесь
https://vecherka.spb.ru/?p=27469