Флудилка

(Феофилакт @ 19-01-2018 - 20:45)
А московский,коренной пончик-вот он:https://vkusnobus.ru/recepty/vypechka-vypec...nchikov-po-gost

А то тетушка-блокадница все говорила о каких-то пышках.а я когда увидел,говорю:да пончики это!
Именно такие и продаются на Малой Конюшенной. Плюс кофе из бачка. Вот и весь ассортимент. Это Матвиенко пустила байку , что любила ходить туда в студенчестве и надо бы сохранить такие места для истории . Чиновники взяли под козырек и ... претендентов на это место как-то не стало. ИМХО это лучшее , что она сделала для города... Ну , еще Кумарина упаковала...

(muse 55 @ 19-01-2018 - 21:02)
Именно такие и продаются на Малой Конюшенной. Плюс кофе из бачка. Вот и весь ассортимент. Это Матвиенко пустила байку , что любила ходить туда в студенчестве и надо бы сохранить такие места для истории . Чиновники взяли под козырек и ... претендентов на это место как-то не стало. ИМХО это лучшее , что она сделала для города... Ну , еще Кумарина упаковала...
Ну а я жил в московском районе, недалеко от памятника Стамеске. По сему моя любимая пирожковая вот эта.
https://vk.com/club41794429
А на Конюшенную я заходил когда в ДЛТ ездил. Я там рельсы и стрелки покупал для своей любимой железной дороги PIKO

(Безумный Иван @ 19-01-2018 - 20:34)
(Sorques @ 19-01-2018 - 20:27)
(muse 55 @ 08-01-2018 - 22:57)
Народ явно ностальгирует по СССР. Да, причем в основном те, кто в нем никогда не жил..это напоминает бум на советскую символику на Западе, когда иностранцы на Арбате скупали всякую ерунду, типа вымпелов, шапок-ушанок со звездами и прочее.. Меня ты конечно причисляешь к тем, кто не жил.
вы тот, кто "не в основном" ))
Вы редкое и хорошее исключение.

Если че, я тоже их тех кто "не в основном", и реально очень хочу в СССР. Я даже уверен что после власти нынешних серых и идущей деградации- неизбежно снова придут черные, снова будет прямая диктатура как в СССР.
Она почти уже стала неизбежна, чтобы остановить правовой беспредел (который вы как раз вообще не видите) и уничтожить нынешнюю гос власть.

Она меня не радует, но я честно предупреждаю и кое в чем готовлюсь. Вопщем то пофиг, я не на гос службе )) кстати именно по этой причине, среди тупых воров мне страшно, их всё равно всех кончат )) И СССР с огромной вероятностью вернется, конечно в виде СУТИ а не в виде картинки по которой как раз такие как вы и скучают.
Вот картинки вам не дадут... А суть диктатуры запросто дадут нам всем, догонят и еще дадут. Тогда вы наконец-то поймете что черные и красные суть одно и тоже. Да поздно будет ))

А я ностальгирую не по диктатуре, а просто по порядку, по отсутствию наглых воровских харь. Раньше "блатные" были не видны, уровень привилегий был незаметен- вот этого мне и хочется.

Зажрались нынешние воры которых вы считаете "защитниками" и даже считаете "государством" (ну как может быть вор- государством? Он же анти- государство, он дегенерат, деградант, разрушитель устоев государственности), детей- тренеров- виолончелистов наплодили многовато, пора зачищать.

Молодая элита, молодые силовики гарантированно победят, просто потому что старперы постепенно переселятся в лучший мир. И всё захапанное во время прихватизации будет передано в новый общак новых воров. Более грамотных, более осторожных, лучше оценивающих долгосрочные последствия.
Эта новая гниль будет вынуждена слегка навести порядок. Это и будет возврат в СССР.

Кстати как-то на корпоративе в ресторане подали вот это блюдо

Пышки!!! Обрадовался я. Взял, укусил. Фу. Гадость. Там внутри кольца кальмаров.

(Безумный Иван @ 19-01-2018 - 20:34)
Меня ты конечно причисляешь к тем, кто не жил.
Ты был невнимателен к бытовой жизни, а кроме того, многое считал нормой..

(Безумный Иван @ 19-01-2018 - 21:41)
Кстати как-то на корпоративе в ресторане подали вот это блюдо

Пышки!!! Обрадовался я. Взял, укусил. Фу. Гадость. Там внутри кольца кальмаров.
Тебе в Париж нужно съездить и попробовать пышки бенье..Как и наверное самые восхитительные в мире блинчики, которые там называют крепами..у нас все это лучше не пробовать, подделка госдепа..

(Sorques @ 19-01-2018 - 23:23)
Тебе в Париж нужно съездить и попробовать пышки бенье..Как и наверное самые восхитительные в мире блинчики, которые там называют крепами..у нас все это лучше не пробовать, подделка госдепа..
Самые вкусные блинчики это те, которые пекла моя мама. Каждый человек с детства привыкает и формирует вкусовые ощущения. То что китайцы считают идеалом вкуса я и близко ко рту поднести не смогу. Так что вряд ли французская кухня меня впечатлит. Если я тех вкусов никогда не пробовал, значит мне это однозначно покажется невкусным. Проверено тыщу раз. Директор мой технический любитель экзотичной кухни. Как-то в ресторане в гостинице я не знал что себе заказать, там очень сложные были названия и я заказал то что и мой директор. Принесли мне комок соплей с картошкой. Позже я узнал что это были гребешки.

(Безумный Иван @ 20-01-2018 - 00:41)
Самые вкусные блинчики это те, которые пекла моя мама. Каждый человек с детства привыкает и формирует вкусовые ощущения.

Я был вредный ребёнок, с бабушкой рос, поэтому часто капризничал и мог ляпнуть, что магазинные по 10 коп вкуснее..кстати с мясом из некоторых КулинариЙ, они были действительно отменные..
Но в общем ты прав, пристрастия в еде, на начальном этапе формирует семья..а затем лет с 18, я сам стал готовить, чтобы не возникало ни с кем конфликтов..


. Так что вряд ли французская кухня меня впечатлит.
Меня она также не впечатляет, я люблю немецкую, простую и без затей..но блинчики, это иное..

Позже я узнал что это были гребешки.
В советские времена, морепродукты, причем самые экзотические, можно было съесть в ресторане Пекин, хотя это было довольно дорого..

(Sorques @ 19-01-2018 - 23:54)
(Безумный Иван @ 20-01-2018 - 00:41)
Самые вкусные блинчики это те, которые пекла моя мама. Каждый человек с детства привыкает и формирует вкусовые ощущения. Я был вредный ребёнок, с бабушкой рос, поэтому часто капризничал и мог ляпнуть, что магазинные по 10 коп вкуснее..кстати с мясом из некоторых КулинариЙ, они были действительно отменные..
Но в общем ты прав, пристрастия в еде, на начальном этапе формирует семья..а затем лет с 18, я сам стал готовить, чтобы не возникало ни с кем конфликтов..
. Так что вряд ли французская кухня меня впечатлит. Меня она также не впечатляет, я люблю немецкую, простую и без затей..но блинчики, это иное..
Позже я узнал что это были гребешки.В советские времена, морепродукты, причем самые экзотические, можно было съесть в ресторане Пекин, хотя это было довольно дорого..

В областных городах ресторанов Пекин не было, а их морепродуктов были только кальмары в банках.

(Victor665 @ 19-01-2018 - 20:21)

Зажрались нынешние воры которых вы считаете "защитниками" и даже считаете "государством" (ну как может быть вор- государством? Он же анти- государство, он дегенерат, деградант, разрушитель устоев государственности), детей- тренеров- виолончелистов наплодили многовато, пора зачищать.

Молодая элита, молодые силовики гарантированно победят, просто потому что старперы постепенно переселятся в лучший мир. И всё захапанное во время прихватизации будет передано в новый общак новых воров. Более грамотных, более осторожных, лучше оценивающих долгосрочные последствия.
Эта новая гниль будет вынуждена слегка навести порядок. Это и будет возврат в СССР.

Возврата в СССР не будет...

(yellowfox @ 20-01-2018 - 19:52)
В областных городах ресторанов Пекин не было, а их морепродуктов были только кальмары в банках.
Пекин был один, на весь город и треть зарплаты, там оставить мог не каждый..
Но все же обычной рыбы, свежей, в СССР было много и дешевой..это факт..

(yellowfox @ 20-01-2018 - 19:52)
Советские
В областных городах ресторанов Пекин не было, а их морепродуктов были только кальмары в банках.
Советские кальмары в банках-моя кулинарная ностальгия и мечта... Сейчас такого нет...

(muse 55 @ 20-01-2018 - 20:41)
Советские кальмары в банках-моя кулинарная ностальгия и мечта... Сейчас такого нет...
А чем те консервы, отличались от современных?

(Sorques @ 20-01-2018 - 20:53)
(muse 55 @ 20-01-2018 - 20:41)
Советские кальмары в банках-моя кулинарная ностальгия и мечта... Сейчас такого нет... А чем те консервы, отличались от современных?
Продавались щупальца кальмара в каком то особом засоле ... Не могу понять , почему сейчас никто не пытается повторить тот вкус ? Может все дело в том , что были щупальца кальмара ? А куда коммунисты девали остального кальмара ? У советских был ярко выраже
нный вкус , который был прекрасен в оливье вместо мяса , а я любил и просто слопать банку...

(yellowfox @ 20-01-2018 - 19:57)
(Victor665 @ 19-01-2018 - 20:21)
Зажрались нынешние воры которых вы считаете "защитниками" и даже считаете "государством" (ну как может быть вор- государством? Он же анти- государство, он дегенерат, деградант, разрушитель устоев государственности), детей- тренеров- виолончелистов наплодили многовато, пора зачищать.

Молодая элита, молодые силовики гарантированно победят, просто потому что старперы постепенно переселятся в лучший мир. И всё захапанное во время прихватизации будет передано в новый общак новых воров. Более грамотных, более осторожных, лучше оценивающих долгосрочные последствия.
Эта новая гниль будет вынуждена слегка навести порядок. Это и будет возврат в СССР. Возврата в СССР не будет...
Запросто будет возврат в диктатуру СССР.

Возврата в ваше советское детство конечно не будет. Ибо в СССР взрослым которые не сдались диктатуре, которые не нагнулись и не лижут- было невозможно выжить. Имитировать любовь к диктатору были обязаны все 100% взрослых в СССР.
Вот туда мы явно снова и идем...

А детей это не касалось, их учителя не убивали и в психушки не сажали. Мне всего-то "хорошо" вместо "отлично" ставили по поведению за мое постоянное препирательство с училками литературы- истории- географии.
Поэтому детские воспоминания об СССР очень даже счастливые. Но в них никак не вернемся.

М-да…"Пекин" был отличным рестораном с поварами китайцами даже в 80-х. Трепанги там с чесночным соусом (соевый+чеснок+еще какие-то ингредиенты )были там просто изумительными,равно как и протухщие яйца…. а утка по-пекински с тонкими пшеничными блинчиками и лучком и кисло-сладким соусом? Нынче таких не подают и в самых дорогих ресторанах,а трепангов в Москве я и вовсе не встречал….Совершенно не наблюдается и трубача (только мороженный и плохо промытый в сетевом магазине "Красная икра"),а гребешки (нет,с этим,пожадуй,немного получше),а крабы? Где приличные крабы неконсервированные? Только клешни по безумной цене мороженые. Положительно,как заметил один американский писатель Джозеф Хэллер:вооружения и секс-в этих областях мы усовершенствовались,в остальном стало хуже…..
Где,спрошу я вас настоящие жюлбены как их подавали в ЦДК на Васильевской? А где моравский гуляш с кнедликами с Фучика или 2-й Брестской из Чешского дома?

(muse 55 @ 20-01-2018 - 21:07)
Продавались щупальца кальмара в каком то особом засоле ... Не могу понять , почему сейчас никто не пытается повторить тот вкус ? Может все дело в том , что были щупальца кальмара ? А куда коммунисты девали остального кальмара ? У советских был ярко выраже
нный вкус , который был прекрасен в оливье вместо мяса , а я любил и просто слопать банку...
Ну может дело в технологиях, я честного говоря не любитель кальмаров, могу съесть в салате, но без фанатизма, поэтому не чувствую разницы..
Вот советской тушенки, не стало как вида..то что продают, за любые деньги и от всех производителей, не имеет к тушенке никакого отношения..

(Феофилакт @ 20-01-2018 - 21:15)
Трепанги там с чесночным соусом
Да! 3.20р порция..

(Sorques @ 20-01-2018 - 20:32)
(yellowfox @ 20-01-2018 - 19:52)
В областных городах ресторанов Пекин не было, а их морепродуктов были только кальмары в банках. Пекин был один, на весь город и треть зарплаты, там оставить мог не каждый..
Но все же обычной рыбы, свежей, в СССР было много и дешевой..это факт..
Это один из немногих негативов, который мне запомнился от СССР. Я рыбу терпеть не могу. Хотя собираюсь прикупить пару кг свежей рыбы. Банку отомстить надо. Арендную ячейку на пару месяцев.

(Безумный Иван @ 20-01-2018 - 21:18)
Это один из немногих негативов, который мне запомнился от СССР. Я рыбу терпеть не могу. Хотя собираюсь прикупить пару кг свежей рыбы. Банку отомстить надо. Арендную ячейку на пару месяцев. Я же говорю, что ты очень не похож на большинство граждан, в своих вкусовых предпочтениях..
Рыба и хлеб, это самая большая потеря от советского набора продуктов..сейчас ее как бы много, в крупных магазинах, но качество ее оставляет желать лучшего, а цена зашкаливает разумные пределы..рыбу и морепродукты нужно есть заграницей..