Был ли в СССР хороший алкоголь для массового потре

(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 12:54)
(revizor @ 07.12.2012 - время: 12:11)
У меня товарищ в Германии живёт, уже официально.
Говорит что не часто, но бывает, особенно в заведениях у турок. Так зачем к туркам в заведения ходить? А вы умеете определять, кому принадлежат заведения?

В Москве например большая часть "общепита" (кафе, рестораны, клубы, развлекательные центры) принадлежит чеченцам, дагестанцам, азербайджанцам и армянам. Русским - меньшая часть. Да и во многих крупных российских городах так. Но внешне это никак не отображается - ни формой, ни содержанием.

В Германии, полагаю - так же. То, что хозяин какого-нибудь клуба или даже паба, где бюргеры в тирольских штанишках пиво и сосиски разносят, турок - вы можете никогда и не узнать. Как и то, что турок и хозяин супермаркета, в котором эти сосиски и пиво покупаются...

(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 14:21)
У вас интересная позиция - "раз я не сталкивался, значит, этого не существует!".
Почему же так категорично
Я прекрасно знаю о контрафактных и паленых напитках как у нас, так и за границей.
Существует такое явления.
Но я, как правило не сталкиваюсь с такими напитками (хотя употребляю регулярно) и не знаю никого, кто часто покупает такие.
Вот и спрашиваю - почему так

(Mamont @ 07.12.2012 - время: 14:22)
(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 13:52)
Паленая наверное водочка была Может протухшая? Запашок был? Да и некрасиво пить в одиночку
Так не один пил
4 литры на троих съели, с лакировочкой и фасочку снять не забыли

(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 14:59)
(Mamont @ 07.12.2012 - время: 14:22)
(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 13:52)
Паленая наверное водочка была Может протухшая? Запашок был? Да и некрасиво пить в одиночку Так не один пил
4 литры на троих съели, с лакировочкой и фасочку снять не забыли
Видимо дело было в несвежей закуси...

(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 14:28)
А вы умеете определять, кому принадлежат заведения?

В Москве например большая часть "общепита" (кафе, рестораны, клубы, развлекательные центры) принадлежит чеченцам, дагестанцам, азербайджанцам и армянам.
Если маленькая кафешка - то определить вполне возможно.
Хорошие заведения - некоторые знаю кому принадлежат.
А кому из чеченцев, дагестанцев, азербайджанцев и армян принадлежат хорошие московские клубы и рестораны - не знаю.
Кстати, а Вы такие можете назвать?

(revizor @ 07.12.2012 - время: 15:05)
Видимо дело было в несвежей закуси...
Ну навряд ли купленный в Елисеевском продукт был несвежим
Да и закусь то была - черный хлеб, огурчики соленые и консерва
А вот водовка точно не качественной была

(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 15:08)
А кому из чеченцев, дагестанцев, азербайджанцев и армян принадлежат хорошие московские клубы и рестораны - не знаю.
Кстати, а Вы такие можете назвать?
Нет, не могу, хотя бы потому что они периодически меняют название, да и профиль деятельности. Казино и иже с ними ведь разогнали, например, так что они явно переквалифицировались в другого типа заведения...

И уж тем более непонятно, что в вашем понятии "хорошие заведения". У вас понятия о хорошем, как нетрудно заметить, весьма своеобразные. ))

(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 15:11)
Да и закусь то была - черный хлеб, огурчики соленые и консерва
А вот водовка точно не качественной была
Огурчики солёные и капустка квашеная, это в основном с рынка. А ещё консервы "кильки в томате" по 32 коп. очень жаловали. Ты их открываешь, а рыбки на тебя смотрят из банки...
А качественной водки, действительно, не было. Откуда бы ей взяться, ведь спирт как гнали из опилок, так и продолжают гнать. Не зря же Высоцкий пел об этом.
Ещё, почему то никто не описывал "Лимонную" водку, а ведь была и такая, многим нравилась, но на мой взгляд, редкая гадость, такого химически жёлтого цвета и едкая на вкус....

(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 15:24)
Нет, не могу, хотя бы потому что они периодически меняют название, да и профиль деятельности. Казино и иже с ними ведь разогнали, например, так что они явно переквалифицировались в другого типа заведения...

И уж тем более непонятно, что в вашем понятии "хорошие заведения". У вас понятия о хорошем, как нетрудно заметить, весьма своеобразные. ))
Ну типа новиковских некоторых, например, Делоса, Бухарова, Табакова
А в чем своеобразность?

(Goша @ 07.12.2012 - время: 15:25)
Ещё, почему то никто не описывал "Лимонную" водку, а ведь была и такая, многим нравилась, но на мой взгляд, редкая гадость, такого химически жёлтого цвета и едкая на вкус....
И мне нравилась в начале 80-х, как и Казачок.
Вкусные они были.
Но это не водки, а горькие настойки

(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 15:33)
(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 15:24)
Нет, не могу, хотя бы потому что они периодически меняют название, да и профиль деятельности. Казино и иже с ними ведь разогнали, например, так что они явно переквалифицировались в другого типа заведения...

И уж тем более непонятно, что в вашем понятии "хорошие заведения". У вас понятия о хорошем, как нетрудно заметить, весьма своеобразные. )) Ну типа новиковских некоторых, например, Делоса, Бухарова, Табакова
А в чем своеобразность?
Ну вот в этом и своеобразность - вы считаете хорошим только то, что можно охарактеризовать словом "элитный", или хотя бы уровнем выше среднего. Пафосное, в общем.

Авторские рестораны вас интересуют, понятно. Естественно, что Новиков, Табаков, Бондарчук и пр. основали свои заведения не с помощью явного криминала, отстреливая их прежних владельцев из солнцевских и пр. группировок, или тупо забирая у прежних владельцев бизнес. Но они все равно не смогли бы стать успешными рестораторами без инвестиций партнеров, и потому им принадлежит не не все 100% их-же бизнеса, а его часть. А вот КТО инвесторы, которым принадлежит остальное? Эту инфу всем желающим не раскроют... Но нетрудно догадаться, кто в начале-середине 90-хв Москве был богат и влиятелен. ))

Но если нужны конкретные фамилии - пожалуйста.
Nobu - Эмин Агаларов
... Российским партнером Nobu выступила Crocus Group. Автора Nobu, легендарного селебрити шеф-повара Нобу Матсухису, пригласил в Москву Эмин Агаларов, ресторатор, девелопер и коммерческий директор Crocus Group.

Взято здесь: https://dorogoe74.ru/statyi/5/89.html

(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 15:37)
(Goша @ 07.12.2012 - время: 15:25)
Ещё, почему то никто не описывал "Лимонную" водку, а ведь была и такая, многим нравилась, но на мой взгляд, редкая гадость, такого химически жёлтого цвета и едкая на вкус.... И мне нравилась в начале 80-х, как и Казачок.
Вкусные они были.
Но это не водки, а горькие настойки
"Лимонная" - это именно сорт водки, прекрасно помню бутылку и надпись на ней.
Возможно, была и настойка такая.

Если интересно, для полноты темы могу привести довольно полный список алкогольной продукции, выпускавшейся в СССР в 1970-1980-е годы. По категориям (марочные вина, десертные вина, водки, коньяки и т.п.) и по регионам производства (Украина, Молдавия и т.д.). Но т.к. источника в электронном виде не существует, мне придется набивать вручную из книги, и это займет время.

(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 16:05)
Но т.к. источника в электронном виде не существует, мне придется набивать вручную из книги, и это займет время.
Отсканируйте(сфотографируйте) и выложите как изображение.

(zLoyyyy @ 07.12.2012 - время: 16:46)
(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 16:05)
Но т.к. источника в электронном виде не существует, мне придется набивать вручную из книги, и это займет время. Отсканируйте(сфотографируйте) и выложите как изображение.
Сканера нет, а фотографировать на мобилу и выкладывать сюда - мне проще набивать текст потихоньку... ))
Там все равно картинок почти нет, и важен только текст.

В общем то, в советское время, по большому счёту, спиртные напитки делились по видам, а не по маркам. При встрече друзей, обычно говорили: "Ну, что, по портвешку!?" или, "Ну, что, по водочке!?" или "По коньячку!?" или "По сухенькому?" или "по пивку"?!
Конечно, были и предпочтения, но не часто, ведь, что было в ближайшем магазине, то и брали...

(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 16:00)
Ну вот в этом и своеобразность - вы считаете хорошим только то, что можно охарактеризовать словом "элитный", или хотя бы уровнем выше среднего. Пафосное, в общем. Ну почему же - чего пафосного Вы находите в Елках-Палках или Якитории - мне не понятно.
Недалеко от дома есть прекрасный ресторанчик. Владеют северокавказцы - вкусно, не дорого и отличное обслуживание.
На ВДНХ - заведение есть отличное. Армянское.
Узбекская кухня знаю где хорошая.
Для меня основные критерии - обстановка уютная, вкусная пища и разумное соотношение цена-качество.
Так что в чем своеобразность - не понятно
Конечно уровень по этим показателям должен быть выше среднего
Правда дорогие и пафосные заведения тоже иногда заслуживают внимания. Но не из-за дороговизны и пафосности
К чему ссылка давалась - я не понял

(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 16:05)
Если интересно, для полноты темы могу привести довольно полный список алкогольной продукции, выпускавшейся в СССР в 1970-1980-е годы. Зачем?
Интересны впечатления от потребления

(ps2000 @ 07.12.2012 - время: 18:46)
Недалеко от дома есть прекрасный ресторанчик. Владеют северокавказцы - вкусно, не дорого и отличное обслуживание.
На ВДНХ - заведение есть отличное. Армянское.
Узбекская кухня знаю где хорошая.
Для меня основные критерии - обстановка уютная, вкусная пища и разумное соотношение цена-качество. Нет, национальная кухня - это хорошо и правильно. Если там готовят люди с санкнижками, соблюдаются санитарные нормы, и не подается опасный для здоровья контрафакт вроде вышеупомянутого турецкого алкоголя.

Но сколько таких заведений в Москве, да и в любом другом не азербайджанском (не армянском, не узбекском, не осетинском и т.п.) городе нужно-то? Явно не столько, чтобы обеспечивать работой сотни тысяч граждан этих национальностей...

(Иллюзорный @ 07.12.2012 - время: 20:13)
Но сколько таких заведений в Москве, да и в любом другом не азербайджанском (не армянском, не узбекском, не осетинском и т.п.) городе нужно-то? Явно не столько, чтобы обеспечивать работой сотни тысяч граждан этих национальностей...
Да сколько угодно Был бы спрос
Да и не для обеспечения они не для обеспечения рабочими местами своей диаспоры, а для того что бы меня с Вами вкусно накормить
Про санкнижки - не знаю.
Но по визуальным признакам можно определить - отравят - не отравят.
Один из них - ходят ли туда их соплеменники

(ps2000 @ 28.11.2012 - время: 13:07)
Тема получила развитие в топике про награждение Горбачева.
В ответ на свое высказывание я получил много откликов:
"Я тоже думал, что в СССР был качественный алкоголь (имею в виду коньяк, шампанское и полусладкие вина).
Сейчас так не думаю.
Рядом не лежал тот "качественный" алкоголь с качественным алкоголем.
Справедливости ради надо отметить, что некоторые водки были хороши."

Итак - сравнение советских продуктов и их импортных аналогов. Можно говорить не только про спиртное.
Правда маленькая просьба к тем, кто не помнит вкуса советских продуктов до середины 80-х не говорить об их качестве.
Тема именно о личных вкусах.
Сразу, отвечая уважаемому srg2003 скажу:
Белый аист или кизлярские коньяки - это не коньяки, а бренди по определению.
Белый Аист до середины 80-х я не пробовал.
Ну а т.н. кизлярские коньяки - это разбавленный коньячный спирт
Бочковое жигулевское было приятно, но с чем тогда можно было сравнивать
А сегодня - это натуральное дерьмо
Пил водку из старых запасов: "Экстру" 1979-го года, и "Пшеничную" 1982-го. В общем ни до, ни после, лучшей водки я не пробовал. Никакие "Абсолюты" не сравнятся.

да был 3 года назад последнюю поллитру съел бабулька запасла