Был ли в СССР хороший алкоголь для массового потре

(ЛИДИЯ!!! @ 01.12.2012 - время: 17:41)
Если пиво - так тёплое......потому, что только сварили.
...или в подсобке на солнцепёке долго стояло....

(ЛИДИЯ!!! @ 01.12.2012 - время: 17:41)
Я не знаю, какой был алкоголь в Советском Союзе. Могу сказать одно.....он был качественным. В нём не было всяких добавок. Если это водка....так "слеза". Если пиво - так тёплое......потому, что только сварили.
Бородатый анекдот:
В отделе кадров: — Вы любите потных женщин и теплое пиво? — Нет! — Значит в отпуск пойдете в феврале.

(Goша @ 01.12.2012 - время: 17:52)
(ЛИДИЯ!!! @ 01.12.2012 - время: 17:41)
Если пиво - так тёплое......потому, что только сварили. ...или в подсобке на солнцепёке долго стояло....
Я вас умоляю.....пиво долго стояло?! Не смешите мои тапки!

(avp @ 01.12.2012 - время: 17:53)
(ЛИДИЯ!!! @ 01.12.2012 - время: 17:41)
Я не знаю, какой был алкоголь в Советском Союзе. Могу сказать одно.....он был качественным. В нём не было всяких добавок. Если это водка....так "слеза". Если пиво - так тёплое......потому, что только сварили. Бородатый анекдот:
В отделе кадров: — Вы любите потных женщин и теплое пиво? — Нет! — Значит в отпуск пойдете в феврале.
Это сейчас чего было...попытка быть оригинальным и неповторимымм?! Вах.....вот жеж ...патология очевидна.

(ЛИДИЯ!!! @ 01.12.2012 - время: 18:33)
(Goша @ 01.12.2012 - время: 17:52)
(ЛИДИЯ!!! @ 01.12.2012 - время: 17:41)
Если пиво - так тёплое......потому, что только сварили. ...или в подсобке на солнцепёке долго стояло.... Я вас умоляю.....пиво долго стояло?! Не смешите мои тапки!
Дорогая ЛИДИЯ!!!, откуда вам это знать? Ведь на период распада СССР вам было 14 лет всего? Но это был уже, совсем, не тот СССР, что при дорогом Леониде Ильиче. В том СССР, вы только что родились и пиво уж точно не покупали... А, ведь пиво было разное, в том числе и просроченное и с осадком. Ведь срок хранения у него не был таким, как сейчас... И при покупке пива каждый покупатель считал своим долгом перевернуть бутылку и посмотреть осадок. Случалось, что пиво уже привозили просроченное с пивзавода. Может везли долго или ещё чего.... Рыночных отношений тогда же не было, а было социалистическое разделение труда: от каждого по способностям, каждому по труду... А перетруждаться продавцы пивных магазинов, явно, не хотели....

(zLoyyyy @ 01.12.2012 - время: 16:05)
Единственное, с чем согласятся почти все, что вино должно быть продуктом брожения виноградного сока(а не чего либо ещё), вызванного винными дрожжами(а не какими-либо другими микроорганизмами). Во всех остальных отношениях качество и личный вкус - взаимозаменяемые термины.
Еще многое.
Области произрастания, сорта (не все можно купажировать).
Потому и разнятся цены на вина.
И что хорошего ждать от вина, приготовленного из винограда выросшего в такой-то стране, без привязки к конкретному месту и без указания сортов.
Хотя все это конечно дело личного вкуса

(ЛИДИЯ!!! @ 01.12.2012 - время: 18:33)
Я вас умоляю.....пиво долго стояло?! Не смешите мои тапки!
А откуда же в нем осадок иногда был?

(Goша @ 01.12.2012 - время: 18:56)
И при покупке пива каждый покупатель считал своим долгом перевернуть бутылку и посмотреть осадок.
Нормальное пиво не должно иметь срок годности два года, как и молочные продукты...нефильтрованное и непастеризованное пиво, хранится так же не более нескольких дней.

(Goша @ 01.12.2012 - время: 12:45)
(Мавзон @ 01.12.2012 - время: 12:24)
В Советском Союзе были замечательные натуральные марочные вина по общедоступным ценам. Например, армянские. Сейчас таких нет, как нет и близко по вкусу "Агдама" моих студенческих лет (конец 70-х). Не могу согласится с этим! Может и были, конечно, но, только не в Сельпо подмосковных городов! Армянских вин, вообще не могу вспомнить. А после Агдама и Кавказа, я вообще, до сих пор, не могу пить креплёные вина, даже марочные и дорогие. Все они мне напоминают Агдам и Кавказ с Иверией и меня передёргивает. Кстати, Агдам, это город в Азербайджане, и я очень сомневаюсь, что Армянское вино могло называться "Агдам"...
Может это у вас, просто, ностальгия по молодости? Такое и со мной случается и довольно часто....
То, памятное Армянское, называлось не "Агдам", а что-то вроде "Аштарык", я точно не уверен. В высоких, нестандартных, длинногорлых бутылках с зеленой этикеткой, и стоило дороже 5 рублей.

(Goша @ 01.12.2012 - время: 16:52)
Традиционно, спирт до 98% никогда не выхолащивался.
До 95,63.

Ну так и креплёных вин когда-то не было.

(Sorques @ 01.12.2012 - время: 20:27)
Нормальное пиво не должно иметь срок годности два года, как и молочные продукты...нефильтрованное и непастеризованное пиво, хранится так же не более нескольких дней.
Я не разбираюсь в пиве, но вино часто портится от того, что благодаря растворённому кислороду начинают развиваться аэробные микроорганизмы и вино попросту начинает гнить. Поэтому перед разливом в бютылки вино проверяется на содержание кислорода и - если концентрация выше определённой цифры - то его как-то дегазируют. Никаких консервантов, никакой пастеризации, а микроорганизмы уже не имеют возможности развиваться.

Вполне возможно, что с пивом схожая история. Вместо того, чтобы убивать микроорганизмы консервантами или пастеризацией, им просто не дают дышать.

(Мавзон @ 01.12.2012 - время: 20:29)
То, памятное Армянское, называлось не "Агдам", а что-то вроде "Аштарык", я точно не уверен. В высоких, нестандартных, длинногорлых бутылках с зеленой этикеткой, и стоило дороже 5 рублей.
Я таких армянских вин не помню (в не стандартных бутылках). Вряд ли они были общедоступны.
В нестандартных бутылках помню венгерские - Мурфатляр и Котнари, болгарское какое-то в плетенках

(ps2000 @ 02.12.2012 - время: 07:09)
В нестандартных бутылках помню венгерские - Мурфатляр
это Румыния

(zLoyyyy @ 02.12.2012 - время: 10:05)
(ps2000 @ 02.12.2012 - время: 07:09)
В нестандартных бутылках помню венгерские - Мурфатляр это Румыния
Точно. Обшибся.
Все равно нравилось

(ps2000 @ 01.12.2012 - время: 09:45)
Пока, кстати, не увидел объективных примеров того, что в СССР напитки были качественнее их признанных в мире аналогов
Говорить о том , что в СССР было качественнее чем в других странах - неверно.
Она(продукция) была просто качественная , как и в других странах.
Про нынешнее качество в России говорить не приходится.

to

Sorques

Эт не в Москве, в своём городе брал.

За 4 дня накатали 7 страниц!
Такую тему могут создать и обсуждать только те, у которых весь мир крутится вокруг бутылки.

(ps2000 @ 28.11.2012 - время: 13:07)
Тема получила развитие в топике про награждение Горбачева.
В ответ на свое высказывание я получил много откликов:
"Я тоже думал, что в СССР был качественный алкоголь (имею в виду коньяк, шампанское и полусладкие вина).
Сейчас так не думаю.
Рядом не лежал тот "качественный" алкоголь с качественным алкоголем.
Справедливости ради надо отметить, что некоторые водки были хороши."

Итак - сравнение советских продуктов и их импортных аналогов. Можно говорить не только про спиртное.
Правда маленькая просьба к тем, кто не помнит вкуса советских продуктов до середины 80-х не говорить об их качестве.
Мы собираемся сравнивать советский алкоголь прошлого тысячелетия с СОВРЕМЕННЫМИ импортными аналогами? Это как бы неразумно совсем...

В современном алкоголе (даже в очень дорогом) используются ХИМИЧЕСКИЕ усилители вкуса, заменители, красители, консерванты и пр., очистка всякими нехорошими методами. Из-за этого вкус алкоголя (например, коньяков и вин) ярче, цвет лучше, плюс отсутствие например осадка и т.п. Зато для здоровья это не полезно вообще.
Советский алкоголь делался с использованием натуральных компонентов, поэтому таким ярко-"вкусным" быть не мог. Особенно, если его цена не составляла от 100$ за бутылку. Однако, и при всем этом, если на бутылке коньяка было написано, что выдержка 25 лет - значит так и есть, а не искусственно "состаренный" это коньяк, как продается сейчас...

Я во времена СССР алкоголь не пил - мал еще был, так что судить могу только со слов старших. По их словам, качественный алкоголь (не хуже импортного ) был - например, некоторые водки вроде "Старки", вино "Букет Молдавии" ценилось не меньше импортных вермутов. Продукция винзавода "Масандра" - думаю, вообще не нуждается в рекламе. Пиво (особенно темное "Рижское") - тоже, по словам старшего поколения, было в разы лучше любого современного, ибо сейчас в основном порошковое (даже дорогое), от которого в лучшем случае изжога. Да и что можно сказать о современном пиве, срок хранения которого минимум полгода???
Еще мой отец с восторгом отзывался о фруктовых пуншах, которыми были завалены магазины. А так же о ликерах и наливках из НАТУРАЛЬНОГО сырья, а не на заменителях, как сейчас. Очень ценились и в СССР, и за рубежом, прибалтийские ликеры "Старый Таллин" и "Кяну-кукк", а так же "Рижский бальзам". Это так, навскидку называю.
Проблема в том, что выпускался алкоголь разными республиканскими заводами, и распространялся зачастую только в пределах республики, а в других регионах его купить было тяжело. Да и на экспорт многое уходило. А "ширпотреб" - ну его сравнивать с современными виски, текилами и пр. как-то глупо...

У меня, кстати, есть выпущенная в горбачевском уже СССР книга об алкогольных напитках, где перечисляются марки выпускаемых продуктов. Чего там только нет, сейчас такой ассортимент не снился ни одному мегамаркету...

(дамисс @ 02.12.2012 - время: 22:30)
Она(продукция) была просто качественная , как и в других странах.
Разговор идет об алкоголе (кроме водки).
Какие напитки в СССР могли отвечать по качеству мировым стандартам?
Были названы уже некоторые грузинские вина, рижский бальзам и Таллинский ликер

(Иллюзорный @ 03.12.2012 - время: 01:13)
В современном алкоголе (даже в очень дорогом) используются ХИМИЧЕСКИЕ усилители вкуса, заменители, красители, консерванты и пр., очистка всякими нехорошими методами.
Каки таки усилители и пр. используются в коньяках французских, винах сухих, регистрируемых, в граппе или кальвадосе, ну и т.д.

(Sorques @ 30.11.2012 - время: 21:21)
(revizor @ 30.11.2012 - время: 14:07)
Эх, где их сейчас взять, настоящие французские? В нормальном магазине...не все уж так грустно на самом деле. Специализированный магазин, заведомо македонскими или венгерскими подделками, сейчас торговать не будет, если такое и происходит, то это не система...
Вот и говорю - лотерея...

Нормальное пиво не должно иметь срок годности два года...
7 суток.
Gоша

Изготавливается она из одного и того же сырья-технического спирта.
А куда же, по Вашему девается зерновой спирт, который производят на куче спирзаводов находящихся в центральной полосе России?

Вообще, в СССР ничего качественного не было. Когда я начинаю вспоминать, что же в СССР умели делать, по настоящему хорошо, то кроме автомата Калашникова образца 1947г. мне на ум ничего не приходит.
Почему же...
Всё что имело, как минимум двойное назначение, было не так уж и плохо...
ЛИДИЯ!!!

Если пиво - так тёплое......потому, что только сварили.
Вы это серьёзно?